生物化學基礎知識點總結卷姓名_________________________地址_______________________________學號______________________密封線1.請首先在試卷的標封處填寫您的姓名，身份證號和地址名稱。2.請仔細閱讀各種題目，在規定的位置填寫您的答案。一、選擇題1.生物大分子的基本組成單位及其功能

（1）以下哪種物質是生物大分子的基本組成單位？

A.氨基酸

B.核苷酸

C.脂肪酸

D.單糖

（2）蛋白質的基本組成單位是：

A.脂肪酸

B.核苷酸

C.氨基酸

D.糖類

（3）核酸的基本組成單位是：

A.氨基酸

B.核苷酸

C.脂肪酸

D.糖類

2.酶的化學本質及作用機理

（1）酶的化學本質是：

A.蛋白質

B.核酸

C.糖類

D.脂質

（2）酶的作用機理是通過：

A.形成新的化學鍵

B.水解舊的化學鍵

C.傳遞電子

D.以上都不對

3.核酸的結構及功能

（1）DNA的基本結構是：

A.單鏈螺旋

B.雙鏈螺旋

C.三鏈螺旋

D.無規則結構

（2）RNA的功能是：

A.儲存遺傳信息

B.轉錄遺傳信息

C.蛋白質合成

D.以上都對

4.蛋白質的化學結構及功能

（1）蛋白質的化學結構包括：

A.肽鏈

B.二級結構

C.三級結構

D.以上都對

（2）蛋白質的功能包括：

A.酶

B.抗體

C.膜受體

D.以上都對

5.生物膜的結構及功能

（1）生物膜的主要成分是：

A.脂質

B.蛋白質

C.糖類

D.以上都對

（2）生物膜的功能包括：

A.物質運輸

B.細胞識別

C.細胞信號轉導

D.以上都對

6.生物氧化的基本過程

（1）生物氧化的主要過程是：

A.糖酵解

B.丙酮酸氧化

C.三羧酸循環

D.細胞色素c氧化

（2）生物氧化的最終產物是：

A.氧氣

B.二氧化碳

C.水和能量

D.以上都對

7.糖酵解過程及其意義

（1）糖酵解是指：

A.葡萄糖分解為丙酮酸

B.丙酮酸分解為乳酸

C.丙酮酸分解為乙酸

D.葡萄糖分解為水

（2）糖酵解的意義在于：

A.產生能量

B.為細胞提供營養物質

C.為細胞提供信號分子

D.以上都對

8.代謝調控的基本原理

（1）代謝調控的基本原理是：

A.信號轉導

B.反饋抑制

C.競爭性抑制

D.以上都對

（2）以下哪個不是代謝調控的方式？

A.酶抑制

B.酶激活

C.轉錄調控

D.物質運輸調控

答案及解題思路：

1.（1）B，（2）C，（3）B

解題思路：生物大分子的基本組成單位包括氨基酸、核苷酸等。蛋白質的基本組成單位是氨基酸，核酸的基本組成單位是核苷酸。

2.（1）A，（2）A

解題思路：酶的化學本質是蛋白質，酶的作用機理是通過催化化學反應。

3.（1）B，（2）D

解題思路：DNA的基本結構是雙鏈螺旋，RNA的功能包括儲存遺傳信息、轉錄遺傳信息和蛋白質合成。

4.（1）D，（2）D

解題思路：蛋白質的化學結構包括肽鏈、二級結構和三級結構，蛋白質的功能包括酶、抗體和膜受體。

5.（1）D，（2）D

解題思路：生物膜的主要成分是脂質、蛋白質和糖類，生物膜的功能包括物質運輸、細胞識別和細胞信號轉導。

6.（1）C，（2）D

解題思路：生物氧化的主要過程是三羧酸循環，生物氧化的最終產物是水和能量。

7.（1）A，（2）D

解題思路：糖酵解是指葡萄糖分解為丙酮酸，糖酵解的意義在于產生能量。

8.（1）D，（2）D

解題思路：代謝調控的基本原理包括信號轉導、反饋抑制和競爭性抑制，物質運輸調控不是代謝調控的方式。二、填空題1.生物大分子包括蛋白質、核酸、碳水化合物。

2.酶的活性受pH、溫度和酶的抑制劑等因素的影響。

3.DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸，RNA的基本組成單位是核糖核苷酸。

4.蛋白質的一級結構是指氨基酸的排列順序，二級結構是指蛋白質的肽鏈通過氫鍵形成的局部折疊結構。

5.生物膜由磷脂和蛋白質組成。

6.生物氧化的基本過程包括糖酵解、三羧酸循環和氧化磷酸化。

7.糖酵解過程的最終產物是丙酮酸，其意義在于在沒有氧氣的情況下，細胞可以產生少量的ATP。

8.代謝調控的基本原理包括反饋抑制、協同與拮抗和酶活性調節。

答案及解題思路：

1.答案：蛋白質、核酸、碳水化合物

解題思路：生物大分子包括蛋白質、核酸、碳水化合物，這些是大分子有機化合物，是生命活動的基礎。

2.答案：pH、溫度、酶的抑制劑

解題思路：酶的活性受到多種因素的影響，包括pH值、溫度以及酶的抑制劑等。

3.答案：脫氧核苷酸、核糖核苷酸

解題思路：DNA和RNA是核酸的主要形式，它們的基本組成單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸。

4.答案：氨基酸的排列順序、蛋白質的肽鏈通過氫鍵形成的局部折疊結構

解題思路：蛋白質的結構層次包括一級結構（氨基酸序列）、二級結構（局部折疊）、三級結構（整體三維結構）和四級結構（多肽鏈組裝）。

5.答案：磷脂、蛋白質

解題思路：生物膜的主要成分是磷脂和蛋白質，磷脂雙分子層形成膜的基本支架，蛋白質參與各種功能。

6.答案：糖酵解、三羧酸循環、氧化磷酸化

解題思路：生物氧化是通過糖酵解、三羧酸循環和氧化磷酸化三個步驟將有機物分解為CO2和H2O，并產生ATP。

7.答案：丙酮酸、在沒有氧氣的情況下，細胞可以產生少量的ATP

解題思路：糖酵解是在缺氧條件下產生ATP的重要途徑，其最終產物是丙酮酸。

8.答案：反饋抑制、協同與拮抗、酶活性調節

解題思路：代謝調控通過反饋抑制、協同與拮抗以及酶活性調節等機制，保證生物體內各種代謝途徑的協調進行。三、判斷題1.生物大分子都是由單體連接而成的。

答案：正確

解題思路：生物大分子如蛋白質、核酸、多糖等，都是由許多相同或不同的單體通過化學鍵連接而成的長鏈分子。

2.酶的活性不受pH值的影響。

答案：錯誤

解題思路：酶的活性受pH值的影響很大，不同的酶最適宜的pH值不同，pH值的改變可以影響酶的活性甚至導致酶失活。

3.DNA和RNA都是生物大分子。

答案：正確

解題思路：DNA和RNA都是由核苷酸單元通過磷酸二酯鍵連接而成的長鏈分子，屬于生物大分子。

4.蛋白質的一級結構是指氨基酸的排列順序。

答案：正確

解題思路：蛋白質的一級結構確實是指氨基酸按照一定順序通過肽鍵連接而成的線性序列。

5.生物膜是由脂質和蛋白質組成的。

答案：正確

解題思路：生物膜主要由磷脂雙層構成，其中嵌入或附著有各種蛋白質，共同形成細胞膜的結構。

6.生物氧化的基本過程是指將有機物氧化成CO2和H2O的過程。

答案：正確

解題思路：生物氧化過程確實是將有機物通過一系列酶促反應逐步氧化，最終CO2和H2O，并釋放能量。

7.糖酵解過程的最終產物是乳酸。

答案：正確

解題思路：在無氧條件下，糖酵解的最終產物是乳酸，而在有氧條件下，最終產物是CO2和H2O。

8.代謝調控的基本原理是通過酶的激活和抑制來實現的。

答案：正確

解題思路：代謝調控主要通過調節酶的活性來實現，包括通過酶的激活和抑制來控制代謝途徑的流量。四、簡答題1.簡述生物大分子的基本組成單位及其功能。

答案：

生物大分子主要由蛋白質、核酸、碳水化合物和脂類組成。它們的組成單位及其功能

蛋白質：由氨基酸組成，具有催化、運輸、結構支持、信號傳導等功能。

核酸：由核苷酸組成，DNA存儲遺傳信息，RNA參與蛋白質合成。

碳水化合物：由葡萄糖等單糖組成，提供能量和儲能。

脂類：由脂肪酸和甘油組成，具有儲能、細胞結構支持、信號傳導等功能。

解題思路：

首先列舉出生物大分子的組成，然后分別描述每種大分子的基本組成單位及其主要功能。

2.簡述酶的化學本質及作用機理。

答案：

酶是一類具有催化功能的蛋白質，其化學本質是蛋白質。酶的作用機理主要包括：

通過降低化學反應的活化能來加速反應速率。

通過提供一個合適的反應環境來提高反應效率。

解題思路：

描述酶的化學本質，即酶的本質是蛋白質。然后闡述酶的作用機理，包括降低活化能和提供合適環境。

3.簡述核酸的結構及功能。

答案：

核酸分為DNA和RNA兩種，它們的結構及功能

DNA：雙螺旋結構，儲存遺傳信息，參與蛋白質合成。

RNA：單鏈或雙鏈結構，參與蛋白質合成，具有催化功能。

解題思路：

介紹DNA和RNA的結構特點，并分別闡述它們在遺傳信息和蛋白質合成中的功能。

4.簡述蛋白質的化學結構及功能。

答案：

蛋白質由氨基酸組成，其化學結構包括一級結構、二級結構、三級結構和四級結構。蛋白質的功能

催化反應（酶）

結構支持（如膠原蛋白）

信號傳導（如受體）

運輸物質（如血紅蛋白）

解題思路：

介紹蛋白質的化學結構層次，然后列舉出蛋白質的主要功能。

5.簡述生物膜的結構及功能。

答案：

生物膜主要由磷脂雙分子層和蛋白質組成。其結構及功能

結構：磷脂雙分子層提供細胞邊界，蛋白質參與物質運輸、信號傳導等功能。

功能：維持細胞形態，參與物質交換、信號傳導、細胞識別等過程。

解題思路：

描述生物膜的結構組成，然后闡述其在維持細胞形態和多種生物學功能中的作用。

6.簡述生物氧化的基本過程。

答案：

生物氧化是細胞內有機物在酶的作用下被氧化分解的過程，基本過程包括：

氧化分解：有機物被逐步分解為CO2和H2O。

能量釋放：氧化分解過程中釋放的能量用于ATP合成。

解題思路：

簡述生物氧化的基本過程，包括氧化分解和能量釋放。

7.簡述糖酵解過程及其意義。

答案：

糖酵解是葡萄糖在無氧條件下分解成乳酸或乙醇的過程，其過程及意義

過程：葡萄糖經過一系列酶促反應分解為丙酮酸，再轉化為乳酸或乙醇。

意義：為細胞提供能量，為某些生物提供乙醇。

解題思路：

介紹糖酵解的過程，然后闡述其在提供能量和乙醇方面的意義。

8.簡述代謝調控的基本原理。

答案：

代謝調控是指通過調節酶的活性、基因表達等方式控制代謝過程，其基本原理包括：

酶活性調節：通過激活或抑制酶的活性來調控代謝途徑。

基因表達調控：通過調控基因表達水平來控制代謝途徑。

解題思路：

闡述代謝調控的基本原理，包括酶活性調節和基因表達調控。五、計算題1.計算蛋白質分子量。

題目：假設一個蛋白質由100個氨基酸組成，其中甘氨酸（Gly）有20個，丙氨酸（Ala）有30個，其他氨基酸的平均分子量為110。請計算該蛋白質的分子量。

2.計算酶的Km值。

題目：已知酶E對底物S的Km值為0.1mM，Vmax為50μM/s，在某一實驗條件下，測得酶促反應速率為25μM/s。請計算底物S的濃度。

3.計算DNA的堿基配對數。

題目：一段DNA序列為5'ATCGTACGCTAGCTA3'，請計算該序列中的堿基配對數。

4.計算蛋白質的二級結構含量。

題目：一個蛋白質含有100個氨基酸，其中α螺旋有40個，β折疊有30個，無規則卷曲有30個。請計算該蛋白質的二級結構含量。

5.計算生物膜中脂質和蛋白質的含量。

題目：生物膜中脂質與蛋白質的質量比為3:1，已知生物膜中脂質總質量為120mg，請計算蛋白質的總質量。

6.計算生物氧化的反應熱。

題目：在生物氧化過程中，NADH氧化為NAD的反應熱為300kJ/mol。請計算1molNADH氧化時釋放的熱量。

7.計算糖酵解過程的反應熱。

題目：糖酵解過程中，葡萄糖分解為丙酮酸的反應熱為196kJ/mol。請計算1mol葡萄糖在糖酵解過程中釋放的熱量。

8.計算代謝調控中酶的激活和抑制程度。

題目：某酶在未加抑制劑時的最大反應速率（Vmax）為100μM/s，在加入抑制劑后，最大反應速率降為50μM/s。請計算該酶的抑制程度。

答案及解題思路：

1.解題思路：蛋白質分子量=氨基酸數×平均分子量

答案：100×110=11,000

2.解題思路：Km=[S]/(Vmax/V)

答案：[S]=Km×(Vmax/V)=0.1×(50/25)=0.2mM

3.解題思路：DNA堿基配對數=序列長度/2

答案：50

4.解題思路：二級結構含量=(α螺旋β折疊)/總氨基酸數×100%

答案：70%

5.解題思路：蛋白質質量=脂質質量×(1/3)

答案：120×(1/3)=40mg

6.解題思路：反應熱=ΔH

答案：300kJ/mol

7.解題思路：反應熱=ΔH

答案：196kJ/mol

8.解題思路：抑制程度=(Vmax未加抑制劑Vmax加抑制劑)/Vmax未加抑制劑×100%

答案：50%六、論述題1.論述生物大分子在生命活動中的作用。

解題思路：首先概述生物大分子的概念，然后分別從蛋白質、核酸、碳水化合物、脂質等類別出發，論述它們在生命活動中的具體作用，如結構支持、信息傳遞、能量儲存與轉換等。

2.論述酶在生命活動中的作用。

解題思路：介紹酶的概念和分類，接著從酶的催化特性、底物特異性、反應速度等方面闡述酶在生命活動中的重要性，如加速反應速率、降低反應活化能等。

3.論述核酸在生命活動中的作用。

解題思路：闡述核酸的種類（DNA和RNA），分別從遺傳信息傳遞、蛋白質合成、調控基因表達等方面論述核酸在生命活動中的作用。

4.論述蛋白質在生命活動中的作用。

解題思路：概述蛋白質的種類，如結構蛋白、功能蛋白等，分別從結構、催化、運輸、信號傳導、調節等方面論述蛋白質在生命活動中的重要性。

5.論述生物膜在生命活動中的作用。

解題思路：介紹生物膜的組成和結構，然后從細胞內外物質交換、信號傳遞、維持細胞形態與穩定性等方面論述生物膜在生命活動中的作用。

6.論述生物氧化的意義。

解題思路：解釋生物氧化的概念，闡述其在能量、代謝調控、氧化還原反應等方面的意義。

7.論述糖酵解過程的意義。

解題思路：介紹糖酵解的概念和過程，然后從能量、代謝調控、生物合成等方面論述糖酵解過程在生命活動中的重要性。

8.論述代謝調控的意義。

解題思路：解釋代謝調控的概念，闡述其在維持生命活動、適應環境變化、應對生物應激等方面的意義。

答案及解題思路：

1.生物大分子在生命活動中的作用包括：結構支持、信息傳遞、能量儲存與轉換等。例如蛋白質在細胞中起著結構支持和功能調節的作用；核酸在遺傳信息的傳遞、蛋白質合成等方面起著關鍵作用。

2.酶在生命活動中的作用包括：加速反應速率、降低反應活化能、底物特異性等。例如在人體內，消化酶加速食物分解，降低消化酶的活化能。

3.核酸在生命活動中的作用包括：遺傳信息傳遞、蛋白質合成、調控基因表達等。例如DNA儲存遺傳信息，指導RNA合成，進而控制蛋白質的合成。

4.蛋白質在生命活動中的作用包括：結構、催化、運輸、信號傳導、調節等。例如膠原蛋白維持皮膚彈性，脂肪蛋白參與脂質運輸。

5.生物膜在生命活動中的作用包括：細胞內外物質交換、信號傳遞、維持細胞形態與穩定性等。例如細胞膜調控物質的進出，維持細胞內環境穩定。

6.生物氧化的意義包括：能量、代謝調控、氧化還原反應等。例如生物氧化過程中產生ATP，為細胞提供能量。

7.糖酵解過程的意義包括：能量、代謝調控、生物合成等。例如糖酵解ATP，參與生物合成過程。

8.代謝調控的意義包括：維持生命活動、適應環境變化、應對生物應激等。例如代謝調控幫助細胞適應外部環境變化，保持內環境穩定。七、實驗題1.實驗室制備酶的方法

題目：請簡述從微生物中提取和純化酶的一般步驟，并列舉兩種常用的微生物來源。

答案：一般步驟包括：酶的提取、粗分離、純化和鑒定。常用的微生物來源有細菌、真菌和酵母。

解題思路：理解酶提取的流程和微生物來源的特點。

2.實驗室檢測酶活性的方法

題目：描述使用比色法檢測酶活性的原理，并舉例說明如何使用這種方法檢測過氧化氫酶的活性。

答案：比色法基于酶催化反應產生或消耗特定物質，通過檢測該物質的吸光度變化來反映酶活性。例如過氧化氫酶催化過氧化氫分解產生水和氧氣，通過檢測氧氣的產生量來評估酶活性。

解題思路：理解比色法的原理和實際應用。

3.實驗室分離純化DNA的方法

題目：請列舉三種常用的DNA分離純化方法，并簡述其原理。

答案：常用的方法包括酚氯仿法、柱層析法和離心法。酚氯仿法利用酚氯仿混合物溶解蛋白質和脂質，柱層析法利用固定相和流動相的選擇性分離DNA，離心法根據DNA的密度進行