Q/LB.□XXXXX-XXXXDB43/TXXXX—XXXX目次TOC\o"1-1"\h前言 II1范圍 32規范性引用文件 33術語和定義 34選址與場區建設 35引進與調出管理 46內部管理 47飼養管理 48疫病控制與凈化 59無害化處理 610檔案管理 6附錄A（資料性） 7附錄B（資料性） 8參考文獻 9前言本文件按照GB/T1.1-2020NY/T5030《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。本標準替代DB43/527-2010《肉牛場防疫技術規范》，與DB43/527-2010相比，本標準突出了肉牛場生物安全、疫病凈化、無害化處理方面內容。主要技術變化如下：——增刪了部分規范性引用文件。刪除了部分已廢止的標準、增加部分新新引用的標準和規范性文件（見2，2010版2）；——增加了術語與定義（見3.1和3.2）；——修改了牛場選址與基礎設施建設，根據最新防疫條件審核管理辦法對相關內容進行了簡化調整（見4.1和4.2，2010版3.1、3.2和3.3）；——修改了引進與調出方面的內容。將“肉牛的引進與調出”修改為“引進與調出管理”，增加了“精液與胚胎引進”，并調整了肉牛引進與調出相關要求。（見5.1、5.2和5.3，2010版4.1和4.2）；——增加了內部管理方面的內容。本文將原版防疫管理中7.5關于人員管理方面內容移入內部管理中的人員管理。增加物資管理方面內容（見6.1和6.2，2010版7.5）；——修改了疫病監測防控方面內容，將疫病監測、免疫、撲滅合并為疫病控制與凈化，加入了疫病凈化工作要求，根據國家最新疫病分類目錄和防控技術規范修改了疫病處置方面要求。（見8.1-8.4,2010版5、8和9）；——刪除了原版防疫管理條目，人員管理方面的內容調整如前述，消毒滅源方面內容移入疫病控制與凈化（見6和8,2010版7）；——增加了無害化處理內容（見9.1和9.2）；——修改了附錄A。修改了口蹄疫免疫部分，刪除了布魯氏菌病免疫內容，增加了牛結節性皮膚病免疫（見附錄A）。本文件由湖南省農業農村廳提出。本文件由湖南省農業標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：湖南省畜牧獸醫研究所，婁底市動物疫病預防控制中心。本標準主要起草人員：楊俊，潘文武，丁朝陽，謝凱等。肉牛場防疫技術規范范圍本標準規定了肉牛場環境與基礎設施、肉牛引進與調出、內部管理、飼養管理、疫病控制與凈化、無害化處理和檔案記錄等要求。本標準適用于我省肉牛場的防疫。規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4143牛冷凍精液GB18596畜禽養殖業污染物排放標準GB/T25881牛胚胎NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則NY/T682畜禽場場區設計技術規范NY/T3075畜禽養殖場消毒技術NY/T5030無公害農產品畜禽饅頭獸藥使用準則NY5128牛飼料管理準則術語和定義下列術語和定義適用于本文件。規模肉牛場cattlefarm經當地主管部門審批備案，存欄100頭以上或年出欄50頭以上的肉牛場。動物疫病凈化animaldiseaseeradication有計劃地在特定區域或場所對特定動物疫病，通過免疫、監測、檢疫、隔離、消毒、淘汰、撲殺、無害化處理等一些列技術和管理措施、消滅和清除病原，最終達到并維持在該范圍內動物個體不發病和無感染狀態的過程。選址與場區建設牛場的設計與建設符合NY/T682的要求。牛場建設前應進行動物防疫條件審查選址風險評估，相關要求見《湖南省實施<中華人民共和國動物防疫法>辦法》。引進與調出管理跨省引種應向省級動物防疫監督機構備案，實行點對點調運。凍精、胚胎引進引進的冷凍精液、胚胎應分別符合GB4143、GB/T25881的規定。國內引進精液、胚胎應具備口蹄疫、布魯氏菌病、結核病等規定病種的動物檢疫合格證明，國外引進精液、胚胎應有國家畜牧獸醫行政主管部門簽發的許可文件及海關總署出具的入境貨物規定病種的檢驗檢疫合格證明。肉牛引進堅持自繁自養原則，不從口蹄疫、牛海綿狀腦病、布魯氏菌病、牛結節性皮膚病等疫區或高風險區引進牛只。跨省調運種牛的，應附帶肉牛系譜檔案和產地檢疫規程規定的病種動物檢疫合格證明。到達目的地后隔離30天，經隔離觀察合格后方可混群飼養。嚴格做好運輸車輛、裝前卸后工具的消毒，防止病原跨區域傳播。肉牛調出調出肉牛必須經當地動物衛生監督機構按照《反芻動物產地檢疫規程》的規定實施檢疫，憑動物檢疫合格證上市或運輸。跨省調運的遵照輸入地有關規定執行。內部管理人員管理牛場應制定外來人員到訪制度，合理設置進入路線和措施，禁止外來人員隨意進入場區。加強內部人員培訓，確保員工熟知并理解場內各項防疫制度和措施，自覺遵照執行。場內飼養、技術人員每年應進行健康檢查，取得《健康證》后方可上崗。患有結核病、布魯氏菌病等人獸共患病的人員不得從事牛場養殖相關工作。物資管理做好物資管理，建立場內物資入、出庫臺賬登記。牛、羊肉及其制品不得從外面購買入場。外購獸藥、疫苗等物資入場前應對其外包裝消毒。物資應盡量分區專用，或只從低風險區域向高風險區域單向流通。飼養管理飼養管理應符合NY/T5128的規定。使用的飼料原料和飼料、飼料添加劑產品應符合NY5032的要求，禁止飼喂動物源性肉骨粉。按NY/T5030的規定使用獸藥。制定牛常見寄生蟲的驅蟲方案和程序，應選用高效、安全、廣譜、低殘留的抗寄生蟲藥定期對不同牛群實施驅蟲滅蟲。加強對生產環境、水質、飼料、用藥等生產環節有害、有毒物質殘留的管理和監控，通過定期接受政府部門的抽檢、送檢或有條件的自檢等方式，嚴格控制或杜絕違禁物品、有毒有害物質和藥物殘留。疫病控制與凈化監測與凈化肉牛場防疫實行預防為主，預防與控制、凈化、消滅相結合的方針。定期對本場口蹄疫、布魯氏菌病、結核病、牛結節性皮膚病、炭疽等重大動物疫病和人獸共患病病種及本地區較為流行、危害較大的病種進行監測，定期開展流行病學調查，充分掌握周邊區域疫情情況，制定針對性防控措施。積極開展疫病凈化工作。根據監測和流調情況，不斷完善綜合防控措施，提高管理水平，自主開展或參與政府有關部門牽頭開展的相關疫病凈化場、無疫小區、區域凈化建設工作，優先實現牛結核、布魯氏菌病等人獸共患病的凈化消滅。疫病免疫肉牛場應按畜牧獸醫主管部門的規定，結合牛場疫病控制和凈化工作計劃、疫情形勢，制定免疫方案。國家強制免疫病種免疫密度達到100%，群體免疫抗體水平達到70%以上。根據《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規的要求，結合當地實際情況，參見附錄A有選擇地進行疫病的預防接種工作。疫苗來源應符合《獸用生物制品經營管理辦法》的規定，不得使用過期、保藏不善或包裝破損的疫苗。做好免疫效果評估，自主開展或配合本地獸醫主管部門完成春、秋兩季集中免疫效果評估。根據評估情況及時改進免疫程序。消毒滅源場內應按照NY/T3075的要求建立和實施消毒制度，至少每半年開展一次全場大消毒并觀察和監測消毒效果。疫病流行期間，應增加消毒頻次。保持場內清潔衛生，場區道路、房舍、圈舍、設備、器皿等堅持每天清洗。進入生產區的人員應洗手、戴工作帽、穿工作服和膠靴。工作服、帽等應保持清潔，每周消毒一次。每批牛調出后，對牛舍立即徹底清掃、沖洗后嚴格消毒，至少空欄5-7天再進牛。使用的消毒藥物應安全、高效、低毒低殘留且配制方便，應根據消毒藥物的特性和場內衛生狀況等選用不同的消毒藥，以獲得最佳消毒效果。牛場的每個消毒池應每周更換一次消毒液，保持有效濃度。落實滅鼠、滅蚊、滅蠅工作計劃和措施，禁止其它家畜、禽、犬、貓等動物進入場內。疫病處置發現口蹄疫、牛海綿狀腦病、牛瘟、牛傳染性胸膜肺炎等一類動物疫情或疑似疫情，應根據《中華人民共和國動物防疫法》、《重大動物疫情應急條例》的規定及時報告和處置。發生牛結核病、布魯氏菌病、牛結節性皮膚病等疫病，應對牛群實施清群和凈化措施。爆發其他種類疫病應采取隔離、處置染疫或疑似染疫動物，必要時可以對易感動物采取緊急免疫措施，同時報告當地獸醫主管部門。無害化處理廢棄物無害化處理養牛場應加強飼養管理，從源頭減少糞污廢棄物的產生。糞尿及污物的處理與排放應符合GB18596的規定。各類外包裝徹底消毒后再利用或送生活垃圾收集點。獸醫醫療廢棄物應委托醫療垃圾處理機構收集處理。病死動物無害化處理有條件的牛場可建立符合要求的病死動物無害化處理設施，就近處理場內病死病害動物。未建立無害化處理設施的，應委托病死病害動物無害化處理（點）中心收集處理。病死病害動物無害化處理遵照《病死及病害動物無害化處理技術規范》（農醫發〔2017〕25號）執行。檔案管理應按規定建立肉牛場防疫檔案，防疫檔案參見附錄B。建立牛籍卡，做到一牛一卡一號，記錄牛的編號、出生日期、外貌、生產性能等原始資料。所有記錄保存20年以上。

（資料性）

肉牛常用疫苗接種方法免疫期牛口蹄疫0型、A型二價滅活疫苗肌肉注射，每頭1.0ml，犢牛90日齡初免，首次免疫后，間隔1個月加強免疫，以后每4-6個月加強免疫一次。6個月O型、亞洲1型、A型三價滅活疫苗肌肉注射，成年牛每頭1ml，犢牛90日齡初免，首次免疫后，間隔1個月加強免疫，以后每4-6個月加強免疫一次。6個月1歲以上牛，皮下注射1ml，1歲以下小牛，皮下注射0.5ml。12個月牛副傷寒滅活疫苗(1)肌肉注射。1歲以下牛，每頭1.0ml；1歲以上牛，每頭2.0ml。為提高免疫效果，對1歲以上的牛，在第1次接種(2)在已發生牛副傷寒的畜群中，可對2～10日齡的犢牛進行接種，每頭1.0ml。(3)孕畜應在產前45～60日齡時接種，所產犢牛應在30-45日齡時再進行接種。6個月牛多殺性巴氏桿菌病滅活疫苗皮下或肌肉注射。體重100kg以下的重100kg以上的牛，每頭6.0ml。9個月牛氣腫疽滅活苗皮下注射。不論年齡大小，每頭牛5.0ml，6月齡以下的犢牛接種后，到6月齡時，應再接種一次。6個月牛流行熱滅活疫苗頸部皮下注射。成年牛第一次注射4.0m4個月山羊痘活疫苗（預防牛結節性皮膚病）使用國家批準的山羊痘活疫苗，尾根內側或股內側皮內注射，不論牛只大小，一律按山羊的5倍劑量免疫。12個月

（資料性）

肉牛場防疫檔案記錄表肉牛場基本情況時間變動情況(數量)出生調出死淘免疫記錄時間免疫人員生產廠家停藥時間消毒記錄時間消毒藥名稱消毒人員牛編碼監測項目肉牛診療記錄時間牛編碼日齡病因診療人員結果時間牛編碼處理或死亡原因處理人員參考文獻全國人大.《中華人民共和國動物防疫法》主席令第69號[D].（2021-5-1）.農業農村部.《動物檢疫管理辦法》農業農村部令2022年第7號[D].（2022-12-1）.國務院.《重大動物疫情應急條例》國務院令第4