主講人：張瑩襄陽職業技術學院花類藥材鑒定

----丁香

清新口氣去除口臭我們可以嚼口香糖，其實古代也有口香糖，那就是丁香。丁香因花筒細長且香，故名丁香。據民間說法，從漢代開始丁香便用于口含，稱為雞舌香，大臣每向皇帝起奏時，必須口含雞舌香除口臭。丁香為中醫臨床上常用的溫里藥，民間常用做香料。丁香CARYOPHYLLIFLOS丁香藥材丁香植物【來源】本為桃金娘科植物丁香EugeniacaryophyllateThunb.的干燥花蕾。【產地】原產印尼及坦桑尼亞。。我國海南、廣東有引種。【采收加工】通常在9月至次年3月間，當花蕾由綠色轉紅時采摘，曬干。丁香CARYOPHYLLIFLOS丁香藥材丁香CARYOPHYLLIFLOS【性狀鑒定注意點】

①花蕾形似研棒狀，長1cm～2cm，上端花蕾近球形，直徑約5mm，下端萼筒類圓柱形而略扁，向下漸狹，微具棱，紅棕色或暗棕色，表面有顆粒狀突起，用指甲刻劃時有油滲出。萼先端四裂，裂片三角形，肥厚。②花瓣四片，膜質，淡棕色，覆瓦狀抱合成球形③雄蕊多數，向內彎曲。④質堅而重，富油性。入水則萼管垂直下沉。⑤香氣濃郁，味辛辣，有微麻舌感。（右圖）以完整、個大、油性足，顏色深紅、香氣濃郁、入水下沉者為佳。丁香藥材

【顯微鑒定注意點】1.萼筒中部橫切面①表皮具很厚的角質層和氣孔。②皮層外側油室眾多，向內有雙韌型維管束排列成不連續的環③中央軸承部有細小維管束15～25個，環列，其旁伴有少量纖維。④薄壁細胞中常含眾多的小型草酸鈣簇晶丁香CARYOPHYLLIFLOS橫切面詳圖1．表皮細胞2．皮層3．油室4.中柱鞘纖維5.雙韌維管束6.草酸鈣簇晶7.中央軸承維管束環【顯微鑒定注意點】2.粉末①油室眾多，大至200μm。②纖維隨處可見，大多單個地散在，呈梭狀，兩端鈍圓，壁厚，微木化，壁溝明顯③花粉粒極面觀略呈三角形，角端各有1個萌發孔。赤道面觀略呈雙凸鏡形，具3副合溝。④草酸鈣簇晶極多，較小，往往成行排列⑤表皮細胞呈多角形，有不定式氣孔。⑥花粉囊內壁細胞具條狀或網狀增厚。丁香CARYOPHYLLIFLOS丁香粉末圖1.油室2.纖維3.花粉粒4.草酸鈣簇晶5.氣孔④①③⑤②【化學成分】

花蕾中含揮發油，油中主要成分為丁香油酚。另含β-丁香烯、乙酰基丁香油酚等成分

本品揮發油含量不得少于16.0％。

【功能與主治】溫中降逆，補腎助陽。主治：脾胃虛寒，呃逆嘔吐，食少吐瀉，心腹冷痛，腎虛陽痿。禁忌：不宜與郁金同用。丁香CARYOPHYLLIFLOS本品為丁香的干燥花蕾經水蒸氣蒸餾得到的揮發油。也可以治療燒傷，作為牙科的止痛劑。丁香油知識鏈接本品為丁香的干燥成熟果實，

又名“雞舌香”。

功效與丁香相似但藥力較弱，

功效較差。藥典品－母丁香母丁香藥材丁香油知識鏈接

市場上丁香的偽品有丁香花梗和肉桂子1.丁香花梗為桃金娘科植物丁香的干燥花梗。本品呈扁柱形，長短不一，直徑約2mm，有略膨大的節。表面黑褐色或黃褐色。無圓球形花冠，氣芳香。：

2.肉桂子（桂子）為樟科植物桂樹帶萼的幼果。外觀呈倒卵圓形，長0．5～1．2cm，直徑0．6～0．7cm，個頭明顯比正品小。宿萼呈環狀，邊緣具不明顯的六道淺裂，表面暗棕色，有皺紋，下部延長成果柄。宿萼內有橢圓形幼果，黃棕色.質地不如丁香堅實，入水不沉；用指甲劃之無出油現象，聞之雖有香氣，但遠不如正品濃烈。

知識鏈接肉桂子（桂子）帶宿萼的未成熟果實外觀呈倒卵圓形，個頭明顯比正品小。質地不如丁香堅實，入水不沉；用指甲劃之無出油現象，聞之雖有香氣，但遠不如正品濃烈，基部有時帶有果柄。質松軟，易壓碎。丁香：干燥花蕾花蕾形似研棒狀，花蕾近球形，用指甲刻劃時有油滲出