Unit8WritingDoyouknowhowtowritearecipe教學設計2024-2025學年人教版英語八年級上冊課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、設計思路本課程設計以人教版英語八年級上冊Unit8Writing"Doyouknowhowtowritearecipe"為主題，通過引導學生了解如何撰寫食譜，提高學生的英語寫作能力。課程內容與課本緊密關聯，結合實際生活，讓學生在輕松愉快的氛圍中學習英語寫作技巧。二、核心素養目標本節課旨在培養學生以下核心素養：

1.語言能力：通過食譜寫作練習，提高學生運用英語進行書面表達的能力。

2.學習能力：培養學生自主學習和探究的能力，學會從實際生活中提取信息并運用到寫作中。

3.文化意識：通過食譜寫作，讓學生了解不同文化的飲食文化，增強跨文化交流意識。

4.思維品質：培養學生邏輯思維和批判性思維，學會分析食譜中的關鍵信息，并形成自己的觀點。三、學情分析八年級的學生正處于青春期，他們的英語學習興趣和能力因個體差異而異。以下是對本班學生的學情分析：

1.學生層次：班級學生英語水平參差不齊，部分學生基礎較好，能夠較輕松地掌握課本知識；而部分學生基礎較弱，對英語學習的信心不足。

2.知識方面：學生對英語詞匯和語法有一定掌握，但詞匯量有限，對復雜句型的理解和運用能力有待提高。在閱讀方面，學生能夠理解簡單故事和說明文，但對食譜這類應用文體的閱讀和寫作能力相對較弱。

3.能力方面：學生的聽說能力相對較好，但在寫作方面存在困難，尤其是對于食譜這類需要具體描述和步驟的文章，學生往往難以組織語言，表達不夠清晰。

4.素質方面：學生的自主學習能力有待加強，部分學生依賴性強，缺乏獨立思考和解決問題的能力。此外，學生的合作意識有待提高，課堂參與度不夠，影響了學習效果。

5.行為習慣：學生在課堂上表現出一定的紀律性，但部分學生存在注意力不集中、參與度不高的問題。此外，學生在課后復習和預習方面存在不足，影響了學習效果。四、教學資源準備1.教材：人教版英語八年級上冊教材，確保每位學生人手一冊。

2.輔助材料：準備與食譜相關的圖片、圖表，以及烹飪過程的視頻，用于豐富教學內容和激發學生學習興趣。

3.教學工具：準備好紙筆，用于學生記錄和練習食譜寫作。

4.教室布置：創建一個互動的學習環境，包括食譜寫作模板、討論區和展示區，以便學生能夠參與互動和展示成果。五、教學過程1.導入（約5分鐘）

-激發興趣：通過提問學生“Doyoulikecooking?”來引發學生的興趣，詢問他們是否喜歡烹飪，并鼓勵他們分享自己最喜歡的菜肴。

-回顧舊知：引導學生回顧之前學過的食物類單詞和短語，如fruit,vegetable,meat,fish等，以及如何描述食物的口感和味道。

2.新課呈現（約20分鐘）

-講解新知：首先介紹食譜寫作的基本結構，包括標題、配料、步驟和注意事項。

-舉例說明：展示幾個簡單的食譜示例，讓學生了解如何用英語描述烹飪步驟和所需材料。

-互動探究：將學生分成小組，每個小組選擇一個簡單的食譜，并嘗試用英語口頭描述食譜的步驟。

3.實踐寫作（約30分鐘）

-學生活動：學生根據所學知識，選擇一個自己喜歡的菜肴，開始嘗試撰寫食譜。

-教師指導：教師在學生寫作過程中巡回指導，幫助學生糾正語法錯誤，并提供寫作建議。

4.小組合作（約20分鐘）

-學生活動：學生將他們的食譜與其他小組成員分享，并互相檢查和提供反饋。

-教師指導：教師鼓勵學生之間的合作，并引導他們如何有效地給予和接受反饋。

5.展示與評價（約15分鐘）

-學生活動：每個小組選擇一個成員來展示他們的食譜，其他小組成員和教師進行評價。

-教師指導：教師提供評價標準，如語法準確性、描述的清晰度、步驟的完整性等，并引導學生進行公正的評價。

6.總結與反思（約5分鐘）

-教師總結：回顧本節課的學習內容，強調食譜寫作的重要性，并鼓勵學生在日常生活中嘗試使用英語描述烹飪過程。

-學生反思：引導學生思考自己在本節課中的收獲和不足，以及如何改進自己的英語寫作能力。

7.作業布置（約2分鐘）

-學生活動：布置作業，要求學生選擇一個自己感興趣的菜肴，用英語撰寫一份詳細的食譜，并準備下節課的展示。六、學生學習效果學生學習效果主要體現在以下幾個方面：

1.英語寫作能力的提升：通過本節課的學習，學生能夠掌握食譜寫作的基本結構，學會用英語描述烹飪步驟和所需材料。學生在課后作業和課堂展示中，能夠運用所學知識撰寫簡單的食譜，體現了英語寫作能力的提升。

2.詞匯和短語的應用：學生在本節課中學習了與烹飪相關的詞匯和短語，如ingredient,season,cook,bake等。在學習過程中，學生能夠將這些詞匯和短語融入到自己的食譜寫作中，提高了詞匯和短語的應用能力。

3.語法知識的鞏固：學生在本節課中學習了如何使用一般現在時和一般過去時來描述烹飪步驟，以及如何使用條件句來表達注意事項。通過寫作練習，學生能夠鞏固這些語法知識，并在實際應用中更加熟練地運用。

4.文化意識的增強：本節課通過食譜寫作，讓學生了解不同文化的飲食文化，增強了學生的跨文化交流意識。學生在課后可以嘗試查找不同國家的食譜，進一步了解和體驗不同的飲食文化。

5.合作能力的提高：在小組合作環節，學生通過討論、交流和互相反饋，提高了合作能力。他們學會了如何傾聽他人的意見，如何提出自己的觀點，以及如何共同完成任務。

6.邏輯思維和批判性思維的培養：學生在撰寫食譜的過程中，需要思考如何將烹飪步驟描述得清晰易懂，這有助于培養學生的邏輯思維和批判性思維。他們學會了分析問題、解決問題，并從不同角度思考問題。

7.自主學習能力：學生在本節課中學會了如何自主查找資料、整理信息，并運用所學知識進行創作。這種自主學習能力對學生今后的學習和生活具有重要意義。

8.課堂參與度和積極性：通過本節課的學習，學生的課堂參與度和積極性得到了明顯提高。他們在課堂上積極發言、主動參與活動，展現出對英語學習的濃厚興趣。七、板書設計①知識點：

-食譜寫作的基本結構：標題、配料、步驟、注意事項

-英語描述烹飪步驟的常用動詞：cook,bake,boil,fry,mix,etc.

-描述食物和調料的常用詞匯：ingredient,season,flavor,taste,etc.

②詞匯：

-烹飪動詞：cook,bake,boil,fry,sauté,steam,grill,etc.

-食材詞匯：ingredient,seasoning,sauce,oil,sugar,salt,pepper,etc.

-食譜相關詞匯：recipe,dish,meal,ingredientlist,cookingmethod,etc.

③句型：

-用于描述步驟的句型：First,...;Then,...;Next,...;Finally,...

-用于注意事項的句型：Becarefulwhen...;Rememberto...;Donot...;etc.

-用于提問的句型：Howdoyoumake...?Whatdoyouneedtomake...?etc.八、課堂1.課堂提問

-通過提問的方式，教師可以實時了解學生對知識的掌握程度。例如，在講解食譜寫作步驟時，教師可以提問：“Whatisthefirststepinmakingarecipe?”來檢查學生對步驟順序的理解。

-觀察學生的反應，如是否能夠迅速回答，回答是否準確，以及是否能夠結合實際例子進行說明，這些都是評價學生學習效果的重要指標。

2.觀察學生參與度

-教師應觀察學生在課堂上的參與度，包括是否積極參與討論、是否能夠主動提問、是否愿意分享自己的食譜等。

-通過觀察，教師可以評估學生的自信心、合作精神和自主學習能力。

3.小組活動評價

-在小組活動中，教師可以評價學生之間的合作效果，如是否能夠有效溝通、是否能夠分工合作、是否能夠共同解決問題等。

-教師還可以通過觀察每個學生的貢獻，評估他們在小組中的角色和作用。

4.課堂測試

-定期進行小測驗或課堂練習，以評估學生對知識的記憶和理解程度。

-測試可以包括選擇題、填空題、簡答題等形式，以全面檢查學生對食譜寫作要點的掌握。

5.學生自評和互評

-鼓勵學生進行自我評價，反思自己在課堂上的表現和學習成果。

-互評環節可以讓學生之間互相提供反饋，這有助于學生從不同的角度看待自己的學習過程。

6.作業評價

-作業是評價學生學習效果的重要手段。教師應對學生的作業進行認真批改，包括語法、拼寫、邏輯結構等方面。

-在批改作業時，教師應