上海市浦東新區2023-2024學年八年級下學期期中語文試題一、名句名篇默寫1．默寫（1）青青子衿，

。（《詩經·子衿》）（2）

，琴瑟友之。（《詩經·關雎》）（3）

，波撼岳陽城。（《望洞庭湖贈張丞相》）（4）小陳回到久別的家鄉，鄰居們邀請他到家做客，拿出最好的東西招待他，他不由聯想到陶淵明《桃花源記》中一句話：“

，

。”二、文言文閱讀閱讀下面詩文，完成各題【甲】①從小丘西行百二十步，隔篁竹，聞水聲，如鳴珮環，心樂之。伐竹取道，下見小潭，水尤清冽。全石以為底，近岸，卷石底以出，為坻，為嶼，為嵁，為巖。青樹翠蔓，蒙絡搖綴，參差披拂。②潭中魚可百許頭，皆若空游無所依，日光下澈，影布石上。佁然不動，俶爾遠逝，往來翁忽，似與游者相樂。③潭西南而望，斗折蛇行，明滅可見。其岸勢犬牙差互，不可知其源。④坐潭上，四面竹樹環合，寂寥無人，凄神寒骨，悄愴幽邃。以其境過清，不可久居，乃記之而去。（節選自柳宗元《小石潭記》）【乙】林盡水源，便得一山，山有小口，仿佛若有光。便舍船，從口入。初極狹，才通人。復行數十步，豁然開朗。土地平曠，屋舍儼然，有良田、美池、桑竹之屬。阡陌交通，雞犬相聞。其中往來種作，男女衣著，悉如外人。黃發垂髫，并怡然自樂。（節選自陶淵明《桃花源記》）【丙】①順宗即位，王叔文、韋執誼用事①，尤奇待②宗元，與監察呂溫密引禁③中，與之圖事。轉尚書禮部員外郎。叔文欲大用之，會居位不久，叔文敗，與同輩七人俱貶。②柳宗元為邵州刺史，在道，再貶永州司馬，即罹竄逐④，涉履蠻瘴⑤，崎嶇堙厄⑥，蘊騷人之郁悼，寫情敘事，動必以文。為騷文十數篇，覽之者為之凄惻。（節選自《舊唐書·柳宗元傳》）【注】①用事：執掌政權。②奇待：器重禮遇。③禁：宮禁，帝王的住處。④罹竄逐：遭遇放逐。⑤涉履蠻瘴：經歷蠻地瘴癘之苦。⑥堙（yīn）厄：指道路艱難。2．解釋加點詞語在語段中的意思。（1）斗折蛇行

斗

（2）與之圖事

圖

3．【丙】語段“蘊騷人之郁悼”的“蘊”正確的義項是（

）A．藏蓄

B．聚積

C．事理深奧的地方4．翻譯語段中畫線句子。以其境過清，不可久居，乃記之而去。5．下列對【丙】語段內容理解正確的一項是（

）A．柳宗元因“密引禁中”而被貶兩次。

B．柳宗元寫“十數篇”記錄被貶遭遇。C．柳宗元曾獲得順宗皇帝的“奇待”。

D．“覽之者”為柳宗元不幸遭遇傷感。6．【甲】【乙】語段中畫線句都是環境描寫，【甲】語段中的作用是

；【乙】語段中的作用是

。7．結合【甲】【丙】語段內容，分條概括語段【甲】語段中作者感到“凄神寒骨”的原因。三、現代文閱讀閱讀下文，完成各題。植物工廠①隨著人口的持續增長、土地資源的枯竭，極端氣候事件的頻發，傳統農業的發展到了“瓶頸期”。②因此，科學家們設想利用先進的種植技術，把農業向上延伸。這源于植物生長的原理——萬物生長靠太陽，植物利用太陽光進行光合作用，把空氣中的二氧化碳和水轉奕成葡萄糖、淀粉等有機物，這樣就可以長高、長大，直到開花結果。利用這個原理，在適宜條件下，給植物足夠的光和必需的營養，就可以把莊稼“種”到空中去，把高樓大廈變成一座座農場，用車間生產的辦法來生產糧食和瓜果等，節約了土地資源。③這種植物工廠是農業發展的高級階段，被看成農業產業化領域的“潛力股”。研究發現，只要對生長環境進行調控，通過改變光照、調整“光配方”、改善營養液成分等，就可實現對植物生長周期和生長狀態的調控。比如，生菜在農田里栽培需要30～40天才能收獲，但是在植物工廠僅需20天左右。在植物工廠里，只要有足夠的光照和營養，水果、蔬菜乃至糧食就可以“長了一茬又一茬”幾乎不受外界的天氣、光照和土壤環境的影響。④植物工廠需要多種先進設施，如對環境進行精確控制、反饋的計算機和傳感器等。然后，根據不同的植物來設置溫度，濕度、光照、二氧化碳濃度等，高精度地實時測量植物的生長和生理狀態，生成數據并反饋至控制系統，對環境進行動態調節。研究發現，光質影響植物光合作用和光信號調節，在植物生長中起重要作用，不同的植物對光質具有偏好性。⑤沒有土壤，植物“吃”什么？和田野生產不同，植物工廠要求潔凈的栽培空間，甚至需要無菌培養室。在這種條件下，就要用營養液來“飼喂”植物。植物工廠采用循環流動的營養液來為植物提供營養。蘿卜青菜，各有所愛，不同的植物也有不同的“口味”和“取食偏好”。比如，葉菜類、茄瓜類，花菜類的蔬菜，對營養液的要求各不相同，很多植物對于營養液的成分，酸堿性，溫度等也有不同的“挑剔”程度。這就要求植物工廠對營養液進行個性化配制和運用。⑥由此看來，只要做到精準的人工控制，就可在植物工廠里實現萬物生長的夢。可以想象，只要帶上種子、水和營養物質，利用太陽能或其他清潔能源，就可生產出糧食、蔬菜和水果來，這不僅解決了“瓶頸期”問題，還能解決航海、航天、沙漠、極地等環境中的吃飯問題。8．第⑤段加點詞“吃”在這里的意思是

9．結合全文，與傳統農業相比，植物工廠的優勢有：（1）

（2）

10．第③段畫線句中加點詞“僅”為何不能刪除？請說明理由。11．下列符合文意的一項是_____________A．植物工廠里植物生長原理與傳統農業完全相同。B．植物工廠里植物不受外界各種因素環境的影響。C．植物工廠需要對營養液進行個性化配制和運用。D．植物工廠主要在于解決惡劣環境中的吃飯問題。12．下面一段文字，在放在哪一段最合適？為什么？比如，優化紅光或遠紅光的比例，可以提高三色堇的開花數量和質量；而要想長出肥厚的綠色生菜，就需要多用藍光和紅光。閱讀下文，完成各題接過銅旋子【注】明前茶①去年深秋，去濮陽老山村行走，在孫家莊上見到綠豆粉皮的非遺傳承人，是個24歲的青年。莊上人都親切地叫他“旋王”，夸贊他將銅旋子使得輕盈快適，比做了40年粉皮的孫老爹還要出神入化。②一進作坊，就見正在忙碌的一家三口——老母親負責調糊，不停地攪動瓦缸里的綠豆糊漿，防止沉淀。小孫立于大灶邊，一大鍋沸水正在微微冒泡，他手持的旋子，看上去就像武俠片中的金屬盾牌一樣，平底，溜圓，寸把高的淺邊，發幽幽的紅銅色，小孫舀了一勺粉漿注入銅旋子中，肩頭微微一搖，右手順時針接左手逆時針微微一蕩，粉漿就借著一股太極之力，在銅旋子的底部迅速凝結并長出雪花般晶瑩剔透的放射紋。③小孫往左一遞，父親接過銅旋子，在冷水缸里輕輕一按，鋼的導熱性很強，灼熱迅速散去，熟粉皮已經與銅旋子脫離，老孫輕輕一撥，粉皮像一張透亮的絲綢浸入涼水中，接著，它被輕輕擠出水分。不，也許我的比喻并不確切，老孫說：粉皮子可不像白絲巾，你來感受下它的調皮。我洗凈手，戴上曰帽子，嘗試從銅旋子里“捉”粉皮，沒錯，它活泛得很，捉之滑手，擠之有韌性回彈，放入扎手的涼水中能迅速漂游，猶如一朵有仙氣的透亮水母。擠干水分后，將它攤平，放上竹簾子。一只長長的竹簾子攤放6張粉皮，立刻抬到場院中去晾曬。老孫才抬出一只竹簾子，我已經趕不上趟兒了。④我退出，小孫一家人的流水線就恢復了豫劇的調門兒，一招一式都揉在了點兒上。小孫一手持勺，另一手持旋子，都不需要眼睛看，在他手中，銅旋子仿佛不是做活的家什，而是武俠電影中施展絕世輕功的器具，它如輕舟浮漾，也如飛蓬一點，借著臂膀旋動的離心力，迅速吐出一朵一朵的雪蓮花。或一只只溜圓的海月水母。見我看得發呆，小孫笑道：“一心一意做上兩年，你也一樣應付自如，就像賣油翁說的：我亦無他，惟手熟爾。”⑤旁邊的小孫媽媽心疼地說：“做咱這一行的，盼兒孫接手，又巴不得兒孫不肯接手。只因做這件事實在辛苦，只要第二天是個大晴天，一家人凌晨5點就要起身做粉皮，一到晌午就要收手，再做下去，當天的粉皮會晾不干。這批貨就算廢了。”她扳過兒子的手給我看——小孫戴露指手套的左手指實是一層厚厚的繭，再一看，右手也是。銅旋子導熱快，沸水之上，赤手觸之很難不燙出血泡。⑥“鋼旋快慢看水溫，溜邊揭起能囫圇；收補窟窿攤圓整，水油刷曬看陰晴。”老孫慢悠悠唱起老祖宗留下的歌謠，將一張張薄如蟬翼卻又饒有筋力的綠豆粉皮移到長竹簾上，這些竹簾子一只只斜靠在院墻上，或平擱在長凳上，場院中像同時升起了幾百枚皎潔的圓月，而那些影影綽綽的離心花紋，就像月亮上的桂花樹一樣，散發著夢幻光澤。風徐徐吹送，新綠豆的清香在場院中鼓蕩。強烈的陽光下，粉皮正在脫水，與竹簾子分離時，發出輕微的啪嗒聲。⑦太陽到了天心，一家人做完600張粉皮，連屋頂都被竹簾子占滿了。小孫說：跟我們一起吃拌粉皮吧，想來你也看餓了。我笑著應允。⑧才從銅旋子上捉下來的涼皮，與那些曬干后又泡發的涼皮口感不太一樣，更糯，彈力更強，吃在喉嚨里像一條滑跳的游魚。與此同時，剛從田園中摘下來的香、酸、辣、涼等諸般滋味，都與那玉帶般的涼皮糾纏得難舍難分，在舌尖唱起了大開大闔的豫劇，那么恢宏，那么醇厚深沉，又那么鮮爽痛快。⑨我問小孫：回來做涼皮，也是為了在爹娘的膝頭，吃一份這樣的美味吧？⑩小孫答：家里的手工涼皮，養活了四代人呢，到我這代要是斷了根，有點可惜。2019年深秋，媽給我翻好了冬天的新被胎，讓我回家拿，我進門，發現我爹在灶臺旁站久了，膝蓋竟然不會打彎，要扶著墻才能把竹簾子扛出去，按他的話說，就是想唱戲都亮不出霹靂嗓門了。我很心疼他，也想著，終歸是舍不得這些銅旋子敲扁了去換糖吃吧。歸來接班，就這么定了。?此時，秋風平穩安詳，農家場院安靜得聽得見野蜂的飛舞聲，院墻上的野菊開得那么鮮活。【注】銅旋子：一種銅制器具，像盤而較大，通常用來做粉皮等。13．題目“接過銅旋子”的含義，既指指制作綠豆粉皮的工藝流程中，父親從小孫手中接過銅旋子進行下一步流程，又指

14．根據第②～③段內容，補全粉皮的制作過程。調制粉漿→

→冷水撥離→浸水擠干→

15．第④段畫線句運用比喻修辭的表達效果是

16．對第⑩段理解正確的一項是（

）A．寫出了小孫因不忍心做涼皮手藝斷根而接班。B．表現了小孫執著專注、精益求精的工匠精神。C．補充交代了小孫做涼皮是為了吃美味的原因。D．結構上照應了標題，內容主要表現父親辛勞。17．第?段有何妙處？四、綜合性學習學校開展“書香校園，經典閱讀”綜合性學習活動，你也參與其中：18．活動一：閱讀宣傳以下是八（1）班小余同學“書香校園，經典閱讀”的主題演講稿的一部分，正確的順序是（

）①讀書讓你更加熱愛自然，凈化心靈，聽風聲雨聲，化器宇軒昂。②如果胸無點墨，任憑再華麗的衣服裝飾，也毫無氣質可言，反而給人膚淺的感覺。③氣質是內在的不自覺的外露，而不僅僅是表面功夫。④腹有詩書氣自華，胸藏文墨懷如谷。A．④①②③

B．①④②③

C．④①③②

D．④③②①19．活動二：閱讀推廣學校擬在學校設置一亭子，取名為“悅讀亭”，其意為讓經典在校園詠流傳，請你圍繞《經典常談》這本書，為這個亭子寫一則推廣語。20．活動三：閱讀經典“悅讀亭”為八年級學生推出的《經典常談》，請根據要求完成問題。他們憑他們的智謀和辯才，給人家畫策，辦外交；誰用他們就幫誰。他們是職業的，所圖的是自己的功名富貴；幫你的時候幫你，不幫的時候也許害你。翻覆，在他們看來是沒有什么的。本來呢，當時七雄分立，沒有共主，沒有盟主，各干各的，誰勝誰得勢。國際間沒有是非，愛幫誰就幫誰，反正都一樣。①以上語段中的“他們”指的是什么人？朱自清指出了他們的什么特點？②《經典常談》是一本給中學生看的書，朱自清格外重視這本書的普及性和通俗性，讀起來明快利落，不蔓不枝。請以選段為例簡單分析說明。五、作文21．人無完人，沒有人完美無缺；同樣，每人都有自己的優勢、優點、長處等。在生活中，經歷的、見聞的、想象的，都可能看到自己身上閃光之處。請以“看見最好的自己”為題，寫一篇文章。要求：（1）詩歌除外，文體不限；（2）字數不少于600字。參考答案：1．悠悠我心

窈窕淑女

氣蒸云夢澤

便要還家

設酒殺雞作食【詳解】本題考查對名篇名句和古詩文的識記理解。默寫題作答時，一要透徹理解詩文的內容；二要認真審題，找出符合題意的詩文句子；三答題內容要準確，做到不添字，不漏字，不錯字。本題的“悠、窈窕、蒸、澤、要、作”等字詞容易寫錯。2．像北斗星那樣曲折

謀劃

3．B

4．因為這里的環境太凄清，不可以久留，就題字離去。

5．D

6．

為具體寫潭中的景物和小潭周圍景象做好鋪墊

描寫了桃花源土地肥沃，資源豐富的美麗自然環境，與桃花源外的生活形成鮮明對比，寄托了作者的美好愿望，同時推動情節發展。

7．①參與王叔文政治改革失敗后被貶。②被貶之地荒遠。③小石潭環境凄清。【解析】2．本題考查重點文言詞語在文中的含義。解釋詞語要注意理解文言詞語在具體語言環境中的用法，如通假字、詞性活用、古今異義等現象。（1）句意：（溪水）像北斗星那樣曲折，像蛇那樣蜿蜒前行。斗，像北斗星那樣曲折。（2）句意：和他們商議大事。圖，謀劃。3．本題考查重點詞語的意義。“蘊騷人之郁悼”的意思是：內心積聚騷人抑郁的情懷；結合整個句子“蘊騷人之郁悼，寫情敘事，動必以文”理解意思，內心積聚騷人抑郁的情懷，所以抒情敘事，只要一動筆就寫成文章；“蘊”應是“聚積”的意思；故選B。4．本題考查文言翻譯。要求：完整，流暢，準確。注意：以，因為。其，它的。過，過于。久，長時間。居，停留。乃，于是。去，離開。5．本題考查理解文章內容。A.根據【丙】文“叔文欲大用之，會居位不久，叔文敗，與同輩七人俱貶”的意思“王叔文想讓他當大官，但恰逢任職不久，王叔文就失敗了，柳宗元便和七名同輩一起都被貶謫了”可知，柳宗元被貶的原因是王叔文變革失敗，“柳宗元因‘密引禁中’而被貶兩次”說法不正確；B.根據【丙】文“騷人之郁悼，寫情敘事，動必以文。為騷文十數篇”的意思“內懷騷人抑郁的情懷，所以抒情敘事，只要一動筆就一定寫文章。作騷體文章十多篇”可知，柳宗元寫了數十篇騷體文章，抒發內心情懷，但未寫是“記錄被貶遭遇”，所以說法不正確；C.根據【丙】文第①段“順宗即位，王叔文、韋執誼用事，尤奇待宗元”的意思“唐順宗即帝位后，王叔文、韋執誼掌權用事，特別看重任用柳宗元”可知，文中是寫“王叔文、韋執誼”特別看重柳宗元，而不是曾獲得順宗皇帝的“奇待”；故選D。6．本題考查理解環境描寫的作用。【甲】文第①段“全石以為底，近岸，卷石底以出，為坻，為嶼，為嵁，為巖。青樹翠蔓，蒙絡搖綴，參差披拂”的意思是：小潭以整塊石頭為底，靠近岸邊，石底有些部分翻卷過來露出水面。成為了水中高地、小島、不平的巖石和石巖等各種不同的形狀。青翠的樹木，翠綠的藤蔓，遮掩纏繞，搖動下垂，參差不齊，隨風飄拂。這是描寫小石潭全貌及周圍景物，為下文具體寫潭中的水清澈見底，潭中游魚的姿態，小潭周圍“面竹樹環合，寂寥無人，凄神寒骨”的景象做好鋪墊。【乙】文“土地平曠，屋舍儼然，有良田、美池、桑竹之屬”的意思是：一片平坦寬廣的土地，一排排整齊的房舍。還有肥沃的田地、美麗的池沼，桑樹竹林之類的。這段話描寫了桃花源的環境，土地肥沃，資源豐富，寧靜美麗，這樣的環境與桃花源外的生活形成鮮明對比，在這里居住的人們生活和平安寧，寄托了作者的美好愿望，同時推動情節發展。7．本題考查學生對文章內容的理解能力。解答此題的關鍵是在理解文意，了解內容的基礎上，抓住關鍵語句來分析原因即可。根據【丙】文“叔文敗，與同輩七人俱貶（王叔文就失敗了，柳宗元便和七名同輩一起都被貶謫了）”可知，作者感到“凄神寒骨”的原因是：與政治上志同道合的好友王叔文一同被貶；根據【丙】文“宗元為邵州刺史，在道，再貶永州司馬，即罹竄逐（柳宗元被貶為邵州刺史，在赴任途中，又被貶為永州司馬，柳宗元既遭貶逐）”“涉履蠻瘴，崎嶇堙厄，蘊騷人之郁悼，寫情敘事，動必以文（柳宗元既遭貶逐，在南蠻瘴癘的地方，身處崎嶇阻塞的環境，內懷騷人抑郁的情懷，所以抒情敘事，只要一動筆就一定寫文章）”可知，作者感到“凄神寒骨”的原因是：自己一貶再貶，被貶到荒僻之處；根據【甲】文“坐潭上，四面竹樹環合寂寥無人”“以其境過清”可知，作者感到“凄神寒骨”的原因是：小石潭的環境凄清易引發愁緒。【點睛】參考譯文：【甲】從小丘向西走一百二十多步，隔著竹林，可以聽到水聲，就像人身上佩帶的佩環相碰擊發出的聲音，心里為之高興。砍倒竹子，開辟出一條道路（走過去），沿路走下去看見一個小潭，潭水格外清涼。小潭以整塊石頭為底，靠近岸邊，石底有些部分翻卷過來露出水面。成為了水中高地、小島、不平的巖石和石巖等各種不同的形狀。青翠的樹木，翠綠的藤蔓，遮掩纏繞，搖動下垂，參差不齊，隨風飄拂。潭中的魚大約有一百來條，都好像在空中游動，什么依靠都沒有。陽光直照（到水底），魚的影子映在石上。呆呆地（停在那里）一動不動，忽然間又向遠處游去了，來來往往，輕快敏捷，好像和游玩的人互相取樂。向小石潭的西南方望去，（溪水）像北斗星那樣曲折，像蛇那樣蜿蜒前行，時隱時現。兩岸的地勢像狗的牙齒那樣相互交錯，不能知道溪水的源頭。我坐在潭邊，四面環繞合抱著竹林和樹林，寂靜寥落，空無一人。使人感到心情凄涼，寒氣入骨，幽靜深遠，彌漫著憂傷的氣息。

因為這里的環境太凄清，不可長久停留，于是記下了這里的情景就離開了。【乙】桃林的盡頭就是溪水的發源地，于是便出現一座山，山上有個小洞口，洞里仿佛有點光亮。于是他下了船，從洞口進去了。起初洞口很狹窄，僅容一人通過。又走了幾十步，突然變得開闊明亮了。（呈現在他眼前的是）一片平坦寬廣的土地，一排排整齊的房舍。還有肥沃的田地、美麗的池沼，桑樹竹林之類的。田間小路交錯相通，雞鳴狗叫到處可以聽到。人們在田野里來來往往耕種勞作，男女的穿戴，跟桃花源以外的世人完全一樣。老人和小孩們個個都安適愉快，自得其樂。【丙】唐順宗即帝位后，王叔文、韋執誼掌權用事，特別看重任用柳宗元，將他和監察呂溫悄悄地引入禁宮之中，和他們商議大事。柳宗元又轉為尚書禮部員外郎。王叔文想讓他當大官，但恰逢任職不久，王叔文就失敗了，柳宗元便和七名同輩一起都被貶謫了。柳宗元被貶為邵州刺史，在赴任途中，又被貶為永州司馬。柳宗元既遭貶逐，在南蠻瘴癘的地方，身處崎嶇阻塞的環境，內懷騷人抑郁的情懷，所以抒情敘事，只要一動筆就一定寫文章。作騷體文章十多篇，閱覽的人都為之感動凄惻哀婉。8．靠什么來補充植物生長所需的營養

9．

節約土地資源

可實現對植物生長周期和生長狀態的調控

10．“僅”的意思是“只”，說明生菜在植物工廠生長比在田里生長所需的時間很短，只需要20天左右，它體現了說明文語言的準確性。

11．C

12．放在第④段。第④段說明“在植物生長中起重要作用，不同的植物對光質具有偏好性”，而該段文字正好作為例證。【解析】8．本題考查詞語理解。根據本段中的“在這種條件下，就要用營養液來‘飼喂’植物。植物工廠采用循環流動的營養液來為植物提供營養”可知，“吃”是一種擬人化的說法，在句中的意思是靠什么來補充植物生長所需的營養。9．本題考查提煉信息。根據第②段中的“用車間生產的辦法來生產糧食和瓜果等，節約了土地資源”可得：節約了土地資源。根據第③段中的“改善營養液成分等，就可實現對植物生長周期和生長狀態的調控”可得：可實現對植物生長周期和生長狀態的調控。10．本題考查說明文語言。“僅”是“只”的意思，在句中表強調，強調只需要二十天左右植物工廠的生菜就可以收獲。“僅”體現了說明文語言的準確性。11．本題考查辨析信息。A.根據第②段中的“利用這個原理，在適宜條件下，給植物足夠的光和必需的營養，就可以把莊稼‘種’到空中去，把高樓大廈變成一座座農場，用車間生產的辦法來生產糧食和瓜果等，節約了土地資源”可知，本項表述有誤；B.根據第③段中的“幾乎不受外界的天氣、光照和土壤環境的影響”可知，本項表述過于絕對；D.根據末段中的“這不僅解決了‘瓶頸期’問題，還能解決航海、航天、沙漠、極地等環境中的吃飯問題”可知，本項表述不全面；故選C。12．本題考查說明材料回歸。根據材料中的“優化紅光或遠紅光的比例，可以提高三色堇的開花數量和質量；而要想長出肥厚的綠色生菜，就需要多用藍光和紅光”可知，材料運用舉例子的說明方法，說明不同植物對于光質的偏好。結合第④段中的“研究發現，光質影響植物光合作用和光信號調節，在植物生長中起重要作用，不同的植物對光質具有偏好性”可知，材料可以放在本段充當例子來說明這一特點。13．小孫從父親手中接過銅旋子這個手藝，將制作綠豆粉皮的非遺手藝傳承下去。

14．

凝結粉漿

攤平晾曬

15．運用比喻的修辭手法，生動形象地寫出了小孫舞動銅旋子制作粉皮時的速度之快、銅旋子在半空中舞動的輕盈動態和小孫做的粉皮的美麗、圓潤、晶瑩剔透的特點，體現出小孫用銅旋子做粉皮的動作麻利、熟練，技藝高超，表達了作者對他的驚嘆及贊美之情。

16．A

17．內容上，本文以自然環境畫面結尾，余韻悠長，給讀者留下想象空間；描寫了農家場院深秋里平穩安詳安靜鮮活的畫面，點名了時間地點；渲染了靜謐閑適、幸福溫馨的氛圍；烘托了小孫孝順懂事的美好品質，暗示小孫的綠豆粉皮會越做越好，也暗示了小孫從父親手中接過銅旋子，使綠豆粉皮這一非遺技藝得以傳承，深化文章主題。結構：首尾呼應，照應第一段“去年深秋，去老山村行走”的描寫，使文章結構更嚴謹。【解析】13．本題考查標題含義。根據文章第③段“小孫往左一遞，父親接過銅旋子，在冷水缸里輕輕一按，鋼的導熱性很強，灼熱迅速散去，熟粉皮已經與銅旋子脫離”可知，“接過銅旋子”表面上是指在制作粉皮的過程中，父親從小孫手中接過銅旋子，進行下一步的操作流程；根據第⑩段“小孫答：家里的手工涼皮，養活了四代人呢，到我這代要是斷了根，有點可惜”“我很心疼他，也想著，終歸是舍不得這些銅旋子敲扁了去換糖吃吧。歸來接班，就這么定了”可知，“接過銅旋子”的深層含義是指小孫從父親手中接過銅旋子這個手藝，將制作綠豆粉皮的非遺手藝傳承下去。14．本題考查文章內容概括。已知信息：“調制粉漿”對應第②段“老母親負責調糊，不停地攪動瓦缸里的綠豆糊漿，防止沉淀”；“冷水撥離”對應第③段“父親接過銅旋子，在冷水缸里輕輕一按，鋼的導熱性很強，灼熱迅速散去，熟粉皮已經與銅旋子脫離”；“浸水擠干”對應第③段“老孫輕輕一撥，粉皮像一張透亮的絲綢浸入涼水中，接著，它被輕輕擠出水分”。第①空：綜合以上信息，根據第②段“小孫舀了一勺粉漿注入銅旋子中，肩頭微微一搖，右手順時針接左手逆時針微微一蕩，粉漿就借著一股太極之力，在銅旋子的底部迅速凝結，并長出雪花般晶瑩剔透的放射紋”可概括為：凝結粉漿；第②空：根據第③段“擠干水分后，將它攤平，放上竹簾子。一只長長的竹簾子攤放6張粉皮，立刻抬到場院中去晾曬”可概括為：攤平晾曬。15．本題考查賞析句子的表達效果。根據句中“武俠電影中施展絕世輕功的器具”“如輕舟浮漾”“也如飛蓬一點”“吐出一朵一朵的雪蓮花”“一只只溜圓的海月水