酒店英語

餐廳結賬

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Hanks先生和朋友來到西餐廳用餐后,要求結賬。引入leadingsettleaccounts餐廳結賬

小組討論：1）你了解餐廳結賬的流程嗎？2）如何給客人解釋帳單?3）你來了解多少支付方式呢?settleaccounts餐廳結賬

givethereceiptorchangestotheguestsgivethebilltotheguestsasktheguestshowtheywouldliketopayasktheguestsiftheywouldlikeanythingelseServiceProcedureExpressthewishes任務一：餐廳結賬的服務程序操練一drilltwosettleaccounts餐廳結賬

任務一：餐廳結賬的服務程序的英語表達操練一drilltwo①asktheguestsiftheywouldlikeanythingelsea.Wouldyoulikeanythingelse?b.Wouldyoucareforanythingelse②givethebilltotheguestsa.Hereisthebill.Pleasecheckit.b.Yourbilltotals….③asktheguestshowtheywouldliketopaya.Howwouldyouliketopay,incashorbycreditcard?b.Howwouldyouliketomakethepayment?

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任務一：餐廳結賬的服務程序的英語表達操練一drilltwo④givethereceiptorchangestotheguestsa.Hereisthereceiptb.Herearethechanges.⑤expressthewishesa.(I)hopeyoudidenjoyyourmealhere.b.Welcometocomeagainc.Welcometobewithusagain.settleaccounts餐廳結賬任務二：解釋帳單根據情境，小組討論思考：如何跟客人解釋帳單？情境b：Hanks先生和朋友來到西餐廳用餐后,要求結賬。服務員拿來帳單后，給客人解釋帳單情況。操練二drilltwo任務二：解釋帳單①Letmebreakitdownforyou,400yuanforfood,200yuanfordrinksand10%fortheservicechargeoftheprivateroom②Youknow,wecharge10%servicefee.③Isitrightnow?

settleaccounts餐廳結賬Nowit’syourtimetoshow重新編排情境a要求：每組選出一名學生扮演Hanks先生，一名學生扮演餐廳服務員服務員；服務程序全面；注意服務禮貌，禁忌訓練一

practiceonesettleaccounts餐廳結賬完善任務二：常見支付方式

情境c:

Hanks先生和朋友來到西餐廳用餐后,要求結賬。服務員拿來帳單后，客人說自己現金不夠了，能否用信用卡結賬。要求：要求：表達準確，服務得體。深化一

improvementonesettleaccounts餐廳結賬a.Excuseme,sir.YouhavetochangeUSdollarsintoRMBattheexchangeCounteroverthere.b.I’msorry.Iamafraidwedon’taccepttraveler’scheck.c.Whatcreditcardareyouholding

常見支付方式settleaccounts餐廳結賬音頻settleaccounts餐廳結賬情境d：Hanks先生和朋友來到西餐廳用餐后,要求結賬。服務員拿來帳單后，給客人解釋帳單情況。

訓練二

practicetwo解釋帳單

settleaccounts餐廳結賬以小組為單位討論情境d：

Hanks先生和朋友來到西餐廳用餐后,要求結賬。服務員拿來帳單后，給客人解釋帳單情況。但是客人認為帳單有誤，認為酒店多收了自己的錢。

播放一段有關情境d的音頻，學生們可以從音頻中總結出相應的英文語句。要求：以小組為單位總結出服務員的英文應對語句；注意服務禮貌，禁忌任務三：客人質疑帳單

深化二

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Whatseemstobethemistake,sir?.b.I’mterriblysorry.Wouldyoumindcheckingitagain?.c.Well,that’sallrightthistime.Butistheservicechargeincluded?settleaccounts餐廳結賬任務3:學生自編情境，2-3人一組完成英文餐廳結賬服務。要求：角色扮演，服務程序全，要有特殊情況處理，每組每個角色不得少于6句,在同學面前展