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文檔簡介

學齡兒童的合理膳食漳州衛生職業學院

鄭麗秀學習目標1.熟練學齡兒童的膳食要點；2.能對學齡兒童的父母進行膳食指導。學齡兒童的合理膳食【重點】

學齡兒童的膳食要點【難點】

學齡兒童的膳食要點知識樹

膳食安排

膳食要點

膳食安排原則一、合理營養、膳食應平衡各種營養素在數量上要相互平衡,并根據季節和供應情況做到食物種類多樣化，搭配合理，以提高食物的營養價值。

膳食安排原則二、合理的膳食制度每天三餐，學齡兒童因胃容量相對小，肌肉、肝糖原儲存少，易疲勞或饑餓，除三餐外，可在上午提供課間餐。

膳食安排原則三、重視科學早餐早餐是人體一天中能量和營養素的重要來源，對身體能量和各種營養素的補充非常重要。

膳食安排原則四、合理而科學地加工和烹調食物注意食物加工和烹調方法，防止食物中營養素丟失。

膳食安排原則五、培養良好的飲食習慣營造輕松愉快的進餐環境；注意飲食衛生；少吃零食和快餐注意調節飲食和重視戶外活動。

膳食要點6歲以上正常人群的共有10條內容，包括：①食物多樣，谷類為主，粗細搭配；②多吃蔬菜水果和薯類；③每天吃奶類、大豆或其制品；④常吃適量的魚禽蛋和瘦肉；⑥減少烹調油用量吃清淡少鹽膳食；⑥食不過量，天天運動，保持健康體重；⑦合理分配三餐，零食要適當；⑧足量飲水，合理選擇飲料；⑨吃新鮮衛生的食物；禁煙、飲酒限量。知識樹

膳食安排

膳食要點練習、提問或作業

為一個10歲的幼兒準備一

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