旅游管理校本課程設計一、課程目標

知識目標：

1.理解旅游管理的基本概念，掌握旅游業的發展歷程及現狀；

2.了解旅游目的地規劃、營銷策略及旅游政策法規；

3.掌握旅游服務質量管理的基本原則和方法。

技能目標：

1.能夠分析旅游市場的現狀，進行簡單的市場調研；

2.學會運用旅游營銷策略，設計具有特色的旅游產品；

3.提高旅游服務意識，具備處理旅游投訴的基本能力。

情感態度價值觀目標：

1.培養學生對旅游業的熱愛，激發他們為我國旅游事業做貢獻的意愿；

2.增強學生的團隊協作意識，提高溝通表達能力；

3.培養學生關注社會熱點問題，具備良好的職業道德觀念。

本課程旨在幫助學生掌握旅游管理的基本知識，提高他們在實際工作中分析問題、解決問題的能力。結合學生年級特點和教學要求，課程目標具體、可衡量，以便學生和教師能夠清晰地了解課程的預期成果。通過本課程的學習，使學生能夠在知識、技能和情感態度價值觀方面得到全面提升，為將來從事旅游管理工作打下堅實基礎。

二、教學內容

本章節教學內容主要包括以下三個方面：

1.旅游管理基本概念及發展歷程

-旅游業的定義、分類及功能

-國內外旅游業發展概況及趨勢

-我國旅游業的發展戰略與政策法規

2.旅游目的地規劃與營銷

-旅游目的地的選擇與規劃原則

-旅游產品的設計與開發

-旅游市場營銷策略及推廣方法

3.旅游服務質量管理

-旅游服務質量的內涵與評價標準

-旅游服務質量管理的方法與策略

-旅游投訴處理及服務質量改進

教學內容根據課程目標進行科學性和系統性組織，明確教學大綱的安排和進度。具體教學內容如下：

第一周：旅游管理基本概念及發展歷程

第二周：旅游目的地規劃與營銷

第三周：旅游服務質量管理

教學內容與教材章節緊密關聯，涵蓋課本相關知識點，確保學生能夠掌握旅游管理的基本理論和實踐技能。在教學過程中，教師需結合實際案例，引導學生運用所學知識分析問題，提高教學效果。

三、教學方法

本章節將采用多樣化的教學方法，以激發學生的學習興趣和主動性，提高教學效果。主要教學方法包括：

1.講授法：教師以講解、分析、總結等方式，系統傳授旅游管理的基本概念、理論知識和方法。此方法適用于旅游管理基本概念及發展歷程、旅游服務質量管理等理論性較強的內容。

2.討論法：針對旅游目的地規劃、營銷策略等實際問題，組織學生進行小組討論，鼓勵他們發表自己的觀點，培養學生的批判性思維和團隊協作能力。

3.案例分析法：選擇典型的旅游管理案例，引導學生運用所學知識分析案例，提高學生分析問題和解決問題的能力。此方法適用于旅游目的地規劃與營銷、旅游服務質量管理等內容。

4.實驗法：通過模擬旅游企業運營、旅游產品策劃等實驗活動，讓學生在實際操作中掌握旅游管理的實踐技能。此方法有助于培養學生的實踐操作能力和創新意識。

5.觀察法：組織學生參觀旅行社、旅游景區等，了解旅游業現狀，使理論與實踐相結合，提高學生的感性認識。

6.小組合作學習：將學生分成小組，完成旅游管理相關課題研究、策劃等任務，培養他們的團隊協作能力和溝通能力。

7.互動式教學：通過提問、答疑、角色扮演等方式，增強教師與學生之間的互動，激發學生的學習興趣和主動性。

8.網絡教學資源：利用網絡平臺，提供豐富的教學資源，如視頻、文章、在線課程等，拓展學生的學習視野。

教學方法的選擇與運用要充分考慮學生的年齡特點、興趣和需求，結合課程目標和教學內容，確保教學過程既具有趣味性，又富有挑戰性。通過多樣化的教學方法，引導學生主動參與課堂，提高他們的學習積極性和實踐能力。同時，注重教學過程中的反饋與評價，及時調整教學方法，以實現最佳教學效果。

四、教學評估

教學評估旨在客觀、公正地全面反映學生的學習成果，本章節將采用以下評估方式：

1.平時表現：占總評的30%。包括課堂出勤、參與討論、提問回答、小組合作等環節。此環節旨在評估學生的課堂參與度、團隊合作能力和溝通表達能力。

2.作業：占總評的20%。布置與課程內容相關的作業，如旅游市場調研報告、旅游產品策劃書等，以評估學生對課程知識的理解和應用能力。

3.考試：占總評的50%。分為期中和期末兩次考試。考試形式包括閉卷筆試和開卷實踐操作，以評估學生對旅游管理知識的掌握程度及運用能力。

4.案例分析報告：在課程進行過程中，安排學生撰寫案例分析報告，以評估學生分析問題和解決問題的能力。

5.小組合作項目：評估學生在小組合作中的貢獻和表現，包括項目策劃、執行和總結等方面。

6.課堂表現評價：教師對學生在課堂上的表現進行實時評價，包括態度、積極性、創新意識等方面。

教學評估方式具體說明如下：

1.平時表現：制定詳細的評價標準，對學生的課堂行為進行量化考核，確保評價客觀公正。

2.作業：設置明確的作業要求和評分標準，對學生的作業進行認真批改和反饋，指導學生改進。

3.考試：考試內容與課程目標緊密相關，注重考查學生的知識運用和實踐操作能力。考試結束后，及時為學生提供成績和解答疑惑。

4.案例分析報告：制定統一的評價標準，對學生的報告進行評分，并給予反饋意見。

5.小組合作項目：評價小組成員在項目中的綜合表現，包括團隊協作、溝通能力和項目成果等方面。

6.課堂表現評價：教師應及時記錄學生的課堂表現，定期與學生溝通，幫助學生了解自己的優勢和不足。

五、教學安排

為確保教學任務在有限時間內順利完成，本章節的教學安排如下：

1.教學進度：本課程共計18周，每周2課時，共計36課時。具體教學進度安排如下：

-第1-4周：旅游管理基本概念及發展歷程

-第5-8周：旅游目的地規劃與營銷

-第9-12周：旅游服務質量管理

-第13-16周：實踐操作與案例分析

-第17-18周：復習與考試

2.教學時間：根據學生作息時間，將課程安排在學生精力充沛的時段進行，以保證學生的學習效果。

3.教學地點：理論課程在多媒體教室進行，以方便教師運用多媒體教學資源進行授課。實踐課程在實驗室或相關企業現場進行，以便學生更好地了解實際工作環境。

4.調整機制：在教學過程中，根據學生的實際學習情況和需求，適時調整教學進度、教學方法和教學內容，確保教學質量。

5.課外輔導：針對學生在學習過程中遇到的問題，安排課外輔導時間，為學生提供個性化指導。

6.作業與考試安排：作業布置與批改周期為1周，以確保學生有足夠時間完成作業并收到反饋。期中和期末考試時間提前通知，便于學生合理安排復習時間。

7.案例分析與小組合作：在課程中安排適當時間進行案例分析和小組合作項目，鼓勵學生在課外時間進行討論和交流。

8.實踐活動：結合課程內容，安排1-2次實踐活動