12《有多少浪費本可避免》（說課稿）2023-2024學年統編版道德與法治四年級下冊主備人備課成員教學內容《有多少浪費本可避免》是2023-2024學年統編版道德與法治四年級下冊第12課的內容。本節課主要圍繞食物浪費問題展開，內容包括：

1.了解食物浪費的現狀和原因；

2.探討食物浪費對環境、經濟和個人生活的影響；

3.學習如何從個人做起，減少食物浪費；

4.培養節約意識，養成節約習慣。核心素養目標本節課的核心素養目標主要包括：

1.培養學生的法治意識，通過了解食物浪費相關的法律法規，增強遵紀守法的自覺性。

2.發展學生的道德素養，引導學生認識節約資源、保護環境的重要性，形成良好的節約習慣。

3.提升學生的實踐能力，通過參與減少食物浪費的行動，學會在實際生活中運用所學知識解決問題。教學難點與重點1.教學重點

①使學生了解食物浪費的現狀，認識到食物浪費的嚴重性。

②引導學生掌握減少食物浪費的方法和技巧，培養節約意識。

③通過案例分析，讓學生理解食物浪費對環境、經濟和社會的影響。

2.教學難點

①如何讓學生深刻理解食物浪費背后的資源浪費和環境污染問題。

②如何激發學生的節約意識，使其在日常生活中自覺踐行節約行為。

③如何設計有效的教學活動，讓學生在參與中體驗到減少食物浪費的實際效果。學具準備多媒體課型新授課教法學法講授法課時第一課時步驟師生互動設計二次備課教學資源1.硬件資源：多媒體教學設備、投影儀、電腦

2.軟件資源：教學課件、視頻資料

3.課程平臺：校園網絡教學平臺

4.信息化資源：相關教育文章、新聞資訊

5.教學手段：小組討論、案例分析、角色扮演、實踐活動教學過程設計1.導入新課（5分鐘）

目標：引起學生對食物浪費問題的關注，激發其探索欲望。

過程：

-開場提問：“你們知道什么是食物浪費嗎？它與我們的生活有什么關系？”

-展示一些關于食物浪費的圖片，如垃圾桶中堆滿的食物殘渣，讓學生初步感受到食物浪費的嚴重性。

-簡短介紹食物浪費的基本概念和重要性，為接下來的學習打下基礎。

2.食物浪費基礎知識講解（10分鐘）

目標：讓學生了解食物浪費的基本概念、原因和影響。

過程：

-講解食物浪費的定義，包括哪些行為屬于食物浪費。

-詳細介紹食物浪費的原因，如購買過多、剩菜剩飯處理不當等。

-通過圖表或示意圖，展示食物浪費對環境、經濟和社會的影響。

3.食物浪費案例分析（20分鐘）

目標：通過具體案例，讓學生深入了解食物浪費的嚴重性和可避免性。

過程：

-選擇幾個典型的食物浪費案例進行分析，如家庭、學校食堂、餐飲業等。

-詳細介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學生全面了解食物浪費的多樣性。

-引導學生思考這些案例對實際生活的影響，以及如何減少食物浪費。

4.學生小組討論（10分鐘）

目標：培養學生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

-將學生分成若干小組，每組選擇一個與食物浪費相關的主題進行深入討論，如家庭食物浪費的原因及解決方法。

-小組內討論該主題的現狀、挑戰以及可能的解決方案。

-每組選出一名代表，準備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標：鍛煉學生的表達能力，同時加深全班對食物浪費問題的認識和理解。

過程：

-各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現狀、挑戰及解決方案。

-其他學生和教師對展示內容進行提問和點評，促進互動交流。

-教師總結各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

6.課堂小結（5分鐘）

目標：回顧本節課的主要內容，強調節約糧食的重要性和意義。

過程：

-簡要回顧本節課的學習內容，包括食物浪費的基本概念、原因、影響及案例分析。

-強調節約糧食在現實生活和學習中的價值和作用，鼓勵學生養成節約習慣。

-布置課后作業：讓學生記錄一周內家庭的糧食消費情況，分析是否存在浪費現象，并提出改進措施。教學資源拓展1.拓展資源

-《糧食浪費與節約》相關書籍，提供更多關于糧食浪費的數據和分析。

-《節約糧食，從我做起》宣傳冊，介紹節約糧食的重要性和具體做法。

-國內外節約糧食的典型案例，如日本的家庭食物管理、美國的食物銀行等。

-食物浪費相關的法律法規，如《中華人民共和國反食品浪費法》。

-食物浪費與可持續發展的關系，包括聯合國可持續發展目標（SDGs）中的相關內容。

-食物浪費的科學數據，如全球食物浪費的統計數據、食物浪費對環境的影響等。

2.拓展建議

-鼓勵學生閱讀《糧食浪費與節約》相關書籍，深入了解食物浪費的背景和現狀。

-讓學生收集并閱讀《節約糧食，從我做起》宣傳冊，學習節約糧食的具體方法和技巧。

-組織學生觀看國內外節約糧食的典型案例視頻，討論這些案例的成功因素和可借鑒之處。

-安排學生學習《中華人民共和國反食品浪費法》，了解法律對食物浪費的規范和處罰措施。

-引導學生研究食物浪費與可持續發展的關系，特別是與SDGs的聯系，提高他們的全球意識。

-鼓勵學生查找并分析食物浪費的科學數據，通過數據了解食物浪費的嚴重性和緊迫性。

此外，以下是一些具體的拓展活動建議：

-開展家庭糧食消費調查，讓學生記錄家庭成員的飲食習慣，分析是否存在浪費現象，并提出改進建議。

-設計一次校園內的食物浪費宣傳活動，通過展板、演講等形式，向其他同學宣傳節約糧食的重要性。

-組織學生參與社區的食物捐贈活動，了解食物浪費的社會問題，并實際行動減少浪費。

-鼓勵學生參與學校食堂的節約糧食行動，如設計節約糧食的標語，監督食堂的糧食使用情況等。

-利用假期時間，讓學生參觀當地的農業生產基地，了解糧食生產的艱辛和重要性，從而更加珍惜糧食。教學反思與總結在教學《有多少浪費本可避免》這一課時，我深感責任重大。這節課不僅關乎道德與法治教育，更關乎學生的生活實際和未來的可持續發展。以下是我對本次教學過程的反思與總結。

教學反思：

在教學方法上，我嘗試了多種手段來激發學生的興趣，如圖片展示、案例分析等。我發現，學生對直觀的圖片和具體的案例更感興趣，這讓我意識到，作為教師，我們需要更加注重教學內容的呈現方式，使之更加貼近學生的生活實際。

在課堂管理方面，我努力營造了一個輕松、自由的學習氛圍，鼓勵學生發表自己的看法。但我也發現，在小組討論環節，部分學生可能因為害羞或缺乏自信而不愿意積極參與。這提醒我，在今后的教學中，我需要更多地關注每一個學生的情感狀態，給予他們更多的鼓勵和支持。

在教學策略上，我試圖通過案例分析和小組討論，讓學生深入理解食物浪費的問題。然而，我也發現，部分學生對案例的理解并不深入，討論時也未能抓住重點。這讓我意識到，我需要在教學設計上更加細致，確保每一個教學環節都能有效地幫助學生理解和吸收知識。

教學總結：

總體來說，本節課的教學效果是積極的。學生通過案例分析和小組討論，對食物浪費的問題有了更深刻的認識。他們在情感態度上也有所改變，更加重視節約糧食的重要性。此外，學生在知識掌握和技能提升方面也有明顯的進步。

在知識方面，學生能夠理解食物浪費的定義、原因和影響，并掌握了一些減少食物浪費的方法。在技能方面，學生的合作能力、表達能力和問題解決能力得到了鍛煉。

當然，教學中也存在一些問題和不足。例如，部分學生對食物浪費的社會影響理解不夠深入，對法律法規的認識也不夠清晰。針對這些問題，我認為可以從以下幾個方面進行改進：

1.加強