第九單元

現(xiàn)代生活與化學(xué)9.4

化學(xué)與健康第2課時(shí)

食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

藥品1星題

基礎(chǔ)練

食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)1.[2024·陜西中考]

陜西地域遼闊，物產(chǎn)豐富。下列特產(chǎn)中蛋白質(zhì)含量較高的是(

)

CA.大紅棗

B.獼猴桃

C.臘牛肉

D.搟面皮2.油茶是北方地區(qū)的一種小吃，其所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是(

)

BA.水

B.油脂

C.維生素

D.無機(jī)鹽3.

《南中八郡志》記載：“交阯有甘蔗……笮取汁，曝?cái)?shù)時(shí)成飴，入口消釋，彼人謂之石蜜。”“石蜜”主要的成分是(

)

AA.糖類

B.蛋白質(zhì)

C.維生素

D.油脂

醫(yī)療衛(wèi)生用的藥品4.關(guān)于藥品的下列說法中錯(cuò)誤的是(

)

AA.氫氧化鈉、碳酸氫鈉、氫氧化鋁等能與鹽酸反應(yīng)的物質(zhì)都可作抗酸藥(胃藥)B.藥品可分為中藥、西藥和復(fù)方藥C.高錳酸鉀溶液可用于消毒D.用青霉素前使用者一定要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)2星題

中檔練5.[2024·安徽中考]

某校開展“采摘節(jié)”勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)，同學(xué)們收獲了大豆、花生等作物。下列說法錯(cuò)誤的是(

)

CA.大豆中含有豐富的蛋白質(zhì)B.花生可用來獲取油脂C.勞動(dòng)時(shí)人體所需的能量主要來自維生素D.勞動(dòng)出汗后應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充無機(jī)鹽6.[2024·重慶中考]

化學(xué)讓生活更美好。下列關(guān)于人體健康的說法錯(cuò)誤的是(

)

AA.燒堿常用于治療胃酸過多B.食用魚蝦能補(bǔ)充蛋白質(zhì)C.水果和蔬菜富含維生素D.食用加鐵醬油能預(yù)防缺鐵性貧血

CA.適用于各類人群

B.屬于混合物C.由四種元素組成

D.氫元素含量最高8.［立德樹人·學(xué)以致用］化學(xué)提升生活品質(zhì)，助力青少年健康成長(zhǎng)。某中學(xué)的午餐食譜如圖：紅燒獅子頭、水煮魚片、炒青菜、海帶湯、米飯、蘋果(1)合理膳食可增強(qiáng)體質(zhì)。下列說法錯(cuò)誤的是___(填字母)。A.魚片含有豐富的蛋白質(zhì)B.淀粉可分解為氨基酸C.適度補(bǔ)充油脂，有益身體健康B(2)若需補(bǔ)充維生素，建議多吃食譜中的_______________(寫一種)。炒青菜(或蘋果)9.酸奶營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是人們喜愛的食品之一。某品牌酸奶中主要營(yíng)養(yǎng)成分的含量(每100克)如表：蛋白質(zhì)/克糖類/克脂肪/克鈉/毫克鈣/毫克2.79.52.77590(1)由表可知酸奶的主要營(yíng)養(yǎng)成分中含量最高的是______，它的組成元素是__________(填元素符號(hào))。糖類

(2)淀粉屬于糖類，在淀粉溶液中加入幾滴______，溶液會(huì)變成藍(lán)色，這是淀粉的______(填“物理”或“化學(xué)”)性質(zhì)。(3)酸奶中“鈣”指的是______(填“元素”或“單質(zhì)”)，其中“90”的意思是___________________________