第十七講物態(tài)變化

2022年版最新課程標準

1.了解液體溫度計的工作原理。

2.會用常見溫度計測量溫度。

3.能說明生活環(huán)境中常見的溫度值,嘗試對環(huán)境溫度問題發(fā)表自己的見解。

4.經(jīng)歷物態(tài)變化的實驗探究過程,知道物質(zhì)的熔點、凝固點和沸點。

5.探究水在沸騰前后溫度變化的特點。

6.了解物態(tài)變化過程中的吸熱和放熱現(xiàn)象，能運用物態(tài)變化知識說明自然界和生活中的有關(guān)

現(xiàn)象。

7.能運用物態(tài)變化知識,說明自然界中的水循環(huán)現(xiàn)象。了解我國和當?shù)氐乃Y源狀況,有節(jié)約

用水和保護環(huán)境的意識。

中考考點-一遍清

一、溫度及其測量

1.溫度：

⑴定義:表示物體的冷熱程度。

⑵溫度

①單位：攝氏度，符號：℃。

②規(guī)定:在1標準大氣壓下，冰水混合物的溫度規(guī)定為0攝氏度，沸水的溫度規(guī)定為

100攝氏度。它們之間分成100等份，每一份代表1

③讀法:先讀數(shù)字，后讀單位，如某地氣溫-10℃,讀作負10攝氏度或零下10攝氏

度。

2.溫度計：

⑴原理:常用溫度計是根據(jù)液體熱脹冷縮的規(guī)律制成的。

⑵溫度計的正確使用方法：

①估:估計被測液體的溫度。

②看:看清溫度計的量程和分度值。被測溫度不能超過溫度計的量程。

③放:玻璃泡全部浸入被測液體,不要接觸容器底或容器壁。

④讀:稍等一會兒,待示數(shù)穩(wěn)定后讀取，讀數(shù)時玻璃泡要留在液體中，視線與液柱的液面

相平。

⑤記:讀數(shù)由數(shù)值和單位組成。

⑶體溫計：

，jnnjnnpnTpnT|nTT|TnrpnTjnnpTnpTnpTnjnnpnTpnT|

3563789401『囚

①量程:35~42C,分度值:0.1Co

②使用：使用前要甩一甩，且可以（選填“可以”或“不可以”）離開人體讀數(shù)。

二、物態(tài)變化

1.熔化和凝固：

熔.化（吸執(zhí)）

（1）概念：固態(tài),.山豆：'、'—液態(tài)。

凝固（放熱）

⑵晶體和非晶體的比較。

分類晶體非晶體

在熔化過程中不斷吸熱,溫度卻熔化過程中，不斷吸熱,溫度升高，沒有

定義

保持不變，有固定的熔化溫度固定的熔化溫度

海波、冰、水晶、石英、食鹽、各種

舉例蠟、松香、玻璃、瀝青等

金屬

吸收熱量,溫度保持不變，有固定的

吸收熱量,溫度不斷上升，沒有固定的

過程熔點（晶體熔化時的溫度叫作熔點），

熔點

處于固、液共存狀態(tài)

溫度

熔化

圖象

O時間時7

條件達到熔點,持續(xù)吸熱持續(xù)吸熱

放出熱量，溫度不變，有固定的

凝固點（液體凝固形成晶體時有確定放出熱量,溫度一降低，沒有固定的凝固

凝固過程

的溫度,這個溫度叫作凝固點），處于點

固、液共存狀態(tài)

溫度溫度

圖象

時初

OO時間

條件達到凝固點,持續(xù)放熱持續(xù)放熱

⑶應(yīng)用

①利用熔化吸熱可降低周圍的溫.度。例:用冰保鮮、用冰塊冷敷降溫等。

②利用凝固放熱:北方冬天,在菜窖里放幾桶水,利用水凝固結(jié)冰時放熱，使窖內(nèi)溫度不會

太低。

2.汽化和液化：

汽化（吸熱）

（1）概念:液態(tài)彳氣態(tài)。

液化（放熱一)

⑵汽化的兩種方式:蒸發(fā)和沸騰。

項目沸騰蒸發(fā)

發(fā)生部位在液體內(nèi)部、表面同時發(fā)生只在液體表面發(fā)生

溫度條件一定溫度即沸點（且持續(xù)吸熱）任何溫度

劇烈程度劇烈緩慢

液體的表面積、溫度、液面上方的

影響因素供熱快慢、液面上方氣壓

空氣流速

溫度變化不變降溫致冷

共同特點都是汽化現(xiàn)象;發(fā)生時都要吸熱

⑶液化

①兩種方法:a.降低溫度；b.在一定的溫度下,壓縮體積。

②應(yīng)用:氣體液化,使其體積變小，便于貯存和運輸。例如,煤氣罐中的液化氣。

3.升華和凝華：

升華（吸執(zhí)）

⑴概念：固態(tài)E寸丁氣態(tài)。

（2）應(yīng)用

①升華:利用干冰升華時吸熱降溫,可進行人工降雨、冷藏食品等。

②凝華:冬天的霜、雪、霧淞等，都是空氣中的水蒸氣凝華形成的固體冰晶。

【名師點撥】（1）處在熔點或凝固點下的物質(zhì)狀態(tài)有三種可能:固態(tài)屋邀態(tài)二1液裝在態(tài)。

⑵晶體熔化、液體在沸騰時,不斷吸熱,但溫度丕變;晶體形成（凝固）時,不斷放熱,溫度也丕

變。

⑶生活中常見的“白氣”不是氣態(tài)，而是水蒸氣遇冷液化成的小液滴懸浮在空中形成的。

實驗考點?一遍過

【實驗一】探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律

實驗名稱有關(guān)考點實驗裝置

1.安裝加熱裝置的順序:自工向上。

2.采用“水浴加熱”的目的：

⑴增大固體的受熱面積,使固體受熱更加均勻。

探究固

⑵使固體受熱緩慢,溫度變化較慢，便于觀察固體的熔化過程和記錄

體熔化

溫度變化的規(guī)律。

時溫度

3.使固體受熱均勻的其他方法：

的變化

⑴把體積較大的固體捻成碎塊。（2）用攪拌器攪拌。

規(guī)律

4.熔化特點和規(guī)律：

（1）晶體熔化過程中,丕斷吸熱,但溫度保持丕變。

⑵非晶體熔化過程中,不斷吸熱,溫度也不斷升高。

【示范題11小剛選擇蜂蠟和海波探究“不同固態(tài)物質(zhì)在熔化過程中溫度的變化是否相同

設(shè)計的實驗裝置如圖甲所示。

基礎(chǔ)點

⑴該實驗應(yīng)選用小顆粒（選填“大塊”或“小顆粒”）的海波來進行實驗,效果更好些;

小剛應(yīng)按照自下而上（選填“自上而下”或“自下而上”）順序組裝器材。

⑵將裝有蜂蠟、海波的試管分別放在盛水的燒杯內(nèi)加熱,而不是直接用酒精燈加熱，目的是使

試管內(nèi)的物質(zhì)受熱均勻

⑶將溫度計正確插入海波中,觀察溫度計示數(shù)如圖乙所示,此時溫度計的示數(shù)是42

⑷如圖丙所示是小剛根據(jù)實驗數(shù)據(jù)作出的溫度計示數(shù)隨時間變化的圖象,分析圖象可知，圖

中BC（選填“AB”或“CD”）段表示海波的熔化過程,海波的熔點是48℃,熔化過

程經(jīng)歷了」min;此過程中海波吸收熱量,溫度不變（選填“升高”“降低”或“不變”）o

⑸當溫度計示數(shù)為37。。時，試管中海波的狀態(tài)為固態(tài)（選填“固態(tài)”“液態(tài)”或“固液

共存狀態(tài)”）。

（6）圖丁是小剛繪制的蜂蠟的熔化圖象,蜂蠟在熔化過程中溫度升高（選填“升高”“降低”

或“不變”）。

高分點

⑺實驗中記錄了多次該物質(zhì)在不同時刻的溫度值，其目的是」（選填下列選項前的字

母）。

A.減小誤差B.尋找普遍規(guī)律

（8）圖丙中，該物質(zhì)在C點時刻的內(nèi)能大于（選填“大于”“等于”或“小于”）8點時刻

的內(nèi)能。

⑼另一小組使用與小剛相同的器材，僅增加試管中海波的量,則他們所作出的“溫度一時間

圖象可能是圖中的C

【實驗二】探究水沸騰前后溫度的變化規(guī)律

實驗名稱有關(guān)考點實驗裝置

1.安裝加熱裝置的順序:宜工而上。

2.溫度計的放法:溫度計的玻璃泡必須遺沒在水中，且不能碰燒杯底

探究水和燒杯壁。

沸騰前3.縮短把水加熱至沸騰的時間的方法：

后溫度⑴適量減少水的質(zhì)量。⑵適量提高水的初溫。⑶增大酒精燈的火實驗器材：

變化的焰。溫度計、鐵

規(guī)律⑷給燒杯加蓋。架臺、酒精

4.實驗現(xiàn)象：燈、石棉網(wǎng)、

（1）水沸騰前,有少量氣泡產(chǎn)生,在上升過程中，氣泡逐漸減小直至消燒杯、玻璃

朱。片、停表等

（2）水沸騰過程中,有大量氣泡產(chǎn)生,在上升過程中，氣泡逐漸變大，到

水面破裂。

5.水的沸點低于100。。的原因:水面上方的氣壓低于1個標準大氣

JE￡o

6.證明“水沸騰時,必須不斷吸熱”的方法:水沸騰后,取下燒杯,水立

即停止沸騰。

_______，水沸騰的特點:不斷吸熱,但溫度保持丕變。__________________|__________

【示范題2】某同學(xué)在“探究水的沸騰”實驗中。

T

基礎(chǔ)點

⑴為了順利完成實驗，除圖中所示的器材之外,還需要補充的測量工具是停表。

⑵請指出圖甲中實驗操作的錯誤:溫度計玻璃泡碰到燒杯底。

⑶組裝實驗器材的合理順序是BDAC（填選項序號）o

A.燒杯B.酒精燈C.溫度計D.鐵圈及石棉網(wǎng)

（4）第2min記錄溫度時,溫度計示數(shù)如圖乙所示,此時溫度為96℃。在對溫度計進行觀察

讀數(shù)時，發(fā)現(xiàn)溫度計上部出現(xiàn)許多小水珠，這些小水珠是』L形成的（填物態(tài)變化名

稱）。

⑸沸騰時水中氣泡的情形為如圖丙中上（選填"A”或"B”）圖。

（6）如圖丁所示，某同學(xué)繪制出了水的沸騰圖象。根據(jù)圖象可知，水的沸點是97℃,此時氣

壓小于（選填“大于”“小于”或“等于"）1個標準大氣壓。由圖象可得出水沸騰時的

特點是:繼續(xù)吸熱,溫度不變。

⑺為了說明水沸騰過程中是否需要吸熱，應(yīng)進行的操作是」觀察水是否繼續(xù)

沸騰。

⑻實驗中有的同學(xué)對溫度計中紅色液體是不是酒精產(chǎn)生了疑問，查液體沸點表得知酒精的沸

點為78℃（在1個標準大氣壓下），由此斷定紅色液體不是（選填“是”或“不是”）酒精。

⑼小明和小紅分別利用質(zhì)量相等的水和相同的實驗裝置同時進行實驗，正確操作和讀數(shù),卻

得出了如圖戊所示的兩個不同的圖線，原因可能是酒精燈火焰大小不同。

高分點

(10)水沸騰后，小明取下燒杯,卻發(fā)現(xiàn)水并沒有立即停止沸騰,你的解釋是：

因為燒杯杯底的溫度高于水的沸點,水還會從燒杯吸收熱量,繼續(xù)沸騰,所以不會立即停止

沸騰，但水沸騰持續(xù)時間較短。

(11)小雪回家后看見媽媽正在燉湯，湯沸騰后媽媽將火調(diào)小，湯仍然沸騰，小雪又將火調(diào)到最

小,這時顯然還在加熱,湯卻不沸騰了，你認為湯不沸騰的原因可能是：相同時間內(nèi)吸收的熱

量小于或等于散失的熱量。

重難突破-析典例

【重難點一】物態(tài)變化吸熱、放熱的判斷及應(yīng)用

【典題1】(2024?達州中考)水是生命之源，也是人類生存環(huán)境的重要組成部分。水在各種物

態(tài)變化中不停地循環(huán),讓四季多姿多彩。下列說法錯誤的是(C)

A.溫暖的春天,萬物復(fù)蘇、冰雪消融,這是熔化現(xiàn)象,需要吸熱

B.炎熱的夏天,蓮花湖的水在陽光下變成水蒸氣,這是汽化現(xiàn)象,需要吸熱

C.涼爽的秋天,路邊的草或樹葉上結(jié)有晶瑩的露珠,這是液化現(xiàn)象,需要吸熱

D.寒冷的冬天,水蒸氣在高空急劇降溫變成雪花,這是凝華現(xiàn)象,需要放熱

【技法點撥】

1.吸、放熱特點的應(yīng)用：

⑴吸熱降溫:蒸發(fā)吸熱降溫、用冰塊退燒等。

⑵放熱升溫:冬季在地窖里儲存菜時,地窖里放水。

2.液體沸點與氣壓關(guān)系的應(yīng)用:利用水的沸點隨氣壓的增大而升高,進行“升溫加熱”，如高壓

鍋;利用水的沸點隨氣壓的減小而降低，進行“低溫提純”，如去除混合溶液中的水分。

【變式】佛山市某些地區(qū)有用“番薯、酒曲、水”做原料釀造“地瓜酒”的習(xí)俗。首先將番

薯煮熟，晾到一定的溫度后，把“番薯、酒曲、水”按一定比例混合并攪拌均勻,經(jīng)發(fā)酵40天

左右，其間每天攪拌一兩次;最后在“酒料”中分離出“地瓜酒”。如圖所示是從“酒料”中提

取“地瓜酒”的裝置示意圖。在提取“地瓜酒”的過程中，能把酒從酒料中分離出料，利用的

是不同物體間沸點的不同,這一過程需要吸熱（選填“吸熱”或“放熱”）。小鍋中的

冷水的作用是使酒蒸氣液化（填物態(tài)變化名稱），這一過程需要放熱（選填“吸熱”或

“放熱”）。

【重難點二】物態(tài)變化圖象的解讀

【典題2】甲、乙兩種固體熔化的溫度一時間圖象，如圖所示。下列分析判斷正確的是（A）

A.甲是晶體且其熔點為48℃，乙是非晶體

B.甲物體的熔化過程持續(xù)了8min

C.在4~8min內(nèi)，甲的內(nèi)能大于乙的內(nèi)能

D.甲物體在aS段是固液共存態(tài),且內(nèi)能保持不變

【技法點撥】

（1）晶體和非晶體的判斷：晶體在整個熔化或凝固過程,溫度保持不變;非晶體在熔化或凝固過

程,溫度一直在變化。

⑵熔化、凝固圖象的判斷:熔化圖象溫度總體呈上升趨勢,凝固圖象總體呈下降趨勢。

⑶晶體物質(zhì)在熔點（或凝固點）時,可能是固態(tài),也可能是液態(tài),還可能是固液共存態(tài)。

【變式】如圖甲所示是“探究海波熔化時溫度的變化規(guī)律”的實驗裝置。

⑴如圖乙所示是根據(jù)實驗數(shù)據(jù)描繪的海波溫度隨時間變化的圖象，熔化過程對應(yīng)圖線中的

里」（選填“AB”或“BC”）段,其熔點為48℃,在熔化過程中海波吸收熱量,但溫度不變

（選填“升高”“降低”或“不變）從圖像可知,海波是晶體（選填“晶體”或“非晶體”）。

⑵用質(zhì)量為期的海波實驗,繪制的溫度隨時間變化的圖線如圖丙中的a,若用質(zhì)量為期（儂＞陽）

的海波做實驗，得到的圖線可能是圖丙中的選填"b”"c"或"d"）。

精選好題?定點練

【命題點一】溫度及其測量

1.通過對初中物理知識的學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)物理知識跟生活息息相關(guān)。下列對一些溫度的描述符合實

際的是（D）

A.人體正常溫度約為40℃B.深圳冬天的溫度可達零下30℃

C.洗澡時淋浴水溫約為70℃D.人感覺舒適的房間溫度約為23℃

2.測量液體溫度時,下列操作正確的是（C）

3.如圖是一支水銀體溫計,它是利用水銀熱脹冷縮的性質(zhì)制成的,此體溫計顯示的溫度是

37.8℃o若用這支體溫計直接去測量一個正常人的體溫,則體溫計的示數(shù)是體.8

35363738394p4142a

4.（2024?日照中考）小明用裝滿水的玻璃瓶、橡皮塞和細玻璃管制作了一個簡易溫度計,如圖

所示。將此裝置放入熱水中，由于液體受熱膨脹，細玻璃管內(nèi)液面會上升;將裝置取出，細

玻璃管內(nèi)液面將下降

【命題點二】熔化和凝固

5.早在公元前1650年,我國勞動人民就掌握了青銅器鑄造技術(shù)。鑄造青銅器時,工匠將銅料加

熱化為銅液注入模具，銅液在模具中冷卻成型,青銅器鑄造初步完成。在這一過程中，發(fā)生的物

態(tài)變化是（A）

A.先熔化后凝固B.先凝固后熔化C.先熔化后液化D.先熔化后凝華

6.（2024?惠州模擬）鹽溶液濃度與其凝固點關(guān)系如表所示。如果現(xiàn)在氣溫為-12℃,則濃度為

多少的鹽溶液不可能發(fā)生凝固（D）

鹽溶液濃度5%10%16%20%

凝固點-3℃-6℃-9℃-16℃

A.5%B.10%C.16%D.20%

7.超市里出售的海鮮周圍要鋪一層碎冰塊,這是因為冰塊熔化（填物態(tài)變化名稱）時,雖然

溫度不變（選填“升高”“降低”或“不變”），但要吸（選填“放”或“吸”）熱，所以

能起到保鮮的作用。

【命題點三】汽化和液化

8.（2023?廣東模擬）如圖所示,一瓶剛從冰箱里取出的冰鎮(zhèn)飲料,放置一會兒,瓶子的外壁會布

滿“水珠”；繼續(xù)放置一段時間后“水珠”又消失了，下列說法中正確的是（B）

A.水珠是從瓶里滲漏出來的B.水珠是空氣中水蒸氣液化而成的

C.水珠形成過程需要吸收熱量D.水珠逐漸消失的過程要放出熱量

9.（2023?佛山模擬）如圖是人游泳后剛從水中出來，感覺冷是因為人身上的水汽化（填物

態(tài)變化名稱）造成的,此過程要吸熱。有風(fēng)吹來人會感到更冷,這是因為液體表面空氣流

動速度越快,蒸發(fā)越快。

10.2024年10月30日，神舟十九號飛船在中國酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心成功發(fā)射。為了減小運載火

箭的體積,常采用壓縮體積的方法使氣態(tài)氫、氧液化后分別儲存。在一個標準大氣壓

下，液態(tài)氫、液態(tài)氧的沸點分別是-263℃、-183℃o若從液態(tài)空氣中提取這兩種氣體，最先

被分離出來的是氫氣。

【命題點四】升華和凝華

11.今天我們的生活越來越美好,在炎熱的夏天可以吃上遠方的新鮮食品，人們?yōu)榱朔乐故称?/p>

在長時間運輸中腐爛變質(zhì)，利用干冰（固態(tài)二氧化碳）給食品降溫,這是因為（C）

A.干冰熔化吸熱B.干冰液化吸熱

C.干冰升華吸熱D.干冰凝華吸熱

12.“二十四節(jié)氣”是我國古代農(nóng)耕文明偉大成就之一。古人通過觀測天體運行，總結(jié)出一年

中時令、氣候、物候等變化的規(guī)律，體現(xiàn)了我國古代人民的智慧。詩句“一朝秋暮露成霜”，

描述了“霜降”前后的氣溫變化。下列對詩句中所涉及的