第四章

呼吸作用和蒸騰作用

第一節

呼吸作用1.探究植物的呼吸作用實驗，描述綠色植物呼吸作用的概念和實質。（重點）（難點）2.說明呼吸作用對植物生長發育的意義。3.闡明植物的呼吸作用和光合作用之間的關系。（重點）4.學會運用植物的呼吸作用原理來解決日常生產和生活中的實際問題，養成理論聯系實際、實事求是的科學態度。（素養）假設：1.植物呼吸作用吸入氧氣，放出二氧化碳。

2.植物呼吸作用吸入二氧化碳，放出氧氣。問題：植物的呼吸作用是否也和人一樣吸入氧氣，放出二氧化碳呢？一、植物呼吸作用需要氧氣第一組新鮮的菠菜葉——煮熟的菠菜葉

——

熄滅燃燒新鮮的菠菜葉煮熟的菠菜葉二、植物呼吸作用產生二氧化碳如何檢測二氧化碳氣體(檢測方法)?新鮮的菠菜葉煮熟的菠菜葉二氧化碳氣體使澄清的石灰水變渾濁第二組新鮮的菠菜葉——煮熟的菠菜葉——

渾濁不變假設：

1.植物呼吸作用吸入氧氣，放出二氧化碳。

2.植物呼吸作用吸入二氧化碳，放出氧氣。√×結論:植物呼吸作用植物體的呼吸作用吸入氧氣,呼出二氧化碳。植物體所有的活細胞時刻進行呼吸作用。植物的呼吸，在吸入氧氣，放出二氧化碳的同時還發生了哪些變化呢？植物呼吸作用萌發的種子煮熟的種子釋放了熱量沒有釋放熱量三、植物呼吸作用釋放能量溫度升高溫度不變植物的呼吸，在吸入氧氣，放出二氧化碳的同時還發生了哪些變化呢？釋放能量產生水分解有機物植物呼吸作用植物呼吸作用的場所呼吸作用有機物氧氣二氧化碳水能量+++線粒體公式:實質:

分解有機物，釋放能量原料場所產物談一談：四、呼吸作用對植物體有何意義？呼吸釋放的能量礦質營養的吸收和運輸有機物的運輸和合成細胞分裂和生長植物的生長和發育以熱能形式散失大部分1.為什么在栽培農作物時常常要松土？答：保證土壤中有較多氧氣，有利于根部呼吸作用順利進行。五、呼吸作用與人類生產、生活的關系中耕松土促進植物呼吸

2.保存水果、蔬菜時，需要注意哪些問題？

答：貯藏時，要保持低溫或充加二氧化碳，來降低呼吸強度，延長貯藏時間。低溫保鮮水果、蔬菜3.剛收獲的小麥、水稻等糧食應該怎么樣貯存呢？

糧食儲存要先曬干答：曬干減少水分，降低呼吸作用，利于貯存。農田及時排澇保證根的呼吸4.大雨過后為什么要及時排澇呢？

答：大雨過后過多的水分會影響根的呼吸作用，所以需要及時排澇。5.臥室內為什么不宜擺放過多的植物？答：因為夜晚時，植物只進行呼吸作用，吸收氧氣并釋放二氧化碳。6.為什么存放有瓜果的地窖容易缺氧，不宜直接進入？答：因為地窖中的瓜果進行呼吸作用，吸收氧氣并釋放二氧化碳。新疆的瓜果以它的甜美而馳名中外。新疆的瓜果為什么特別甜呢？新疆瓜果香飄奧運（提示：新疆地處北緯40°，為典型的大陸性氣候，晝夜溫差大。當地有民謠為證：“早穿皮襖午穿紗，抱著火爐吃西瓜”。）新疆白天光照強，光合作用旺盛，合成有機物較多；夜晚溫度低，呼吸作用較弱，分解有機物少，因此積累下的糖分較多。呼吸作用的原料呼吸作用的產物呼吸作用的應用呼吸作用的場所綠色植物的呼吸作用呼吸作用的條件有機物線粒體促進呼吸氧氣有光無光都能進行水能量抑制呼吸二氧化碳知識樹1.呼吸作用的實質是（

）A.分解有機物，貯存能量

B.制造有機物，貯存能量C.分解有機物，釋放能量

D.制造有機物，釋放能量C2.下列關于呼吸作用和光合作用的描述，正確的是（

）A.植物白天進行光合作用，晚上進行呼吸作用B.植物白天、晚上都在進行光合作用C.植物白天進行光合作用，每時每刻都在進行呼吸作用D.植物白天進行呼吸作用，晚上進行光合作用C

項目呼吸作用

光合作用

場所原料條件產物能量變化聯系葉綠體線粒體有光有光無光均可貯存能量釋放能量二氧化碳、水二氧化碳、水有機物、氧