生鮮連鎖超市運營方案（3篇）

生鮮連鎖超市運營方案（精選3篇）

生鮮連鎖超市運營方案篇1

一、春節促銷無非是降價、捆綁、贈送、換購等幾種形式

可以通過多種信息溝通方式層層遞進地接近消費者達成銷售目標：

1.媒體傳播。這是信息傳遞與消費者溝通的傳統方式，利用能影響目標消費群消費行為的廣播、電視、報紙等媒體介紹活動和團購內容。媒體的選擇、投放的頻率和每次投放的主題要依活動具體要求而定，目的在于引導消費者關注本次促銷活動，是促進消費的第一步。

2.銷售生動化。對賣場內貨架、堆碼陳列、pop布置、環境氣氛等進行生動化布置，提示消費者有關促銷活動的信息。在銷售生動化過程中必須注意突出主題，一目了然。一般在活動的`前3天到前1天就要將陳列做到位，此種溝通方式既加深春節的氣氛，又可以更貼近老百姓。

3.人員促銷。這是最直接的與消費者溝通的方式。在賣場內外設立活動兌獎點或直接銷售，并通過促銷人員與消費者的直接交流，面對面地將促銷信息傳達給消費者，促使消費者產生購買行為。

二、針對不同消費心理階段采用不同溝通方式

上述每種溝通方式都有各自不同的特點，要依據不同的消費心理階段來取舍不同的溝通方式，但這種聯系是要求靈活的應該把握上應注意以下特點：

1.屬于注意、興趣、聯想、欲望階段：主要采用媒體、市場沖擊等方式，將消費者引導至終端。

2.屬于欲望、比較、確信、決定階段：主要采用生動化、人員推銷方式，促使消費者快速形成購買決策。

春節期間，約有近5成的消費人群，都是在尚未得到任何促銷信息的情況下僅僅為了購買其他商品或本身因為必須購買該類產品而進入賣場的，因此，生動化及人員推銷至關重要。

3.春節高利潤的商品應該以堆頭的形式陳列，堆頭要就強大的沖擊力，要有氣勢，要注重堆頭的造型，可以用中國傳統的喜慶形象來設計。

三、認真做好商場超市的陳列工作

陳列包括賣場內所有的陳列點，如貨架、專柜、堆頭、特殊造型、凍柜等的陳列，這些陳列點的常規陳列標準，除上輕下重、先進先出、各種品牌產品分比還要注意顏色的搭配此外，在活動中，陳列還要注意以下主要原則：

1.一致性原則，指的是在促銷活動期間所有的陳列點表達的都是本次促銷活動信息，而不應該含有其他非本次促銷信息或過時信息。

2.重點突出原則，指的是重點表現本次促銷活動的核心品牌、包裝。可采用集中陳列、加大陳列比例、專門設立特殊陳列位等等方式來體現。

各分店在實際操作過程中，應該要認真堅持是做好陳列的關鍵，因為再好的陳列標準和春節style衣食住行玩

原則都是通過實際的陳列操作來體現的。春節經常遇到的問題是：由于銷量太大，堆放在堆碼或貨架上的產品沒有多長時間就會被顧客拿光，來不及補貨或補充。針對這些問題，除了補充人員、適當安排外，重點在于向促銷人員灌輸擺設重要性的思想，如若沒有充分的貨品在陳設消費者就會轉向購買競爭品牌產品，點上。如價簽不明顯或價格

生鮮連鎖超市運營方案篇2

一、促銷時間：

20__—05—06——20__—05—13

二、促銷目的：

背景：

學校只有一個超市，壟斷了學校的超市消費市場，在一定程度上學校超市占有一點優勢。就是這樣，學校超市的經營模式松垮，沒有一點促

銷手段。使學生都在學校外面購買，從而使學校超市的銷售量下降。為了使我們學校的市場占有率提高，我們利用了五一假后開學這段時間，進行校園超市促銷活動。

我們針對消費者的用促銷目標有：

（1）以現有顧客群體為基礎，增加銷售量、擴大銷售；

（2）吸引新客戶、鞏固老客戶；

（3）樹立企業形象、提升知名度；

（4）提升超市整體外在形象；

（5）清理庫存，新產品系列推廣；

三、促銷主題：

方案設計的核心是利用價格折扣、實惠、兒時產品回憶的方法來帶動學生光顧從而提高銷售。

促銷主題：超時代的消費，超時代的安享涼享受

宣傳口號：還記得小時候的零食嗎？讓我們再回憶一下吧！

四、促銷活動：

學校現在的超市雖占有校園的壟斷市場，對于在學校來說沒有什么競爭的壓力。但現在外面超市的進行了促銷方案，這對學校的銷售還是有一定影響。我們為了使校園超市立于不敗之地，從而進行這次促銷活動。

我們主要是先讓同學們看到我們的海報。回憶味道，會讓他們感覺到好奇，也有些同學想去嘗試一下。通過這個我們把顧客拉攏過來，同學在購買商品的同時，還會有很多食品的價格是比外面的價格底的`，而且還會有禮物贈送。所以他們再過來看的同時就會不知不覺就買了我們的商品。這樣我們的銷售量就上來，同學只要感受到一次我們學校的優惠，他們以后就會再來。

我們這次促銷的商品與以前的有了一些變化。這次除了有以前的零食，生活用品之外，主要增加了飲料銷售、水果銷售和小時候零食銷售。我們學校超市是在學校的食堂里，一天在食堂吃飯的人很多，而來商店買飲料的人卻不是很多。針對這一個問題，我們這次促銷就加大了商店的飲料促銷，通過買一瓶送一包餐巾紙、買二送一的方式來提高銷量。我們校園超市的水果是非常新鮮的，我們采用的保險方法的有名的玫瑰保鮮法。這樣可以是我們的學生每天都能買到新鮮的水果，而且價格十分合理。還有就是五一假之后天氣會越來越熱，學校超市還可以買各種好吃、好看的激凌，同學們聽到有好吃的激凌都會來搶購。

我們的促銷方式：

在校園促銷中，我們選擇以營業推廣為主，人員促銷為輔的促銷組合方案。食堂是一個人員流通快的場所，我們選用的是在超市外面貼特價條的方式，貼在能引起大家注意的地方。在里面商品會擺放得很整齊，所有商品的價格我們都會標清楚。我們的促銷形式：我們根據消費者的喜好設置了特價促銷、贈送促銷、有獎促銷的營業推廣形式。利用這一些促進消費者購買的愿望和行動，使我們的銷量增高。在促銷期間，在學校超市買10元以上商品，會得到一份精美禮物，每天限額三十名。購買15元商品，加一元可購得355ml百事/統一奶茶一瓶，每天限額三十名。購買商品20元，可獲得40g可比克薯片一包，每天限額三十名。

同時商店里的音樂是不可缺少的一部分，在超市里會放著大家都喜愛熟悉的流行歌曲，使大家在購物的同時感受到歡快的喜悅。

海報采用報的形式，在超市門口放兩張大的海報。在外面我們貼在人員流動大的地方（校門口，宿舍樓下面、店子街），采用小海報的形式。

五、促銷宣傳方案

1、環境布置

在超市的進出口地方懸掛宣傳牌，以突出活動的主題，超市賣場以清涼舒爽的布置，洪托出清涼的氣氛，為顧客提供一個舒適的購物環境。

2、宣傳廣播

在學校的廣播里，不定時地播出廣告，內容是：

（1）校園超市商品大特價，一元等于百事可樂，果汁

（2）喜訊校園最新推出激凌，有不同口味，好吃不貴，大家快來搶購。

（3）同學們還記得兒時食品的回憶嗎，現在校園超市推出了我們兒時的小零食，讓我們一起回憶一下吧—

（4）校園超市又推出新產品了，新鮮水果，保你買得放心，吃得開心。

3、pop宣傳海報

（1）、制作商品特價優惠海報

（2）制作宣傳單

生鮮連鎖超市運營方案篇3

為進一步做好疫情期間生活物資供應保障工作，高效、精準、科學完成配送任務，確保縣城區物資供應通暢，現結合片區網格化管理實際情況，制定本供應方案。

一、配送單位及片區劃分

原則上按照就近、方便的原則指定相應的超市進行物資配送，減少人員跨片區流動。具體劃分如下：

（一）金平縣福美佳超市負責配送：金2、金10、仙1、北1、北2片區。

（二）金平縣金方超市負責配送：金1、喜1、喜2、仙2片區。

（三）金平福鑫購物廣場負責配送：金3、金5、金7、喜7、喜8片區。

（四）金平縣眾合生活超市負責配送：金4、金9、金11、金12、金13片區。

（五）金平鯨客購物超市負責配送：喜3、喜4、喜5、仙4片區。

（六）金平佳合農業科技開發有限公司負責配送：北3、仙3、喜9、喜10片區。

（七）金平電子商務服務中心金品優鮮店負責配送：喜6、金6、金8片區。

二、購買方式

片區責任超市上一天18點前在購物小程序或者客戶微信群推送第二天的基本生活物資種類及價格。客戶在小程序或微信群完成下單支付，保供責任超市進行配貨，注：超市配貨人員應標注好住戶地址、姓名、聯系方式等基本信息方便配送。

三、配送方式

（1）各保供超市指定專人按地址進行配送，配送至卡點物資存放處（各值守點根據實際地點進行合理設置）聯系住戶領取物資，特別注意：物資交接時不得直接接觸，同時配送員必須對物資外包裝進行消毒。

（2）配送超市當日接單，于次日進行配送。配送超市接單時間為：8：00時至20：00時止。

（3）片區內無法使用手機進行支付的特殊人群