ICS65.102CCSB46DB5116DB5116/T11—2022ProcessingTechnicalS2022-12-09發布2023-02-01實施廣安市市場監督管理局發布IDB5116/T11—2022前言 II 12規范性引用文件 13術語和定義 14設施設備 1 16發酵制作 27質量要求 2 2 3IIDB5116/T11—2022本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由廣安市飼料工業管理站提出。本文件由廣安市農業農村局歸口。本文件起草單位：廣安市飼料工業管理站、樂山師范學院、四川省飼料工作總站、西南大學、四川省草原科學研究院、四川省草業技術研究推廣中心、四川農業大學、岳池縣農業農村局、樂山市農科院、巴中市農林科學研究院、廣安市鑫農發展有限公司、廣安市佳好牧業有限責任公司、廣安市龍安柚發展有限公司。本文件主要起草人：林濤、蔣曹德、代發文、程傳民、肖冰雪、程明軍、陳鮮鑫、仲濤、李林祥、王合川、譚艷、付天明、胡翔、劉偉、李恒、龍鵬。1DB5116/T11—2022柑橘類果渣發酵牛羊飼料加工技術規范1范圍本文件規定了柑橘類果渣發酵牛羊飼料加工的設施設備、原料、發酵制作、要求、取用和飼喂。本文件適用于廣安市行政區域內的柑橘類果渣發酵牛羊飼料加工。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。中華人民共和國農業部公告第1773號中華人民共和國農業部公告第2045號中華人民共和國農業部公告第2625號飼料原料目錄飼料添加劑品種目錄飼料添加劑安全使用規范3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1柑橘類果渣發酵飼料citruspomacefermentedfeed選用中華人民共和國農業部公告第2045號允許使用的乳酸菌、枯草芽孢桿菌等有益微生物菌種為發酵劑，符合中華人民共和國農業部公告第1773號要求的柑橘類果渣與干稻草、麥麩、谷糠等混合物為發酵底物，經過發酵培養制備得到的飼料。4設施設備4.1發酵袋不能進氣）的聚乙烯塑料袋作為發酵袋。4.2發酵場所地勢平坦干燥，排水良好，取用方便，無污染源，遠離糞場，無鼠害，避免淋雨與陽光直射。5原料2DB5116/T11—20225.1果渣柑橘類果渣符合中華人民共和國農業部公告第1773號的規定。5.2發酵底物發酵所用的柑橘類果渣、干稻草、麥麩、谷糠等衛生指標應符合GB13078的規定。5.3發酵菌種乳酸菌、枯葉芽孢桿菌等菌種符合中華人民共和國農業部公告第2045號的規定。5.4飼料添加劑種類及使用符合中華人民共和國農業部公告第2625號的規定，衛生指標應符合GB13078的規定。6發酵制作6.1混合使用臥式混合機將發酵原料均勻混合成發酵物料備用。6.2裝袋將發酵袋袋口向外翻，裝入發酵物料，塞滿壓實，排岀物料間空氣后密封。6.3發酵將裝滿發酵物料的發酵袋放在選定的發酵場地發酵。根據環境溫度控制發酵時間，20℃~40℃環6.4貯存管理裝滿物料的發酵袋堆垛不超過2層，發酵場所定期消毒，保持清潔，時常檢查發酵袋的密封狀況，防止發酵過程中破損。7質量要求7.1感官無霉變、無異味。7.2pH值7.3衛生要求8取用3DB5116/T11—2022發酵成熟后，即開即用，避免變質，發霉變質的飼料不得飼喂，開袋后盡快用完，未用的飼料應立即排氣扎緊，及時密封取料口。9飼喂9.1飼喂量按牛羊體重的2%～3%計