DB51/T1275—2011商品代蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程I 1范圍 1 13術(shù)語和定義 1 25引種 26飼養(yǎng)管理 37衛(wèi)生防疫 68生產(chǎn)記錄 61按照農(nóng)業(yè)部《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》建立生產(chǎn)記錄檔案。包括飼養(yǎng)的品種、數(shù)量、來源和進(jìn)出場日期記錄；飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源及使用記錄；檢疫、免疫、消毒記錄；畜禽發(fā)病、死亡和無害化處理記錄 6DB51/T1275—2011本標(biāo)準(zhǔn)由四川省畜牧食品局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省畜牧科學(xué)研究院負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：蔣小松，杜華銳，李小成，李晴云，姜小雨，楊朝武，張?jiān)鰳s，李雯，劉嵐，1商品代蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了商品代蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù)、雞場選址及布局、引種、飼養(yǎng)管理、營養(yǎng)需要、環(huán)境衛(wèi)生及健康保護(hù)等應(yīng)遵循的技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于商品代蛋雞養(yǎng)殖場。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB16548畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T18407.3-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY5040無公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則NY5041無公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY5042無公害食品蛋雞飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則NY/T33-2004雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)《獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》《中華人民共和國獸藥典》3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)3.1全進(jìn)全出制all-inandall-out同一雞舍或同一雞場只飼養(yǎng)同一批次的雞，同時(shí)進(jìn)場、同時(shí)出場的管理制度。23.2食入飼料的總能減去糞、尿排泄物中的總能即為代謝能，3.3粗蛋白質(zhì)crudeprotein粗蛋白質(zhì)包括真蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)含氮化合物。3.4非植酸磷nonphytateP飼料中不與植酸成結(jié)合態(tài)的磷，即總磷減去植酸磷。4雞場選址及布局4.1選址場址用地應(yīng)符合國家及當(dāng)?shù)赝恋乩靡?guī)劃的要求。應(yīng)建在地勢高燥、采光充分、易排水、隔離條件良好、交通便利、沿途無污染、院里噪音，水源和電力供應(yīng)有保障的區(qū)域。距離主要交通干線和居民區(qū)500m以上且與其它家禽養(yǎng)殖場及屠宰場距離1KM以上。雞場環(huán)境質(zhì)量符合GB/T18407.3-2001的要求。4.2布局雞場周圍有圍墻或防疫溝，并建立綠化隔離帶。雞場和雞舍在總體設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)有排水、排污、貯糞等設(shè)施，防止污物、惡臭對環(huán)境造成污染。雞場生活區(qū)、辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、廢物處理區(qū)等功能區(qū)分開，生活區(qū)在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，廢物處理區(qū)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。生產(chǎn)區(qū)也要根據(jù)主導(dǎo)風(fēng)向，按照育雛舍、育成舍、產(chǎn)蛋雞舍的順序配制。場內(nèi)凈道和污道分離，互不交叉。4.3設(shè)施與設(shè)備場區(qū)門口應(yīng)配備消毒池以及更衣消毒室，雞舍有專用消毒設(shè)備、專用籠具、光照控制系統(tǒng)、降溫系統(tǒng)，場內(nèi)有專用蛋庫及獸醫(yī)室等。3雛雞應(yīng)來自具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》和《動(dòng)物防疫合格證》的種雞場。蛋雞飼料使用應(yīng)符合NY5042標(biāo)準(zhǔn)，蛋雞飼料營養(yǎng)應(yīng)符合NY/T33-2004標(biāo)準(zhǔn)，蛋雞飼料衛(wèi)生應(yīng)符合GB13078標(biāo)準(zhǔn)。商品蛋雞各飼養(yǎng)階段日糧營養(yǎng)水平見表1。表1蛋雞營養(yǎng)需要(推薦量)營養(yǎng)水平0周齡～8周齡9周齡～18周齡19周齡～開產(chǎn)開產(chǎn)～高峰期(產(chǎn)蛋率>85%)高峰后(產(chǎn)蛋率<85%)代謝能粗蛋白蛋氨酸0.370.270.340.340.32賴氨酸0.680.700.750.700.150.150.150.150.150.150.150.150.150.15總磷0.700.600.550.600.60非植酸磷0.400.350.320.320.320.900.8046.2.1雞入舍前，雞舍應(yīng)空置14d以上。6.2.2清洗及消毒對育雛雞舍、育成雞舍、產(chǎn)蛋雞舍墻壁、地面、飼養(yǎng)設(shè)備以及雞舍周圍徹底清洗，用兩種以上的消毒劑交替進(jìn)行3次以上的噴灑消毒；關(guān)閉所有門窗、通風(fēng)孔，對育雛雞舍升溫，溫度達(dá)到25℃以上時(shí)，每m3用高錳酸鉀14g,福爾馬林28ml,熏蒸2h～4h。雛雞入舍前的所有準(zhǔn)備工作應(yīng)在雛雞到達(dá)前24h完畢。雛雞入舍前應(yīng)預(yù)熱試溫，使舍內(nèi)溫度達(dá)到32℃~34℃,相對濕度60%～70%。雛雞入舍后應(yīng)先飲水，飲水中可加入適量的電解多維；水質(zhì)應(yīng)符合NY5027標(biāo)準(zhǔn)。6.3.2飼喂飼料衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)符合GB13078標(biāo)準(zhǔn)。不同階段商品代蛋雞營養(yǎng)需要見表1。6.3.3飼養(yǎng)密度育雛期飼養(yǎng)密度主要依據(jù)周齡和飼養(yǎng)方式而定，詳見表2。(只/m2)(只/m2)30～5020～3522d～42d在7日齡～10日齡進(jìn)行斷喙。斷喙前1天在飲水中加入復(fù)合維生素以減少應(yīng)激。6.3.5溫度1日齡～3日齡溫度控制在32℃~34℃,以后每周降低2℃~3℃,直至常溫。51周齡相對濕度60%～70%,1周后55%～60%。6.3.7光照6.3.7.1時(shí)間1日齡～3日齡光照24h,4日齡開始逐漸過渡到自然光照，每日光照時(shí)間應(yīng)保持一定或逐漸減少。6.4育成期飼養(yǎng)管理6.4.1轉(zhuǎn)群轉(zhuǎn)群時(shí)雞舍光線宜暗。6.4.2體重5周齡開始，每周隨即抽取5%育成雞測定體重，與該品種10周齡前差異不得大于±5%,10周齡至開產(chǎn)前不得大于±10%。6.4.3光照育成雞在18周齡前不得增加光照時(shí)間；夏、秋季雞舍要避免強(qiáng)光直射，可采用遮陽網(wǎng)或塑料布遮擋門窗，以控制光照強(qiáng)度。6.5產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理產(chǎn)蛋率達(dá)到20%時(shí)，開始逐步將育成雞料更換為蛋雞料。6.5.2飼喂自由采食。6.5.3溫濕度產(chǎn)蛋階段的適宜溫度為15℃~20℃,適宜的相對濕度為60%～70%。舍內(nèi)保持空氣流通。6.5.4光照產(chǎn)蛋期光照應(yīng)逐步增加，從18周開始每周增加1h光照，直至每日16h～17h光照，固定不變。6.5.5雞蛋收集6.5.5.1盛放雞蛋的塑料蛋托應(yīng)采取浸泡或噴霧消毒，生產(chǎn)人員集蛋前要洗手消毒。6.5.5.2集蛋時(shí)將砂殼蛋、軟殼蛋、特大蛋、特小蛋等畸形蛋單獨(dú)存放。67衛(wèi)生防疫7.1消毒制定合理的消毒程序和衛(wèi)生防疫制度，并認(rèn)真執(zhí)行。消毒劑應(yīng)選擇符合《中華人民共和國獸藥典》規(guī)定的高效、低毒和低殘留消毒劑。雞場門口設(shè)消毒池和消毒更衣間，進(jìn)出車輛經(jīng)過消毒池，并用表面活性劑消毒液進(jìn)行噴霧消毒；所有進(jìn)場人員必須經(jīng)消毒更衣間進(jìn)入。消毒液應(yīng)定期更換，保持其有效性。外來人員不得隨意進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)；特殊情況下，參觀人員在沐浴和消毒后穿戴防護(hù)服方可進(jìn)入。7.2防疫7.2.1免疫接種免疫程序由獸醫(yī)根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔橹贫ǎx用疫苗應(yīng)符合NY5041標(biāo)準(zhǔn)與《獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》要求。7.2.2抗體水平監(jiān)測每月應(yīng)進(jìn)行一次新城疫和禽流感的抗體檢測，根據(jù)檢測結(jié)果，及時(shí)補(bǔ)免。蛋雞開產(chǎn)前應(yīng)進(jìn)行雞白痢沙門氏菌凈化。7.2.3雞場發(fā)生疫病或懷疑發(fā)生疫病時(shí)，駐場獸醫(yī)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行診斷，并盡快向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門報(bào)告疫情。7.3藥物使用藥