家電維修技術(shù)操作手冊(cè)TOC\o"1-2"\h\u10866第1章家電維修基礎(chǔ)知識(shí) 4200681.1電學(xué)基礎(chǔ) 441741.1.1電路基本概念 453721.1.2電子元件 5278061.1.3電磁學(xué)原理 597041.2家電維修工具與設(shè)備 597061.2.1常用維修工具 574151.2.2測(cè)試儀器 588361.2.3維修工具的使用與保養(yǎng) 586821.3家電維修安全常識(shí) 5171531.3.1電氣安全 5213951.3.2人身安全 544271.3.3設(shè)備安全 5268891.4常用家電維修電路圖識(shí)讀 5208771.4.1電路圖符號(hào)與元件 685661.4.2家電典型電路分析 6192771.4.3故障分析與檢修思路 68001第2章電視維修技術(shù) 652222.1液晶電視維修 6290972.1.1液晶電視結(jié)構(gòu)及工作原理 6135042.1.2液晶電視常見(jiàn)故障及維修方法 6266292.2等離子電視維修 6289332.2.1等離子電視結(jié)構(gòu)及工作原理 6256752.2.2等離子電視常見(jiàn)故障及維修方法 6152542.3LED電視維修 6201102.3.1LED電視結(jié)構(gòu)及工作原理 716782.3.2LED電視常見(jiàn)故障及維修方法 765352.4CRT電視維修 7180812.4.1CRT電視結(jié)構(gòu)及工作原理 721622.4.2CRT電視常見(jiàn)故障及維修方法 713838第3章冰箱維修技術(shù) 7104353.1壓縮機(jī)維修 781873.1.1壓縮機(jī)故障診斷 7180403.1.2壓縮機(jī)拆卸與安裝 703.1.3壓縮機(jī)維修注意事項(xiàng) 761703.2冷凝器維修 8242293.2.1冷凝器故障診斷 819633.2.2冷凝器清潔與更換 8233193.2.3冷凝器維修注意事項(xiàng) 8266373.3蒸發(fā)器維修 849743.3.1蒸發(fā)器故障診斷 888773.3.2蒸發(fā)器清潔與更換 8266793.3.3蒸發(fā)器維修注意事項(xiàng) 819093.4控制系統(tǒng)維修 8156393.4.1控制系統(tǒng)故障診斷 8310543.4.2控制系統(tǒng)部件更換 8101803.4.3控制系統(tǒng)維修注意事項(xiàng) 817340第4章洗衣機(jī)維修技術(shù) 9183564.1洗衣機(jī)結(jié)構(gòu)原理 926534.1.1洗衣機(jī)概述 951524.1.2洗衣機(jī)結(jié)構(gòu) 923814.1.3洗衣機(jī)工作原理 969974.2波輪洗衣機(jī)維修 9219514.2.1電機(jī)維修 9177754.2.2波輪維修 921214.2.3排水系統(tǒng)維修 9322304.3滾筒洗衣機(jī)維修 10181094.3.1電機(jī)維修 106704.3.2懸掛系統(tǒng)維修 1044764.3.3排水系統(tǒng)維修 10195404.4洗衣機(jī)常見(jiàn)故障排除 1063064.4.1不進(jìn)水 10255074.4.2不排水 10162714.4.3不脫水 10202104.4.4異常噪音 10270144.4.5不啟動(dòng) 1026886第5章空調(diào)維修技術(shù) 10165115.1空調(diào)器原理與結(jié)構(gòu) 10115465.1.1空調(diào)器工作原理 11285175.1.2空調(diào)器結(jié)構(gòu) 11114245.2分體式空調(diào)維修 11213265.2.1故障診斷 11174315.2.2維修步驟 118845.3窗式空調(diào)維修 1140035.3.1故障診斷 11199605.3.2維修步驟 11259225.4空調(diào)器制冷系統(tǒng)故障診斷與排除 12306445.4.1故障診斷 1225225.4.2故障排除 1216296第6章燃?xì)饩呔S修技術(shù) 12162366.1燃?xì)庠罹S修 12273356.1.1維修前準(zhǔn)備 12323066.1.2灶具點(diǎn)火故障維修 128126.1.3灶具火焰異常維修 12305886.1.4灶具其他故障維修 1335876.2燃?xì)鉄崴骶S修 13144586.2.1熱水器點(diǎn)火故障維修 13219266.2.2熱水器加熱效果不佳維修 13134016.2.3熱水器其他故障維修 1345496.3燃?xì)忮仩t維修 13308236.3.1鍋爐點(diǎn)火故障維修 13177976.3.2鍋爐運(yùn)行噪音大維修 1387156.3.3鍋爐其他故障維修 13112716.4燃?xì)饩甙踩雷o(hù)裝置檢查與維修 13117396.4.1燃?xì)庑孤﹫?bào)警器檢查與維修 1335086.4.2燃?xì)鈮毫φ{(diào)節(jié)器檢查與維修 13123176.4.3燃?xì)饩呦ɑ鸨Ｗo(hù)裝置檢查與維修 1427957第7章微波爐維修技術(shù) 14190467.1微波爐原理與結(jié)構(gòu) 14125617.1.1原理概述 1439097.1.2結(jié)構(gòu)組成 14223337.2微波爐高壓元器件維修 14194707.2.1磁控管 14271697.2.2高壓變壓器 14128717.2.3高壓整流器 14273667.3微波爐控制系統(tǒng)維修 14259317.3.1程序控制板 14171547.3.2顯示屏與按鍵 14220387.3.3溫度傳感器 1580347.4微波爐常見(jiàn)故障排除 15261987.4.1微波爐無(wú)法啟動(dòng) 15270417.4.2微波爐加熱不均勻 15218207.4.3微波爐定時(shí)功能失效 15307587.4.4微波爐無(wú)法關(guān)閉 1519363第8章吸油煙機(jī)維修技術(shù) 1551658.1吸油煙機(jī)結(jié)構(gòu)原理 15190698.2側(cè)吸式吸油煙機(jī)維修 15115138.2.1側(cè)吸式吸油煙機(jī)常見(jiàn)故障分析 1555488.2.2維修工具及方法 1625078.2.3維修步驟及注意事項(xiàng) 16181038.3頂吸式吸油煙機(jī)維修 1662198.3.1頂吸式吸油煙機(jī)常見(jiàn)故障分析 16199538.3.2維修工具及方法 1690998.3.3維修步驟及注意事項(xiàng) 1676938.4吸油煙機(jī)電機(jī)維修 16245218.4.1電機(jī)故障分析 16238698.4.2維修工具及方法 16229388.4.3維修步驟及注意事項(xiàng) 164164第9章電熱水器維修技術(shù) 1728629.1電阻絲式電熱水器維修 1759309.1.1電阻絲檢查與更換 17124749.1.2加熱管維修 17205899.1.3溫度傳感器維修 17320929.2電磁式電熱水器維修 1779119.2.1電磁閥檢查與維修 1771529.2.2水泵維修 17122299.2.3壓力傳感器維修 179399.3電熱水器控制系統(tǒng)維修 1823619.3.1主控板維修 1898529.3.2顯示屏及按鍵維修 18286339.3.3傳感器信號(hào)線維修 18285459.4電熱水器安全防護(hù)裝置檢查與維修 18245129.4.1漏電保護(hù)器檢查與維修 18312469.4.2防干燒保護(hù)裝置檢查與維修 18327509.4.3超壓保護(hù)裝置檢查與維修 1828195第10章家電維修服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理 182700410.1家電維修服務(wù)流程 18543110.1.1客戶(hù)接待與需求了解 181065510.1.2故障診斷與報(bào)價(jià) 18481010.1.3維修預(yù)約與上門(mén)服務(wù) 192369610.1.4維修實(shí)施與過(guò)程記錄 191795010.1.5維修驗(yàn)收與售后服務(wù) 192887210.2家電維修經(jīng)營(yíng)管理 191817010.2.1人員管理 192387710.2.2設(shè)備與工具管理 191573210.2.3財(cái)務(wù)管理 191091510.2.4供應(yīng)鏈管理 19539110.3家電維修質(zhì)量控制 192824110.3.1維修工藝規(guī)范 191988210.3.2質(zhì)量檢驗(yàn) 19414510.3.3客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查 1928110.4家電維修市場(chǎng)拓展與客戶(hù)關(guān)系管理 191391410.4.1市場(chǎng)調(diào)研與分析 191084910.4.2品牌建設(shè)與宣傳 192044410.4.3客戶(hù)關(guān)系維護(hù) 192557710.4.4合作伙伴關(guān)系建立 20第1章家電維修基礎(chǔ)知識(shí)1.1電學(xué)基礎(chǔ)1.1.1電路基本概念電流、電壓、電阻的關(guān)系電路的分類(lèi)及特點(diǎn)1.1.2電子元件電阻、電容、電感的作用及符號(hào)二極管、晶體管、集成電路等元器件的工作原理與應(yīng)用1.1.3電磁學(xué)原理磁場(chǎng)與電場(chǎng)的關(guān)系電磁感應(yīng)在家電中的應(yīng)用1.2家電維修工具與設(shè)備1.2.1常用維修工具鉗子、扳手、螺絲刀等手動(dòng)工具電烙鐵、熱風(fēng)槍等焊接工具1.2.2測(cè)試儀器萬(wàn)用表、兆歐表、示波器等測(cè)量?jī)x器紅外線測(cè)溫儀、超聲波清洗機(jī)等輔助設(shè)備1.2.3維修工具的使用與保養(yǎng)正確使用各種維修工具定期檢查、保養(yǎng)維修工具，保證安全與效率1.3家電維修安全常識(shí)1.3.1電氣安全檢修前務(wù)必切斷電源檢修過(guò)程中避免觸電、短路等危險(xiǎn)1.3.2人身安全使用絕緣工具，穿戴防護(hù)用品保持工作場(chǎng)所通風(fēng)，避免有毒、易燃?xì)怏w泄漏1.3.3設(shè)備安全遵循設(shè)備操作規(guī)程，防止誤操作定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、檢修，保證設(shè)備安全運(yùn)行1.4常用家電維修電路圖識(shí)讀1.4.1電路圖符號(hào)與元件常用電路圖符號(hào)及其含義元件在電路圖中的表示方法1.4.2家電典型電路分析電源電路、控制電路、信號(hào)處理電路等基本組成典型家電（如洗衣機(jī)、空調(diào)、電視等）電路圖識(shí)讀方法1.4.3故障分析與檢修思路根據(jù)電路圖分析故障原因制定合理的檢修方案，提高維修效率和質(zhì)量第2章電視維修技術(shù)2.1液晶電視維修2.1.1液晶電視結(jié)構(gòu)及工作原理液晶電視主要由液晶顯示屏、驅(qū)動(dòng)電路、背光源、電源等部分組成。其工作原理是利用液晶分子的排列變化，控制光線透過(guò)率，從而實(shí)現(xiàn)圖像的顯示。在維修過(guò)程中，需了解各部分的功能及相互關(guān)系。2.1.2液晶電視常見(jiàn)故障及維修方法（1）圖像顯示不正常：檢查信號(hào)線連接、驅(qū)動(dòng)電路、液晶顯示屏等部分。（2）背光不亮：檢查背光源、電源、驅(qū)動(dòng)電路等部分。（3）聲音異常：檢查揚(yáng)聲器、音頻信號(hào)線、音頻處理電路等部分。2.2等離子電視維修2.2.1等離子電視結(jié)構(gòu)及工作原理等離子電視采用等離子顯示屏，利用氣體放電原理，使熒光物質(zhì)發(fā)光，實(shí)現(xiàn)圖像顯示。主要組成部分包括等離子顯示屏、驅(qū)動(dòng)電路、電源等。維修時(shí)需掌握各部分功能及工作原理。2.2.2等離子電視常見(jiàn)故障及維修方法（1）圖像顯示不正常：檢查驅(qū)動(dòng)電路、信號(hào)線連接、等離子顯示屏等部分。（2）屏幕閃爍：檢查電源、驅(qū)動(dòng)電路、顯示屏等部分。（3）聲音異常：檢查揚(yáng)聲器、音頻信號(hào)線、音頻處理電路等部分。2.3LED電視維修2.3.1LED電視結(jié)構(gòu)及工作原理LED電視采用LED背光源，主要組成部分包括LED背光源、液晶顯示屏、驅(qū)動(dòng)電路、電源等。其工作原理與液晶電視類(lèi)似，但背光源采用LED燈。維修時(shí)需了解各部分特點(diǎn)及工作原理。2.3.2LED電視常見(jiàn)故障及維修方法（1）背光不亮：檢查L(zhǎng)ED背光源、驅(qū)動(dòng)電路、電源等部分。（2）圖像顯示不正常：檢查液晶顯示屏、驅(qū)動(dòng)電路、信號(hào)線連接等部分。（3）聲音異常：檢查揚(yáng)聲器、音頻信號(hào)線、音頻處理電路等部分。2.4CRT電視維修2.4.1CRT電視結(jié)構(gòu)及工作原理CRT電視采用陰極射線管（CRT）作為顯示設(shè)備，主要組成部分包括陰極射線管、電子槍、驅(qū)動(dòng)電路、電源等。其工作原理是電子槍發(fā)射電子，轟擊熒光屏上的熒光物質(zhì)，使其發(fā)光。維修時(shí)需熟悉各部分結(jié)構(gòu)及功能。2.4.2CRT電視常見(jiàn)故障及維修方法（1）圖像顯示不正常：檢查電子槍、驅(qū)動(dòng)電路、信號(hào)線連接等部分。（2）屏幕閃爍：檢查電源、驅(qū)動(dòng)電路、陰極射線管等部分。（3）聲音異常：檢查揚(yáng)聲器、音頻信號(hào)線、音頻處理電路等部分。第3章冰箱維修技術(shù)3.1壓縮機(jī)維修3.1.1壓縮機(jī)故障診斷通過(guò)聲音、溫度和電流等參數(shù)判斷壓縮機(jī)是否存在故障。使用專(zhuān)業(yè)檢測(cè)儀器對(duì)壓縮機(jī)進(jìn)行功能測(cè)試。3.1.2壓縮機(jī)拆卸與安裝按照拆卸流程，逐步拆除壓縮機(jī)與冰箱的連接部件。更換損壞的密封墊、O型圈等配件。按照安裝步驟，將新的或維修好的壓縮機(jī)與冰箱連接。3.1.3壓縮機(jī)維修注意事項(xiàng)保證壓縮機(jī)內(nèi)部清潔，避免雜物進(jìn)入。使用合適規(guī)格的配件，避免因配件不匹配導(dǎo)致的故障。在操作過(guò)程中，注意安全，防止觸電和受傷。3.2冷凝器維修3.2.1冷凝器故障診斷觀察冷凝器表面是否有積塵、油漬等污垢。檢查冷凝器風(fēng)扇是否正常工作，風(fēng)速是否適中。3.2.2冷凝器清潔與更換使用專(zhuān)業(yè)清潔劑對(duì)冷凝器進(jìn)行清潔，去除污垢。更換損壞的冷凝器風(fēng)扇或散熱片。3.2.3冷凝器維修注意事項(xiàng)在清潔冷凝器時(shí)，避免使用有腐蝕性的清潔劑。更換風(fēng)扇時(shí)，保證風(fēng)扇風(fēng)向與原風(fēng)扇一致。3.3蒸發(fā)器維修3.3.1蒸發(fā)器故障診斷觀察蒸發(fā)器表面是否有霜層，判斷蒸發(fā)器是否結(jié)霜過(guò)多。檢查蒸發(fā)器鋁片是否損壞或變形。3.3.2蒸發(fā)器清潔與更換使用毛刷、吸塵器等工具對(duì)蒸發(fā)器進(jìn)行清潔，去除霜層和污垢。更換損壞的蒸發(fā)器鋁片或整個(gè)蒸發(fā)器。3.3.3蒸發(fā)器維修注意事項(xiàng)在清潔蒸發(fā)器時(shí)，避免損壞鋁片。更換蒸發(fā)器時(shí)，保證新的蒸發(fā)器與原蒸發(fā)器規(guī)格一致。3.4控制系統(tǒng)維修3.4.1控制系統(tǒng)故障診斷檢查冰箱控制面板、溫度控制器等部件是否正常工作。使用專(zhuān)業(yè)儀器對(duì)電路板進(jìn)行檢測(cè)，查找故障點(diǎn)。3.4.2控制系統(tǒng)部件更換更換損壞的控制面板、溫度控制器等部件。修復(fù)或更換電路板上的損壞元件。3.4.3控制系統(tǒng)維修注意事項(xiàng)在更換控制系統(tǒng)部件時(shí)，保證部件規(guī)格與原配件一致。遵循電路板維修的操作規(guī)范，避免靜電損壞電子元件。第4章洗衣機(jī)維修技術(shù)4.1洗衣機(jī)結(jié)構(gòu)原理4.1.1洗衣機(jī)概述洗衣機(jī)是家庭日常生活中廣泛使用的電器之一，主要分為波輪洗衣機(jī)和滾筒洗衣機(jī)兩大類(lèi)。它們通過(guò)不同的工作原理和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)衣物的清洗、漂洗和脫水功能。4.1.2洗衣機(jī)結(jié)構(gòu)（1）波輪洗衣機(jī)結(jié)構(gòu)：主要包括外桶、內(nèi)桶、波輪、電機(jī)、傳動(dòng)裝置、排水系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等部分。（2）滾筒洗衣機(jī)結(jié)構(gòu)：主要包括外筒、內(nèi)筒、滾筒、電機(jī)、傳動(dòng)裝置、懸掛系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等部分。4.1.3洗衣機(jī)工作原理（1）波輪洗衣機(jī)工作原理：通過(guò)電機(jī)驅(qū)動(dòng)波輪旋轉(zhuǎn)，使衣物在水中產(chǎn)生摩擦和撞擊，實(shí)現(xiàn)清洗效果。（2）滾筒洗衣機(jī)工作原理：通過(guò)電機(jī)驅(qū)動(dòng)滾筒旋轉(zhuǎn)，衣物在滾筒內(nèi)翻滾，模擬手工搓洗衣物，實(shí)現(xiàn)清洗效果。4.2波輪洗衣機(jī)維修4.2.1電機(jī)維修（1）檢查電機(jī)電源線是否損壞、接觸不良，更換或修復(fù)損壞部分。（2）檢查電機(jī)軸承是否磨損，必要時(shí)更換軸承。（3）檢查電機(jī)繞組是否短路或斷路，進(jìn)行修復(fù)或更換。4.2.2波輪維修（1）檢查波輪是否損壞、松動(dòng)，必要時(shí)更換或緊固。（2）檢查波輪軸是否磨損，必要時(shí)更換波輪軸。4.2.3排水系統(tǒng)維修（1）檢查排水泵是否堵塞、損壞，清理堵塞物或更換排水泵。（2）檢查排水管是否堵塞、損壞，清理堵塞物或更換排水管。4.3滾筒洗衣機(jī)維修4.3.1電機(jī)維修（1）檢查電機(jī)電源線是否損壞、接觸不良，更換或修復(fù)損壞部分。（2）檢查電機(jī)軸承是否磨損，必要時(shí)更換軸承。（3）檢查電機(jī)繞組是否短路或斷路，進(jìn)行修復(fù)或更換。4.3.2懸掛系統(tǒng)維修（1）檢查懸掛彈簧是否疲勞、損壞，必要時(shí)更換懸掛彈簧。（2）檢查懸掛軸是否磨損，必要時(shí)更換懸掛軸。4.3.3排水系統(tǒng)維修參照波輪洗衣機(jī)排水系統(tǒng)維修方法進(jìn)行。4.4洗衣機(jī)常見(jiàn)故障排除4.4.1不進(jìn)水（1）檢查進(jìn)水閥是否打開(kāi)，調(diào)整或更換進(jìn)水閥。（2）檢查進(jìn)水管是否堵塞，清理或更換進(jìn)水管。4.4.2不排水（1）檢查排水泵是否工作正常，清理或更換排水泵。（2）檢查排水管是否堵塞，清理或更換排水管。4.4.3不脫水（1）檢查電機(jī)是否正常工作，修復(fù)或更換電機(jī)。（2）檢查傳動(dòng)帶是否磨損、松弛，調(diào)整或更換傳動(dòng)帶。4.4.4異常噪音（1）檢查洗衣機(jī)是否平衡，調(diào)整洗衣機(jī)位置。（2）檢查內(nèi)部零件是否松動(dòng)，緊固松動(dòng)的零件。4.4.5不啟動(dòng)（1）檢查電源線是否損壞、接觸不良，修復(fù)或更換電源線。（2）檢查控制系統(tǒng)是否故障，修復(fù)或更換控制系統(tǒng)相關(guān)部件。第5章空調(diào)維修技術(shù)5.1空調(diào)器原理與結(jié)構(gòu)本章主要介紹空調(diào)器的工作原理和基本結(jié)構(gòu)，為空調(diào)維修提供必要的基礎(chǔ)知識(shí)。5.1.1空調(diào)器工作原理空調(diào)器通過(guò)制冷循環(huán)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)空氣的溫度調(diào)節(jié)。制冷劑在壓縮機(jī)、冷凝器、膨脹閥和蒸發(fā)器之間循環(huán)，吸收室內(nèi)熱量并排放到室外，從而達(dá)到降低室內(nèi)溫度的目的。5.1.2空調(diào)器結(jié)構(gòu)空調(diào)器主要由壓縮機(jī)、冷凝器、膨脹閥、蒸發(fā)器、控制系統(tǒng)等組成。各部件協(xié)同工作，實(shí)現(xiàn)空調(diào)器的制冷、制熱、除濕等功能。5.2分體式空調(diào)維修分體式空調(diào)因其安裝方便、美觀、功能穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于家庭和辦公場(chǎng)所。本節(jié)介紹分體式空調(diào)的維修方法。5.2.1故障診斷通過(guò)觀察、詢(xún)問(wèn)和檢測(cè)等方法，確定故障原因。常見(jiàn)故障包括不制冷、制冷效果差、漏水、噪音過(guò)大等。5.2.2維修步驟（1）檢查電源線和插頭，保證供電正常；（2）檢查室內(nèi)外機(jī)連接管路，排除泄漏、破損等問(wèn)題；（3）檢查冷凝器、蒸發(fā)器等散熱器，清理污垢，保持良好的散熱效果；（4）檢查壓縮機(jī)、膨脹閥等制冷部件，如有損壞，及時(shí)更換；（5）檢查控制系統(tǒng)，修復(fù)或更換故障部件。5.3窗式空調(diào)維修窗式空調(diào)因其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、安裝方便，仍有一定市場(chǎng)。本節(jié)介紹窗式空調(diào)的維修方法。5.3.1故障診斷窗式空調(diào)常見(jiàn)故障與分體式空調(diào)類(lèi)似，主要包括不制冷、制冷效果差、漏水、噪音過(guò)大等。5.3.2維修步驟（1）檢查電源線和插頭，保證供電正常；（2）檢查室內(nèi)外機(jī)連接管路，排除泄漏、破損等問(wèn)題；（3）清理冷凝器、蒸發(fā)器等散熱器，保持良好的散熱效果；（4）檢查壓縮機(jī)、膨脹閥等制冷部件，如有損壞，及時(shí)更換；（5）檢查控制系統(tǒng)，修復(fù)或更換故障部件。5.4空調(diào)器制冷系統(tǒng)故障診斷與排除空調(diào)器制冷系統(tǒng)是空調(diào)的核心部分，制冷系統(tǒng)故障會(huì)導(dǎo)致空調(diào)無(wú)法正常工作。本節(jié)介紹制冷系統(tǒng)的故障診斷與排除方法。5.4.1故障診斷（1）觀察制冷劑的顏色、狀態(tài)，判斷制冷劑是否泄漏、污染或充注量不足；（2）檢查壓縮機(jī)工作狀態(tài)，判斷是否出現(xiàn)卡死、異響等故障；（3）檢查冷凝器、蒸發(fā)器等散熱器，排除散熱不良、污垢等問(wèn)題；（4）檢查膨脹閥，保證制冷劑流量穩(wěn)定。5.4.2故障排除（1）對(duì)泄漏部位進(jìn)行修復(fù)，補(bǔ)充制冷劑；（2）更換損壞的壓縮機(jī)、膨脹閥等制冷部件；（3）清理冷凝器、蒸發(fā)器等散熱器，提高散熱效果；（4）調(diào)整膨脹閥開(kāi)度，保證制冷劑流量適宜。第6章燃?xì)饩呔S修技術(shù)6.1燃?xì)庠罹S修6.1.1維修前準(zhǔn)備在進(jìn)行燃?xì)庠罹S修前，必須保證燃?xì)饪傞y已關(guān)閉，切斷燃?xì)夤?yīng)，并對(duì)灶具進(jìn)行放電處理。6.1.2灶具點(diǎn)火故障維修檢查點(diǎn)火器是否臟污或損壞，進(jìn)行清潔或更換。檢查點(diǎn)火電極，清理積碳，調(diào)整電極間隙。檢查電池電壓，保證點(diǎn)火器工作正常。6.1.3灶具火焰異常維修檢查燃燒器是否堵塞，清理雜質(zhì)。調(diào)整風(fēng)門(mén)，保證燃燒充分。檢查連接管道，排除泄漏。6.1.4灶具其他故障維修檢查控制開(kāi)關(guān)，如有損壞，及時(shí)更換。檢查灶具內(nèi)部連接線路，修復(fù)或更換破損部件。6.2燃?xì)鉄崴骶S修6.2.1熱水器點(diǎn)火故障維修檢查點(diǎn)火器、點(diǎn)火電極，按照6.1.2節(jié)的方法進(jìn)行處理。檢查熱水器內(nèi)部控制電路，修復(fù)或更換故障部件。6.2.2熱水器加熱效果不佳維修檢查加熱器，清理水垢。檢查溫控器，調(diào)整設(shè)置或更換。檢查燃?xì)夤?yīng)管道，保證燃?xì)饬髁空！?.2.3熱水器其他故障維修檢查安全閥、泄壓閥，如有損壞，及時(shí)更換。檢查進(jìn)、出水管，排除堵塞或損壞情況。6.3燃?xì)忮仩t維修6.3.1鍋爐點(diǎn)火故障維修參照6.1.2節(jié)和6.2.1節(jié)的方法進(jìn)行處理。6.3.2鍋爐運(yùn)行噪音大維修檢查燃燒器，清理雜質(zhì)。檢查風(fēng)機(jī)，潤(rùn)滑軸承或更換損壞部件。6.3.3鍋爐其他故障維修檢查鍋爐內(nèi)部管道，排除泄漏。檢查安全防護(hù)裝置，保證其正常工作。6.4燃?xì)饩甙踩雷o(hù)裝置檢查與維修6.4.1燃?xì)庑孤﹫?bào)警器檢查與維修檢查報(bào)警器是否正常工作，如有損壞，及時(shí)更換。檢查報(bào)警器連接管道，排除泄漏。6.4.2燃?xì)鈮毫φ{(diào)節(jié)器檢查與維修檢查調(diào)節(jié)器是否工作正常，如有異常，進(jìn)行調(diào)整或更換。檢查調(diào)節(jié)器連接管道，排除泄漏。6.4.3燃?xì)饩呦ɑ鸨Ｗo(hù)裝置檢查與維修檢查熄火保護(hù)裝置是否正常工作，如有損壞，及時(shí)更換。檢查連接部件，保證其接觸良好。第7章微波爐維修技術(shù)7.1微波爐原理與結(jié)構(gòu)7.1.1原理概述微波爐利用微波對(duì)食物進(jìn)行加熱，其工作原理是通過(guò)磁控管產(chǎn)生微波，經(jīng)微波傳輸系統(tǒng)引導(dǎo)至爐腔內(nèi)，食物吸收微波能量后轉(zhuǎn)化為熱量，實(shí)現(xiàn)加熱效果。7.1.2結(jié)構(gòu)組成微波爐主要由磁控管、高壓變壓器、高壓整流器、控制系統(tǒng)、爐腔、微波傳輸系統(tǒng)等部分組成。7.2微波爐高壓元器件維修7.2.1磁控管磁控管是微波爐的核心部件，負(fù)責(zé)產(chǎn)生微波。維修時(shí)需檢查磁控管是否損壞、真空度是否下降，以及磁控管引線是否斷裂。7.2.2高壓變壓器高壓變壓器負(fù)責(zé)將電源電壓升高，為磁控管提供工作電壓。維修時(shí)需檢查變壓器是否短路、斷路或絕緣功能下降。7.2.3高壓整流器高壓整流器負(fù)責(zé)將高壓變壓器輸出的交流電壓變?yōu)橹绷麟妷海瑸榇趴毓芴峁┓€(wěn)定的工作電壓。維修時(shí)需檢查整流器是否損壞、擊穿或接觸不良。7.3微波爐控制系統(tǒng)維修7.3.1程序控制板程序控制板負(fù)責(zé)控制微波爐的各種功能，如啟動(dòng)、停止、定時(shí)等。維修時(shí)需檢查控制板上的元件是否損壞、線路板是否短路或斷路。7.3.2顯示屏與按鍵顯示屏與按鍵用于人與微波爐的交互。維修時(shí)需檢查顯示屏是否顯示異常、按鍵是否失靈。7.3.3溫度傳感器溫度傳感器用于檢測(cè)食物溫度，實(shí)現(xiàn)智能加熱。維修時(shí)需檢查傳感器是否損壞、接觸不良或溫度檢測(cè)不準(zhǔn)確。7.4微波爐常見(jiàn)故障排除7.4.1微波爐無(wú)法啟動(dòng)（1）檢查電源線是否插好，電源開(kāi)關(guān)是否打開(kāi)。（2）檢查程序控制板是否有故障。（3）檢查磁控管是否損壞。7.4.2微波爐加熱不均勻（1）檢查爐腔內(nèi)微波分布是否均勻。（2）檢查食物放置是否均勻。（3）檢查磁控管是否老化。7.4.3微波爐定時(shí)功能失效（1）檢查定時(shí)器是否有故障。（2）檢查程序控制板是否有故障。7.4.4微波爐無(wú)法關(guān)閉（1）檢查程序控制板是否有故障。（2）檢查按鍵是否失靈。通過(guò)以上步驟，可以解決微波爐大部分常見(jiàn)故障。在維修過(guò)程中，請(qǐng)保證安全第一，如遇到無(wú)法解決的問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系專(zhuān)業(yè)維修人員。第8章吸油煙機(jī)維修技術(shù)8.1吸油煙機(jī)結(jié)構(gòu)原理本節(jié)主要介紹吸油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)組成及工作原理。吸油煙機(jī)主要由風(fēng)機(jī)、過(guò)濾裝置、控制系統(tǒng)等部分組成。其工作原理是通過(guò)風(fēng)機(jī)產(chǎn)生負(fù)壓，將廚房?jī)?nèi)的油煙氣體吸入機(jī)器內(nèi)部，經(jīng)過(guò)過(guò)濾裝置凈化后排出室外。了解其結(jié)構(gòu)原理，有助于準(zhǔn)確判斷故障并進(jìn)行維修。8.2側(cè)吸式吸油煙機(jī)維修本節(jié)主要針對(duì)側(cè)吸式吸油煙機(jī)的維修技術(shù)進(jìn)行講解。內(nèi)容包括：8.2.1側(cè)吸式吸油煙機(jī)常見(jiàn)故障分析分析側(cè)吸式吸油煙機(jī)在使用過(guò)程中可能出現(xiàn)的故障，如：風(fēng)機(jī)不轉(zhuǎn)、吸煙效果差、噪音大等。8.2.2維修工具及方法介紹維修側(cè)吸式吸油煙機(jī)所需的工具、儀器及維修方法，如：拆卸工具、測(cè)量?jī)x器、清洗方法等。8.2.3維修步驟及注意事項(xiàng)詳細(xì)講解維修側(cè)吸式吸油煙機(jī)的步驟，并提醒維修過(guò)程中需注意的事項(xiàng)，如：安全操作、部件更換等。8.3頂吸式吸油煙機(jī)維修本節(jié)主要針對(duì)頂吸式吸油煙機(jī)的維修技術(shù)進(jìn)行講解。內(nèi)容包括：8.3.1頂吸式吸油煙機(jī)常見(jiàn)故障分析分析頂吸式吸油煙機(jī)在使用過(guò)程中可能出現(xiàn)的故障，如：風(fēng)機(jī)不轉(zhuǎn)、吸煙效果差、照明燈不亮等。8.3.2維修工具及方法介紹維修頂吸式吸油煙機(jī)所需的工具、儀器及維修方法，如：拆卸工具、測(cè)量?jī)x器、清洗方法等。8.3.3維修步驟及注意事項(xiàng)詳細(xì)講解維修頂吸式吸油煙機(jī)的步驟，并提醒維修過(guò)程中需注意的事項(xiàng)，如：安全操作、部件更換等。8.4吸油煙機(jī)電機(jī)維修本節(jié)主要介紹吸油煙機(jī)電機(jī)維修的相關(guān)技術(shù)。內(nèi)容包括：8.4.1電機(jī)故障分析分析吸油煙機(jī)電機(jī)可能出現(xiàn)的故障，如：?jiǎn)?dòng)困難、運(yùn)行無(wú)力、過(guò)熱等。8.4.2維修工具及方法介紹維修吸油煙機(jī)電機(jī)所需的工具、儀器及維修方法，如：拆卸工具、測(cè)量?jī)x器、維修技術(shù)等。8.4.3維修步驟及注意事項(xiàng)詳細(xì)講解維修吸油煙機(jī)電機(jī)的步驟，并提醒維修過(guò)程中需注意的事項(xiàng)，如：安全操作、絕緣處理等。通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，維修人員可以掌握吸油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)原理及維修技術(shù)，為用戶(hù)提供更專(zhuān)業(yè)的維修服務(wù)。第9章電熱水器維修技術(shù)9.1電阻絲式電熱水器維修9.1.1電阻絲檢查與更換檢查電阻絲是否斷裂或燒毀。測(cè)量電阻絲的阻值，確認(rèn)是否符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。若電阻絲損壞，應(yīng)進(jìn)行更換，注意選擇合適規(guī)格的電阻絲。9.1.2加熱管維修檢查加熱管外觀，確認(rèn)是否有破損、變形或腐蝕現(xiàn)象。測(cè)量加熱管的絕緣電阻，保證安全。若加熱管損壞，應(yīng)予以更換。9.1.3溫度傳感器維修檢查溫度傳感器連接是否牢固，接觸是否良好。測(cè)量溫度傳感器的阻值，判斷其是否在正常范圍內(nèi)。若溫度傳感器損壞，應(yīng)進(jìn)行更換。9.2電磁式電熱水器維修9.2.1電磁閥檢查與維修檢查電磁閥線圈是否損壞，絕緣功能是否良好。檢查電磁閥閥體是否有雜質(zhì)、磨損或損壞。若電磁閥損壞，應(yīng)進(jìn)行維修或更換。9.2.2水泵維修檢查水泵軸承是否磨損，間隙是否過(guò)大。檢查水泵葉輪是否有損壞、變形或雜質(zhì)。若水泵損壞，應(yīng)進(jìn)行維修或更換。9.2.3壓力傳感器維修檢查壓力傳感器連接是否牢固，接觸是否良