自然養殖法的界定、學理、來源：就是以科創生物工程研究所益生菌種發酵各種農作物秸稈、鋸末、米糠、麥皮等作為墊料鋪禽獸圈舍30-80厘米厚。這些經過發酵好的墊料充滿有益活菌、有益產物（抗菌素、菌體蛋白、各種霉類、維生素），接納、分解動物代謝中的糞尿、皮毛等有機物。墊料中益生菌控制糞尿、皮毛的分解向著有益方向走。形成了排泄物為有益菌提供營養；益生菌的競爭優勢壓抑動物體內和生活環境中的大部分有害菌。墊料作為糞尿分解的溫床，也為動物生存提供了溫濕度、氣流、墊被床、軟地板、大游樂場、充足的陽光與清新的空氣、玩性得以盡放、情緒無比舒暢，健康并快樂著。這些動物的主人們自然也輕松并賺著。其實，我們說這些，是由微生態競爭占位理論、微生物降解原理、空氣對流和太陽角度、溫室與涼亭效應等等學理支持和各地大量實踐證明。這種養殖辦法在糞尿處理、飼養管理、圈舍建造、對市場反應等都有所突破，應該說是一場革命。它解放了勞力，結局了環境，解除了抗生素之憂。是循環經濟和科學發展的典型。現在把這種養殖方法成為發酵床養豬、生態養豬、生物環保養豬、清潔養豬、微生態養豬、懶漢養豬、零排放養豬等，其本質都是一樣的。我看稱生態養殖或自然養殖比較貼切。我們祖輩就是”墊草保暖，趟泥供地”,自然養豬的。加之，現代養殖戶的繼承創新，科學家們給予的學理支持和各級序幕主官的推動、豐富，才有了這種自然養豬法，并不是韓國、日本人原創的。這是我們祖輩的技術遺承和我們當代人集體創作。自然養豬法好處多：一是豬舍易建。自然養豬法豬舍結合的建造應堅持因地制宜，可以鋼結構塑料大棚、舊圈舍改造、夏季林地鋼結構草棚、現代化標準養殖圈舍等。新建可以不做水泥地平，活鋼結構可遷可拆框架。減少固定土建費用，便于節省、騰出土地，利用冬季陽光、夏季離地涼爽等自然氣候節能。墊料可售，也可就地肥田、養魚，更便于對市場作出反應。豬舍發酵床墊料以鋸末、稻殼和農作物秸稈為主，易取材，成本低，便于推廣。二是節能增效。不用清掃豬圈和糞尿，僅做喂料、翻耙墊料、清掃飼喂臺，調整濕度等工作，一般每人可飼喂800-1000頭豬，節省勞力30%-50%；除飲用水外，豬舍基本不再用水，節水約75%-90%；豬在墊料上拱食菌體蛋白、益生菌、消化酵酶、酵素等，可有效改善腸道環境，提高飼料轉化率，可節省飼料約10%-15%;豬在墊料上活動，恢復了自然習性，應激性小，基本無病原菌傳播，減少了藥殘，死亡率可降低4%。三是生態環保。養豬場內無臭味，氨氣含量顯著降低，養殖環節消納污染物，發酵墊料可變成好的有機肥料，從根本上解決了糞便處理和環保難題，實現“零排放”和生態環保養殖；四是效益顯著。自然養豬法養豬增重快，平均日增重800克以上，飼料報酬高，肉料1：2.6左右，可提前10-15天出欄，每出欄一頭育肥豬可收增100元以上。五是安全放心。自然養豬法從環境、生產等各個環節實現了生態養殖，豬肉產品肉色紅潤、紋理清晰、肉質提高，市場競爭力強。可以看出，自然養豬法好處很多，無論是經濟，社會效益，還是生態環境效益都是十分顯著，值得推廣和應用。墊料選擇：墊料英愛是新鮮、無變質、無毒、無雜土、無異味的各種農作物秸稈，也可是鮮活的。如稻殼、鋸末、米糠、麥皮、玉米、玉米秸、花生秧殼、山芋秧、各種雜草、麥稻草、酒糟、食用菌糠等干的、鮮的、粉碎、軋碎都行。用水是無污染的地下水。發酵墊料菌種：菌種是此項技術的核心、統率、保證、動力源、覺健一環，必須有益無害或少害；要有個大類冠菌來掌握局面、維持和平、和諧，循環起來、初始發酵墊料也是關鍵，要干凈衛生，用具、地面等要消毒、沖洗、把先弱小、量少的有益菌培養稱萬億計強大的軍團以后就不怕少量的雜菌了。墊料發酵的目的：填入發酵床的混合墊料，需要經過發酵成熟處理，才能放入豬只進行飼養。發酵成熟處理的目的：一是通過增殖優勢菌種，使之達到能完全分解糞便的作用，同時抑制雜菌污染；二是利用生物熱能殺滅大部分墊料中的病原菌、病毒、蟲卵等有毒有害生物體。菌種制作墊料的方法：墊料制作既可以在豬舍外場地集中制作，也可以在發酵床內進行。菌種不同，其制作發酵床的方法也有所不同。安徽科創生物工程研究所專業開發的20克袋裝和西林瓶裝墊料菌種說明如下：本品為科學家篩選的自然生態懶漢養殖畜禽發酵床墊料菌種。易制作、低成本、高效率、無公害。①活化菌種：500克糖、500克米或者玉米粉、10千克水燒開后裝入壺或桶中，降溫40℃，倒入本菌種，搖均，加蓋密封，保溫30℃—40℃2-4天，香酸后轉入暗寒處。②發酵墊料：活化好的10千克菌源液與2千克鹽、2千克尿素、10千克紅糖、50千克米糠或麥麩溶解到400千克深井水中，再潑到1噸新鮮墊料中（鋸末30%-80%：稻殼或草秸粉70%-20%），再把含水量調到手抓緊不滴、放手不結塊為準。在干凈的圈舍內堆悶3-5天，48小時翻一次，氣味香醇后，再加干瘦黃土粉50千克，鋪開墊料30-80厘米厚即可入圈。③管理：防水雨，濕度以料不飛揚為準；每周翻埋耙平一兩次；如能再補喂上述活化好的菌液并噴霧圈舍更佳。堆悶第2天溫度可達30攝氏度，一般堆溫控制在30-50攝氏度兩天就表明發酵成功可鋪開入圈。冬季可能第3天升溫。不升溫是含水多、不透氣、環境溫度過低等原因，再加些干料、翻拌透氣或加蓋膜。如果溫度過高可能是含水過少、揭去蓋物。墊料面積的確定：發酵床面積的確定應根據豬的種類、大小和飼養數量的多少來計算。保育豬為0.3-0.8平方米/頭，一般按0.5平方米/頭計算；育肥豬0.8-1.5平方米/頭，一般按1.0-1.2平方米/頭計算；母豬舍2.0-2.5平方米/頭。墊面可以20至幾百平方米不等，隔欄可以大可小；墊料的厚高多少為宜：參與發酵的微生物通常在30攝氏度以上的環境溫度下增值旺盛；一般要求發酵床墊厚度30-100厘米，不得低于30厘米；如果墊料太薄則發酵產生的熱迅速散失，發酵墊料難達到事宜的溫度，從而使發酵微生物增殖受限，導致不發酵。墊料太厚，不僅投入大，也增加工作量，同時不利于墊料管理。發酵床的厚度根據季節和豬只的飼養密度作適當調節，如夏季或飼養密度小、小豬、禽類、墊料細碎、南方地區等情況，墊料可薄一點，反之相反。也有把玉米秸、稻草等軋成10厘米長放在最下層，可以增厚產溫。也有，過一兩個月加些新料、墊料堆起來發酵殺菌、腐熟一次。水泥飼喂臺的作用：在豬舍內設置水泥飼喂臺的主要作用：一是防止墊料污染飼料，影響采食量；二是夏天高溫季節為豬只提供趴臥休息涼爽區，以減少發酵床過熱對豬的影響；三是有利于生豬肢體發育，這一點對種豬飼養尤其重要。在建造水泥飼料臺時，應走道一側傾斜坡度2%-3%，以防止豬飲水時滴漏的水流出飼喂臺，浸濕墊料。一般育肥豬（保育豬）舍水泥飼喂臺寬1.3-1.5米，妊娠母豬（空懷母豬）舍水泥飼喂臺1.5-2.0米。墊料的含水量：發酵墊料需要一定的保水性，水分是影響微生物生命活動的重要因素，微生物在發酵墊料里進行著生命活動。水分不僅會影響發酵床內部養分和微生物的移動，也影響舍內空氣的濕度，一般墊料水分含量為50%-60%比較合適，含水量過高或者過低時均不利于發酵處理，當水分含量大于85%時，墊料毛細結構被破壞，從而影響發酵效率，不產生。實踐中通常采用手抓握墊料的方法來判斷含水量多少。具體方法是用手緊握墊料能成團，松手一晃能散開，手指縫間有少量水花，但不滴水，墊料抖落后，手心無明顯水珠但感覺手心有潮氣，這樣的墊料水分含量一般就在50%-60%。進豬初期應該注意什么： 豬剛剛進入發酵床，由于豬糞尿較少，發酵床表面較為干燥，豬只活動特別是在奔跑過程中會出現揚塵，如果嚴重，則會增加豬的呼吸道疾病的發病率。因此，要多觀察，可適當灑水來調整墊料的濕度，盡量避免揚塵出現，保持舍內空氣清新。同時，要每天清掃舍內衛生，將飼喂臺上的糞便、墊料殘渣清掃到墊料區；對豬糞便要進行適當調整，使其均勻分布在墊料區，盡量不要堆積，以加快其分解。墊料定期翻耙：進豬以后的發酵床，要定期翻耙，主要是為了提高發酵床的透氣性。進豬以后從第二周開始，一般每周根據墊料濕度和發酵情況翻耙墊料1-2次，深度在30厘米。如墊料太干，視情況向墊料表面噴灑適量水分，用鐵鏟把特別集中的豬糞分散開來；在特別濕的地方按墊料制作比例加入適量鋸末、谷殼等新墊料原料或調到別處。用鐵叉把比較結實的墊料翻松，把表面凹凸不平之處整平。從進豬之日起每50天，大動作深翻墊料一次，并視情況補充適當水分、墊料原料和發酵菌種。豬舍環境控制因素：墊料濕度：在自然養豬法豬舍中，墊料濕度決定了菌種發酵效率，也就決定了上述空間環境。一般墊料濕度控制在50%-60%，即用手使勁捏握墊料后成型，放開手散開為標準，過干過濕都不宜。在此范圍內，有益菌在豬糞尿上迅速繁殖，糞尿分解速度明顯加快，氨氣，硫化氫等有害氣體明顯減少，舍內少蠅蛆滋生。濕度與溫度：一般豬舍事宜的相對濕度為50%-75%時，在此范圍病原體不易繁殖。不同生理階段的豬只對溫度要求不同。當空氣相對濕度低于50%時，空氣中粉塵濃度增加，病原菌在空氣中傳播速度加快，住的呼吸道疾病發生率增加，當相對濕度高于80%時，病原菌的繁殖速度加快，豬群感染呼吸道疾病的幾率也會增加。豬發病后怎樣處理：與一般規模化養豬場相同，在豬廠應修建隔離舍，豬發病后應及時轉到隔離舍進行隔離治療或淘汰，始終保持生產區所飼養的豬都是健康狀況良好的。如對豬使用抗菌素等藥物，其排泄物會對墊料產生一定的影響，治愈后觀察1周或停藥后一周后才能進入發酵床再次飼養。對污染嚴重的墊料要進行銷毀處理，污染較輕的墊料重新堆積發酵后可繼續使用。夏季豬舍怎樣降溫：一是自然通風的基礎上，增加機械通風，有濕簾的開啟水簾墻降溫；二是灑水或者噴霧降溫；也有，在走道灌水降溫。三是通過調低墊料厚度、制作墊料丘(把墊料集中在某以區域)等方法，抑制墊料發酵，起到降溫的目的；四是降低飼養密度。夏季怎樣維護發酵床：夏季墊料的維護與其他季節有所不同，維護要點如下：調低墊料厚度。夏季墊料的深度可適當調低一些，但需要保證在50厘米以上，一般60厘米深的墊料比較合適，在保證發酵的同時還能避免發酵產熱太多。營造墊料區域性發酵環境。發酵墊料本身有溫度區域劃分布的規律，一般四周溫度低，中間和糞尿集中區溫度高。正常季節，特別是冬季，盡量將糞便均勻到各個區域，使其均勻發酵。夏季墊料管理有所不同，應有意識地營造區域性發酵環境。夏季減少或不翻耙，不用將糞便均勻散開，在豬舍自然形成一個糞尿排泄區。猶豫夏季氣溫相對高，發酵效率也相當高，如有糞便堆積，可順勢向后堆積，其他區域由于發酵效率得到抑制而使墊料表面涼爽。制作墊料丘，也可人為地將墊料堆積成丘狀，形成部分地方較薄的墊料區，為豬只提供躺臥的區域。當糞便排泄堆積太多，可將糞尿堆積區變成加高加厚墊料區，形成新的較薄墊料區。冬季豬舍怎樣管理：和夏季相比，冬季豬舍的管理要簡單省事，但要注意以下幾點：一是嚴格遵守通風換氣的原則，寧可溫度下降，也要開啟門窗將被污染的空氣和水汽排出去；二是要設置防風墻，特別是寒冷地區要防止“賊風“進入豬舍，以免引起豬只感冒；三是注意防濕，濕冷環境會嚴重影響豬的生長發育。與此同時，為了提高豬舍溫度，提高發酵效率，可適當增加豬的飼養密度。出欄后墊料怎樣處理：自然養豬法倡導使用全進全出制管理豬群，當豬群轉群或銷售出欄一批豬后，先將發酵墊料放置干燥2-3天，蒸發掉部分水分，再將墊料從底部均勻翻動一遍，看情況可以適當補充米糠或麥麩與活化好的菌種原液，重新由四周向中心堆積成梯形，表面覆蓋麻袋等透氣覆蓋物使其發酵至成熟，充分利用生物熱能殺死病原微生物。不用的墊料是很高級的生物活性肥，應比原糧價值還高，可以形成大產業。飼用益生菌對豬的好處：為了更好地發酵床和豬體內有益微生物群，確保豬肉質量安全，禁止向墊料中添加各種抗生素類藥物，但可以添加益生菌、中草藥，這樣不僅可達到防病治病，租金動物生長發育的功效，而且可以減少養殖環境及糞便中礦物質元素氮、磷、惡臭物質及病原微生物的污染。在飼料中添加0.1%-1%的用量，可明顯提高飼料利用，補充墊料中益菌，控抑敵菌，保證糞尿向好的方向轉化。互動求教：自然生態養殖剛推廣，我們所掌握的理論和實踐資料并不豐富，上述方案可能有不妥之處，僅供參考。我們向各位實踐者、理論家發出求教互學的暢想，以科學之。農富康生物科技有限公司公司網址：聯系電話Q:5953