1DB3308/TXXXX—XXXX標準名稱1范圍本標準規定了衢州市雞尾葡萄柚生產的園地選擇、苗木定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收貯運以及災害性天氣防御等技術要求。本標準適用于衢州地區雞尾葡萄柚建園、種植和生產管理的技術。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環境空氣質量標準GB4285農藥安全使用標準GB5084農田灌溉水質標準GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則GB15618土壤環境質量標準NY/T496肥料合理使用準則NY/T974柑橘苗木脫毒技術規范NY/T975柑橘栽培技術規程NY/T2044柑橘主要病蟲害防治技術規范DB33/T328柑桔生產技術通則3術語和定義下列術語的定義適用于本標準。3.1雞尾葡萄柚以暹羅甜柚為母本、弗洛亞橘為父本雜交所得的柑橘品種，為雞尾酒調制的添加果汁之一，略帶苦味，類似于傳統葡萄柚，又因果實懸掛簇生如葡萄，因而得名雞尾葡萄柚。4園地選擇4.1氣候年平均溫度16℃~20℃,小氣候或者設施栽培條件下絕對最低溫度≥-5℃持續時間不超過4h，1月平均溫度≥5℃,≥10℃的年有效積溫5300℃以上。2DB3308/TXXXX—XXXX4.2土壤土壤土層厚60cm以上，質地疏松，有機質含量2%以上，排水良好，土壤pH值5.5～6.5，并符合GB15618要求。4.3灌溉水水源豐富，能滿足雞尾葡萄柚生長需求，并符合GB5084要求。4.4大氣雞尾葡萄柚園遠離污染源，并符合GB3095要求。4.5地形地勢適地適栽，選擇排水良好的地形地勢。4.5.1丘陵坡地選擇背風向陽，坡度20°以下，土層深厚肥沃，排水保水性良好的緩坡。4.5.2平地選擇排水良好、水資源豐富、地下水位1m以下的地塊。4.6園地整理4.6.1丘陵坡地應建梯地種植，平地應起壟或筑墩種植。栽植前應先挖好60-80cm深，60cm寬的種植穴或定植溝，施入有機肥時應與填入土壤拌勻。地上部分形成弧形淺壟，壟高0.3m，壟寬1.5m，以備定植。4.6.2園地應充分考慮桔園道路、水利、防護林網、貯運等基礎建設。5苗木定植5.1苗木5.1.1苗木質量規格符合表1要求表1苗木質量規格非檢疫性%無無5.1.2選擇種植二級以上質量較好的苗木。優先選擇脫毒苗木和容器大苗。5.2定植5.2.1時間春季定植時間為2月～3月初；秋季定植時間為9月～10月中旬。容器苗和帶土移栽不受季節限制。3DB3308/TXXXX—XXXX5.2.2密度丘陵坡地：株距×行距:（3.0～3.5）m×（3.5～4.0）m。平地：株距×行距:（3.5～4.0）m×（4.0～5.0）m。5.2.3栽植方法定植時使苗木嫁接口高出土面。定植后應澆足水，并保持土壤濕潤，遇干旱應勤澆水保濕。隔10天~15天檢查成活情況，發現死苗，及時補栽。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1改土時間一般在冬春季進行改土，也可選擇6月底-7月初進行。6.1.2改土方法在株間或定植溝兩側進行改土，次年換方位，由內向外逐年進行。適時進行全園深翻改土，改土深度為40cm～60cm。深翻時結合施入腐熟綠肥、農家肥或商品有機肥。土壤pH值≤5.5時加施土壤調理劑，調整到pH值6.0～6.5。6.1.3生草與種草幼齡園和未封行桔園宜進行生草或種草。生草應注意清除惡性雜草，草高過樹體高度1/3時及時割草，種草選擇矮稈淺根作物，以綠肥和豆科作物為宜。6.2施肥6.2.1肥料種類和質量參照NY/T496要求。6.2.2幼齡樹施肥6.2.2.1定植當年，3月～8月中旬每次抽發新梢時澆施一次速效肥。8月下旬～11月上旬停止施肥，11月中下旬施越冬肥。肥料種類以氮肥為主，配合使用磷鉀肥。6.2.2.2投產前每次抽發新梢前施一次速效肥，11月中下旬施越冬肥。氮（N）:磷（P2O5）:鉀（K2O）以1：0.5：0.5進行搭配。6.2.3結果樹施肥6.2.3.1時間與次數6.2.3.1.1芽前肥施肥時間為2月下旬～3月中旬；壯果肥為6月中下旬；采果肥為12月上、中旬。6.2.3.1.2施肥時間和次數視樹體生長情況而定，樹體強的可減少施肥次數；樹體較弱的，宜開花期補施肥料，在天氣晴朗時少量多次補充含中微量元素的有機葉面肥。實施完熟采收或采收過遲的，可不施采果肥，但應增加芽前肥的施用量。6.2.3.2施肥量4DB3308/TXXXX—XXXX每公頃年施肥量為氮磷鉀折合純量1000kg～1200kg，氮（N）:磷（P2O5）:鉀（K2O）=1:0.5～0.7:0.8~1.0為宜，注意鎂、鐵、鋅、硼等中、微量元素的補充。以有機肥為主。6.2.4施肥方法6.2.4.1地面施肥，挖環狀、放射狀、穴狀施肥溝進行施肥，有條件的可用肥水同灌一體設備。6.2.4.2葉面施肥，微量元素、營養調節劑等宜用葉面噴施。6.3水分管理6.3.1灌溉春梢萌動及開花期（2月-4月）、果實膨大期（7月～9月）及采后對水分敏感，遇干旱應及時灌溉。7月~8月果實膨大期，若連續7天～8天干旱無雨應進行適當灌水，減緩裂果。有條件的采用滴灌、噴灌的方式進行灌溉。6.3.2排水保持溝渠暢通，多雨時期或園內有積水應及時排水。7整形修剪7.1各生育期修剪要求7.1.1營養生長期剪除嫁接口以上20cm范圍內的分枝，以培養主干；整形以培養樹冠為主，培養主枝、副主枝，合理布局側枝群，形成圓錐形樹形。7.1.2生長結果期繼續培育擴展樹冠，適量結果，合理安排培育輔養枝和結果枝組。7.1.3盛果期7.1.3.1控制樹體高度2.5-3.0m；保持較厚的綠葉層，樹冠覆蓋率75%～85%。7.1.3.2修剪因樹制宜，根據具體情況靈活掌握，刪密留疏，疏除、回縮過密大枝或側枝，剪除病蟲枝，控制行間交叉和樹冠高度，保持樹冠，通風透光，立體分層，以中下部結果。7.1.4衰老期進行回縮修剪，對副主枝、側枝輪換回縮修剪或全部更新樹冠，更新結果枝組，促發下部和內膛新結果枝群，逐步更新復壯樹冠，延長結果年限。7.2修剪時期7.2.1休眠期修剪設施栽培12月～翌年3月，修剪掉病枯枝，并移出雞尾葡萄柚園，無害化處理。疏除直立性強不利于樹體通透的枝條。修剪后及時做好傷口保護工作。7.2.2生長期修剪5DB3308/TXXXX—XXXX根據不同生長期，進行抹芽、摘心，剪除徒長枝、過密枝、重疊枝、病蟲枝，對直立枝條進行拉枝等輔助修剪，7-9月高溫季節切忌修剪，避免流膠現象發生。8花果管理8.1控花疏果8.1.1控花花量較多時，以短截、回縮修剪為主；花期補剪，適量剪去花枝，減少營養消耗。強枝適當多留花，弱枝少留或不留；有葉花多留，無葉花少留或不留；抹除畸形花、病蟲花等。8.1.2人工疏果雞尾葡萄柚結果呈串簇狀，以內堂結果為主。6月中旬-7月上旬定果后分次進行疏果，先疏除病蟲果、畸形果、開裂果，后疏小果、頂果、特大果。8.2保花保果8.2.1控梢保果春梢長至2cm～4cm時，按“三疏一”、“五疏二”疏梢，疏除細弱與特強春梢，留中庸春梢；適當多疏去樹冠頂部及外部的營養枝，內堂和下部的枝條留15cm～20cm摘心。抹去5月～7月中旬抽生的夏梢。9月上旬秋梢抽發期噴0.2%～0.5%尿素+0.2%磷酸二氫鉀，促進秋梢抽發老熟。8.2.2營養保果視樹體營養狀況，開花后不定期根外追肥，補充樹體所缺的中微量營養元素。適當使用營養液，盛花期至幼果期噴施葉面營養液肥2次～3次，生產上宜采用0.2%～0.5%尿素+0.2%磷酸二氫鉀+0.1%～0.2%硼砂混合液等營養液肥。8.2.3植物生長調節劑保果盛花期至謝花期，少花、結果性能差的樹或遇到異常氣候時噴施1次50mg/L的赤霉素。8.3撐枝吊果8.3.1撐枝吊果時期雞尾葡萄柚以中下部結果為主，果實膨大期需要進行撐枝吊果，以免枝條壓斷變形或者果實落地遭受蟲害、地熱等，撐枝吊果期一般為7月下旬～8月初。8.3.2撐枝吊果方法撐枝吊果選用不同的材料和裝置，以毛竹、鋼管等材料固定在樹根基部，形成傘狀綁縛托起掛果枝。8.4果實套袋8.4.1套袋時期雞尾葡萄柚果實套袋適期為8月上旬，避開高溫期。8.4.2套袋方法6DB3308/TXXXX—XXXX套袋前根據雞尾葡萄柚因病蟲害發生情況全面噴藥1次。藥液干后當天內選擇生長正常、健壯的果實進行套袋。以雙層紙袋為佳，袋口應扎緊。果實采收前20～30天左右（10月中下旬）及時摘袋，有助于增糖降酸。9病蟲害防治9.1防治原則綜合運用多種防治措施，優先采用農業措施、生物措施和物理措施等非化學方法防治，必要時也可適當采用化學措施。9.2防治措施9.2.1非化學方法防治實施翻土、修剪、清潔桔園、排水、控梢、生草栽培等農業措施，增強樹勢，提高樹體自身抗病蟲能力；采用性引誘劑、釋放天敵、清除寄主植物等生物防治措施；采用燈光誘殺、色板誘殺、趨避等物理防治措施9.2.2化學方法防治9.2.2.1實行指標化防治，主要病蟲害防治適期和防治指標見附錄A。9.2.2.2對癥下藥，周到噴藥。交替使用不同藥劑。9.2.2.3針對主要防治對象，選擇高效、低毒、低殘留農藥，嚴格掌握安全間隔期。使用規范可按GB4285、GB/T8321（所有部分）或農藥標簽的規定執行，或接受當地農業技術推廣部門的指導。推薦的農藥品種見9.2.2.4不得使用禁用農藥，禁用農藥清單見附錄B。10采收貯運10.1采收10.1.1采收成熟度鮮銷的果實宜完熟采收，當果面轉色90%以上，品質達到該品種固有品質特征時采收。露地栽培的雞尾葡萄柚，需要在冷害來臨前大約11月中旬前后分批采收完畢。10.1.2工具應選擇圓頭、剪口鋒利的采果剪。采果盛放器具應結實，內壁光潔。10.1.3采收時間采前30天進行控水。采收在晴天進行，確需雨后采摘時，也需待果面雨水干后采摘。10.1.4采收方法立即銷售的果實可帶葉采收或剪到齊果蒂。貯藏果實應剪到齊果蒂，以不突出碰傷其他果實為宜。采摘過程需輕拉輕放，注意避免損傷果實和樹體。10.2貯藏7DB3308/TXXXX—XXXX采收后不立即銷售的果實應進行貯藏。10.2.1預處理貯藏的果實在采摘后24小時內用防腐保鮮處理。然后在遮蔭通風處攤放5～7天，使果實降溫和部分水分自然散失后用保鮮袋單果保鮮。10.2.2貯藏短期貯藏選擇通風陰涼處貯藏，長期貯藏建議冷庫貯藏。貯藏期間注意檢查，發現有腐爛果及時處理。10.3分等分級參考NY/T1190要求。精品雞尾葡萄柚果實橙黃色，扁圓，表皮光滑且皮薄，單果重350g-400g左右為10.4運輸選擇符合有關規定的車輛。搬運時輕拿輕放，放置整齊，并保持一定的通氣性。運輸過程中注意保持溫度穩定。11災害性天氣防范與災后管理影響雞尾葡萄柚生產的災害性天氣主要是凍害。臺風對雞尾葡萄柚生產也有一定影響。11.1凍害雪災11.1.1防御措施11.1.1.1主干大枝涂白；地面覆蓋，搭避凍棚，設防風障、稻草制作的草簾包扎樹體等。11.1.1.2凍害來臨前適當灌透水，保持土壤含水量。11.1.1.3寒潮來臨前關于天氣預報，氣溫低于-5℃,提早熏煙，防止冷空氣下沉。11.1.1.4有條件的進行設施栽培，利用煤爐、熱風機等提高棚內溫度。11.1.2災后管理11.1.2.1及時除去樹冠積雪。11.1.2.2輕凍樹：及時摘除受凍后卷曲干枯的未落葉片，用0.2%尿素和0.2%磷酸二氫鉀根外追肥2次~3次，以利恢復樹勢。11.1.2.3重凍樹在春芽萌發后，確定死活分界后，鋸除受凍部分，并及時注意傷口保護，涂抹傷口保護劑。11.1.2.4春芽萌發后，重視培肥管理，開溝排水，做好病蟲防治，及時根外追肥和噴灑藥劑。11.2臺風防御11.2.1建立網格化防護林或者雞尾葡萄柚園周邊搭建防風網，降低風速。11.2.2臺風過后，及時扶正樹體，同時剪除折斷的枝梢或疏刪果實。排除積水，防止淹水霉根。11.2.3雨后立即噴布0.5%～0.7%等量式波爾多液或70%代森錳鋅600倍液等防病。11.3干旱8DB3308/TXXXX—XXXX11.3.1.1干旱來臨前及時進行樹盤覆蓋。11.3.1.2利用蓄水池或噴滴灌等設施進行抗旱。樹體有缺水癥狀時，應及時灌水。高溫天氣灌水應在早晨或傍晚進行。11.4澇害1