演講人：日期：保育師的基礎知識目錄CONTENTS保育師職業概述保育師必備技能兒童心理發展與教育原則安全防護與應急處理措施營養飲食與健康生活習慣培養法律法規與職業道德規范01保育師職業概述職業定義保育師是指在托幼園所、社會福利機構及其他保育機構中，輔助教師負責幼兒保健、養育和協助教師對幼兒進行教育的人員。職業特點保育師的工作具有顯著的教育性、保育性和福利性，需要綜合運用幼兒心理學、教育學、護理學等多方面的知識。職業定義與特點衛生保健負責幼兒的日常衛生清潔、疾病預防和應急處理，確保幼兒的身心健康。生活照顧負責幼兒的飲食、睡眠、排泄等日常生活照顧，保證幼兒生活環境的舒適和安全。教育引導配合教師進行幼兒教育活動，參與幼兒游戲、體育活動等，促進幼兒全面發展。家園共育與家長溝通幼兒情況，提供家庭保育建議，共同促進幼兒健康成長。保育師的工作職責保育師的職業素養要求職業道德熱愛幼兒教育事業，具有高度的責任心和愛心，尊重幼兒個性和發展。專業知識掌握幼兒心理學、教育學、護理學等專業知識，熟悉幼兒身心發展特點和教育規律。實踐能力具備實際操作能力和解決問題的能力，能夠獨立完成幼兒保育和教育工作。溝通能力與幼兒、家長和同事建立良好的溝通關系，善于傾聽和解決問題。02保育師必備技能執行嬰幼兒日常清潔、衛生、消毒工作，包括洗澡、換尿布、洗手等。根據嬰幼兒的年齡、需求和飲食計劃，準備并喂食嬰幼兒，確保飲食衛生和營養均衡。為嬰幼兒創造舒適的睡眠環境，協助嬰幼兒入睡和起床，并處理睡眠中的問題。培養嬰幼兒穿衣、吃飯、上廁所等基本生活技能，提高自理能力。兒童生活照料技能清潔衛生喂食照料睡眠照顧日常生活技能健康檢查協助醫生進行嬰幼兒健康檢查，及時發現并處理健康問題。兒童保健與護理技能01疾病預防按照預防接種計劃為嬰幼兒接種疫苗，預防常見傳染病。02疾病護理在嬰幼兒生病時，提供必要的護理和照顧，如測量體溫、喂藥等，并及時就醫。03應急處理掌握基本的急救技能，如心肺復蘇、止血等，應對嬰幼兒突發狀況。04兒童自理能力培養方法鼓勵嘗試在安全的環境中，鼓勵嬰幼兒嘗試自己穿衣、吃飯等，培養自理能力。02040301示范引導通過示范和講解，引導嬰幼兒學習正確的自理方法和技能。逐步放手根據嬰幼兒的能力和發展，逐步減少幫助，讓嬰幼兒獨立完成任務。耐心等待理解嬰幼兒的學習過程，給予足夠的時間和空間，不要急于求成。輔助教育技巧與策略創設教育環境為嬰幼兒創設安全、舒適、富有教育意義的環境，促進其發展。游戲教育通過游戲的方式，激發嬰幼兒的學習興趣和積極性，促進全面發展。音樂教育利用音樂、兒歌等資源，培養嬰幼兒的音樂感知和表達能力。家園共育與家長合作，共同關注嬰幼兒的發展，提供一致的教育理念和指導。03兒童心理發展與教育原則兒童心理發展階段特征0-2歲感知運動階段，通過感官和運動探索世界，形成初步的認知和記憶。2-7歲前運算階段，開始使用符號和語言進行思維，但還不能進行邏輯思維。7-12歲具體運算階段，可以進行邏輯思維，但需要具體的實物或實例作為支撐。12歲以上形式運算階段，能夠進行抽象邏輯思維，能夠推理、歸納和演繹。針對不同年齡段的保育要點0-1歲關注嬰兒的生理需求，建立安全感和信任感，提供穩定的生活環境和照顧者。1-3歲培養嬰幼兒的生活自理能力和探索精神，提供豐富的玩具和游戲環境，鼓勵孩子嘗試和探索。3-6歲培養幼兒的社交能力和學習習慣，開展集體活動和游戲，注重語言、思維和藝術等方面的啟蒙教育。6歲以上注重兒童的全面發展，培養自主學習和獨立思考的能力，提供多元化的學習機會和資源。尊重兒童的個性、興趣和需求，以兒童為中心，提供個性化的教育和照顧。建立與兒童的良好關系，關注兒童的情感變化，給予溫暖和支持。通過提問、示范和引導等方式，激發兒童的學習興趣和探索欲望，培養自主學習和解決問題的能力。對待所有兒童一視同仁，不歧視、不偏袒，為每個孩子提供公平的機會和資源。教育性原則在保育中的應用尊重兒童情感關懷啟發引導平等對待個性化關懷與引導策略了解每個兒童的特點和需求，提供個性化的照顧和教育方案。關注個體差異與家長建立良好的合作關系，了解兒童在家庭中的情況，共同制定教育計劃，實現家園共育。根據兒童的興趣和需求，創造有利于他們發展的環境，如游戲區、圖書角、藝術區等。家園共育認真觀察兒童的行為和表現，記錄他們的興趣、特長和問題，為個性化教育和引導提供依據。觀察記錄01020403創造環境04安全防護與應急處理措施幼兒園食品安全監督幼兒園食品安全，保證食品來源可追溯，加強食品采購、儲存、加工、留樣等環節的管理。落實幼兒園安全責任制建立幼兒園安全責任體系，明確各部門和人員的安全職責，確保幼兒園安全工作的有序開展。幼兒園設施安全定期檢查園內設施，如游樂設施、電器設備、消防器材等，確保其安全性能達標，及時消除隱患。幼兒園安全防護制度及實施加強兒童安全教育，保持地面干燥、平整，設置防撞角等措施，降低兒童意外摔倒、碰傷的風險。摔傷、碰傷預防注意熱源管理，避免兒童接觸火源、熱源，同時教育兒童如何避免燒傷、燙傷。燒傷、燙傷預防加強兒童水上安全教育，游泳池等水域應設置安全警示標識和救生設備，確保兒童在水域中的安全。溺水預防與處理常見意外傷害的預防與處理應急疏散演練和現場演練組織定期組織應急疏散演練制定詳細的應急疏散預案，定期組織兒童進行演練，提高兒童在緊急情況下的逃生自救能力。現場演練的組織與實施在演練前進行充分的宣傳和動員，確保所有人員熟悉演練流程和注意事項，同時做好演練過程中的安全保障工作。演練后的總結與改進對演練過程進行總結評估，針對存在的問題和不足進行改進，提高應急疏散演練的實效性和針對性。家長溝通與協作機制建立通過家園聯系、家長會等形式，向家長傳遞兒童安全知識和安全教育的重要性，提高家長的安全意識。家長安全教育鼓勵家長參與幼兒園的安全管理工作，如家長志愿者參與幼兒園的安全巡邏、監督食品采購等，共同維護兒童的安全。家長參與監督建立家園協作機制，及時溝通兒童在幼兒園的安全情況，共同為兒童的安全和健康保駕護航。家園協作機制05營養飲食與健康生活習慣培養嬰幼兒營養需求了解嬰幼兒期營養需求特點，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質等營養素的重要性及合理攝入量。飲食搭配原則遵循嬰幼兒消化吸收特點，合理搭配食物，確保營養全面均衡，如主副食搭配、葷素搭配、粗細糧搭配等。嬰幼兒營養需求及飲食搭配原則根據嬰幼兒生理特點和活動量，合理安排每日進食時間，做到定時定量，避免過量或不足。進餐時間掌握嬰幼兒胃容量和消化能力，合理控制每餐餐量，避免暴飲暴食，同時關注孩子的飽腹感和饑餓感。餐量控制合理安排進餐時間和餐量控制方法飲食習慣引導孩子獨立進食，培養不挑食、不偏食的好習慣，以及咀嚼、吞咽等基本進食技能。衛生習慣教育嬰幼兒養成飯前便后洗手、飯后漱口等衛生習慣，預防腸道疾病和食物中毒。培養良好飲食習慣和衛生習慣定期開展健康檢查活動健康評估通過健康檢查數據，評估嬰幼兒生長發育狀況，為制定個性化的營養和保育計劃提供依據。健康檢查定期開展嬰幼兒生長發育監測和健康檢查，及時發現并處理營養不良、貧血、佝僂病等健康問題。06法律法規與職業道德規范相關法律法規解讀及遵守要求《中華人民共和國勞動法》01保育員作為勞動者，需遵守勞動法規定的各項權利與義務，如勞動合同簽訂、工作時間、勞動報酬等。《中華人民共和國未成年人保護法》02保育員需特別關注未成年人的保護，不得虐待、歧視或遺棄未成年人，并應積極參與其成長過程。《托兒所幼兒園衛生保健管理辦法》03保育員需了解并遵守托幼機構的衛生保健管理制度，協助進行疾病預防和衛生消毒工作。《保育員國家職業標準》04明確保育員的職業技能要求和工作規范，是保育員從業的基本準則。職業道德規范內容及其意義愛崗敬業熱愛保育事業，具有高度的責任心和奉獻精神，全心全意為兒童服務。尊重兒童尊重兒童的個性、興趣、需求和權利，不體罰或變相體罰兒童，促進其全面發展。保守秘密對兒童的家庭情況、個人信息等保密，不泄露給無關人員。團結協作與同事、家長等建立良好的合作關系，共同為兒童的成長創造和諧的環境。保護兒童安全在報告的同時，應采取適當措施保護兒童免受進一步傷害，如將兒童帶離危險環境等。識別侵犯行為包括身體虐待、精神虐待、性侵犯、忽視和剝奪等，要能夠及時發現并報告。報告途徑一旦發現侵犯兒童權益的行為，應立即向所在機構負責人或上級主管部門報告，必要時可撥打報警電話