演講人：日期：小班吃飯不挑食活動教案目錄CONTENTS活動背景與目的活動內容與方法活動準備與安排活動過程與實施活動評價與反思活動延伸與拓展01活動背景與目的小班幼兒處于生長發育關鍵期，需要攝取各種營養素。部分小班幼兒存在挑食、偏食現象，影響健康成長。通過活動引導幼兒了解不挑食的重要性，培養良好飲食習慣。背景介紹

目的與意義幫助幼兒了解各種食物的營養價值，認識到不挑食對身體健康的重要性。通過互動游戲、故事講解等方式激發幼兒對食物的興趣，減少挑食行為。培養幼兒自主選擇食物、均衡膳食的能力，為今后的健康生活打下基礎。010204預期效果幼兒能夠了解并說出多種食物的營養成分和作用。在活動中積極參與，表現出對不挑食的認同和興趣。挑食行為得到一定程度的改善，愿意嘗試更多種類的食物。家長反饋幼兒在家中飲食習慣有所改善，更加關注孩子的營養均衡。0302活動內容與方法引入食物種類和營養價值向幼兒介紹各種食材的名稱、顏色、味道和所含的主要營養成分，強調每種食物對身體健康的重要性。講解挑食的弊端通過故事、動畫或圖片等形式，向幼兒展示挑食可能導致的營養不良、生長發育遲緩等后果，引導幼兒認識到不挑食的重要性。認知教育鼓勵幼兒與家長一起制定一周的健康食譜，包括早中晚餐的食物種類和分量，確保營養均衡。制作健康食譜組織幼兒種植一些常見的蔬菜或水果，讓幼兒親身體驗食物的成長過程，增加對食物的喜愛和珍惜。親手種植食材實踐活動設置餐廳或超市等場景，讓幼兒扮演顧客、服務員等角色，通過點餐、購物等環節，實踐選擇健康食物的行為。準備多種食材的圖片或模型，讓幼兒根據食物種類、顏色、營養等進行分類，加深對食物多樣性的認識。互動游戲食物分類游戲角色扮演游戲家長講座邀請營養專家或醫生為家長舉辦講座，傳授科學育兒知識和健康飲食理念，提高家長的育兒水平。家庭親子活動鼓勵家長與幼兒一起參與烹飪過程，共同制作健康美味的餐點，增進親子關系的同時培養幼兒的飲食興趣。家園共育03活動準備與安排確保餐廳整潔、明亮，營造舒適、溫馨的用餐氛圍。餐廳環境桌面設置宣傳展示每張桌子配備適合小班幼兒的餐具和餐巾，擺放整齊。在餐廳內張貼不挑食、健康飲食的宣傳畫或標語，引導幼兒形成正確的飲食觀念。030201環境布置準備多樣化、營養均衡的食物，包括蔬菜、水果、肉類、豆類等，確保食材新鮮、衛生。食物材料提供適合小班幼兒的餐具，如小碗、小勺、餐盤等，確保數量充足、干凈衛生。餐具材料準備相關的教學掛圖、繪本、兒歌等，以輔助教學活動的開展。教學輔助材料材料準備合理安排幼兒的用餐時間，確保幼兒有充足的用餐和消化時間。用餐時間在餐前或餐后安排相關的教學活動，如介紹食材、講解營養知識等，以加深幼兒對不挑食的認識。活動時間時間安排03廚房人員職責負責食材的采購、加工和烹飪，確保食物衛生、安全、可口。同時根據活動需要提供相應的食材和餐具。01教師職責負責活動的組織和引導，向幼兒介紹食材和營養知識，觀察并鼓勵幼兒嘗試各種食物。02保育員職責協助教師維護用餐秩序，關注幼兒的用餐情況和需求，及時提供幫助。人員分工04活動過程與實施導入環節通過故事、兒歌等方式，引導幼兒認識不挑食的重要性。展示各種食材的圖片或實物，激發幼兒對食物的興趣。講解各種食材的營養成分和作用，讓幼兒了解不同食物對身體健康的重要性。通過動畫視頻、PPT等形式，向幼兒展示挑食對身體健康的負面影響。認知教育環節組織幼兒一起制作水果沙拉、蔬菜拼盤等美食，讓幼兒親自動手參與食物的制作。鼓勵幼兒嘗試各種食材，尤其是自己平時不喜歡吃的食物，逐漸克服挑食的習慣。實踐活動環節設計“食物接龍”等游戲，讓幼兒在游戲中了解各種食材的名稱和特點。通過角色扮演等游戲，讓幼兒模擬購物、烹飪等場景，加深對食物的認識和興趣。互動游戲環節總結評價環節對幼兒在活動中的表現進行評價，肯定他們在克服挑食方面的進步。鼓勵幼兒回家后繼續保持良好的飲食習慣，并與家長分享自己在活動中的收獲和感受。05活動評價與反思活動過程中，大部分幼兒都積極參與，表現出濃厚的興趣。幼兒參與度通過活動，幼兒們對食物種類和營養價值有了初步了解，部分幼兒開始嘗試接受之前不喜歡的食物。知識技能掌握幼兒們對待食物的態度有了積極變化，開始懂得珍惜糧食，尊重他人的勞動成果。情感態度變化活動效果評價教師引導方式有待改進在引導幼兒嘗試新食物時，部分教師過于急躁，沒有給予幼兒足夠的鼓勵和支持。家園合作不夠緊密家長對幼兒園開展的活動了解不夠，未能在家庭教育中有效配合。活動設計不夠貼近幼兒生活部分活動內容對于幼兒來說過于抽象，難以理解和接受。存在問題分析優化活動設計從幼兒的生活經驗出發，設計更貼近幼兒生活的活動內容，讓幼兒在游戲中學習、體驗。加強教師引導教師要以耐心、鼓勵的態度引導幼兒嘗試新食物，給予積極的反饋和支持。加強家園合作通過家長會、家園聯系欄等途徑，加強與家長的溝通和合作，共同促進幼兒良好飲食習慣的養成。改進措施建議06活動延伸與拓展引導幼兒學習健康飲食知識通過故事、兒歌、繪本等多種形式，向幼兒傳授健康飲食知識，讓他們了解各種食物的營養價值和對身體的好處。樹立榜樣作用教師和家長要在幼兒面前樹立良好的飲食榜樣，遵循健康的飲食習慣，避免挑食、偏食等不良行為對幼兒產生負面影響。鼓勵幼兒嘗試各種食材讓幼兒接觸并嘗試多種不同的食材，包括蔬菜、水果、谷物和蛋白質食品等，以培養他們對各種食物的接受度和興趣。在日常生活中培養幼兒良好飲食習慣在幼兒園內組織為期一周的健康飲食主題活動，包括健康飲食講座、營養餐制作、食材展覽等，讓幼兒全面了解健康飲食的重要性。舉辦“健康飲食周”活動讓幼兒在教師的指導下親手制作簡單的營養餐點，如水果沙拉、蔬菜餅干等，以培養他們對食物的興趣和熱愛。開展“小小廚師”活動創設有趣的食物探險游戲場景，讓幼兒在游戲中了解各種食物的特點和營養價值，加深對健康飲食的認識。組織“食物探險”游戲開展相關主題活動，加深幼兒對飲食健康的認識定期召開家長座談會，向家長傳達幼兒園的飲食教育理念和活動安排，引導家長積極配合幼兒園的工作，共同關注幼兒的飲食問題。家長座談會利用幼兒園家園互動平臺，發