下載后可任意編輯姓名：2024年健康知識測試題一、單選題(共20題，總分30，每題1.5分。)1.根據世界衛生組織標準，我國目前屬于缺鐵性貧血發生的________嚴重地區，防治任務依舊艱巨A.重度B.輕度C.中度D.較重2..在新奇蔬菜的葉、花、莖中，哪種微量營養素含量較高？CA.維生素AB.維生素BC.維生素CD.葉酸E.生物素3.下列那一項符合家庭健康飲食環境的要求?A.炒菜清淡少鹽B.常常做油炸食品C.一天中只有一餐配有蔬菜D.用大碗盛飯4.在谷粒的外膜和胚芽部分，下列哪種維生素的含量較高？A.B族維生素B.維生素AC.維生素DD.維生素CE.維生素K5.下列哪一種疾病屬于食物中毒？A.食物過敏B.在電池廠周圍居住多年，發生鉛中毒C.慢性汞中毒D.吃了發芽土豆引起的不舒適或疾病6.不健康的減肥方法包括下面的:______。A.多吃水果蔬菜B.少吃高糖、高脂肪膳食C.吃減肥藥D.常常進行體育鍛煉7.為保證健康合理飲食，成人每天吃鹽量不應超過______克，包括醬油、咸菜中的鹽。A.3B.4C.5D.6E.78.下列食物中，不屬于純能量的物質是_____________。A.豬油B.大豆油C.淀粉D.米飯9.食品冷藏的溫度一般在___________。A.0～5℃之間B.0～10℃之間C.0～15℃之間D.5～10℃之間E..5～15℃之間10.兒童缺碘，可能最可能造成哪一種疾病？A.口角炎B.皮膚干裂C.甲狀腺腫大D.牙齦出血11.以下哪種食物為早餐中必須包括的,它在體內能很快轉化為葡萄糖,為大腦提供能量。A.谷類B.牛奶C.雞蛋D.肉類E.蔬菜、水果12.需要熟制加工的食品應當燒熟煮透，其中心溫度不低于__________。A.60℃B.65℃C.70℃D.75℃E.80℃13.中國居民膳食寶塔建議，每人每日食鹽用量應低于多少克為宜？BA.5克B.6克C.7克D.8克14.下面哪一項不符合健康家庭環境的要求？A.平常注意粗糧和細糧合理搭配B.常備多種水果C.用成年人的大碗給孩子盛飯D.做菜時少放糖15.兒童缺碘，可能最可能造成哪一種疾病？A.口角炎B.皮膚干裂C.甲狀腺腫大D.牙齦出血16.下列哪種方法有助于兒童青少年身高、體重增長？A.吃保健品B.多吃甜食C.平衡膳食+體育鍛煉D.多吃肉17..在新奇蔬菜的葉、花、莖中，哪種微量營養素含量較高？A.維生素AB.維生素BC.維生CD.葉酸E.生物素18.不健康的減肥方法包括下面的:_______。A.多吃水果蔬菜B.少吃高糖、高脂肪膳食C.吃減肥藥D.常常進行體育鍛煉19.下列哪種方法有助于兒童青少年身高、體重增長？CA.吃保健品B.多C.平衡膳食+體D.多吃肉20.為滿足身體代謝需要，健康成年人每天需要飲水____毫升。A.1200B.1500C.2000D.2200E.2400二、多選題(共20題，總分40，每題2分。)1.下列一些飲食行為方式，在指導青少年減肥中被證明非常有效，如：_________。A.只在固定的地方（如飯桌旁）吃東西，無論正餐或小吃B.吃飯的速度盡量放慢，細嚼慢咽C.邊走邊吃，邊聊邊吃D.吃飯時不看書看報，不看電視E.用小碗盛菜飯2.以下關于運動的好處，說法正確的是：A.有助于保持健康體重B.預防高血壓、心臟病、糖尿病、骨質疏松等疾病C.有助于調節心理平衡，有效消除壓力D.能改善睡眠E.能增加身體的柔韌性3.如何抵御不健康飲食的誘惑？A.常看媒體的快餐廣告B.常常購買甜飲料C.遠離不健康食品，購買健康食品D.心情不好時，不單獨吃東西E.常買大包裝含糖飲料4.脂類在體內的重要生理功能:___________。A.脂肪的主要作用是供給人體熱能，每克脂肪可以產生37.7千焦(9.0kcal)的熱能B.脂肪也是能量的“貯存庫”，人體攝入熱量多時，可轉化成脂肪儲存起來C.類脂也參加構成細胞組織，磷脂則是神經組織的重要成分D.脂肪還參加遺傳物質核酸的構成。如構成DNA和RNAE.儲存在皮下和內臟周圍的脂肪，能防止人體熱量的散失，維持正常體溫5.食物中毒的特點是__________。A.發病急B.有共同進餐史C.臨床癥狀相似D.人與人之間不傳染E.人群散發6.糖多、油大等營養價值不高的食品包括下面的：_________。A.蘋果B.甜點心C.甜飲料D.油炸小吃E.各種快餐7.對于超重肥胖者應選擇哪種奶制品？__________A.全脂奶B.低脂奶C.脫脂奶D.低脂奶酪E.所有類型的酸奶8.喝豆漿要注意：__________。A.煮豆漿時不要沖入雞蛋B.可以加牛奶煮C.不要空著肚子喝豆漿D.徹底將其煮熟E.煮開鍋即可9.關于喝牛奶，下面那個描述是正確的？A.含乳飲料不是純牛奶B.煮生豆漿時不能加牛奶C.適量喝牛奶（每天2杯，共約500毫升）不至于引起脂肪攝入過量D.有人喝牛奶后會有腹脹等不舒適的感覺E.假如條件允許，兒童青少年應該養成每天喝牛奶的習慣10.痢疾__________。A.屬于食物中毒B.屬于傳染病C.不屬于食物中毒D.不屬于傳染病E.屬于寄生蟲感染11.預防鐵中毒的主要措施有：________。A.提高家長、兒童對鐵中毒的預防意識B.飯前喝一杯咖啡和茶C.儲存食物不用鐵容器D.治療貧血聽從醫囑，服藥過程出現不適，馬上就醫E.中的鐵劑放在小兒拿不到的地方12.良好的有氧運動方式包括______________。A.爬樓梯B.體操C.游泳D.快走E.爬山13.牛奶的主要成分有：__________。A.蛋白質B.水分C.脂肪D.磷、鐵E.鈣14.哪些礦物質（無機鹽）是人體所需常量元素？ACA.磷B.鐵C.氯D.硒E.鋅15.如何預防食物中毒?A.保持清潔和個人衛生B.生熟分開C.加熱完全D.使食物保持在安全的溫度下E.使用安全飲用水和生鮮材料16.以下關于運動的好處，說法正確的是：_A.有助于保持健康體重B.預防高血壓、心臟病、糖尿病、骨質疏松等疾病C.有助于調節心理平衡，有效消除壓力D.能改善睡眠E.能增加身體的柔韌性17.健康餐館應具有的特征包括：A.提供平衡膳食，價格合理B.飯菜可以買半分且價格合理C.具有“少吃油炸”等健康飲食宣傳標語和提示標牌D.飯菜可以買半分且價格合理E.不賣超值大份食物、不提供無限續杯飲料或食品18.蛋白質在體內的主要功能：__________。A.蛋白質是構成人體所有細胞和組織的重要物質，身體的生長發育離不開蛋白質B.蛋白質是能量的“貯存庫”，人體攝入熱量多時，可轉化成蛋白質儲存起來C.蛋白質是體內許多重要物質，如血紅蛋白、激素、抗體和酶的組成成分D.蛋白質還參加遺傳物質核酸的構成，如構成DNA和RNAE.蛋白質是機體熱能來源之一，每克蛋白質分解時可釋放出4.0kcal的熱量19.下列一些飲食行為方式，在指導青少年減肥中被證明非常有效，如：_________。A.只在固定的地方（如飯桌旁）吃東西，無論正餐或小吃B.吃飯的速度盡量放慢，細嚼慢咽C.邊走邊吃，邊聊邊吃D.吃飯時不看書看報，不看電視E.用小碗盛菜飯20.下列關于過量飲酒的危害，說法正確的有：_____A.過量飲酒會導致高血壓、中風的發生B.可導致事故和暴力事件的增加，對個人健康和社會安定有害C.會導致食欲下降，食物攝入量減少、多種營養素缺乏D.會增加患某些癌癥的風險E.孕婦和兒童應該戒酒三、推斷題(共20題，總分30，每題1.5分。)1.血紅蛋白處于正常水平，等于不存在貧血危險了。（）2.常常吃快餐，可能會引起肥胖。（）3.維生素是指維持生命所必需的物質，主要功能是調節、維持人體生命活動所進行的各種生物化學反應過程；維生素也參加機體組成，也提供熱能。（）4.污染食品的有害物質分為三大類：生物性污染物、化學性污染物和放射性污染物。（）5.蔬菜中的土豆和紅薯等食物，由于含纖維素、熱量較高，是減肥的好食物。（）6.雞蛋中的膽固醇，主要集中在蛋清部分。（）7.與兒童青少年營養相關的現實環境包括：家庭、學校、社區及國家。（）8.我們吃的大米、白面越白，對身體越好。（）9.健康飲食包括:水果和蔬菜、全麥制品、低脂及脫脂奶/奶制品、豆類、魚類、蛋類及瘦肉。（）10.隔夜的飯菜是放在冰箱里的，拿出來不用熱就可以吃了。（）11.膳食寶塔圖中的一個人跑步的形象,是為了強調每天進行身體活動的重要性。（）12.學校提供健康飲食就是制造了健康的營養環境。（）13.維生素是指維持生命所必需的物質，主要功能是調節、維持人體生命活動所進行的各種生物化學反應過程；維生素也參加機體組成，也提供熱能。（）14.只有口渴了才該喝水。（）15.輕微發芽的馬鈴薯，徹底挖去芽、芽眼及芽周部分還可以吃。（）16.餓了可以吃水果，因為它不阻礙減肥。（）17.預防乳糖不耐受癥可選擇特別的奶制品，如特制的低乳糖奶制品。（）18.食品放入冰箱就不會壞了。（）19.素食者容易貧血。（）20.常常吃快餐，可能會引起肥胖。（）個人工作業務總結本人于2024年7月進入新疆中正鑫磊地礦技術服務有限公司(前身為“西安中正礦業信息咨詢有限公司”)，主要從事測量技術工作，至今已有三年。在這寶貴的三年時間里，我邊工作、邊學習測繪相專業書籍，遇到不懂得問題積極的請教工程師們，在他們耐心的教授和指導下，我的專業知識水平得到了很到的提高，并在實地測量工作中加以運用、總結，不斷的提高自己的專業技術水平。同時積極的參加技術培訓學習，加速自身知識的不斷更新和自身素養的提高。努力使自己成為一名合格的測繪技術人員。在這三年中，在公司各領導及同事的幫助帶領下，根據崗位職責要求和行為法律規范，努力做好本職工作，仔細完成了領導所交給的各項工作，在思想覺悟及工作能力方面有了很大的提高。

在思想上積極向上，能夠仔細貫徹黨的基本方針政策，積極學習政治理論，堅持四項基本原則，遵紀守法，愛崗敬業，具有強烈的責任感和事業心。積極主動學習專業知識，工作態度端正，仔細負責，具有良好的思想政治素養、思想品質和職業道德。

在工作態度方面，勤奮敬業，熱愛本職工作，能夠正確仔細的對待每一項工作，能夠主動尋找自己的不足并及時學習補充，始終保持嚴謹仔細的工作態度和一絲不茍的工作作風。

在公司領導的關懷以及同事們的支持和幫助下，我迅速的完成了職業角色的轉變。一、回顧這四年來的職業生涯，我主要做了以下工作：1、參加了新疆庫車縣新疆庫車縣胡同布拉克石灰巖礦的野外測繪和放線工作、點之記的編寫工作、1:2000地形地質圖修測、1:1000勘探剖面測量、測繪內業資料的編寫工作，提交成果《新疆庫車縣胡同布拉克石灰巖礦普查報告》已通過評審。2、參加了庫車縣城北水廠建設項目用地壓覆礦產資源評估項目的室內地質資料編寫工作，提交成果為《庫車縣城北水廠建設項目用地壓覆礦產資源評估報告》，現已通過評審。3、參加了《新疆庫車縣巴西克其克鹽礦普查》項目的野外地質勘查工作，參加項目包括：1:2000地質測圖、1:1000勘查線剖面測量、測繪內業資料的編寫工作；最終提交的《新疆庫車縣康村鹽礦普查報告》已通過評審。4、參加了新疆哈密市南坡子泉金礦2024年度礦山儲量監測工作，項目包括：野外地質測量與室內地質資料的編寫，提交成果為《新疆哈密市南坡子泉金礦2024年度礦山儲量年報》，現已通過評審。6、參加了《新疆博樂市五臺石灰巖礦9號礦區勘探》項目的野外地質勘查工作，項目包括：1:2000地質測圖、1:1000勘探剖面測量、測繪內業資料的編寫工作，并繪制相應圖件。7、參加了《新疆博樂市托特克斜花崗巖礦詳查報告》項目的野外地質勘查工作，項目包括：1:2000地質測圖、1:1000勘探剖面測量、測繪內業資料的編寫工作，并繪制相應圖件。通過以上的這些工作，我學習并具備了以下工作能力：