11《一塊奶酪》教學設計-2024-2025學年三年級語文上冊統編版授課內容授課時數授課班級授課人數授課地點授課時間設計思路本節課以《一塊奶酪》為教學內容，緊密結合三年級語文上冊統編版教材，通過分析課文內容，引導學生深入理解課文主題，培養他們的閱讀理解能力和表達能力。教學過程中注重激發學生的學習興趣，注重實踐操作，提高學生的語文素養。核心素養目標1.培養學生理解課文內容，體會作者情感的能力。

2.提升學生的語言表達和審美鑒賞能力。

3.增強學生的合作意識和團隊精神，通過小組討論提升溝通能力。

4.培養學生關注生活，善于觀察和思考的習慣。學習者分析1.學生已經掌握了哪些相關知識：

學生在三年級上冊已經接觸了基礎的語文知識和閱讀技巧，包括拼音、漢字書寫、詞語理解和簡單的句子結構。他們對故事性和趣味性較強的課文內容有較高的興趣，具備一定的閱讀理解能力。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

三年級學生通常對新鮮事物充滿好奇心，對故事性的課文有較高的興趣。他們的學習能力強，能夠通過教師的引導和小組合作的方式，逐步提升閱讀理解能力。學習風格上，多數學生偏好互動式學習，喜歡通過討論和表演來加深對課文內容的理解。

3.學生可能遇到的困難和挑戰：

在閱讀《一塊奶酪》這類故事性課文時，學生可能對一些復雜詞匯的理解感到困難，尤其是在理解故事背后的象征意義和作者情感方面。此外，部分學生可能在小組合作中缺乏主動性和溝通技巧，需要教師提供適當的指導和支持。教學資源準備1.教材：確保每位學生都有《一塊奶酪》課文教材。

2.輔助材料：準備與課文相關的圖片、視頻，以及奶酪制作過程的演示視頻。

3.教學工具：準備記號筆、白板或黑板、PPT展示課件。

4.教室布置：設置分組討論區，提供足夠的桌面和空間，營造輕松的學習氛圍。教學過程一、導入（約5分鐘）

1.激發興趣：教師講述關于奶酪的故事，引發學生對《一塊奶酪》的興趣。

2.回顧舊知：引導學生回顧三年級上冊學過的相關課文，如《小蝌蚪找媽媽》等，激發他們對閱讀的興趣。

二、新課呈現（約20分鐘）

1.講解新知：教師詳細講解《一塊奶酪》課文的主要內容，包括故事情節、人物形象、語言表達等。

2.舉例說明：通過分析課文中的具體例子，幫助學生理解課文中的生詞和句型。

3.互動探究：教師提出問題，引導學生分組討論，分享自己的觀點和感受。

三、鞏固練習（約15分鐘）

1.學生活動：學生根據課文內容，分組進行角色扮演，加深對課文的理解。

2.教師指導：教師巡視各組，及時給予學生指導和幫助，確保學生正確理解課文內容。

四、拓展延伸（約10分鐘）

1.學生分享：各組派代表分享角色扮演過程中的感受和收獲。

2.教師總結：教師總結本節課的重點內容，強調學生的表現。

五、作業布置（約5分鐘）

1.教師布置課后作業，要求學生熟讀課文，思考課文中的問題。

2.學生完成作業，鞏固所學知識。

六、課堂小結（約5分鐘）

1.教師引導學生回顧本節課所學內容，總結課文的主要知識點。

2.學生分享自己的學習心得，提高課堂參與度。

七、課后反思（約5分鐘）

1.教師對本節課的教學效果進行反思，總結經驗教訓。

2.學生對課堂表現進行反思，提出改進意見。拓展與延伸1.提供與本節課內容相關的拓展閱讀材料：

-《奶酪的故事》：介紹奶酪的歷史、制作過程和文化意義，讓學生了解奶酪的背景知識。

-《奶酪大冒險》：一本兒童文學作品，通過故事講述奶酪在不同文化中的角色和趣味知識。

-《奶酪制作手冊》：簡單的奶酪制作步驟，適合家庭親子活動，增強學生的動手能力和生活實踐能力。

2.鼓勵學生進行課后自主學習和探究：

-學生可以收集關于奶酪的圖片和資料，制作一份奶酪文化小報。

-觀看奶酪制作的視頻，了解不同種類的奶酪制作方法。

-在家中嘗試制作簡單的奶酪，記錄制作過程和感受。

-通過網絡或圖書館資源，查找奶酪在不同國家或地區的食用方式和習俗。

-小組合作，研究奶酪對健康的影響，撰寫一份研究報告。

3.結合教材知識點，設計以下拓展活動：

-“奶酪知識競賽”：組織學生參與知識競賽，鞏固對奶酪知識的掌握。

-“奶酪創意烹飪”：鼓勵學生利用奶酪進行創意烹飪，如奶酪披薩、奶酪蛋糕等，并分享制作心得。

-“奶酪文化之旅”：通過繪畫或寫作，描述一次假設的奶酪文化之旅，讓學生發揮想象力。

-“奶酪廣告設計”：學生分組設計奶酪廣告，提高他們的審美能力和設計思維。

4.實踐活動建議：

-組織學生參觀奶酪工廠或農場，實地了解奶酪的制作過程。

-邀請奶酪制作專家來校進行講座，讓學生近距離接觸奶酪制作的專業知識。

-開展“奶酪美食節”，讓學生品嘗不同種類的奶酪，體驗奶酪的美味。

5.評價方式：

-通過學生的拓展閱讀報告、小報、研究報告等，評價學生對奶酪知識的掌握程度。

-觀察學生在實踐活動中的參與度和表現，評價他們的動手能力和團隊合作精神。

-收集學生制作的奶酪相關作品，評價他們的創意和審美能力。內容邏輯關系①本文重點知識點：

-奶酪的起源和發展歷史

-奶酪的種類和制作方法

-奶酪的營養價值和健康影響

②重點詞匯：

-奶酪（Cheese）

-制作（Make）

-營養（Nutrition）

-歷史悠久（Longhistory）

③重點句子：

-“奶酪是一種古老的食品，有著悠久的歷史。”

-“奶酪的制作過程非常復雜，需要經過發酵和成熟等多個步驟?！?/p>

-“奶酪富含蛋白質和鈣質，對身體健康有益?！苯虒W反思教學反思

今天上了《一塊奶酪》這節課，總體來說，我覺得課堂氛圍比較活躍，學生的參與度也較高。但是，在教學中我也發現了一些問題和不足，以下是我的一些反思：

首先，我覺得在導入環節，我采用了故事的方式，試圖激發學生的興趣。從學生的反應來看，這種方法還是起到了一定的效果。但是，我也注意到，有些學生對于故事中的細節把握不夠準確，這說明我在導入環節可能需要更加細致地引導學生去關注故事中的關鍵信息。

其次，在新課呈現環節，我詳細講解了課文內容，并通過舉例說明來幫助學生理解。我發現，學生在理解復雜詞匯和句子時，還是存在一定的困難。這讓我意識到，在今后的教學中，我需要更多地關注學生的個體差異，對于理解能力較弱的學生，我應該提供更多的幫助和指導。

在互動探究環節，我設計了小組討論和角色扮演的活動，旨在提高學生的合作意識和表達能力。從學生的表現來看，他們在這個過程中表現得非常積極，能夠主動參與討論，并且在角色扮演中能夠較好地把握人物性格。但是，我也發現，在討論過程中，部分學生可能會因為害羞或者不自信而不太愿意發言，這需要我在今后的教學中更加注重培養學生的自信心。

在鞏固練習環節，我讓學生進行角色扮演，這個活動設計得比較成功，學生們通過實踐加深了對課文內容的理解。然而，我也注意到，在活動結束后，有些學生對于如何將所學知識應用到實際生活中感到困惑。因此，我需要在今后的教學中，更加注重將知識與實踐相結合，讓學生學會學以致用。

在教學過程中，我還發現了一些細節問題。比如，在布置作業時，我沒有考慮到學生的個體差異，導致部分學生覺得作業量過大或者過小。在今后的教學中，我需要更加細致地設計作業，確保每個學生都能得到適當的挑戰。

1.加強對學生的個性化關注，針對不同學生的學習需求提