Unit7（SectionA3a）教學設計2024-2025學年人教版八年級英語上冊課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學內容Unit7（SectionA3a）教學設計2024-2025學年人教版八年級英語上冊

本節課主要圍繞“HealthyEating”這一主題展開，通過閱讀文章，學習食物的營養價值和健康飲食的重要性。教材內容包含：食物的營養成分，如何保持均衡飲食，以及健康飲食對身體健康的影響。通過本節課的學習，學生能夠了解食物的營養價值，并學會如何選擇健康的食物。二、核心素養目標分析本節課旨在培養學生的英語學科核心素養，包括語言能力、文化意識、思維品質和學習能力。學生在學習過程中，將通過閱讀和實踐活動，提升對英語語言的理解和應用能力，增強對西方飲食文化的認識，培養批判性思維和自主學習能力，同時提高跨文化交流的意識和能力。三、教學難點與重點1.教學重點

-核心內容：食物營養價值的理解與應用

-詳細列明：學生需要掌握不同食物中富含的營養素（如蛋白質、維生素、礦物質等）及其對身體健康的作用。例如，通過學習文章，學生應能識別食物標簽中的營養成分，并解釋為何均衡飲食對健康至關重要。

-語言技能提升

-詳細列明：學生需要提高閱讀理解能力，能夠從文章中提取關鍵信息，如健康飲食的建議和營養素的描述。例如，通過閱讀文章，學生應能總結出哪些食物富含蛋白質，并能夠用英語表達。

2.教學難點

-理解復雜營養概念

-詳細列明：學生可能難以理解某些營養素的作用機制和食物與營養素之間的關系。例如，學生可能難以理解為什么某些食物（如全谷物）比其他食物（如精制谷物）更有益于健康。

-詞匯和句型運用

-詳細列明：學生可能在使用與營養相關的詞匯和句型時遇到困難，如“richin”或“helptomaintain”等表達。例如，學生在描述食物營養時可能無法準確使用“richinvitamins”這樣的句子。

-跨文化理解

-詳細列明：學生可能難以將所學的營養知識與文化背景相結合，理解不同文化對飲食的看法。例如，學生在討論健康飲食時可能無法將西方飲食文化與中國的飲食傳統相比較。四、教學資源準備1.教材：確保每位學生都擁有人教版八年級英語上冊教材，包含Unit7SectionA3a的相關內容。

2.輔助材料：準備食物營養相關的圖片、圖表，以及介紹不同食物營養價值的視頻資料，以幫助學生直觀理解。

3.教學設備：使用多媒體設備展示教學內容，包括PPT或白板，以輔助講解。

4.教室布置：設置小組討論區，方便學生進行小組活動；準備實驗操作臺，用于演示食物營養測試實驗（如檢測維生素C含量）。五、教學過程1.導入（約5分鐘）

-激發興趣：教師可以通過展示一些健康飲食的圖片或視頻，提問學生：“Whatdoyouthinkisthemostimportantpartofahealthydiet?”引導學生思考健康飲食的重要性。

-回顧舊知：教師簡要回顧上節課學到的食物分類和營養素知識，幫助學生建立新舊知識的聯系。

2.新課呈現（約20分鐘）

-講解新知：教師詳細講解食物的營養價值，包括蛋白質、維生素、礦物質等，以及它們對身體健康的作用。通過PPT展示不同食物的營養成分表，讓學生了解食物中富含的營養素。

-舉例說明：教師以日常飲食為例，如雞蛋富含蛋白質，香蕉富含鉀和維生素B6，引導學生理解不同食物的營養價值。

-互動探究：教師引導學生分組討論，分享各自家庭中的健康飲食習慣，并討論如何選擇營養豐富的食物。

3.鞏固練習（約15分鐘）

-學生活動：學生根據所學知識，分組設計一份健康食譜，包括早餐、午餐和晚餐，并標注每餐的營養成分。

-教師指導：教師巡視各組，給予學生必要的指導和幫助，確保學生能夠完成健康食譜的設計。

4.拓展活動（約10分鐘）

-教師組織學生進行“健康飲食知識競賽”，通過問答形式鞏固學生對食物營養價值的認識。

-學生在競賽中回答關于營養素、健康飲食等問題，提高學習興趣。

5.總結與反思（約5分鐘）

-教師總結本節課的學習內容，強調健康飲食的重要性，并鼓勵學生在日常生活中注重營養均衡。

-學生分享自己的學習心得，反思自己在健康飲食方面的不足，并制定改進計劃。

6.作業布置（約2分鐘）

-教師布置作業：學生回家后，調查家庭成員的飲食習慣，并記錄下他們的飲食結構，分析其中的營養狀況，提出改進建議。

7.教學評價（約2分鐘）

-教師通過觀察學生在課堂上的參與度、作業完成情況以及學習成果，對教學效果進行評價。

-學生通過自評和互評，了解自己在學習過程中的表現，為今后的學習提供參考。六、知識點梳理1.食物的營養成分

-蛋白質：是身體組織生長和修復的基本物質，存在于肉類、魚類、豆類、蛋類等食物中。

-碳水化合物：是人體能量的主要來源，主要包括谷物、薯類、水果和蔬菜等。

-脂肪：是重要的能量來源，同時也參與身體細胞的構成，存在于油類、堅果、肉類等食物中。

-維生素：對維持身體健康至關重要，分為水溶性和脂溶性兩大類，存在于各種水果、蔬菜、肉類等食物中。

-礦物質：參與身體各種生理活動，如鈣、鐵、鋅等，存在于奶制品、豆類、堅果、肉類等食物中。

2.均衡飲食的重要性

-均衡飲食是指食物種類多樣，營養搭配合理，滿足身體各種營養需求。

-均衡飲食有助于維持身體健康，預防疾病，提高免疫力。

-均衡飲食要求食物種類多樣，包括谷物、蔬菜、水果、肉類、豆類、奶制品等。

3.健康飲食的原則

-控制熱量攝入：避免過量攝入熱量，導致肥胖。

-適量攝入脂肪：選擇健康的脂肪來源，如植物油、魚油等。

-增加膳食纖維攝入：膳食纖維有助于腸道健康，預防便秘。

-限制鹽和糖的攝入：高鹽、高糖飲食易導致高血壓、糖尿病等疾病。

-保持飲食新鮮：選擇新鮮、未加工的食物，避免攝入過多添加劑。

4.食物營養標簽的解讀

-了解食物營養標簽，包括營養成分表、能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等。

-了解營養成分表中的營養素參考值，判斷食物的營養狀況。

-了解食物添加劑的種類和作用，避免過量攝入。

5.健康飲食習慣的培養

-養成良好的飲食習慣，如定時定量、細嚼慢咽等。

-避免暴飲暴食，保持飲食規律。

-注意飲食衛生，預防食物中毒。

-鼓勵家庭共同參與飲食規劃，培養健康飲食意識。

6.健康飲食與運動的關系

-運動有助于提高身體代謝率，促進熱量消耗。

-合理搭配飲食和運動，有助于保持身體健康。

-運動后適當補充營養，如飲用運動飲料、吃水果等。

7.針對不同人群的健康飲食建議

-兒童：注重營養均衡，確保生長發育所需。

-青少年：加強蛋白質、鈣、鐵等營養素的攝入。

-成年人：保持飲食多樣化，預防慢性疾病。

-老年人：注重營養攝入，預防骨質疏松、心血管疾病等。

8.健康飲食與心理健康的關系

-良好的飲食習慣有助于保持心理健康，減少焦慮、抑郁等心理問題。

-飲食與情緒有關，合理搭配飲食有助于調節情緒。

-健康飲食有助于提高睡眠質量，改善心理健康。七、課后作業1.實踐作業：

-作業描述：學生需要回家后，與家人一起準備一頓健康晚餐，并記錄下所用的食材及其營養成分。

-預期成果：學生能夠學會如何根據家庭成員的口味和營養需求來選擇食材，并能夠運用所學的營養知識來平衡膳食。

2.書面作業：

-作業描述：學生需寫一篇短文，標題為“HealthyEatinginMyFamily”，描述他們家庭的飲食習慣，以及他們對健康飲食的理解和實踐。

-預期成果：學生能夠運用英語描述家庭成員的飲食偏好，同時表達自己對健康飲食的看法和建議。

3.小組項目：

-作業描述：學生分組，每組選擇一種常見的食物，如香蕉或豆腐，研究其營養價值，并制作一個簡單的海報，展示給全班同學。

-預期成果：學生通過團隊合作，提高信息搜索和整理能力，同時提高英語表達和視覺設計能力。

4.角色扮演：

-作業描述：學生扮演營養師，為一位假設的顧客（同學或教師）提供個性化的健康飲食建議。

-預期成果：學生能夠將所學知識應用于實際情境中，提高解決問題的能力，并鍛煉英語口語表達能力。

5.創意寫作：

-作業描述：學生創作一個小故事，講述一個因不健康飲食導致健康問題的人物，以及他/她如何通過改變飲食習慣來恢復健康。

-預期成果：學生通過創意寫作，加深對健康飲食重要性的理解，同時提高英語寫作技巧。

示例題型及答案：

1.應用題：

-作業描述：假設你正在為一款兒童營養補充品做廣告，請用英語寫出這款產品的主要營養價值和適合人群。

-答案：Thisnutritionalsupplementisrichinvitaminsandminerals,essentialforchildren'sgrowthanddevelopment.Itissuitableforkidswhohaveapoordietorlackofexercise.

2.案例分析：

-作業描述：閱讀以下案例，回答問題。

案例：Tomalwayseatsfastfoodbecauseitisconvenient.Heisgainingweightandfeelingtired.

問題：WhatarethepotentialhealthrisksofTom'seatinghabits?Whatadvicewouldyougivehim?

-答案：Tom'seatinghabitsmayleadtoobesity,highcholesterol,andotherhealthissues.Iwouldadvisehimtoeatmorefruits,vegetables,andwholegrains,andtolimithisintakeoffastfoodandsugarydrinks.

3.觀點陳述：

-作業描述：Writeashortessaystatingyouropinionontheimportanceofbreakfastforahealthylifestyle.

-答案：Inmyopinion,breakfastisacrucialpartofahealthylifestyle.Itprovidesthenecessaryenergyandnutrientstostartthedayandcanimproveconcentrationandproductivity.

4.對話練習：

-作業描述：假設你和你的朋友正在討論健康飲食。請用英語完成以下對話。

A:Hey,Iheardyou'retryingtoeathealthier.Whataresomechangesyou'vemade?

B:Well,I'vestartedeatingmorewholegrainsandfruits,andItrytolimittheamountofsugarIconsume.

-答案：

A:Hey,Iheardyou'retryingtoeathealthier.Whataresomechangesyou'vemade?

B:Well,I'vestartedeatingmorewholegrainsandfruits,andItrytolimittheamountofsugarIconsume.

5.小組報告：

-作業描述：你的小組選擇了一種健康的食材，如菠菜，請準備一份報告，包括菠菜的營養價值、如何準備菠菜以及它的健康益處。

-答案：Ourgroupchosespinachasourhealthyingredient.Spinachisrichiniron,calcium,andvitaminsA,C,andK.Itcanbeeasilypreparedinsalads,soups,orcookedwithothervegetables.Consumingspinachregularlycanhelpmaintainbonehealth,improvebloodcirculation,andboosttheimmunesystem.八、板書設計①食物營養成分

-蛋白質：Protein

-碳水化合物：Carbohydrates

-脂肪：Fats

-維生素：Vitamins

-礦物質：Minerals

②均衡飲食原則

-多樣化：Diversity

-適量：Moderation

-平衡：Balance

-新鮮：Freshness

③常見食物營養分析

-雞蛋：Eggs-Highinprotein

-香蕉：Bananas-HighinpotassiumandvitaminB6

-燕麥：Oatmeal-Richinfiberandwholegrains

-魚類：Fish-Goodsourceofomega-3fattyacids

-蔬菜：Vegetables-Lowincalories,highinvitaminsandminerals

④健康飲食建議

-控制熱量：Controlcalories

-限制糖分：Limitsugarintake

-適量脂肪：Choosehealthyfats

-增加纖維：Increasefiberintake

⑤食物營養標簽解讀

-營養成分表：Nutrientcontenttable

-能量：Energy

-蛋白質：Protein

-脂肪：Fat

-碳水化合物：Carbohydrates

⑥健康飲食習慣

-定時定量：Eatontimeandinmoderation

-細嚼慢咽：Chewfoodslowly

-注意衛生：Payattentiontofoodhygiene

-避免暴飲暴食：Avoidovereating教學評價與反饋1.課堂表現：

-學生參與度：觀察學生在課堂上的參與程度，包括提問、回答問題和小組討論的積極性。

-互動質量：評估學生與教師、同伴之間的互動質量，包括表達清晰度和傾聽能力。

-注意力集中：記錄學生是否能夠集中注意力，積極參與課堂活動。

2.小組討論成果展示：

-信息整合：評價學生是否能夠有效地整合所學的營養知識，并將其應用于實際情境中。

-團隊合作：觀察學生在小組討論中的