***連鎖集團

人力資源培訓管理手冊

發布日期:______________________

編號:______________________

1.目的

在公司戰略發展計劃的指導下，有計劃地組織員工參加培訓，不斷

提高員工的職業化水平與崗位技能，發揮員工的潛能，培養提高公司人

力資源的整體素質，滿足公司持續性發展對優秀人才的需求，實現公司

的發展目標。

2.使用范圍

本手冊適用于麥凱樂集團公司所屬總店及各分店人力資源培訓活

動的管理。

3.理念

3.1培訓理念源于公司的經營理念：貫徹企業使命的真誠結合，不斷

革新、不斷進步，有利于大眾文化提高的價廉物美政策。

3.2學習是員工和公司發展的重要途徑，培訓工作應引導員工樹立終

身學習的理念，使員工具備持續性發展和創造能力。

4.原則

4.1根據公司的發展計劃制定培訓計?劃；

4.2配合員工的培訓需求制訂培訓內容；

4.3培訓是員工的福利；

4.4根據公司招聘需要進行培訓。

5.概念、術語

5.1職能培訓

為了提高員工在本職工作上的通用知識和技能，提高工作質量和

效率，確保工作的順利進行和公司發展的需要。如管理知識、營

銷知識、財務知識等。這一部分培訓由公司培訓師和此領域優秀

人員完成。

5.2專業培訓

目的在于提高員工的專業技能，創建具有競爭優勢的專業人才。

如談判技巧、商品陳列等各種類型的專題培訓。

5.3入職培訓

為了幫助新員工盡快適應公司的理念和文化，熟知公司的基本規

章制度，在盡可能短的時間內勝任本職工作，公司要對新員工進

行入職培訓，未經培訓人員不得上崗工作。內容包括基礎知識和

職能知識。類型包括正式員工、實習生、廠家聯促銷員工、臨時

工等。

5.4待崗培訓

對工作中存在問題的員工進行針對性培訓，使其改進工作方法和

工作態度，重新投入工作。具體培訓內容可根據參訓員工的具體

情況設定。

6.職責

6.1總公司人力資源培訓部

6.1.1制訂培訓體系、培訓制度；制定、實施公司培訓計劃，保障員工

培訓需求；

6.1.2各店總經理、部門經理、賣區長、一般員工的培訓；

6.1.3內部培訓師的培養、選拔、管理與調配；

6.1.4新店員工的首期培訓；

6.2分店人力資源培訓部

6.2.1負責實施總公司人力資源部制定的培訓體系、培訓制度；

6.2.2在不與總公司沖突的前提下制定和實施分店培訓計劃，保障員工

的培訓需求；

623協助總公司為新店人員進行的首期培訓：

7.培訓要求

7.1滿足各層次員工的培訓需求；

7.2保證培訓過程的管理與順利實施

7.2.1保證培訓課程的準備工作；

7.2.2保證學員的簽到考勤；

7.2.3保證培訓教材的編寫、整理、保管和支配；

7.3保證培訓結果的跟蹤反饋與評估

7.3.1根據培訓內容進行調查評估；

7.3.2根據評估結果做出總結與反省，提出改進對策；

8.人力培訓程序（圖）

責任部門/執行部門/依據形成

序號內容

人員人員文件文件

培訓申請表簽字確認

8.1部門/個人提公司培相關部門/

出培訓申請訓計劃

個人

簽字確認

總經理/主

8.2

領導批準管領導

L?,

；JL；1

職專入待人力資源

能業職崗

8.3培培培培部

訓訓訓訓

1

8.4審核培訓需求并制定培

訓方案人力資源

培訓通知書

___i_____部

發放培訓通知書

8.5備課通知書

人力資源

8.6培訓講師

培訓實旅培訓日程表

部

培訓成績

人力資源

培訓評估

8.7培訓效果評估

部

培訓總結歸檔檔案文件

9.人力資源培訓程序（說明）

9.1部門或個人提出培訓申請/公司培訓計劃

9.1.1部門或個人有培訓需求，填寫《培訓申請表》，提交上級主管領導

審批；

9.1.2人力資源部門不定期在員工間進行培訓需求調查：

9.2領導批準

9.2.1個人的培訓申請由部門經理審批；

9.2.2部門的培訓申請由人力資源部門審批；

9.3審核培訓需求并制定培訓方案

9.3.1人力資源部門根據培訓需求和公司發展計劃制訂切實可行的培訓;

9.3.2培訓計劃應包括需求、目的、對象、內容、時間、地點、預算、

實施步驟、實施人及負責人等；

9.4發放通知

9.4.1人力資源部門至少在培訓開始口前一周發放培訓通知和備課通

知，讓參訓人和授課講師做好培訓前準備；

9.5培訓實施

9.5.1制訂培訓日程表；

9.5.2對培訓講師進行培訓

9.6培訓效果評估

9.6.1評估方式根據培訓類型和內容而定，人力資源部門必須對每次培

訓效果做出相應評估和追蹤，可采取以下三級評估方式：

一級評估：學員滿意度調查，每次培訓后由學員填寫形成總結;

二級評估：組織筆試、演練、崗位考核等方式檢查學員學習效果；

三級評估：學員在培訓結束后制訂工作計劃報部門經理和人力資源部備

案，一定階段后由部門經理和相關部門進行績效評價并填寫跟蹤反饋

表。

10.相關文件

10.1新任賣區長培訓計劃日程表

10.2職能培訓課程

10.3開店培訓課程

10.4培訓申請表

10.5培訓通知書

10.6備課通知書

10.7培訓評估表

10.8員工培訓簽到表

10.9培訓考核表

職能培訓課程

培訓內容培訓時間實施部門一般員工賣區長

公司簡介、發展1課時最高領導了解△

企業文化、理念2課時總務人事課A△

員工手冊2課時總務人事課△

軍訓5課時外請△△

基本禮儀禮節3課時總務人事課△△

服務管理規定2課時CS事務局△△

數值管理3課時管理總括課△

庫存管理3課時業種經理△

商品陳列2課時業種經理了解△

財務知識2課時財務部△

賣區管理3課時總務人事課△

法律法規3課時CS事務局△△

安全管理2課時總務人事課△△

注：△代表應掌握

開店培訓課程

1.職能培訓

2.入職培訓

2.1.營業員

2.1.1.食品部

日期培訓時間培訓內容實施部門

食品部負責人的工作職責

9:00-12:00食品部營業員的工作職責

一般食品的范圍

第一天業種部長

商品庫存管理

13:00-17:0()如何訂貨、驗貨、收貨

返品與盤點

一般食品負責人的工作職賁

9:00-12:00一般食品營業員的工作職責

一般食品的范圍一般食品

第二天

商品陳列原則、技巧賣區長

13:00-17:00商品質量與賣場衛生維護

商品的損耗控制方法

生鮮品負責人的工作職責

生鮮品

第三天9:00-12:00生鮮品營業員的工作職責

賣區長

生鮮品的范圍

商品加工處理方法

13:00-17:00設備操作與維護方法

商品鮮度與衛生管理

加工食品部負責人的工作職責

9:00-12:00加工食品部營業員的工作職責

加工食品的范圍加工食品

第四天

食品加工處理方法賣區長

13:00-17:00商品陳列與鮮度、衛生管理

驗貨標準、損耗控制及設備維護

第五天9:00-12:00食品類商品知識

2.1.2.衣料服飾部

日期培訓時間培訓內容實施部門

衣料服飾部負責人的工作職責

9:00-12:00衣料服飾部營業員的工作職責

商品范圍

第一天業種部長

商品庫存管理

13:00-17:00如何訂貨

返品與盤點

9:00-12:00

第二天商品陳列原則業種經理

13:00-17:00

9:00-12:0()服裝、飾搭配技巧業種經理

第三天

13:00-17:00服裝類商品知識

第四天9:00-17:00接待顧客的過程和技巧

第五天9:00-17:00服飾類、化妝品類商品知識

2.12住生活部

日期培訓時間培訓內容實施部門

住生活部負責人的工作職責

9:00-12:00住生活部營業員的工作職責

第一天商品范圍業種部長

商品庫存管理

13:00-17:00

如何訂貨

9:00-12:00

第二天商品陳列原則與技巧業種經理

13:00-17:00

第三天9:00-17:00接待顧客的基本技巧

9:00-12:00紡織品類商品知識

第四天

13:00-17:00日用百貨類商品知識管理總括課

第五天9:00-12:00家電類商品知識

2.2.賣區長

賣區長、后方管理干部培訓計劃日程表

時間內容實施部門備注

公司簡介發展前景總經理

第一天企業文化、員工手冊總務人事課

參觀賣場總務人事課

公司組織結構和職責

第二天總務人事課

工作角色認知

第三天工作計劃與個人發展總務人事課

第四天賣區管理總務人事課

第五天領導藝術總務人事課

賣區管理流程

第六天進銷存管理管理總括課

銷售預測

第七天庫存管理（衣料服飾/住生活）業種部長

第八天庫存管理（食品部）

商品陳列（衣料服飾/住生活）業種經理

第九天

商品陳列（食品部）

第十天財務知識財務經理

第十一天法律法規總務人事課

第十二天安全管理總務人事課

第十三天市場調查營業企畫課

23收銀員

收銀員培訓計劃日程表

時間時間內容實施部門/人培訓方式

公司介紹

9:00-11:0()講授、

第一天企業理念總務人事課

列舉

13:30-16:30公司規章制度

9:00-11:00儀容儀表要求演示、演練

第二天

13:30-16:30收銀服務規范講授、演練

第三天9:00-16:30營業前的準備講授

第四天9:00-16:30結帳流程講授、演練

收銀課

第五天9:00-16:30受理業務介紹講授

第六天9:00-16:30操作注意事項講授、演練

第七天9:00-16:30上機操作操作

第八天9:00-16:30考核筆試、演練

2.4.聯促銷員

聯銷員培訓課程

日期時間培訓內容培訓方式講師

9:00-11:00公司簡介、培訓安排講授、市場調查CS事務局

第一天

13:30-16:30企業理念、微笑服務講授、演練

講師

9:00-11:00禮儀禮節講授、演練

第二天

13:30-16:30禮儀禮節訓練演練CS事務局

9:00-11:00法律法規、退換貨規定講授、案例CS事務局

第三天

13:30-16:30銷售相關規定講授、操作

講師

9:00-11:00聯名卡、安全管理講授、案例

第四天

13:30-16:30形體考核、筆試閉卷CS事務局

促銷員培訓課程

日期時間培訓內容培訓方式講師

9:00-11:00公司簡介、培訓安排講授、市場調查CS事務局

第一天

13:30-16:30微笑服務、禮儀禮節講授、演練

講師

9:00-11:00退換貨相關規定講授、案例

第二天

13:30-16:30銷售相關規定、考核開卷CS事務局

2.5.實習生（臨時工）

實習生（臨時工）培訓計劃日程表

日期時間內容實施部門/人培訓方式

公司介紹

9:00-11:00

第一天企業理念總務人事課講授、舉例

13:30-16:30工作內容介紹

9:00-11:00儀容儀表要求演示、演練

第二天講師

13:30-16:30賣場服務規范講授、演練

9:00-11:00營業工作流程講授

第三天總務人事課

13:30-16:30顧客投訴接待講授、演練

9:00-11:00銷售注意事項講師講授、演練

第四天

13:30-16:30考試、考核總務人事課閉卷、演練

附件一

培訓申請表

填表日期：年月日

姓名店鋪部門職位

培訓類型培訓時間

培訓

原因

培訓1

內容

預期

效果

預期課時

與費用

部門負責人

意見

簽字：日期：

人力資源部擬決定_________等____人參加____________培訓。

門意見簽字：日期：

附件二

備課通知書（存根）

為目的，特請您講授課程,

培訓時間,培訓地點,請您安排好工作并做好

備課準備，并將講義與試題于培訓日前三天交于培訓擔當。

衷心感謝您對本次培訓工作的大力支持！

特此通知，謝謝！

總務人事課

日期

備課通知書

為目的，特請您講授課程,

培訓時間,培訓地點,請您安排好工作并做好

備課準備，并將講義與試題于培訓日前三天交于培訓擔當。

衷心感謝您對本次培訓工作的大力支持！

特此通知，謝謝！

總務人事課

日期

附件三

培訓通知書（存根）

_____________（單位、部門）

根據公司決定，現請你處妥善安排

共位員工，于一年—月―R到

報到，參加有關培訓，請做好相關準備。

特此通知！

總務人事課

日期

培訓通知書

_____________（單位、部門）

根據公司決定，現請你處妥善安排

共位員工，于一年一月一日到

報到，參加有關培訓，請做好相關準備。

特此通知！

總務人事課

日期

附件四

員工培訓簽到表

日期:

序出勤情況

工號姓名部門

號

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

II

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

注:由勤類別為（出勤：/遲到:△事假：。病假:◎曠課：x）

附件五

培訓反饋表

培訓題目:

培訓I時間:

培訓地點:

培訓講師:

培訓對象:

反饋評估:

-XZ-

評估項R很好好尚可不好&

師資安排

授課態度

授課方式

課程設計

培訓教材內容

時間安排

教學測驗

本課程對個人適合程度

本課程對工作助益程度

對本課程的總評價

滿意度指標

七、培訓建議匯整

附件六培訓考核表

（后方科室適用）

姓名工號實習崗位

考核子目考核辦法得分

出勤情況無遲到、早退、曠工、私自換休現象

工作態度工作積極主動，態度誠懇、謙虛好學

儀容儀表符合公司禮儀禮節規范要求

全面掌握本崗位相關知識，熟悉工作流程，積極學習相關知識

部崗位知識

擔當工作能獨立完成本崗位工作，保時保質無遺漏

熟練使用辦公工具，具有良好的人際溝通能力和管理能力

門工作技能

工作方法遵循匯報、聯絡、商量的方法，積極改進工作方法

崗位衛生愛護公司財物，能夠自覺保持本崗位周圍環境干凈整潔

意部門經理考評意見：合計：

見

簽字：

考核子目考核辦法得分

工作紀律從無缺勤、空崗等違紀現象；工作態度積極，不聚堆聊天

CS儀容儀表符合公司禮儀禮節規范要求

考評意見：合計：

事

務

局

簽字：

筆試成績：實習成績：總計：

人

綜合評定：

力

資

源