學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號…………密…………封…………線…………內…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁中南大學

《營養與食品衛生學》2023-2024學年第一學期期末試卷題號一二三四總分得分一、單選題（本大題共15個小題，每小題2分，共30分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、婦幼保健是公共衛生的重要領域。在孕期保健中，孕婦應多久進行一次產前檢查？（）A.每月一次B.每兩個月一次C.每三個月一次D.根據個人情況而定2、在進行職業健康監護時，發現某工人接觸噪聲作業后出現聽力下降。為了進一步明確診斷，需要進行哪些檢查？（）A.純音聽力測試B.血常規檢查C.胸部X線檢查D.心電圖檢查3、婦幼保健是公共衛生的重要組成部分，對于孕婦的產前檢查，以下項目中不屬于必查項目的是：（）A.唐氏篩查B.基因檢測C.超聲檢查D.血常規4、在公共衛生領域，疫苗接種是預防傳染病的有效手段。以下哪種疫苗需要多次接種才能產生足夠的免疫力？（）A.卡介苗B.麻疹疫苗C.狂犬病疫苗D.破傷風疫苗5、在應對突發公共衛生事件時，建立應急物資儲備機制是重要的保障措施。以下哪種應急物資的儲備量應最大？（）A.防護用品B.醫療設備C.藥品D.消毒用品6、公共衛生中的衛生事業管理需要考慮多方面的因素。以下關于衛生事業管理的重點，不正確的是（）A.提高醫療服務質量B.降低醫療服務成本C.忽視醫療資源的合理配置D.加強醫療衛生機構的管理7、公共衛生中的疾病監測系統需要不斷優化和改進。以下關于疾病監測系統評價指標，不包括的是（）A.靈敏度B.特異度C.美觀度D.陽性預測值8、在學校衛生工作中，預防傳染病的傳播至關重要。以下哪種措施對于預防學校傳染病爆發效果不明顯（）A.加強教室通風B.定期對學生進行健康檢查C.讓學生長時間在封閉的教室里學習D.開展傳染病防控知識的宣傳教育9、社區健康促進活動旨在提高居民的健康水平。如果要在社區開展一項針對肥胖癥的預防活動，以下哪種方式最能吸引居民參與？（）A.舉辦健康講座B.組織健身比賽C.提供免費體檢D.設立健康咨詢點10、慢性病的防控是公共衛生工作的重點之一，如高血壓、糖尿病等。對于慢性病的危險因素，以下說法錯誤的是：（）A.遺傳因素是不可改變的危險因素B.不健康的飲食與慢性病無關C.缺乏運動是常見的危險因素D.長期精神壓力大可能增加患病風險11、公共衛生干預措施的效果評估需要科學的方法和指標。對于一項控煙干預措施，以下哪個指標最能直接反映其效果？（）A.吸煙人數的減少B.煙草銷售量的下降C.公眾對吸煙危害的認知提高D.公共場所吸煙行為的減少12、某地區計劃開展一項艾滋病防治項目，在項目實施過程中需要充分考慮目標人群的特點和需求。以下哪類人群是艾滋病防治的重點人群？（）A.老年人B.青少年C.流動人口D.醫務人員13、當發生重大自然災害后，公共衛生工作者需要迅速開展衛生防疫工作。以下關于災害后的衛生防疫重點，不正確的是：（）A.只關注食品和飲用水安全B.加強傳染病監測和防控C.做好環境消毒和衛生清理D.提供心理支持和干預14、公共場所衛生管理對于保障公眾健康至關重要。在商場等公共場所，以下哪種衛生設施的設置最為重要？（）A.休息座椅B.垃圾桶C.通風系統D.自動售貨機15、在研究環境衛生與健康的關系時，發現居住在噪音污染嚴重地區的居民更容易出現心血管疾病。以下哪種機制可能是導致這種現象的原因？（）A.噪音引起的心理應激B.噪音直接損傷心血管系統C.噪音影響睡眠質量，進而影響心血管健康D.噪音導致居民運動量減少二、簡答題（本大題共3個小題，共15分)1、（本題5分）闡述公共衛生中衛生應急物資儲備的優化策略，分析儲備物資的種類和數量確定方法，以及如何建立動態的物資儲備機制。2、（本題5分）詳細說明公共衛生領域中傳染病防控的基本原則和策略，包括控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群等，并結合具體傳染病案例進行分析。3、（本題5分）闡述公共衛生中職業衛生標準的制定依據和內容，分析職業衛生標準的實施和監督，以及如何根據實際情況修訂和完善職業衛生標準。三、論述題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）深入探討公共衛生領域中的公共衛生服務的應急物資儲備與調配策略，包括物資儲備種類、儲備數量、調配機制等方面，分析如何優化應急物資管理。2、（本題5分）論述食品安全在公共衛生領域的重要性，分析當前食品安全面臨的主要問題（如污染、添加劑濫用等），并提出相應的監管和保障措施。3、（本題5分）詳細闡述公共衛生應急管理中的跨區域合作機制，分析如何加強不同地區之間的協同應對能力。4、（本題5分）論述公共衛生監測系統中信息流通和反饋機制的重要性，分析如何建立高效的信息流通渠道，確保監測信息及時轉化為決策依據。5、（本題5分）論述飲用水衛生的標準和保障措施，探討在城市化進程中如何確保飲用水的安全供應，以及應對可能出現的污染問題的策略。四、案例分析題（本大題共3個小題，共30分)1、（本題10分）一個食品加工廠的工人未進行健康檢查，可能影響食品衛生。請分析風險隱患、管理要求及體檢制度