超市員工手冊【合集】

超市員工手冊精選篇1

1、按時上班注意著裝禮儀使用禮貌用語（您好、謝謝、對不

起）。

2、收銀員負責看管收銀臺的所有物品，嚴禁非收銀員進入收銀

臺。負責看管機房嚴禁外非網管進入。如有丟失物品由收銀員全部

負責。

3、收銀臺所有售賣的商品屬于網吧所有。嚴禁私買私賣，影響

營業額。如有發現每次現場罰款現金50。如果情節嚴重開除處理。

4、帳目清楚細致，及時上交現金。交接要清楚細致雙方簽名確

認，任何人不得以任可理由從收銀臺支取現金。

5、耐心解答顧客提出的帳務及網吧資費方面的問題。

6、時刻了解上座率，協助服務員對長時間上網超過5小時以上

的顧客進行提醒。

7、24小時保持收銀臺的清潔、整齊、干凈

8、嚴守財務制度，做到現金與帳目相符，所有現金只可以財務

人員收取，其他任何人不得以任何理由從收銀臺支取現金違者由當

事承擔。

9、收銀臺的任何商品不能外借或賒銷，違者扣除所有損失并給

予以一定的罰款。

超市員工手冊精選篇2

一、考勤

超市員工每月積分預定為100分，有違反規定的扣除相應分數,

月末時積分在90分以上的給予優秀員工獎—元，積分在80-90分的

給予良好員工獎—元。

1、員工提前一分鐘上崗，遲到一分鐘以內，扣1分。_分鐘扣

2分。一分鐘4分。

2、有事應提前給領班或組長請假，并辦理請假手續，經過允許

方可請假。沒有經過同意的，按曠工處理。（曠工一天不享受一個月

的效益工資）

二、人事

1、員工聘用本著擇優錄取的原則，試用期七天，是否錄用由雙

方共同決定。錄用的，在辦理入職后一個月內，超市應與員工簽訂

勞動合同，并辦理相關的社保手綾。

2、員工辭職，應提前30天寫書面申請，經組長領班部門經理

同意，批準辦完手續后方可離崗。

三、服務態度

1、接待顧客應主動熱情，態度和藹，因態度生硬與顧客發生爭

執，被顧客投訴的扣3分。

2、稱量商品必須看稱紙，計量商品人為作弊扣20分（好的當壞

的秤；貴的當便宜的秤;稱過的商品再往袋子里裝；稱重時缺斤少兩；

兩個袋子秤完秤再倒到一個袋子里；稱出的秤碼商品和實際商品不符

等情況，屬于作弊行為）

3、帶情緒上崗耍性子發脾氣扣10分。

4、包庇違紀違規行為，欺騙管理人員扣10分。

四、儀表和著裝

1、員工應化淡妝上崗，發不過肩，長發挽起。避免過濃的彩妝,

夸張的發色。不能留長指甲。不符合要求者責令停工整改扣2分。

2、員工應著工裝上崗，工裝要求干凈整潔。（黑褲、黑裙、黑

鞋）短褲、短裙應在膝蓋上方一寸。食品區必須嚴格執行著裝要求，

著白色工服，頭發放上帽子里，口罩遮住口鼻。不得涂染指甲，不

允許帶戒指及過長的耳環，否則扣3分。

3、上崗前佩戴好服務證章，證章佩戴左胸上方，不按規定佩戴

證章者扣2分。

4、站立姿勢不正確：卡腰、靠柜、爬柜、托腮、抱肩、插兜者

扣2分。

五、商品陳列

1、商品陳列保持整齊，美觀，盡量追求縱向排列，隨時保持前

進陳列。發現當班人員不按要求陳列扣2分。

2、貨簽要求一貨一簽，貨簽對位。商品無標簽或標簽不完整。

標簽和商品價位不相符扣2分。商品標識不完整，不按規定擺放扣

2分。

3、地推商品保持豐滿、整齊，避免雜亂無章不分主次，pop爆

炸花懸掛醒目整齊，否則扣2分。

4、發現變質商品要提前請管理人員注意，發現過期商品扣管理

貨架人員10分。

六、衛生安全

1、責任區內地面不整潔扣1分。

2、責任區內亂放拖布、抹布、私人物品的扣2分。

3、責任區內的貨架、商品、柜臺玻璃，不干凈有灰塵的扣2分。

4、加工間的地面、臺面、儲物架、儲物間、加工機器、應保持

干燥整潔，不能存有油垢，嚴重時責令停業整改，并罰款200元。

5、責任區內的消防栓、滅火器、配電室請隨時保持清潔，發現

有灰塵的扣責任人1分。

6、員工不允許私自更換更衣箱，更衣室衛生要自覺保持清潔，

發現亂扔紙屑、垃圾者扣3分。

7、庫房衛生、更衣室衛生，各組輪流打掃，其他組員工可以監

督檢查，發現不清潔罰當班員工每人10元。

8、責任區內的垃圾、紙板、購物筐，請隨時收起，一經發現罰

當班員工，扣2分。

9、員工在責任區內隨地吐痰，扔垃圾，損壞環境扣1分。

10、本商場是無煙商場，未勸阻顧客吸煙者扣1分。

11、未經勸阻擅自搬拉柜臺、貨架、推頭扣4分。

12、員工在19:00后打完一遍鈴，方可拖地，不按規定提前拖

地的扣2分。

13、下班前應關閉責任區內所有電源，漏電電源者扣當班柜組

每人4分。

七、業務技能

1、熟悉商品的品名、規格、產地、單價及負責貨架的商品庫存。

一問三不知者扣2分。

2、所售商品不知性能、用途、特點、保養和使用方法等扣2分。

3、每期特價商品品名、規格、單價、促銷時段、促銷期限應該

掌握，不熟悉者扣2分。

八、超市紀律

1、工作時間看書、看報、看無關工作短信，玩手機、打私人電

話超過五分鐘者扣2分。

2、在賣場里偷吃東西扣10分。

3、會客長談超過5分鐘扣2分。

4、與員工扎堆聊天扣2分。

5、打坐扣2分。

6、員工購物中午在下班前10分鐘，下午在七點以后，夏令時

7:30分以后，必須在員工購物通道結款，否則扣4分。

7、別的柜組的商品不允許放在自己的柜組里，發現一次扣2分。

8、為自己或他人私留促銷商品的扣2分。

9、盜竊公司物品，超市商品，或私人錢物的，處以10-50倍罰

款。

10、工作時間竄崗、脫崗、辦私事、干私活扣6分。

1K因整理貨物，記賬，盤點而不接待顧家扣1分。

12、未到下班時催促顧客離開，對顧客不禮貌扣2分。

13、員工不允許在工作崗位議論家中私事，對顧客評頭論足發

現一次扣2分。

14、嚴禁在賣場和任何人發生爭執，否則扣10分。

15、生鮮部員工應在9:30分之前把貨上完，下午收貨冬季

7:40,夏季8：10分撤貨,否則扣2分。

16、員工需要從賣場拿出的贈品由組長負責送出，私自帶出一

經發現按盜竊公司財務處置。

17、員工有保守公司商業秘密的義務，泄密者視為嚴重違反企

業規章制度，公司有權依法解除勞動合同。

18、會員卡、積分卡應該實事求是的使用，利用工作之便使用

他人或顧客的，弄虛作假的扣10分。

19、中午交接班或下午下班，因在下班后到更衣室換下工服，

如提前換工服扣2分。

超市員工手冊精選篇3

有很多的連鎖超市或是獨立的小型超市，但凡有員工工作，公

司都會制定詳細的人事管理制度。以下是某超市人事管理制度的本,

可供參考。

第一章總則

某某超市員工手冊系公司的勞動管理、薪酬制度、招聘制度等

相關人事制度的匯總摘要。它能指導您了解任職期間的有關準則和

政策，提供您在公司可享受的權利、所應承擔的責任和義務等資料。

熟悉這些容后，您將對公司運作和管理風格有一個更清楚的認識，

包括您對我們的期望和我們對您的期望。如果您對本手冊有任何意

見或疑問，請隨時與您的主管或人事部門商討，也可以直接至函總

經理轉達您的意見，公司將十分高興與您一起完善這本員工手冊。

由于公司的發展與經營環境的不斷變化，本摘要中規定的政策

都有可能隨之進行相應的修訂，但任何政策的變動我們都將及時通

知您。我們希望您作為某某的一員感到愉快。

第二章入職指引

一、個人資料

1.入職員工須向辦公室提供身份證、畢業證、相關職稱證書和

培訓證書、原單位離職證明等證件的原件供審查、復印件留存以及

免冠1寸近照1,并親筆填報準確的員工信息登記表，食品服務人

員需提供個人健康證明。公司提倡正直誠實，并保留審查員工所提

供個人資料的權利，如有虛假，將立即終止試用或解除勞動合同。

2.當個人資料有變動時，如：、家庭地址和、婚姻狀況、出現

事故或緊急情況時的聯系人、培訓結業或進修畢業等，請在一個月

告知辦公室，以確保與員工有關的各項權益。

二、試用與轉正

1.試用期原則上最低不少于一個月，最長不超過六個月。試用

期間，如果員工認為公司實際狀況、發展機會與預期有較大差距，

或因其它原因而決定離開，可提出辭職，并按規定辦理離職手續；

如果員工的工作表現無法達到要求，公司也會終止對其試用。如在

試用期請假，員工的轉正時間將會被順延。

2.如試用合格并通過入職前培訓，員工可填寫《員工試用期轉

正考核表》，按程序申報審批。

3.員工從公司離職后，重新再進入公司時，其工齡將從最近一

次進入公司起計算。

第三章考勤

一、作息時間

1.行政人員實行六天工作制，作息時間為上午8：00至11：30,

下午2：00至5：30,因季節變化需調整工作時間由辦公室另行通

知。

2.單店現場營運部門各班次工作時間由單店視實際營運狀況具

體作息時間另行制定。

3.所有人員根據工作需要在周六、周日輪班，輪班工作時間不

計入加班工時，可安排調休，調休前填報《調休單》經批準后報辦

公室備案。

二、假期管理

1.請假規定

（1）各種假期的標準及請假的審批權限：各部門副職及以下員

工請假，一天由部門經理審批，一天以上由分管副總審批；各部門

正職及以上人員均需報總經理審批；現場營運部門人員在工作期間

需要離開工作區域時，應及時告知部門主管，否則按擅自脫崗處理。

（2）員工請假必須提前寫《請假單》，按規定逐級審批。請假

未得到批準不得擅自休假，否則按曠工處理。員工請帶薪假時需提

前一個月向所在部門主管和辦公室申報擬休假的種類和日期，休假

期間若遇公眾假日或法定假日，不另增加休假時間。因特殊原因

（急事、急病）本人不能親自辦理的，應事前托人或告假，事后補

上《請假單》和相關證明。假期滿須于返程上班首日到辦公室或上

級領導處銷假，并出示有關證明，否則視為超假。

（3）員工可按規定享受婚假、喪假、產假、護理假、年休假等。

這些假期均為有薪假期（產假支付基本工資），只扣除當日誤餐補

貼。當年享受了產假的員工，不再享受年休假。

2、請假類別

（1）事假：員工請事假必須提前一天填寫《請假單》，按審批

權限批準后，方可休假，確屬特殊情況的，需告假。請事假未經批

準而擅自離開

或超事假未補辦手續的按曠工處理。員工每年事假累計不得超

過20天，否則，公司有權隨時調整該員工崗位及工資，并取消當年

獎金或解聘。

（2）病假：員工因病或非因工負傷，須持縣、區級以上醫院的

證明，并填寫《請假單》按審批權限批準后，方可休病假。若因急

病未來得及請假的，委托他人請假，但事后須補交醫院證明和《請

假單》。

（3）婚假：結婚可享受帶薪婚假5天；子女結婚可準帶薪假2

天。

（4）產假：在公司工作滿一年的女員工可享受帶薪（本制度規

定的基本工資）分娩假60天。男員工配偶分娩時右準帶薪陪產假3

天。

（5）喪假：父母、公婆、岳父母、祖父母、外祖父母、兄弟姐

妹喪亡可準帶薪假4天，在外地區（乘車6小時以上）的，另增加

2天路途假。

（6）公假：經批準參加國家的各類執業資格考試，憑考試通知

文件，可請公假；擔任各級人大代表、委員出席會議，憑會議通知

文件，可請公假。

（7）年休假：在公司連續工作滿12個月，享受年休假5天，

以后每增加1年公司工齡，年休假增加1天，但最多以15天為限。

在當年有下列情況之一的，不給予年休假：

（8）法定節假日：按國家有關規定，在法定節假日工作的需由

部門提前填寫值班或輪班表，經總經理批準后報辦公室備案，同時

按國家有關規定支付加班工資。

超市員工手冊精選篇4

第一條；

為維護本超市的整體形象，保持良好的購物環境，保證員工與

顧客的身體健康，提高工作質量和服務質量，使衛生工作制度化、

規范化、經常化、標殖化，特制定衛生管理制度。

第二條；管理方式

1、超市外道路的衛生工作由街道清潔工負責。

2、超市外“門前三包”范圍內及超市內的柜臺貨架、操作間、

商品衛生等工作由本超市組織落實。

第三條；食品衛生

1、干鮮果品類衛生：

2、水果局部腐爛不得出售。

3、干果發霉、變質、生蟲不得出售。

第四條；熟食制品衛生：

1.出售熟食制品做到“五專”，即專人、專室、專工具、專消

毒、專冷藏。

2.經營時要求勤達快銷，堅持食品衛生索證制。

3.銷售、儲藏做到生熟分開，冰柜備有消毒毛巾，專用工具。

刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。

4.熟食制品出現變質、發霉、異味等現象，應立即停止出售并

及時處理銷毀。

第五條；糕點食品衛生

1.糕點不得直接碼在地面上，要有防鼠、防蠅、防蟲設施，要

蓋布苫布，苫布外要奉明顯標志，使用時不得里外顛倒。

2.直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料，必須符合衛生標準。

3.售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡，實行雙夾法。

第六條；罐頭、酒類食品衛生

1.銹蓋、銹桶、胖聽及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律

不得出售。

2.混有雜質、過期、損傷的罐頭、酒類一律不得出售。

超市員工手冊精選篇5

1、執行公司的促銷計劃，檢查價格簽和促銷海報到位情況

2、準確回答顧客提問并協助他們。

3、將到貨商品上架，按商品陳列要求整理排面

4、跟蹤堆垛商品銷售情況，并及時補貨

5、負責辦理商品進貨驗收和退換工作要求：

營業前：

1）準時上班，參加晨會。

2）清潔貨架和商品衛生。

3）檢查商品標價牌和商品是否一致，是否有未貼條碼商品。

4）檢查商品是否滿架，存量不足時及時到店內庫取貨。取貨時

應注意：保質期短和先驗收的商品先上架；取商品時應由上而下，

并將挪動的商品及時還原，嚴禁站在商品上取貨及從中間抽取。

營業中

銷售：

1）禮貌準確地回答顧客對商品位置的提問并引導他到商品前。

2）如顧客購買的商品缺貨時，應請顧客稍候，立即到店內庫取

貨，并迅速返回。

3）如商場暫時無貨時，首先對顧客表示歉