消防平安知識消防法那么,隔離法窒息法冷卻法抑制法消防三懂四會酒店常用消防設施第十一.如何報警,逃生,?一級消防演習程序二.消防演習檢驗的具體要求三.消防演習的根本程序消防演習的根本程序消防演習的根本程序消防演習的根本程序消防演習的根本程序消防演習的根本程序消防演習的根本程序13．廚房負責人接到疏散指令后，迅速關閉氣源，電源，并在關閉的門上劃“X〞標志，帶著員工到停車場集合；14.娛樂部負責人接到疏散指令后讓值勤員工立即檢查桑拿，棋牌室通知客人疏散，關閉電器設備，懸掛標志牌，拿上客人名單到停車場集合點名消防演習的根本程序安全平安分類人身平安：自身平安.客人平安財產平安：酒店財產.客人財產

自身平安嚴格遵守酒店各項規章制度嚴格遵守各種設施設備的操作規程提高自身平安意識及警覺性防止糾紛.減少矛盾與沖突注意自己飲食起居.生活要規律客人平安確保酒店各項設施設備正常運行保管好客人存放的明確正當物品保密客人的各項資料保證客人用餐食品衛生提供優良的休息和用餐環境細心觀察客人的各種狀況積極提高自身效勞技能酒店財產平安客人財產平安妥善保管客人移交存放的個人物品妥善保管客人遺留物品嚴格遵循崗位工作制度和車輛登記制度嚴格遵守各崗位的對客效勞規程不能刻意的索取小費嚴格遵守帳單.貨幣管理制度提高對客效勞意識〔一切為客人著想〕1,可疑人員1)形跡可疑的人2)搶劫盜竊的人3)醉酒鬧事的人4)無理取鬧的人5)聚眾斗毆的人6)精神病人7)拍照酒店設施的人8)自稱執法部門對酒店盤查的人9)衣衫爛縷的人餐廳酒吧商場平安職責1)離崗后要仔細檢查,以免發生意外2)嚴禁超負荷用電3)嚴禁使用不符合標準的設備及插頭插座接線板等4)工作結束后要斷電,檢查電器設備.插頭.插座等5)每天檢查工作要有文字記錄不明物品1)久存行李房的物品2)房客遺留物品3)餐廳客人遺留物品4)宴會客人遺留物品5)未注明條款的郵件6)酒店方案安裝以外的設備設備故障1)電梯運行失常2)報警系統失常3)煤氣系統失常4)噴淋系統失常5)鍋爐操作失誤6)工程操作失誤客房平安職責廚房平安職責常見客房作案手段常見客房的作案手段實施麻醉搶劫乘客人房門未鎖作案尾隨客人入室搶劫色誘作案偷梁換柱法作案內部員工作案客房部工作人員應注意的平安時刻注意客房走道及客房內的平安發現可疑人員或情況立即詢問或報告按照規定的程序進出客房效勞員不能隨意為陌生人開門其他部門人員進入客房要有客房部人員陪同并登記檢查客房內平安裝置是否完好，電器電線等設施設備是否平安及時檢查客房內的物品及財產，以防客人帶走或留下不平安隱患保持樓層過道和通道暢通前廳部工作人員應注意的平安常見餐廳的作案手段伺機順手牽羊盜竊乘客人聚精會神時行竊調包作案利用兒童作案利用餐廳行竊混入婚宴現場行竊大型活動的“會蟲〞利用結帳作案作案者的特征邊打邊四處張望，步入餐廳不安領位指引，自己找座位坐下后東張西望以等客人為名，不急于點菜點菜速度比一般客人快點菜量不大在座位不斷打結帳速度快作案者的特征邊打邊四處張望，步入餐廳不安領位指引，自己找座位坐下后東張西望以等客人為名，不急于點菜點菜速度比一般客人快點菜量不大在座位不斷打結帳速度快停車場常見的作案手段停車場常見的作案手段2.盜竊汽車內物品：A.砸車玻璃盜取車內物品B.用錐具戳玻璃盜取物品C.用彈弓射碎車玻璃盜取物品D.用干擾器盜取物品飯店平安管理工作的困難飯店是個開放性經營企業，是個公共場所飯店內有大量的錢、財、物，是外來不法分子和飯店某些員工進行偷竊活動的目標飯店無法對每位客人進行各種平安教育