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文檔簡介

食品安全管理體系食品標簽控制程序1、目的2、范圍本程序中的包裝標簽是指零售包裝上以文字、符號、數字、標簽信息，與客戶溝通確認包裝標簽內容和樣式；3.2倉管負責包裝標簽的存放及出入庫管理；的加施；3.4質檢部負責組織對新包裝標簽的審核，及包裝標簽使用包括：品名、類型、營養成分、配料、凈含量、保質期、生產日期、生產經營者名稱地址、聯系方式、產地、執行標準、致4.2.3包裝標簽應使用銷售國文字，計量單位應規范，版面、4.2.4包裝標簽印刷材料應結實耐用，文字、符號、數字、4.3.1企業設計的新包裝標簽和客戶設計提供的新包裝標簽，以及包裝標簽的變更均須審核通過后，方可要求，對新包裝標簽進行審核，填寫《包裝標簽確認記錄》包括格的，說明不合格原因，退回重新設計或修改。重新設計的包裝4.3.4包裝標簽到廠后，對包裝標簽數量和版面內容進行核實，做好現場驗收工作，確保定版包裝標簽與實際接收包裝標簽4.4.1包裝標簽由專人專庫保管。4.4.2不同包裝標簽應分類存放，避免混淆。4.4.3有完善的包裝標簽領用記錄。4.5.1生技部按照生產任務指令信息領用包裝標簽，領用時4.5.3生產日期、生產批次號等需現場噴碼的包裝標簽信息，訂單生產完畢后車間必須將此訂單的剩余包裝標簽全部退回給倉管部門，倉管部門必須依據須核對數量，并做好記錄，同時質檢部負責定期檢查包裝標簽使用情況，包括包裝標簽信息生技部發現包裝標簽錯誤使用后，應立即通知質檢，共同研究制定糾正措施，由生技部實施整改，無法整改的，全部重新包質檢發現包

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