開(kāi)業(yè)策劃*方案概述第一節(jié)市場(chǎng)定位第二節(jié)營(yíng)銷方案第三節(jié)促銷方案第四節(jié)方案概述*為了跟上市場(chǎng)前進(jìn)的步伐，人們的生活節(jié)奏也隨之加快，忙碌著的人們總是在不經(jīng)意間，就錯(cuò)過(guò)了午飯的時(shí)間，這個(gè)時(shí)候，人們似乎更愿意選擇一種既快捷又方便的就餐方式——快餐。快餐無(wú)疑是忙碌著的人們，或沒(méi)條件動(dòng)手做飯的人們填飽肚子的最佳選擇。這便造就了快餐業(yè)的迅速發(fā)展，快餐已然成為了行銷競(jìng)爭(zhēng)最強(qiáng)烈的的行業(yè)之一。快餐，一直以來(lái)都以”快捷、方便”的優(yōu)勢(shì)取締著這片市場(chǎng)，但是它同時(shí)烙印在人們心目中的是“不衛(wèi)生、廉價(jià)、地溝油”等詞匯。在新化，快餐店隨處可見(jiàn)，但細(xì)究每一家快餐店，卻很少有一家真的做到了“衛(wèi)生規(guī)范，食品新鮮，用健康油”的標(biāo)準(zhǔn)。致使，在人們心目中，便形成了”不到萬(wàn)不得已，不吃快餐的心理”。馬上吉送，作為新化唯一一家以“專業(yè)快餐，專注外賣”為主的餐飲企業(yè)，將以客戶的身體健康為己責(zé)，用“綠色、新鮮、健康”的食材為顧客做“美味、滿意”的快餐，并以“駿馬奔騰”的速度，為顧客及時(shí)送到。讓顧客切身感受到“吉祥餐，馬上到”真諦。本方案，將以“馬上吉送”快餐店開(kāi)業(yè)為主題，結(jié)合“健康、快捷”的核心價(jià)值，以富有創(chuàng)意的表現(xiàn)形式，將馬上吉送的優(yōu)勢(shì)、獨(dú)特推向市場(chǎng)，吸引更多消費(fèi)者前來(lái)。設(shè)計(jì)策劃/夏璐市場(chǎng)定位此類客戶，大多以“民工、商場(chǎng)導(dǎo)購(gòu)、網(wǎng)吧玩家、部分低消費(fèi)水平流動(dòng)人口”為主。這類人群在就餐方面條件有限，選擇快餐，是他們最常見(jiàn)的方式。也正因?yàn)槌Ｒ?jiàn)，所以他們更追求"經(jīng)濟(jì)實(shí)惠"。所以，我們?cè)谛麄魍茝V中，針對(duì)這類人群，應(yīng)當(dāng)以“促銷”為主。用實(shí)惠打動(dòng)他們。我們將”辦公一族、單位職員、公務(wù)員“此類人群劃分為標(biāo)準(zhǔn)型客戶群。此類人群，大部分時(shí)間宅在辦公室與家里。辦公室人員長(zhǎng)期久坐，養(yǎng)成了不愛(ài)走動(dòng)的職業(yè)病，到吃飯點(diǎn)了，有的人懶得下樓吃飯，有的人也會(huì)因?yàn)楣ぷ麇e(cuò)過(guò)吃飯時(shí)間。這類人群有一定的消費(fèi)能力，物質(zhì)方面也有所要求，對(duì)食物的口味比較看重。拿著三、四家快點(diǎn)店的名片，猶豫再三，他應(yīng)當(dāng)會(huì)選擇美味的那一家，而不是廉價(jià)的那一家。針對(duì)這類人群，我們可以重點(diǎn)推出團(tuán)餐。團(tuán)餐，價(jià)格優(yōu)惠，還可根據(jù)客戶需求定制部分菜色。滿足了客戶對(duì)口味的需求。經(jīng)濟(jì)型客戶1標(biāo)準(zhǔn)型客戶2商務(wù)型客戶3商務(wù)型客戶包括：商務(wù)會(huì)談餐、慶典活動(dòng)餐、招聘會(huì)工作餐、博覽會(huì)工作餐等一些列活動(dòng)團(tuán)餐。此類活動(dòng)，用餐量大，并且延續(xù)性強(qiáng)，有的甚至一年舉辦幾次。但此類活動(dòng)大部分都由一些企業(yè)、政府、單位、傳媒公司舉辦，客戶拓展這一塊需要借助一定的人脈資源。我健康，我快捷——馬上吉送自行車送餐比賽好快餐，高調(diào)送——馬上吉送豪車快餐隊(duì)綠色快餐，放心快餐——馬上吉送倡導(dǎo)綠色健康快餐宣傳日既飽口福，又飽眼福——馬上吉送快餐西施隊(duì)步步高38婦女節(jié)特輯——小品《馬上招聘會(huì)》事件營(yíng)銷方案目錄一、事件營(yíng)銷事件營(yíng)銷是企業(yè)通過(guò)策劃、組織和利用具有新聞價(jià)值以及社會(huì)影響力的事件，引起媒體、社會(huì)團(tuán)體和消費(fèi)者的興趣與關(guān)注，以求提高企業(yè)或產(chǎn)品的知名度、美譽(yù)度，樹(shù)立良好品牌形象，并最終促成產(chǎn)品或服務(wù)的銷售目的的手段和方式。事件營(yíng)銷，是一種十分行之有效的公關(guān)傳播與市場(chǎng)推廣手段，集新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、公共關(guān)系、形象傳播、客戶關(guān)系于一體，并為新產(chǎn)品推介、品牌展示創(chuàng)造機(jī)會(huì)，建立品牌識(shí)別和品牌定位，形成一種快速提升品牌知名度與美譽(yù)度的營(yíng)銷手段。

本方案將根據(jù)馬上吉送快餐的核心價(jià)值，結(jié)合新化本土市場(chǎng)，制定出多個(gè)事件營(yíng)銷方案，供您選擇。我健康，我快捷——馬上吉送自行車送餐比賽借助此次比賽吸引大眾眼球，突出本店“健康、快速”的服務(wù)理念，我們?yōu)轭櫩偷拿恳淮伪憬荨帮w速前進(jìn)”騎自行車，本就是一件健康快樂(lè)的事情，自行車也是縮短時(shí)間的代步交通工具。自行車比賽，又預(yù)意飛速前進(jìn)。“我健康，我快捷“即使倡導(dǎo)運(yùn)動(dòng)有益健康，也是預(yù)意馬上吉送“健康，快捷”。活動(dòng)詳情：大量投放活動(dòng)廣告，征集自行車送餐比賽選手（自行車是一個(gè)大眾化交通工具，90%的人都會(huì)騎，選擇這樣一種方式更利于全民參與，聚焦人氣。）設(shè)置最高獎(jiǎng)項(xiàng)3名，獎(jiǎng)金3000元，1000元，500元。有效的吸引參賽者，并吸引大眾眼球。開(kāi)業(yè)當(dāng)天，將馬上吉送大門(mén)設(shè)置為起點(diǎn)，選手們騎自行車送快餐，繞一橋風(fēng)光帶到二橋某個(gè)點(diǎn)交快餐，然后從二橋回快餐店。30分鐘內(nèi)，最先到達(dá)的前三名為一、二、三等獎(jiǎng)。（參賽者可免費(fèi)品嘗一次）好快餐，高調(diào)送——馬上吉送豪車送餐隊(duì)高調(diào)造勢(shì)，租用豪華車隊(duì)，在大街上游行，做一場(chǎng)豪車送快餐秀。吸引消費(fèi)者眼球的同時(shí)，讓觀眾通過(guò)口述、照片、微信、網(wǎng)絡(luò)等相互傳播，擴(kuò)散，放大影響力。一、店員身穿“胡蘿卜、白菜、西紅柿”等代表綠色食品的人偶娃娃高舉“不要拿地溝油炒我”“不要讓我隔夜”“等字樣的牌子在縣城主要街道游行。二、制作地溝油有害身體健康、炒菜油重復(fù)使用的害處，一次性塑料盒飯影響環(huán)境等知識(shí)展板由工作人員舉著游行。三、部分工作員在附近發(fā)放“一面印著健康飲食知識(shí)，一面印著馬上吉送宣傳資料的傳單”在道路兩邊派發(fā)。四、我們?yōu)楸敬位顒?dòng)，豎立了一塊“社會(huì)責(zé)任感”的旗幟，更能突出馬上吉送“健康”的理念，贏得消費(fèi)者的信任與贊賞。綠色快餐，放心快餐——馬上吉送倡導(dǎo)綠色健康快餐宣傳日*既飽口福，又飽眼福——馬上吉送快餐西施隊(duì)本活動(dòng)，用美女做為特色炒作，新穎的方式吸引眾多男性訂餐者。由清新可人的美女組成送餐團(tuán)隊(duì)，持續(xù)3天送餐，顧客既飽眼福，又飽口福，不得不讓人食欲大增。美女可從模特公司禮儀公司聘請(qǐng)專業(yè)人士，也可以在高校聘請(qǐng)臨時(shí)工，或者身邊的親戚朋友前來(lái)幫忙，有利于節(jié)省開(kāi)支費(fèi)用。與步步高商場(chǎng)達(dá)成合作，穿插小品節(jié)目。編輯小品故事情節(jié)（情節(jié)可以是一場(chǎng)模擬招聘會(huì)，5個(gè)代表著不同崗位的表演者分別扮演：干練的馬上吉送人事招聘、邋遢的廚師應(yīng)聘者、脾氣暴躁的女服務(wù)員應(yīng)聘者、毛手毛腳的外送員應(yīng)聘者，和一個(gè)身著干凈，說(shuō)話禮貌，勤勞樸實(shí)的農(nóng)村校姑娘，展開(kāi)一系列想象，故事延伸出含義：馬上吉送，只招“干凈整潔、講衛(wèi)生，懂禮貌，用心服務(wù)的人）。借此也突出了馬上吉送”健康的飲食、優(yōu)秀的服務(wù)水平”。現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置招聘展位，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)招聘。步步高38婦女節(jié)特輯——

小品《馬上招聘會(huì)》設(shè)計(jì)策劃/夏璐體驗(yàn)式營(yíng)銷，主要是讓消費(fèi)者去切身感受，體會(huì)，并在體會(huì)過(guò)程去感受到你的好，然后認(rèn)可你，信任你。體驗(yàn)式營(yíng)銷，需針對(duì)不同的群體，做不同的促銷方式。針對(duì)不同群體促銷方案二、體驗(yàn)促銷設(shè)計(jì)策劃/夏璐經(jīng)濟(jì)型客戶群——這類人群比較在乎價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)，我們可相對(duì)推出，開(kāi)業(yè)前一周，快餐優(yōu)惠2元/份活動(dòng)，或推出買三送一方案。標(biāo)準(zhǔn)型客戶群——團(tuán)餐的形式。1、凡在本店訂購(gòu)團(tuán)餐一月以上，開(kāi)業(yè)第一個(gè)月，該團(tuán)體可享受5折-7折（成本價(jià)）吃七天的優(yōu)惠。（因?yàn)?天可以形成一個(gè)消費(fèi)習(xí)慣。）2、長(zhǎng)期可享受專業(yè)定制菜肴服務(wù)，滿多少人以上，送菜品活動(dòng)。商務(wù)型客戶群——需借用一點(diǎn)的人脈資源，以互惠互利的方式。達(dá)成合作關(guān)系。帶動(dòng)性客戶