ICS65.020.20CCSB05DB3311麗水市市場監督管理局發布I前言 2規范性引用文件 3術語和定義 4產地環境 5生產技術 5.1園地選擇與整理 5.2栝樓品種選擇 5.3栝樓繁殖方法 5.4種植方式 5.5棚架搭建 5.6栝樓田間管理 5.7茶園田間管理 5.8病蟲害綠色防控 5.9茶葉采摘 5.10栝樓采收 6生產檔案 7標準化模式圖 附錄A（資料性）套種茶園主要病蟲害防治方法 附錄B（資料性）生態茶園套種栝樓生產技術規程圖 本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起請注意本文件的內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別這些專利的責任。本文件由麗水市農業農村局提出并歸口。本文件起草單位：麗水市蓮都區農業農村局、麗水市經濟作物總站。本文件主要起草人：王碧林、馬軍輝、張敬斐、葉君勇、廖彬慧、季俊、徐美青、黃芳、邵靜娜、劉莉、葉小林、蔣麗敏、胡惜麗、葉春華、華慧薈。本文件為首次發布。1生態茶園套種栝樓生產技術規程本文件規定了生態茶園套種栝樓的產地環境、生產技術、生產檔案和標準化生產模式圖等方面要求。本文件適用于生態茶園套種栝樓生產。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則GH/T1245生態茶園建設規范NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T5018茶葉生產技術規程3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4產地環境生態茶園套種栝樓的產地環境應符合GH/T1245的要求。5生產技術5.1園地選擇與整理5.1.1茶園宜選擇相對平坦地塊，通風向陽，排灌便利。5.1.2在茶樹行間挖50cm×50cm×30cm的種植穴，株行距5m×4.5m，栽種前把畦土翻松曬白，每穴底部施用商品有機肥10kg為宜，再回土填穴高于畦面10cm。肥料應符合NY/T496要求。5.2栝樓品種選擇宜選用平湖杜瓜、浙杜4號、浙杜6號、新豐寶和石榴子等品種。5.3栝樓繁殖方法5.3.1繁殖方式可采取分根繁殖或種子繁殖，生產上以分根繁殖為主。25.3.2分根繁殖選擇3年～5年生、生長健壯、無病蟲害的良種栝樓塊根。于3月中下旬晴暖天氣挖出塊根，選取徑粗3cm～5cm塊根,切成5cm～7cm長小段作種根，植入已整理好的定植穴中，每穴平放種根1～2段，覆細土3cm～5cm并蓋膜，幼苗出土后及時破膜開孔，引苗出膜。5.4種植方式5.4.1栝樓套種密度每667m230株為宜。5.4.2配置雌雄株雌雄株配置比例10:1為宜。5.5棚架搭建棚架材料宜選用水泥柱或竹、木等，主柱間距3m左右，主柱長2.4m～2.5m，埋地0.5m～0.6m，棚架高1.8m左右，疏孔塑料網覆蓋棚面，做好棚架穩固工作。5.6栝樓田間管理5.6.1引蔓與整枝春季栝樓出苗后，每株選留2～3個健壯的主芽作為主莖，苗莖長25cm左右人工引蔓上架，抺去1.5m以下主莖上的側芽，主莖長到2m～3m時打頂，疏枝理蔓，剪密留疏，剪細留強，藤蔓在棚頂形成30%～40%左右的遮陰率。9月后生長的側芽、花蕾一律摘除。5.6.2施肥栝樓每年追施復合肥3次，第1次于苗高30cm時，每穴施用復合肥0.1kg～0.2kg；第2次于6月中旬開花前每穴施復合肥0.5kg；第3次于7月下旬施結果肥每穴施復合肥0.5kg。11月每穴施10kg商品有機肥。5.6.3冬季管理栝樓采摘結束后，去除栝樓地上部分藤蔓，并把藤蔓和落葉清理干凈。5.7茶園田間管理5.7.1茶樹修剪立體采摘模式的茶園在春茶結束后進行修剪，蓬面高度控制在40cm～45cm，平面采摘的茶園按照常規操作進行。將修剪下的茶樹枝條覆蓋于茶行間及栝樓根際。5.7.2施肥應符合NY/T5018的規定。5.7.3冬季管理深翻、除草、施基肥；石硫合劑封園。5.8病蟲害防控35.8.1防控原則從茶園的生態系統出發，綜合運用農業防治、物理防治、生物防治等措施，保持生態系統的平衡和生物的多樣性。5.8.2農業防治5.8.2.1應選用對病蟲抗（耐）性較強的栝樓品種。5.8.2.2采用修剪、耕作、除草、冬季清園等措施。5.8.3物理防治采用人工捕殺，燈光、色板和食餌誘殺等方式殺滅害蟲。5.8.4生物防治5.8.4.1利用茶園中的蜘蛛、瓢蟲、捕食螨和寄生蜂等捕食性和寄生性天敵。5.8.4.2選用植物源、礦物源生物農藥。5.8.5藥劑防治農藥使用應符合GB/T8321的規定。主要病蟲害防治藥劑及方法參照附錄A。5.9茶葉采摘茶葉采摘應符合NY/T5018的要求。5.10栝樓采收當果實表面轉成橙黃色時即可采摘。6生產檔案建立茶園管理檔案，記載種植品種、數量；農業投入品的名稱、來源、用法、用量、以及使用日期；病蟲草害發生、防治情況；采收日期；產品質量安全檢測情況；產品銷售數量、日期和去向等；檔案保存2年以上。7標準化生產模式圖生態茶園套種栝樓標準化生產模式圖參見附錄B。4套種茶園主要病蟲害防治藥劑套種茶園主要病蟲害防治藥劑見表A.1。表A.1套種茶園主要病蟲害防治藥劑安全間隔期676575(資料性)12月～翌年1月2月～4月中旬物候期栝樓主要(套種技術操作要點1、園地選擇整理。茶園宜選擇相對平坦地塊，通風向陽，排灌便利，在茶樹行間挖50cm×50cm×30cm的種植穴，株行距4.5m×5m。每穴施商品有機肥10kg為宜，再回土填穴高于畦面10cm。1、茶園第一次施肥，在茶葉開采前的30天左右.2、3月中下旬栝樓分根繁殖，于3月晴暖天氣挖出塊根，以種根栽種在備好的種植穴內。3、栝樓套種密度為每667m230株。4、合理配置栝樓雌雄株，雌雄株配置比例以10:1為宜。5、3月棚架搭建，棚架面覆蓋疏孔塑料網。6、4月份防治栝樓蚜蟲。8、4月份苗莖長25cm左右開始人工引蔓上架。9、根據春茶芽生長情況和所產茶葉的要求及時采收春茶。圖B.1生態茶園套種栝樓生產標準化模式(第1頁/共2頁)64月下旬～7月8月～9月10月~11月物候期栝樓果實膨大期、成熟期果實采收結束，進入休眠秋梢生長期主要(套(種技(術操作要(點2、5月防治茶葉黑刺粉虱。3、5月下旬防治栝樓蔓枯病、蚜蟲、黃守瓜與瓜娟螟等蟲害。4、5月苗高30cm時，每穴開溝施用復合肥0.1kg~0.花前每穴追施復合肥0.5kg;7月下旬施好結果肥每5、5月下旬抹去1.5m以下主莖上的側芽。月疏枝理蔓，藤蔓在棚頂成30%～40%左右遮陰率。7、根據茶芽生長情況和所產茶葉的要求及時采收夏茶。8、立體采摘茶園春茶結束后茶樹修剪，蓬面高度控制在40cm~45c平面采摘的茶園按照常規操作進行。9、春茶結束后進行茶葉第二次追肥