ICS65.020.20

CCSB05

1301

石家莊市地方標準

DB1301/T511—2024

春季大白菜露地栽培技術規程

2024-03-19發布2024-04-18實施

石家莊市市場監督管理局發布

DB1301/T511—2024

春季大白菜露地栽培技術規程

1范圍

本文件確立了春季大白菜露地栽培技術程序，規定了品種選擇、育苗、整地施肥、定植、定植后管

理、病蟲害防治、采收等技術操作要求，描述了關鍵技術環節的追溯記錄。

本文件適用于石家莊地區春季大白菜露地生產。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB13735—2017聚乙烯吹塑農用地面覆蓋薄膜

GB16715.2—2010瓜菜作物種子第2部分：白菜類

NY/T393綠色食品農藥使用準則

NY/T2118—2012蔬菜育苗基質

3術語和定義

本文件沒有需要界定的術語和定義。

4產地環境

選擇地勢平坦，排灌方便，土壤耕層深厚、疏松、肥沃的地塊。前茬以瓜類、豆類、蔥蒜類作物為

宜，忌與十字花科蔬菜作物連作。

5技術流程圖

春季大白菜露地栽培技術流程圖見圖1。

1

DB1301/T511—2024

開始

品種選擇（見6.1）

育苗（見6.2）

整地施肥（見6.3）

定值（見6.4）

定植后管理（見6.5）

病蟲害防治（見6.6）

收獲（見6.7）

結束

圖1春季大白菜露地栽培技術流程

6生產技術

品種選擇

選擇冬性強、前期耐低溫、耐抽薹、結球期耐熱、耐高濕、抗病豐產、生育期短、商品性好的優良

品種。種子質量應符合GB16715.2—2010中4.2的規定。

育苗

6.2.1播種

3月初在溫室或大棚內穴盤基質育苗。每穴播一粒種子，播后覆蓋0.5cm～0.8cm基質，噴透水，

以穴盤底部滲出水為宜，蓋膜保濕。蔬菜育苗基質質量符合NY/T2118—2012中第4章的要求。

6.2.2苗期管理

6.2.2.1溫度管理

出苗前溫度控制在白天28℃～30℃,夜間18℃～20℃，當50%幼苗頂土時及時去除塑料膜，齊

苗后保持白天溫度20℃～25℃，夜間溫度15℃～17℃。

6.2.2.2水肥管理

適時澆水，使基質相對濕度保持在80%～90%。整個苗期噴施1次或2次0.1%～0.2%尿素。

2

DB1301/T511—2024

6.2.2.3煉苗

定植前5d～7d開始煉苗。適當通風，逐漸降低設施內溫度，使其逐漸與外界氣溫相近。定植前澆

一次透水。

6.2.2.4壯苗標準

4片或5片真葉，葉色肥厚濃綠,根系發達，根坨完整；無黃葉，無病蟲害和機械損傷。

整地施肥

定植前耕深25cm～30cm，每畝施入N：P2O5：K2O=17：17：17的三元復合肥40kg～50kg，生物有

機肥80kg～100kg，耕翻后機械起壟、鋪設滴灌帶、覆蓋地膜，壟高10cm～15cm，壟寬60cm～70

cm，壟溝寬30cm～40cm。地膜質量符合GB13735—2017中第4章的要求。

定植

6.4.1定植時間

3月下旬～4月上旬，選擇晴天上午定植。

6.4.2定植密度

每畝3500株～4500株。

6.4.3定植方法

每壟兩行，“之”字型定植。

定植后管理

6.5.1查苗補苗

定植后5d～7d查苗補苗。

6.5.2水肥管理

定植后及時澆第一水，至秧苗周圍浸濕10cm～15cm。蓮座期和結球期前期隨水畝追施尿素20kg～

30kg，硫酸鉀8kg～10kg，并噴施0.3%～0.5%鈣肥和0.2%～0.3%磷酸二氫鉀，整個生育期澆水4次或

5次。

病蟲害防治

6.6.1防治原則

貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農業防治、物理防治為主，化學防治為輔”的

原則。

6.6.2農業防治

選用抗病和抗逆性強的品種；采用輪作、倒茬等耕作方式；增施腐熟有機肥；及時清除雜草，保持

田園清潔。

6.6.3物理防治

3

DB1301/T511—2024

在植株上方10cm～15cm處懸掛黃板誘殺蚜蟲，每畝用30片～40片；用振頻式殺蟲燈誘殺菜青

蟲成蟲。

6.6.4化學防治

6.6.4.1農藥選擇

農藥使用應符合NY/T393的要求。使用高效、低毒、低殘留的農藥，注意輪換交替用藥，嚴格控制

農藥使用次數和安全間隔期。

6.6.4.2霜霉病

每畝噴施40%三乙膦酸鋁可濕性粉劑235g～470g或68.75%氟菌·霜霉威懸浮劑60mL～75mL。

6.6.4.3軟腐病

每畝噴施100億芽孢/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑60g～70g或2%氨基寡糖素水劑187.5mL～250

mL。

6.6.4.4菜青蟲

每畝噴施4.5%高效氯氰菊酯水乳劑45mL～56mL或0.5%苦參堿水劑60mL～90mL。

6.6.4.5蚜蟲

每畝噴施1%苦參堿可溶液劑50mL～120mL或15%啶蟲脒乳油6.7mL～13.3mL。

收獲

5月下旬收獲，收獲前7d～10d停止用藥。

7追溯記錄

建立田間操作檔案，記錄生產過程中的農事操作及投入品使用。檔案內容見表1。

表1田間操作檔案記錄表

農藥、肥料投入

日田間農藥肥料

期作業

畝使稀釋