12TechnicalspecificationforentrymarketinspectionofedibleagriculturalproductsinwholesalemarketsofagriculturalproductsI 2 3 4 5 8本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定管理局、天津韓家墅海吉星農產品物流有限公司、天津金元寶濱海農產品交易市場（天津組）賈巨林、霍廉、劉軍、李林、宋1農產品批發市場食用農產品入場查驗技術規范本文件適用于農產品批發市場市場開辦者對食用農產品的入食用農產品edibleagriculturalp入場銷售者entrymarket4基本要求4.1入場查驗管理制度——對入場銷售者的管理；——對入場查驗相關從業人員的管理；——不合格產品處置。4.2.1食品安全管理人員24.2.2入場查驗人員4.2.3檢驗人員4.3培訓5.1查驗內容市場開辦者應當查驗與入場銷售者簽訂的食用農5.1.3.1以下憑證均可作為食用農產品的進貨憑證：——承諾事項：不使用禁用農藥獸藥、停用獸藥和非法添加物；常規農藥獸藥殘留不超標；對承5.1.3.3收購者開具的承諾達標合格證應當包括以下內容:——承諾事項：已收取并保存該批次農產品的承諾達標合格證或者其他質量安全合格證明；不使3——基本信息：產品名稱、重量或者數量、收購單位（個人）蓋章或者簽名、聯系方式、開具日5.1.3.4供貨者提供的銷售憑證，內容應包括：食用農產品名稱、數量、生產日期或者進貨日期以及5.1.3.5入場銷售者與供貨者簽訂的食用農產品采5.1.4.1以下憑證均可作為食用農產品的產品質量合格憑證：——具有相關資質的檢測機構出具的檢驗合格報告；——肉品品質檢驗合格證；——入境貨物檢驗檢疫證明?！?、蔬菜、食用菌等種植業產品，養殖水產品，禽蛋類畜牧業產品應當具備承諾達標合格——家畜類、家禽類等畜牧業產品應當具備動物檢疫合格證明，已施行承諾達標合格證的產品應5.1.4.3進口食用農產品應當查驗入境貨5.2查驗方式全協議，按批次對入場食用農產品的進貨憑證品種、進貨日期、供貨者或者生產者相同的食用農產品可視為同一6.1查驗結果符合以下情形的，可以進入市場——食用農產品入場銷售者的主體資質、食用農產品質量安全協議、食用農產品進貨憑證、產品——對于國產水果、蔬菜、食用菌等種植業產品、養殖水產品、禽蛋類畜牧業產品，其入場銷售承諾達標合格證或者其他產品質量合格憑證，經4——入場銷售者信息：名稱、統一社會信用代碼或者身份證號碼、經營地址、聯系方式；——查驗結果：包括主體資質、食用農產品質量安全協議、進貨憑證、產品質量合格憑證、以及——處置措施：記錄根據查驗結果采取的處置措施，包括但不限于入場/拒絕入場。對于抽樣檢驗或者快速檢測結果不符合相關標準要求的食用農產品，還應當記錄該批次產品的具體處置措7.2記錄內容應當即時記錄，填寫完整，不應隨7.4市場開辦者應當妥善保管入場查驗記錄表及相關憑證，入場查驗記錄表和憑證保存期限不得少于7.5市場開辦者宜采用電子化方式記錄、保存相關文序號1號X/2心號X無3X格//注：“主體資質”、“質量安全協議”、“進貨憑證”、“合格憑證”欄根據查驗情況填寫“合格”/“不合格”；進行抽樣檢測或者快速檢測的食用農產品，在“檢測結果”欄根據檢/查驗結果，填寫“入場”/“拒絕入場”；對于抽樣檢驗或者快速檢驗結果不符合食品安全情況填寫“合格”/“不合格”，無需送檢的食用農產品可以填寫“/”；“處置措施”欄根據“主體資質”、“質量安全協議”、“進貨憑證”、“合格憑證”查驗結果，填寫“入場”/“拒絕入場”；對于抽樣檢驗或者快速檢驗結果不符合食品安全556序號EQ\*jc3\*hps18\o\al(\s\up6(處),措)EQ\*jc3\*hps18\o\al(\s\up7(置02),施32)1