2024酒店員工年度總結范文（33篇）

2024酒店員工年度總結范文（通用33篇）

2024酒店員工年度總結范文篇1

由于開業前工程改進問題比較多，員工的工作量相對比較

少，致使員工形成一種散漫的心態，在開業以后大部分的員工心

態還未能及時調整過來。

1、規范各管區、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。

為了體現從事酒店人員的專業素養，在針對管家部各崗位服務用

語存在不規范、不統一的現象，經理和部長對新老員工進行了多

次陪訓。培訓了如有關客房做房程序，規范了服務用語，對客服

務等等。

2、為確保客房出售質量，堅持床上用品一客一換，巾類根

據客人要求隨時更換。嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營

收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一

件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，

為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制

度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭

將疏漏降到最低。

3、客房部是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是

創利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做

起，杜絕一切浪費現象。加強員工的節能意識，主要表現在：1

回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用2查退房

后拔掉取電牌3做房時關燈關空調4定時的開關走朗和電梯口的

燈。這樣日復一日的執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。

學習、規范崗位的服務用語，努力提高對客服務質量。為了

體現從事酒店人員的專業素養，針對我本人對各崗位服務用語存

在不熟悉、不規范現象，我在同事中、在負責本集團客房的主管

經理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而后吸收為

已用，做為我對客人交流的語言指南。自本人規范服務用語執行

以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，

好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學習應用的力

度。

4、客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響酒店效

益和長遠發展的關鍵，所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行

設施設備保養規定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養，房間

的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。

特別是對地毯的保養，客房部非常重視，要求員工在平時的工作

中，只要發現地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不

僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能俁持地毯整體衛生。

5、開展技術大練兵，培養技術能手，切實提高客房人員的

實操水平。為了做好客房的衛生和服務工作。今年總公司上半年

舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成

績。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季，對樓層員工

開展技術大練兵活動，對員工的打掃房間技能和鋪床，鋪臺，和

理論知識，從中發現員工的操作非常不規范、不科學，針對存在

的問題，公司領導專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員

工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。并成功舉辦了今年

公司的第一屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績。

公司今年通過這一系列培訓和比賽。員工的整體素質和工作技能

取得了一定的成效。房間衛生質量提高了。

在下一年里我會協助各位領導和部長做好客房部的日常工

作。合理安排樓層服務員的值班、換班工作。做好各項接待、安

排工作，工作期間發現問題應及時處理，有疑難問題應及時上報

領導。加強對設施設備的檢查和維護俁養，對客房的日常衛生質

量要嚴格把關，合理的安排好計劃衛生，做好樓層的安全、防

火、衛生工作。以身作責，監督、檢查樓層服務人員做好服務工

作。做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫

助、共同進步。切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作。

努力做好本職工作。

在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發

揚優點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創造更高的價值。

在房地產行業工作也已經半年多了，在銷售方面還有待提

高。雖然自己的水平有限，但還是想把自己的一些東西寫出來，

即從中發現得到提高，也可以從中找到自己需要學習的地方，完

善自己的銷售水平。

做好設施設備的日常保養，發現設施設備的故障和損壞，按

規定程序報修。正確掌握客房各類電器的使用方法，為客人提供

需求。

2024酒店員工年度總結范文篇2

一個企業贏利是第一目標，也是企業能否生存下去的唯一保

障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。客

房部做為一個服務性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安

靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作，但同時我們還擔

負著為企業創收、節支的責任。一年來，經過全體員工及部門管

理人員的共同努力，有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年

工作會議上給我們下達的任務。在努力創收的同時我們也不忘節

約，部門全年把節約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對

客服務的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節省下來的

每一分錢都是集團的利潤。

完成了以下工作：

一、學習、規范崗位的服務用語，努力提高對客服務質量

為了體現從事酒店人員的專業素養，針對我本人對各崗位服

務用語存在不熟悉、不規范現象，我在同事中、在負責本集團客

房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而

后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。自本人規范服務

用語執行以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任

何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學習

應用的力度。

二、開源節流，降本增效，從點滴做起

客房部是公司的主要創收部門，它的本本本費也很高，本著

節約就是創利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做

起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：

1、回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使

用。

2、每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點后再

開啟；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復一日的執行下來，能

為公司節約一筆不少的電費。

三、為了做好客房的衛生和服務工作，領導經常對我們打掃

房間技能和查房技巧進行考核和評定

從中發現我們在操作時有無不規范、不科學的問題，針對存

在的問題，管區領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加

以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。我們

也利用淡季不斷實踐，認真打掃和檢查好每一間房，通過考核，

取得了一定的成效，房間衛生質量提高了，查房超時現象少了。

四、領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等

方式

促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，

有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務，從感性

到理性已有了形象的認識，整個集團形成了“一切工作都是為了

讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、

部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

由于各種原因，使部門工作中存在一些問題：

1、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興

時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正

樹起：顧客就是上帝的意識。

2、房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。

3、各個崗位的服務規范需要進一步加強。

4、設施設備維保計劃未落實到位。

5、交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清

楚，致使這樣那樣的問題發生，塾不知小事易釀成大錯，今后一

定嚴加防范，以免出錯。

最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更

上一層樓，謝謝！

2024酒店員工年度總結范文篇3

20_已悄然謝幕，在年末我搭上了末班車參加了這個年夜家

庭，在這里我感激華昕給我們提供這個平臺，來到已經兩個多月

了，這個家庭其樂融融使我感觸感染家的溫暖。親人的感到。

曩昔的一年我們都在為華昕商務年夜酒店的準備而忙碌，現

在馬上酒店就要開門納客了，在此我代表酒店向列位員工以及為

酒店開業所支付努力辛勤工作的人員說一聲“您辛苦了”。勤勞

的員工最美麗。相信你們沒有最好只有更好，在華昕我們的事業

放言高論。酒店各部分司理、行政總廚、廚師長及領班會團結全

體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方

面作出業績。我們會以效益為目標，抓好銷售工作。以質量為前

提，抓好餐飲工作。以“六防”為內容，抓好安保工作。以降耗

為核心，抓好維保工作。以精干為原則，抓大好人事工作。以

“準則”為參照，抓好培訓工作。請列位領導監督。我們的行動

指南：顧客的要求就是我們的工作。

華昕商務年夜酒店會成為顧客的家外之家，每小我在這個情

況中能認為愜意、平安和關愛。辦事是要讓客人沒有陌生感和距

離。來自不合配景的客人應在華昕體會到華昕辦事帶來的驚喜。

為顧客創造價值應體現在我們每位員工的思想和行動中，并通過

為客人創造價值實現我們的配合價值。我們的工作是圍繞客人的

需求展開的。我們從不向客人說“不”。每位員工都是酒店的形

象年夜使。對華昕的自豪感要體現在每位員工的儀容儀表和言談

舉止中。高貴的人品是事業勝利的前提。團隊精力是事業勝利的

保障，每位員工都要自覺的融入到華昕團隊中去C

立異的思想在華昕受到勉勵和鼓勵。事業心和責任感推動我

們去完成好本崗亭和崗亭以外的每項工作。

治理力爭協調：員工與客人的協調；員工之間和上下級之間

的協調；完美是我們永遠追求的夢想。真誠的關切每位員工的提

高，每位員工都有接收培訓和提高的權利；都有責任包管酒店的

平安與衛生。每位員工都有權力和責任贊助客人解決問題。愛護

酒店家當、勤儉能源是我們提倡的美德。

—人相信華昕的未來會惠及社會和自己。樹華昕光輝形象，

創棲霞辦事品牌！

2024酒店員工年度總結范文篇4

歲月如梭，轉眼間，來—酒店已有一年多了，回顧在這一

年里的工作中，我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己,

按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這一年的學習和領導

的指導有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現將在這一年

工作情況總結如下：

一，日常工作管理：作為一名樓層領班要有協調的作用和配

合經理做好樓層管理工作

二，加強自身學習和提高業務提高：雖然我是一個領班也要

做到優秀要向經理和書本學習提高自己的素質，要在下一年有一

定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。

三，存在問題：在這一年里也存在一些問題和不足主要是

L有些工作不夠認真如查房，設施設備及衛生檢查不是十分

到位

2.對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任

不到家，還隊員工松懈。

3.自己管理水平和理論水平有限。

四，下一年計：

1.劃積極認真配合經理搞好樓層日常工作.

2.加強設施設備認真檢查和維護，給客人使用過程中以和諧

舒適之感。

3.對客房衛生質量要嚴格要求，合理安排好計劃衛生。

4.加強節能檢查，多給員工講節能知識努力第二次檢查

5.以后要對新員工和工作不規范的員工手把手教，提高員工

業務水平。

在接下來日子里，我要認真勤奮工作，改進不足之處發揚優

點，較好每一個員工把賓館創造更高的價值。

今年，承蒙酒店領導與同事們的愛戴，推舉我當選酒店客房

領班，酒店客房領班作為經理的助手，我會認真、妥善地安排具

體工作，嚴格要求自己做好本職工作，積極努力協調客房相關各

部門之間的關系，為經理分憂，為酒店創造效益。

在這里，我就下半年的工作計劃，制定如下：

一，認真學習、努力提高自身素質。

作為酒店客房領班，我從普通員工晉升為中層干部，跨越不

小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此，我需要學習相關工

作知識，清醒地認識自己，不僅要加強自身修養，加強實際工作

能力，還應該學會舉一反三，爭取在工作當中取得成功。

二，積極進取，使自己的工作水平有所提高。

我相信，通過自己的努力，我會不斷增強自身的管理、協調

能力，在處理事務方面獲得一個質的飛躍。

三，細節決定成敗，要做好日常實際工作，要細心、耐心與

用心地處理工作當中的每個細節。

作為領班，官不大不小，職權不大。如果平時工作還不做細

做精，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當

中，應該不厭其煩地根據工作中出現的種.種問題加以處理，理

順各種工作關系。

2024酒店員工年度總結范文篇5

一、會計基礎工作方面

為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作

用，我們在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正

確地發揮會計工作的重要性。總結各方面工作的特點，制定財務

工作計劃，扎實地做好財務基礎工作，年初以來，我們把會計基

礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合，真實有效地把會計

核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上

來，并按照每月份工作計劃，組織本部門人員按月對會計憑證進

行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎

工作達標的要求，認真登記各類賬簿及臺帳，部門內部、部門之

間及時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。

二、會計管理方面

1、資產管理：我們在按會計制度要求進行資產管理的基礎

上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執行集團財資管

理處部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體

資產賬簿，對帳外資產設置備查登記，要求各部門建立資產管理

卡片建全在用資產臺帳，并將責任落實到個人，堅持每月盤點制

度，在人員辦理辭職手續時，認真對其所經營的資產進行審核，

做到萬無一失。

2、債權債務管理：對酒店債權債務認真清理，每月及時催

促營銷部收回各項應收款項。

3、監督職能：加大監控力度，主要表現在如下幾個方面：

（1）財務監控從第一環節做起，即從前臺收銀到日夜審、

出納，每個環節緊密銜接，相互監控，發現問題，及時上報。

（2）對日常采購價格進行監督，制定了每月原材料采購及

定價制度（菜價、肉價、干調、冰鮮），酒水及物料購入均采用

簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制，

同時加強采購的審批報帳環節及程序管理，從而及時控制和掌握

了購進物品的質量與價格，及時了解市場情況及動態。

（3）加強客房部成本控制：要求客房部加強對回收物品及

客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時回收，建立二次回收

臺帳。

4、貨幣資金管理：財務部嚴格遵守集團財務規定，由會計

人員監督，定期對出納庫存現金進行抽盤，并由日審定期對前臺

收銀員庫存現金進行抽盤，現金收支能嚴格遵守財務制度，做到

現金管理無差錯。

三、對內、對外協調方面

1、對內：協助領導班子控制成本費用開支，一、編制費用

預算，為各部門確定費用使用上限，督促各部門從一點一滴節省

費用開支；二、合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營

指標，及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料，為領

導決策提供了依據。對本部門所屬的收銀員認真教育，督促其盡

力配合經營部門的工作。

2、對外：及時了解稅收及各項法規新動向，主動咨詢稅收

疑難問題。

3、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題

及時與集團財資管理處進行溝通并解決。

4、按時參加集團召開的季度例會，根據集團財資管理處召

開的財務工作會議的工作布署，及時安排對往來的清理及固定資

產的管理工作。

5、積極配合集團財資管理處及法規審核處的聯合檢查工

作，做好各項解釋工作。

6、對收據及發票的領、用、存進行登記，并認真復核管

理。

7、參加集團紐織的會計人員繼續教育的培訓，不斷提高自

身的業務素質，更好的為企業服務。

四、20__年的工作計劃

20_年是“十三五”的第二年，也是酒店發展的關鍵一年，

我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作，在總經理的領導下，結合

三星標準，圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務，保證酒店正常運

轉”的宗旨，齊心協力，團結一致，為酒店的美好明天共同努

力。在20_年，財務部將：

1、20.年財務預算計劃工作。根據集團公司及酒店領導班

子的工作要求，結合市場情況，在反復研究歷史資料的基礎上，

綜合平衡，統籌兼顧，本著計劃指標積極開拓穩妥的原則，編制

酒店20_年財務預算。并且，根據集團公司下達的20_年任務

指標，層層分解落實，下達到各部門。同時，為了保證任務指標

的順利完成，財務部對各部門的,計劃任務進行逐月檢查和分

析，及時發現各部門計劃任務指標執行中存在的問題，為公司領

導制定經營決策提供重要依據。

2、20_年財務決算工作。財務部將根據會計決算工作的要

求，高標準、嚴要求、齊心協力，認真保質保量地完成會計決算

幾十個報表的編制及上報工作，并對會計報表編寫詳細的報表說

明，認真完成會計決算工作任務。

3、做好20—年收入、費用計劃及經營計劃。

4、組織財會人員繼續學習新會計準則，提高財會人員業務

技術水平。

5、進一步搞好財務部財會量化工作管理。

第十、進一步辦理學院歷史遺留的財務事項，完成好領導交

辦的其他相關工作。

2024酒店員工年度總結范文篇6

我來到—酒店工作。經過緊張的訓練，我成為了一名西餐廳

員工，開始了我的新生活。因為我是新員工，西餐廳的經理、主

管和一些同事對我要求很嚴格，很關心我一酒吧和廚房的同事都

很喜歡我。我們一起度過了快樂的時光。我和他們一起學了很多

東西，尤其是我很高興能學到很多關于西餐廚房的東西，因為我

父親年輕的時候是一個著名的廚師，所以我以后可以在他面前展

示我的才華。

我非常熱愛和珍惜自己的工作，每天都認真做好每一件事。

在我之前的酒店實習結束時，我的酒店旅游管理畢業論文的主題

是《論顧客至上》。我還把我學到的“顧客至上”的理念融入到

我的工作和生活中。在這個大家庭里，我每天都很開心，就像一

個快樂的小天使，每天都和客人分享我的快樂。李大仁飯店每天

在西餐廳吃早餐。由于酒店剛開業，并不是每天根據業務情況設

置自助餐，很多時候是0點吃早餐。在我的待客思維里，我覺得

早餐是免費的，但是自助早餐和零早餐客人的感受是不一樣的。

自助早餐客人有很多選擇，口味不合適可以選擇其他食物。他們

可以根據自己的喜好搭配好的，這樣更容易達到滿意。但是，零

早餐好了之后，如果食物口味偏離了自己的飲食習慣，往往就沒

多少選擇了。很多質量好的客人，即使不喜歡，也會默默吃完。

所以西餐廳點早餐的時候，我往往會更加關注客人，和他們分享

我的微笑和快樂。

不知不覺在利達人工作了兩個多月。幸福美好的生活和工作

總是讓時間過得很快c在這兩個月里，我儻得自己從來沒有過快

樂的工作，這讓我過著充實快樂的生活，感覺像想家一樣溫暖。

家是一個溫暖的港灣，給人一種幸福舒適的感覺，讓人在累

了或者開心的時候首先想到。我不僅有一個我出生長大的小家

庭，還有一個團結進取的民族一一那就是我們的立達酒店。我們

都來自全國各地，相信大家都聽過“路漫漫其修遠兮”這句話。

正是因為我們有緣，才在這里相識相知，相聚一堂，組成了一個

和諧、美好、團結的家庭。

每天在酒店上班的路上，總有說不出的喜悅，因為開心的音

符在心里不停的跳動。隨著新綠的枝葉發芽，我想家了，想起了

父母經常在我身邊尋求幫助的小家。想念家，想念每一個每天忙

碌、奮斗、進步的人。俗話說“父母在家，朋友出門在外”，這

里兄弟姐妹多，長輩領朋友。他們以舂天般的溫暖和夏天般的熱

情愛著我們，幫助著我們。從他們身上，我學會了生活的樂趣和

工作的樂趣。我在這里學習工作，抓住每一個機會鍛煉自己，不

斷發展完善自己。我常常向往明天：一個全新的自己，一個成熟

的自己，可以出現在大家面前。

酒店是一個大家庭，工作中有歡笑也有淚水，生活中有爭吵

也有友情。我們永遠是一個團結的團隊，敬業、快樂、高效、團

結，合作優秀。李大仁飯店為我們做了很多事情，如開展職業培

訓、舉辦各種活動等c并以一種微妙的方式慢慢提高了我們的整

體素質。

我們要積極以感恩回報酒店，樹立“立達人是我家，每棵樹

都愛它”的主人理念，充分發揮主人精神，將個人追求融入酒店

發展，成為酒店的主人。在發展過程中，一個新的酒店不可避免

地會遇到許多意想不到的困難。就像一個襁褓中的嬰兒，需要大

家的共同呵護和呵護才能茁壯成長。生活告訴我們要堅持不懈，

追求美好的事物，展望未來的生活。前途光明，道路曲折。我們

深信我們的未來不是夢。

讓我們“身心共進共退”，為酒店創造財富，體現自己的價

值，為李大仁酒店的美好未來不懈努力，讓李大仁酒店像藍天一

樣寬廣清澈，希望這個大家庭越來越強大越來越好。

2024酒店員工年度總結范文篇7

酒店工程部是集酒店，物業房產綜合管理的一個部門，工作

難度及工作量大是普通酒店沒法相比的，在2年運行下來各項管

理.運行日趨成熟。一年度除了按照年度工作計劃要求完成正常的

維護保養工作之外，在保證所有系統正常運行的前提下，還積極

完成改建項目，使設備設施能在最佳狀態，具體如下。

一、設備運行

1市電；高壓柜運行正常，五臺變壓器運行良好，無出現異

常情況，各出線柜開關完好損壞，雙電源箱完好無損無故障現

象。

2,給排水：三組冷水泵運行正常，變頻器運行正常，熱水循

環泵,回水泵正常，總體上能適應運行需求。地下室6只集水井

的排水泵排水正常，水泵無生銹不轉的情況，平時巡查也在點動

運行中，雨水管排水通暢無破損滲漏情況。

3.鍋爐房：三臺鍋爐運行基本正常，控制器上次廠家維修后

也無出現大的故障，空調一號鍋爐有時會出現超溫現象，介質過

熱停機。

4,冷凍機組：今年開機前對螺桿機進行保養清洗，趨近值控

制在2.0以內。為本年度冷空調節能降耗打好基礎。

二、維修項目

工程部本年度共完成各項維修任務_多項。（該數字是根據電

腦保修系統統計的，緊急維修不包括在內）。全年共搶修管道漏

水故障_多處。維修更換各種閥門—多只，更換各種燈泡燈管—余

支。維修各種木制品和家私—多件，更換各種管件—多個。ppr熱

熔管—多米，pvc管—多米。更換下水軟管一根。衛生間漏水—余

間，修補外圍花崗巖路面—多平方。

在通常情況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞著一線營

業部門的需求而定的。但是由于種種原因，一些突發事件還是時

有發生°一年共發生曝管一次，一月份把中區水管部分換銅管情況

有所好轉。針對系統存在的問題我們從—月份開始，對冷熱水系

統管道進行了全面檢查，該維修的維修，該更換的更換。對中區

水壓適當減壓.因此加強設備維修，提高設備的使用壽命，制定

科學合理完備的運行方案，對保證工程部正常運行是非常重要

的。

三、節能降耗

_大樓總費用—萬元，減輕去不返租及外包區域一萬元，實際

酒店費用一萬元。其中總用電量為一萬度，空調用電量為_萬度，

外包區域用電_萬度，停車庫用電量為一萬度，用水量總的為一萬

噸，其中不反租，外包區用水量_萬元，用氣量一萬立方。最高平

均每個房間能耗費為一元，最低平均每個房間能耗費為一元。

四、人力資源

本部門在編職工為外聘人員一名（油漆工），其中電工

名，管道工—名，萬能工一名，網管一名,外派—項目一名，

雖然在—的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作

和領導布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少

問題和不盡如人意的地方，具體表現為；

1員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和

其他部門溝通較少.

2技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能

力、工作依賴性較強.

3工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節能

意識需要加強。

酒店工程管理是一門藝術，除了具備對各種設備設施、各工

種技術上的了解和精通外，還需要具備和上下級溝通協調的能

力，發揚團隊精神，加強愛崗敬業和職業道德的教育，努力提高

管理水平。

現代酒店的競爭，已經從前臺比硬件、比銷售、比服務，發

展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒

店屬于后勤部門，在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力

學習先進酒店的工程管理經驗，完善預防性維修保養制度，使設

備始終處于高效的工作狀態，徹底降低能源消耗，使維修費用的

增長速度減緩，延長設備的使用壽命，從而節省開支。工程部節

約的每一分錢，都將成為酒店的純利澗。把工程部建設成為酒店

一個新的創利潤部門，為酒店創造更高的經濟效益，是我們為之

努力奮斗的目標！使設備設施能在最佳狀態運行。

2024酒店員工年度總結范文篇8

在朋友的介紹下我來到了—，得到要來—學習的消息，

我很高興，很珍惜這樣的機會，我學習了五年的酒店管理，都沒

有怎樣實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機會，于

是我懷著熱情的心來到了—學習，我很理解—的文化，我也

很樂意成為一名—人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的

懷著忐忑的情緒來到了—店，來的第一周我被分到了客房，自

認為能夠吃苦的我已經做好的充分的準備，來到客房，主要和客

房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經做了充分的

準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下

來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己必須要堅

持，六天的客房學習中，我學會了打掃一個房間的流程，酒店內

最基本的做床，衛生間清掃以及簡單的客房服務方法，使我對酒

店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向

資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等

一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的

了解。

第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我

很忐忑，我不明白我能否勝任這份工作，但是令我感到高興的

是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們

是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的

微笑，一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個

酒店的門面，是客人對酒店構成第一印象的地方。總臺的服務基

本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務項目，因此需要前臺服務

人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到

的服務。在學習中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基

本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。

實習的日子就這樣一天天結束了，這些日子我確實學到了不

少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到

了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事

之間的人際關系、如何調整自己的心態，更讓我了解到的是作為

一個服務員就應具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天

時，該經理提到了服務意識，我十分贊同他的觀點：“服務意識

不但是要求服務員有著向客人帶給優質服務的觀念和愿望，同時

就應對自己的同事也具有同樣的意識。

2024酒店員工年度總結范文篇9

一、工作方面

在這一年的工作中，我作為酒店的前臺及客服在酒店的前臺

負責接待工作。同時，為來電的顧客解決問題也是我們的責任之

一。在工作中，我嚴格的要求自己，做事嚴格按照酒店的規定，

對顧客用心負責，禮儀也是努力的做到最好。當顧客有要求的時

候，我們都盡量去滿足，并給出最優質的服務。但是同樣，我們

根據酒店的規定，不能向顧客許下的承諾絕對不會說，遇上顧客

提出也會委婉拒絕。提供最優質的服務且堅守底線，，這就是我在

工作中的基本情況。

二、個人方面

為了能更好的提升自己，我本人也是在不斷的提升自己。在

一年的個人提升中，我首先是在接待禮儀上更加規范了自己，嚴

格的按照酒店的要求去做，并在空閑的時候也積極的去練習。在

—月的是后，還積極的參加了酒店的禮儀培訓，并以優異的成績

獲得了領導的贊賞。

在客服的工作方面，我總結了顧客的問題表。對于酒店中自

己不懂，或是不清楚的事情，都盡量多的去了解，以便更加方便

的為顧客解決問題。同時，我還積極的學習電話用語，將電話交

流的常用技巧運用熟練，方便給顧客留下更好的印象。

三、不足的地方

在這一年，問題其實都集中在前面，在之后的工作中，我也

都做了很多的改善。但要是細算起來，自己不足的地方其實還有

很多，尤其是在耐心方面！在非常忙破的時候，我可能會出現對

顧客不夠耐心，甚至敷衍的情況！也就是因為這個問題，我被顧

客投訴，讓酒店受到了影響。也給領導留下了不好的印象。

在那次的問題中，我好好的反省了自己，自己身為一名服務

人員，理應是以客人為重，自己這樣不顧顧客的做法，顯然是絕

對不可取的！在之后的工作中，我也在不斷的提升自己，希望盡

早擺脫這樣的思想。

四、總結

一年的工作結束了，可是新一年也緊隨其后。好好的總結了

這一年的工作，我認識到自己其實還有太多不足的地方。作為一

名服務者，這樣的態度可不對，在下一年，我要更加努力的去做

好自己，做好自己的工作。

2024酒店員工年度總結范文篇10

作為一名在酒店工作的普通餐飲服務員，我的工作很簡單，

就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自

己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強，所以我一

直在想，我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。

今年，由于國家經濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續深

入，飲食行業環境相當嚴峻，如何搞好經營，飲食部在酒店的正

確領導下，全面落實酒店經營承包方案，以經濟建設為中心，強

化管理，上下一致，使飲食部在飲食業不景氣，且承包任務重的

情況下，穩步前進，取得了較好的經濟效益和社會效益，現將餐

飲部年終工作主要工作總結如下：

一、各項經濟指標完成情況：

全年實現營業收入元，比去年的元，增長

元，增長率營業成本元，比去年同期的元，增

加元，增加率綜合毛利率比去年的_%,上升

（或下降）—%,營業費用為元，比去年同期的元，增

加（或下降）元，增加（或下降）率全年實際完成任務

元，超額完成元，（定額上交年任務為390萬元）。

（餐飲部年終總結）

二、存在的問題：

1.出品質量有時不夠穩定，上菜較慢。

2.廳面的服務質量還不夠高。

3.防盜工作還做得比較差，出現失竊的現象。

三、明年的設想：

1.提高出品的質量，創出十款招牌菜式。

2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經營。

3.加強規范管理，提高企業整體管理水平和服務質量。

4.開設餐飲連鎖分店.

四、今年完成的主要工作：

(1)重視食品衛生，抓好安全防火。

1.重視食品衛生，健全各項食品衛生崗位責任制，成立衛生

檢查組，明確各分部門衛生責任人，制定了日檢查、周評比、月

總結的制度，開展了流動紅旗競賽活動，對衛生搞得好的分部門

給予獎勵，衛生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力，全

年未發現因食品變質而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的

星級酒店年審和國檢。

2.抓好安全防火工作，成立安全防火領導小組，落實各分部

門安全防火責任人，認真貫徹安全第一，預防為主的方針，制定

安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織

員工觀看防火錄像，并進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗

油煙管道，做好各項設備的保養工作。地喔部定期檢查煤氣爐具

的完好性，通過有效的措施，確保了飲食部各項工作的正常開展

和財產的安全，今年以耒未發生任何的失火事故。

(2)落實酒店經營承包方案，完善激勵分配制度，調動員工

的積極性。今年，飲食部定額上交酒店的任務為390萬元，比去

年的320萬元，上升60萬元，上升率為19%。為了較好地完成

任務，飲食部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案，按

照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同，把經濟

指標分解到各個分部門，核定了各分部門的營業額、出品額、費

用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節能加獎，充分體現了任

務與效益工資掛鉤的原則，使他們發揮各自的優勢，能想方設

法，搞好經營，調動了員工的積極主動性。今年人均月收入—

元，比去年同期的一元，增加了—元，增長率為—%。

(3)抓好規范管理。強化協調關系，提高綜合接待能力°

L健全管理機構，由飲食部領導、分部門經理組成的質量管

理小組，全年充分發揮了作用，小組既分工，又協作，由上而

下，層層落實管理制度，一級對一級負責，實行對管理效益有獎

有罰，提高了領導的整體素質，使管理工作較順利進行。

2?完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結

會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財

務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議

質量提高了，上級指令得到及時落實執行。

3.建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品

種，協調各分部門做好出品供應工作，每天早、午、晚市檢查出

品供應估清情況，對當市估清的品種設專薄記錄，同時到有關分

部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清責任。制度建立

后，原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史，現在出品供

應情況已處于正常化。

4.加強協調關系。酒店分工細，環節多，一項工作的完成，

有賴于各部門之間的協調合作，每周例會上反復強調，出現問

題，部門之間不得相互責怪、推搪，要敢于承認錯誤，多發現對

方的優點，搞好協調，今年大大減少了過去存在的一些脫節不協

調的現象。

5.提高綜合接待能力°今年，全面抓好服務規范，出品質

量，使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、

自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領導和各大公司、酒

店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統、元首、總

理和使團，國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長

等等領導;3月19日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，

創開業以耒日訂餐總席數的最高記錄;9月29日晚，接待始筵共

75席，創歷史純婚筵總席數的最高記錄。由于環境優美、價格

合理、味道可口、服務一流，使賓客高興而耒，滿意而歸。

(4)開拓經營，發展增收渠道，擴大營業收入。今年在飲食

業不景氣，生意難做的情況下，飲食部領導經常進行市場調查，

做經營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經營路

子。第一，全年開設經營項目六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮

任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。

第二，開展聯營活動，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互

配合，共同促進經營；如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優惠，

桑拿中心送餐業務，向茶藝館提供香茶美點。第三，全年開展促

銷活動八次，讓利酬賓加州妒每條一元，貴賓房免最低消費，特

惠菜式益食家，每款15元。優質服務月活動、文明禮貌月活

動、推銷有獎活動等。第四，營業部與出品部，根據市場消費需

要，每月定期推出新菜、點19款。全年推出千年老龜湯等新菜

共200多款，擴大營業收入100多萬元，酒店通過一系列經營活

動，提高了知名度，取得了良好的經濟效益和社會效益。

(5)全員公關，爭取更多的回頭客。飲食部領導把公關作為

一項重要工作耒抓，大小會議上，經常灌輸公關意識和知識。營

業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜，以不同的形式

征求他們的寶貴意見。逢節假日，向關系戶電話問候，贈送如中

秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，今年飲食部

整體公關水平提高了，回頭客比往年有所增加。

2024酒店員工年度總結范文篇11

20—年，我在公司領導及各位同事的支持與幫助下，按照公

司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作，工

作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現將這一年

來的工作情況總結如下：

一、規范服務用語，提高對客服務質量

為了體現從事酒店人員的專業素養，在針對管家部各崗位服

務用語存在不規范、不統一的現象，經理和部長對新老員工進行

了多次陪訓。培訓了如有關客房做房程序，規范了服務用語，對

客服務等等。

二、確保客房出售質量

堅持床上用品一客一換，巾類根據客人要求隨時更換。酒店

的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房

達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配

備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房

制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力

爭將疏漏降到最低。

客房部是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是創利

潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜

絕一切浪費現象。加強員工的節能意識，回收客用一次性低值易

耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。查退房后拔掉取電牌。做房時

關燈關空調。定時的開關走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執

行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。

三、維護客房設施

客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響酒店效益和

長遠發展的關鍵，所以在設施設備的俁養上房務部嚴格執行設施

設備保養規定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養，房間的電

器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別

是對地毯的保養，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中，

只要發現地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可

以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生。

合理安排樓層服務員的值班、換班工作。做好各項接待、安

排工作，工作期間發現問題應及時處理，有疑難問題應及時上報

領導。加強對設施設備的檢查和維護俁養，對客房的日常衛生質

量要嚴格把關，合理的安排好計劃衛生，做好樓層的安全、防

火、衛生工作。以身作責，監督、檢查樓層服務人員做好服務工

作。做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫

助、共同進步。切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作。

努力做好本職工作。

在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發

揚優點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創造更高的價值。

2024酒店員工年度總結范文篇12

20_年在緊張和忙碌中悄然離去，回顧過去，展望未來，我

的心情難以平靜。一年里，在部門領導的深切關懷下，在各位同

事的真誠幫助支持下，在實踐中不斷鞭策自己、磨礪身心，幾經

風雨之后，自身的業務水平和綜合能力都有了很大提高。值此辭

舊迎新之際，有必要總結過去一年的工作成績，經驗與不足，這

樣才能揚長避短，開拓進取，堅定地迎接嶄新的20—年。

1.秉持務實的態度，鉆研理論學習，不斷提高自己。

1）態度決定一切。

生活中每一件事情都因為你的態度而決定。認真對待每一件

事情，您的生活和工作才可能健康和順利，一切困難都會在你的

眼前化為過眼云煙。我們只有端正好自身態度，才可能從容面對

紛繁復雜的世界。端正態度，尊重每份工作，其實任何一份工作

都是一個施展自身能力的舞臺，我們寒窗苦讀來的知識，我們的

應變力，我們的決斷力，我們的適應力以及我們的協調能力都必

須在這樣的一個舞臺上能得以展示。沒有它，你什么也不是。

2）注重理論聯系實際，勤奮努力，不斷提高業務能力。

在工作中堅持用理論來指導解決實踐，學習目的在于應用，

以理論的指導，不斷提高分析問題和解決問題的能力，增強了工

作中的原則性、預見性和創造性。到酒店一年來，我注重將自己

的理論知識轉化為科學的思維方法、轉化為對實際工作的正確把

握、轉化為指導工作的思路辦法，積極研究新情況，解決新問

題，拓展自身思維空間，不斷提升自身業務能力。

3)立足自身定位，加強溝通，提高綜合管理能力。

溝通是一種管理，也是一種技能，是一個人對其自身綜合能

力的發揮。無論是管理者還是普通的服務員，都是企業競爭力的

核心要素，做好溝通工作，無疑是酒店各項工作順利進行的前

提。良好而有效的溝通不僅是工作的澗滑劑，更重要的是工作順

利實施的堅強保證。

2.提高客房綜合質量，營造優質溫馨的人居環境。

1)務實工作重實效，嚴把客房質量關，確保出售優質客房0

(1)加強員工意識教育，明確自身責任。我一直告誡員工，

衛生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完

一幅畫，必須要對其負責，從而樹立員工責任意識，培養員工自

身成就感。

(2)切實加強檢查的力度。客房衛生，樓層領班是確保客房

衛生質量的關鍵人物，是控制客房產品質量的最后環節，直接影

響對客人的服務質量。在查房中發現衛生不合格的方面一律讓員

工返工。讓每個員工都對自己所屬的房間有針對性有計劃性的循

環清潔，強化員工自我計劃安排的意識。通過不斷的反復的檢查

與督導，客房衛生質量有了明顯的提高。

2)樹立品牌服務意識，提高綜合服務水平。

在部門領導下，客房各項服務的程序在工作中得到了完善和

發展，員工在實踐中也得到了鍛煉，增長了不少對客服務的經

驗。始終堅持部門“靜”、“快”、“準”、“勤”、“細”五

字方針的服務準則，嚴格監督員工履行五字方針的效果，做到及

時發現、及時指出、及時批評教育、及時糾正改進，從而有效提

高了服務的效率，也因此受到了客人的表揚。

3.加強員工培訓，規范工作流程。

員工是對客服務和工作的主體，員工的工作能力和敬業程度

直接決定了酒店的服務水平°今年部門主要開展了客房精細化管

理與細微服務系列講座、加強員工客房服務技術、衛生操作技

術、以及中班夜床服務等培訓，這一系列的理論與技能培訓舉

措，都從根本上增強了員工服務技能，有效提高了員工隊伍的整

體素質；

4.落實“人性化”的管理，真正做好員工的“貼心人”。

春秋戰國時期，古典政治學就出現關于“人的因數第一”的

記載，可見任何時候，任何時期，人的因數都是放在第一位的。

在員工的管理上，我們不是采取簡單的程序化的管理方式，

而是從實際情況出發，研究員工在工作中出現的問題。以簡單微

弱處罰警示員工，并幫助員工分析發生問題的原因，找出解決問

題的方法，避免類似問題的重復出現。通過人性化的管理手段，

充分調動員工的工作積極性與主動性。

5.20_年工作中的不足及20_年展望。

1)、20_年工作中的不足：

(1)涉入酒店行業時間太短，經驗不夠豐富，欠缺磨練，考

慮問題還不夠細。

(2)員工管理二，思維缺乏一定的理性化，過于相信員工、

理解員工，影響了工作實效。

(3)員工培訓未形成系統化，需要健全系統化培訓體系。

2)、展望20_年：

(1)努力學習酒店管理專業知識，踏實工作，埋頭苦干，積

累行業經驗，不斷充實自己，提高自身綜合能力。向行業前輩看

齊，勤看、勤聽、勤問、勤思、勤動手，努力做好本職工作。

(2)堅決執行酒店管理層的各項指示，及時完成主管交待的

工作任務，立足本職工作，管理好所屬員工。

(3)全面推進員工的綜合培訓力度，加強員工客房服務技

術、衛生操作技術等培訓，開展客房操作技能大練兵，提高員工

服務效率，確保客房服務質量和衛生質量，推動客房整體水平提

高一個新臺階。

(4)根據五酒店規范操作標準，加強員工房間規范操作技能

培訓，監督員工操作規范，培養員工養成規范操作良好習，貫，營

造良好的規范操作氛圍。

⑸樹立全員創新觀念，正確引導員工的服務理念，開展創

新服務大討論，激勵員工思維，營造全員創新的良好氛圍。

20_年，我將更加加倍努力，揚長避短，推動事業更上一層

樓。在全體員工長期不懈的努力，我堅信_酒店定能樹立起自己

的金字招牌，揚帆激進，終就輝煌！

2024酒店員工年度總結范文篇13

回顧過去的第二季度，酒店預計實現季度銷售收入超一萬

元，比去季度同期增長了_隊其中，餐飲收入占總收入的整，客

房銷售收入占客房營業收入比去季度同期增長了_%。

一、管理服務以人為本

人，是工作的核心，而酒店服務行業，人的重要性高于其他

因素。酒店運營需要優秀的管理人員和高素質的員工。針對各個

部門特點，部門內分工不同，酒店多次組織員工培訓實踐。集中

員工展示學習新的服務技巧，集合管理層交流靈活適用的管理經

驗，并積極寫下反饋和心得。范圍較大的管理理念，由管理層帶

頭扭轉舊思維貫徹執行；范圍較小的技能技巧，由管理者教授，

并選撥學習快的員工帶領其他員工練習。

如，如何加強管理層在酒店成長過程中的自我完善，在日常

中找突破，在隱患階段撲滅問題;廚房切配量化個人技巧分享、

前廳餐桌裝飾對比、面對客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序

等。而且每個季度酒店都會選出“吳越之星”，獎勵那些服務熱

情用心、技能熟練創新的員工，并對進步明顯、學習積極、風氣

良好的員工進行表揚。傳遞的形式有領導下達形式、例會形式、

員工交流形式等。通過以上一系列的活動，使員工在意識上有了

根緊繃著上進的弦，使管理層認識到進步的空間。對酒店整體員

工素質提升有了一個良性的慣性推進。

二、安全生產以勤為本

安全，是生產持續的保障，是酒店經營最基本的要素之一，

酒店在第二季度度無發生任何安全事件。沒有安全生產保障，任

何成績和榮譽都是不堅實的。員工首先要進行安全生產的培訓，

在日常工作流程中避免危險行為產生，一旦發現立即制止，然后

積極參與各種消防安全培訓，掌握“三懂”、“三會”、“三提

示”等，并且參加酒店組織的消防演練。針對酒店基本運營設

備，常規性的維護檢查是杜絕安全生產隱患最有效的方法，各部

門一旦發現問題則積極上報設備保障部門，做到有處理、有登

記。

同時設備保障部要承擔驗證消防用具的可靠性、擺放的合理

性、消防應急處理的可行性工作。作為酒店的領導層，對安全生

產問題尤為重視，按照旅游局文件指示成立的消防安全小組，定

時的在酒店進行消防檢查，對于不符合消防安全的現象和行為嚴

厲指出和監督處理。勤檢查、勤處理、勤反饋，安全生產是根循

環運轉的鏈子，斷開一截后果就不堪設想，因此“勤”是本酒店

對于安全的理解。

三、初步完成新樓擴張運營

本酒店新樓，經過第二季度多的規劃設計和建設裝修并與主

樓搭建通天橋，形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投

入運行運營等工作。進一步提升了酒店檔次品質和完善了硬件設

施設備，使酒店能更好地提供優質服務和安全生產的能力，保障

了高品質菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環

境。新增設的多功能宴會廳為明季度進一步拓展婚慶商務活動市

場打下了堅實的基礎。

四、酒店創收、創利、創優、創穩定管理

酒店通過利用本身的區位優勢和價格優勢，積極拓寬銷售渠

道，保持原有客源;在內部開展業績爭優，增加了營業收入。開

挖潛力、節源開流，合理利用資源，優化原有物資流程，嚴格控

制，提倡節約，避免了資源浪費和人力損耗，增加了利潤。從領

導層開始優化管理，逐步到優化部門運轉和個人技能，從而贏得

了客人的肯定，進一步保障了酒店良好的、持續的發展趨勢。

五、四季度工作計劃目標

酒店發展中還遇到很多問題，員工流動性大、季度末心態不

穩部分員工要回家過季度；員工自我學習能力不強，如何讓員工

明確自己的人生工作目標，并主動學習提高，尋找解決之道都是

長遠而艱巨的任務。問題就是機遇，解決問題就能得到突破。管

理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個城市

更好生存的各種對策。同時，酒店主樓內外明季度將重新規劃設

計，增設符合發展的配套功能，力求打造更符合發展趨勢的檔次

和形象。

在即將結束的第二季度，每位員工都在積極熱情地工作，為

—的發展添磚加瓦。希望繼續在各級領導的幫助和支持下，為—

旅游事業的發展做出微薄的貢獻。

2024酒店員工年度總結范文篇14

忙碌而充實的一年即將結束，在新的工作崗位上，在酒店領

導和同事們的關心支持幫助下，我圓滿完成了領導交給的各項工

作任務。在這個團結、和睦的集體中，我從思想上得到了進一步

提高，在工作上得到了很大的鍛煉，現將我的工作情況總結如

下：

一、樹立以店為家的思想，嚴格遵守酒店規章制度，自覺維

護酒店集體利益，維護酒店整體形象，做到誠心，虛心，耐心。

二、充分了解工作環境，工作范疇，工作狀況，做到有問題

能及時到位，及時解決。

三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領導書面請假，

對自己的工作做到盡職盡責，合理安排，不急不躁，安全穩固。

四、愛護公物，妥善使用和及時維護工具設備，節約能源，

從節約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走燈

滅，水管用完及時關掉，發現問題及時報修，不因為無人管理而

造成酒店的能源浪費五、努力提高自身素質，主動向同事學習請

教，保持飽滿的工作精神，并做到自覺嚴謹的工作態度。

通過這段時間的工作，我發現自己仍有不足的地方，有待改

進，如專業知識不夠豐富，預備通過加強學習來提高自身的專業

知識和服務水平。

明年我的計劃是：

1、一如既往的地認真做好每一天的每一項工作。

2、認真學習酒店工程部的知識，利用休息時間進行培訓。

3、多學習酒店相關知識，充實自己。努力使自己的工作更

上一個新的臺階。

時間好快，稍微回顧就是一年時間了，技術組工作也是有9

個月時間，回想一年自己想要的東西得到多少？剛出校門的自己

又有什么樣的變化?工作呢？

同其他人的想法一樣吧，學習社會經驗，過年回家能給父母

一個工作的滿意的回復。自己也是基本做到，工作跟上學就是不

一樣，唯一遺憾的就是沒有多少時間去玩，工作很吃飯睡覺成了

每天的主題曲。

進入社會，自己都會有自己的變化，我也是不例外的一個，

在學校的時候自己絕對是屬于不善于言語交往的一個人，唯一好

的就是總是能交幾個知心的朋友，不求其他，只求相處快樂。進

入公司，大家也是在組建一個小小的個人圈子，終究是一個圈子

的人，所有人都逐漸變的漸漸很相似，難道就是近朱者赤近墨者

黑。很慶幸自己選擇了這個團隊，讓自己變化的時自己想要的自

己，對事情負責，也不在是所有事自己就是置身事外的一個人，

有那個責任心，工作的原因，交往是必須的，地方方言的差異，

有，我自己做到了，交往的方式有很多，自己也選擇了有理走遍

天下的那條。

工作，是每個人要經歷的一個過程，也只有靜下心來才能工

作的好，比起以前自己會怎樣，麻煩的事，煩心的事，可以做也

可以隨便怎樣，現在卻是不一樣的結果，在煩在難做的事總是要

想辦法去解決，也只有這樣自己浮躁高傲的心態才會一點一點的

降低下來，去適應社會。

裝配車間是公司最大的車間，工藝跟程序也是最多的，要學

習解決的事情也是最多的，很好的自己也是需要記憶掌握更多的

東西去工作，在車間跑合班下線自己的想法是苦累自己頂著，自

己總會有機會脫離這個崗位，做自己認為能做的崗位，3月份進

入技術組的時候自己很激動，是大家夢寐以求的工作地方，呵

呵，事實卻是有點差別，自己以前看到的都是表面的，實質卻是

在跑動中工作，員工跟領導之間的問題解決，雖然好多時候有好

多疑問和無奈，最后也是自己能做的做不能的由車間去解決。尤

其是氣缸座活塞連桿的恒溫評審，要通知技術部，可是晚上電話

通知的時候又講找其他人，不通知又不給我們補簽，還有公司一

直存在的墊片問題，氣隙不好過問題，盤管焊環漏，工裝易壞維

修問題，總是得不到有效滿意的回復和解決，專職部門的分工很

難說清，我們工藝員其實就是主任，所以的都有涉及，都要處

理，所有解決不了的就直接丟給了我們工藝員去做，現在技術組

要專人搞專項工作，感覺能有人分工，能專項的去做事，除去每

天種類繁多的工作。

對于近期殼體的壓碼改為車間之后，一周之內天天有問題出

現，也是討論過原因跟解決辦法，室內力矩問題，工裝板的槍沒

有幾個是好的，可以很好的滿足工藝要求的，維修的也是只能勉

強能用，班組給的回復是：這樣的東西能咋樣的保證工藝要求，

也是在要求停線的情況下，工裝班拿出殺手銅，珍藏的一把新槍

去應對，有時在我們不知道的情況下下班之前又是收走了，得到

的回復是沒有幾個好的，我們在維修，下面班組確是盡力的去達

而會放松工藝要求去做。壓碼時傳遞信息問題，還有設備壓碼不

是太清晰操作工很難做到第一人去互檢，導致錯誤一直流到后面

工序。

現在來到了室外，有自己熟悉的環境，熟悉的工序，還有一

大部分自己不知道的流程和工藝要求，室內的處理事情流程自己

可以套來用，其他流程就多問檢驗員工藝員班組長。盡量用最短

的時間去掌握東西，早日自己可以撐起一個班次的所有事情，也

讓陳迪林和郁宗偉可以不用那么辛苦的去8對8工作，也有操作

工反映問題變為自己去發現問題，讓班組去解決。

對于以后的工作，由室內到室外，由于內部的裝機要求自己

知道也是省去了好多要學習的，室外跟室內不同是班組之間的問

題還有車間之間的問題多一點，自己會盡力讓各個班組做好處理

好之間的問題。

不管以前做的咋樣，也是以前的事情，總結自己做不到位的

地方，自己去改正，相信經過幾個的努力，技術組會越來越好。

更好的.服務于車間。

2024酒店員工年度總結范文篇15

時光轉瞬即逝，五月份的工作即將就要結束了，為了讓我能

夠更快的從五月份的工作中走出來，也為了讓我能夠更好的進入

到下一個月的工作狀態里，我在此做了一篇月工作總結，總結內

容如下。

回顧五月份的工作，做的優秀的地方有很多，但是做的有所

欠缺的地方也有很多。不管是做的好的，還是做的不好的，我們

都要全面正確的對待。就像是我們對待領導的贊美和表揚，我們

不能沾沾自喜，得意自滿，而是要以一顆謙虛的心態來接受，做

到再接再厲。同樣的，在對待領導批評和教訓我們的時候，我們

也不能夠埋怨和抱怨，而是要做到虛心接受，深刻反省自己的所

作所為，然后及時改正c所以在六月份里，我要把我在五月份

里，做的好的地方，繼續吸取和發揚下去，把做的不好的地方，

都通通加以改正和完善。

在五月份里做的比較還算是滿意的地方，就是自己在服務態

度上的轉變。因為我是一個比較直的性子，沒有太多的耐性，所

以在當服務員的期間，我總是會和顧客產生各種各樣的矛盾。而

在這個月里，我已經在慢慢有所改變了，當顧客催促的時候，我

沒再不理她，而是學會先去安撫他的情緒。當顧客對我提出很多

要求的時候，我也沒有展現出不耐煩的表情，而是極其耐心的幫

他們解決好。

其實總結下來，我發現我在五月份的工作當中還有很多未完

成的工作，剩下的又要留到六月份來完成，不僅增加了六月份的

工作負擔，還養成了我這種拖拉的.習慣。這是一種非常不好的

習慣，在五月份里，領導也沒少為我拖拉的毛病而批評我。確

實，回顧了一下五月份，因為我拖拉的問題而給我的工作帶來了

不少的麻煩。比如，在五月份里，我就已經遲到了四次，不僅全

勤獎沒有了，還倒被扣了三百多塊錢的工資。還比如，我上菜拖

拉，被顧客罵；打掃衛生太慢，拖累同事，等等，這些都是我做

的不夠好的地方。

所以在下個月里，乃至以后的工作里，我一定要改正自己拖

拉的毛病。時刻提醒自己行動起來，時刻提醒自己靈活起來，不

要慢吞吞的等到別人來催我了，我才知道著急。希望在六月份

里，我能夠迎接一個更好更優秀的自己。

2024酒店員工年度總結范文篇16

現在20_年快要過去，不知不覺在我這個酒店做前臺已經

做了有快一年時光，從剛開始對前臺一無所知到此刻獨擋一面，

我相信那里面除了我自我的付出與努力，更離不開酒店給我所帶

來的培訓，以及老員工和領導對我支持。一年時光里我學到了好

多，“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言，在那里

被發揮到了極致。

酒店為了到達必須的財務目標，不但要客人的物質需求得到

滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往

對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會滿

足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯，

錯的只會是我們“，“只有真誠的服務，才會換來客人的微

笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自

我的服務做到極致。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房

及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服

務要求，電話轉接等服務。酒店的前臺，工作班次分為早班、中

班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人

按照實際工作量狀況分配剩余工作。

這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一

人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作。而且

還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最

重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經驗，在工作

量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收

經驗，迅速成長。在這20_年我主要做到以下工作：

一、加強業務培訓，提高自身素質

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的應對客人，員

工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水

平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行

接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以

及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有

進一步的提高，才能更好的為客人帶給優質的服務。

二、加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據市場狀況，用心地推進散客房銷售，今年來酒店

推出了一系列的客房促銷，接待員在酒店優惠政策的同時根據市

場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的

增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我

們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率C

三、注重各部門之間的協調工作

酒店就像一個大家庭部門與部門之間在工作中難免會發生磨

擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店

的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關

系，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免

事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理

好將對酒店帶來必須的負面影響。

四、思考如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結

帳，令客人滿意

前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會

在結帳時向我們投訴酒店的種種服務，而這些問題并非由收銀人

員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不

關已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客

人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。

所以，應沉著冷靜發揮中介功能，由收銀向其他個人或部門

講明狀況，請求幫忙。在問題解決之后，應再次征求客人意見，

這時客人往往被你的熱情幫忙感化，從而改變最初的不良印象，

甚至會建立親密和相互信任的客我關系。

“劍雖利，不礪不斷”、“勤學后方知不足”o只有學習才

能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養，提高服務技巧。讓我

們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片能夠展翅

高飛的天空！名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！

2024酒店員工年度總結范文篇17

一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了20—年，迎來了

充滿希望的20__年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜

同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收

獲是豐碩的，在這里的每一天，每經歷的一件事，每接觸到的一

個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價

值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指

導，感謝王經理無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上

的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：公文易

一、工作方面

在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門

劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職

能，一個聯系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集

體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店

在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、

而且是重要安全保障部門，作為服務行業質量檢查更是重中之

重，無論是客房的衛生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不

影響我們酒店的經營發展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞

察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒

店對內宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強

了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助

下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和

邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然

緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀

性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息

反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的時候

正巧東三