考點15化學與生活（檢測）（試題分值：100分測試時間：40分鐘）一、單項選擇題(本題包括20小題，每小題2分，共40分)1．【2021四川南充】人體健康離不開化學。下列敘述不正確的是A．攝入過多油脂易引發肥胖和心腦血管疾病，因此不能食用過量油脂類食物B．用甲醛浸泡水產品，會破壞蛋白質結構，使其變質，因此甲醛對人體健康有嚴重危害C．青少年因缺鈣會患佝僂病和發育不良，可食用奶制品等含鈣豐富的食物D．吸煙有害健康，但吸電子煙對健康無害2．【2021湖南常德】近日，《寫真地理》雜志上一篇“熟雞蛋返生孵小雞”的論文在網上引發熱議，下列說法不正確的是A．雞蛋中蛋清的主要成分是蛋白質B．人體攝入的蛋白質在胃腸道里與水反應生成氨基酸，氨基酸全部被氧化放出能量供人體活動所需C．雞蛋煮熟后，因加熱破壞了蛋白質的結構，導致蛋白質的性質發生了改變D．“熟雞蛋返生孵小雞”明顯違背科學常識，是偽科學3．【2021山東東營】東營市“小藍桶”助力垃圾分類進校園項目正在推廣。下列垃圾不能投放到可回收物垃圾桶內的是A．廢口罩 B．塑料礦泉水瓶 C．廢紙 D．鋁制飲料罐4．【2021甘肅定西】2021年4月20日，云南省紅河州蒙自市草壩鎮袁隆平超級雜交水稻如期進行插秧。此次插秧預計畝產量1200公斤，將向世界紀錄發起沖擊。水稻中富含的營養素是A．油脂 B．糖類 C．蛋白質 D．維生素5．【2021云南】某《食物成分表》顯示一些食物的能量值如下，其中能量最低的食物富含的營養素是食物菠菜稻類牛奶豆油能量（單位：kj/100g）10014352263761A．蛋白質 B．糖類 C．油脂 D．維生素6．【2021江西】攝入適量糖類物質可緩解低血糖引起的頭暈，出現該癥狀后最宜攝入的是A．礦泉水 B．蔗糖水 C．牛肉干 D．黃瓜汁7．【2021安徽】5月20日為“中國學生營養日”，青少年應關注營養與健康。下列有關說法正確的是A．微量元素氟能防治齲齒，補充越多越好 B．奶茶具有良好的口感，可取代水長期飲用C．油脂是提供能量的重要物質，可大量食用 D．糖類是人體所需營養成分之一，每天應適量攝入8．【2021四川成都】下列說法正確的是A．血紅蛋白在呼吸過程中起載體作用 B．油脂是供能物質，應大量攝入C．缺乏維生素C會引起夜盲癥 D．缺鋅會引起貧血9．【2021山東泰安】下列歸納和總結完全正確的一組是A．化學與生活B．化學與安全①用煮沸的方法將水殺菌②用活性炭吸附冰箱中的異味③點燃并聞氣味區分棉線和羊毛線①油鍋著火可以用鍋蓋蓋滅②高層樓房著火時立即乘電梯逃離③夜間發現液化氣泄漏立即開燈尋找泄漏源C．化學與健康D．化學與社會①缺乏維生素C會引起壞血病②無機鹽和水不屬于營養物質③添加過量防腐劑延長食品保質期①干電池可將化學能轉變為電能②陶瓷、水泥屬于無機非金屬材料③化石燃料屬于可再生能源，風能、氫能屬于新能源10．【2021年四川瀘州】化學與健康息息相關，下列有關說法正確的是A．水果上市可往水果上噴灑農藥 B．過氧化氫溶液可作消毒劑C．霉變食物洗后可繼續食用 D．壞血病是因為汞元素缺乏所致11．【2021年四川樂山】化學與生活息息相關，下列說法錯誤的是A．垃圾分類有利于資源再利用 B．鐵、鋅、硒都是人體必需的微量元素C．米飯、面包主要為人體提供蛋白質D．我國新疆優質棉花的纖維是天然纖維12．【2021四川瀘州】化學通過解決能源、環境、材料與糧食等問題二推動社會發展。下列有關說法正確的是A．液化氫氣作為火箭燃料無污染 B．酸性廢水直接排放后再撒熟石灰處理C．有機高分子材料屬于復合材料 D．大量施用肥料NH4NO3以提高產量13．【2021湖南株洲】我們每天都要注意合理膳食，以保證各種營養素的均衡攝入。下列有關說法中正確的是A．缺乏維生素A會引起壞血病B．糖類是人類食物的重要成分，我們應多吃糖果來補充糖類C．纖維素不能被人體吸收，因此不必食用蔬菜、水果等富含纖維素的食物D．油脂是重要的營養物質，而人體攝入過多的油脂后，容易引發肥胖和心腦血管疾病14．【2021天津】如圖為某學校午餐食譜，下列說法正確的是A．牛肉富含淀粉 B．米飯富含蛋白質C．番茄富含維生素 D．雞蛋富含糖類15．【2021年陜西】化學為人類作出巨大貢獻。下列說法不正確的是A．合理使用加碘食鹽，能有效預防甲狀腺腫大B．圖書檔案失火用液態二氧化碳撲滅有利于保護圖書資料C．新材料的推廣應用，極大改善了人類的生活質量D．加大化石燃料的開發，以滿足不斷增長的能源需求16．【2021年湖北黃石】化學與我們的生活息息相關下列說法錯誤的是A．缺鈣會導致骨質疏松 B．貧血的人補充的鐵越多越好C．人體所需的熱量主要來自糖類 D．吃水果蔬菜可以補充維生素17．【2021甘肅武威】“吃出營養、吃出健康”是人們普遍的飲食追求，下列說法不正確的是A．人體缺乏維生素A會引起夜盲癥 B．食用甲醛浸泡的食物會危害人體健康C．不吃霉變或超過保質期的食物 D．微量元素對人體十分重要，必須大量服用18．【2021江蘇南京】下列物質中，屬于合成材料的是A．棉花 B．羊毛 C．滌綸 D．天然橡膠19．【2021年山西】“天絲”被譽為21世紀的綠色纖維，兼具天然纖維和合成纖維的優勢，在高新科技方面應用廣泛。以下領域，一般不使用“天絲”的是A．航空航天 B．新型材料 C．純棉制造 D．軌道交通20．【2021年青海】下列總結的化學知識不完全正確的是A．生活常識B．安全常識活性炭凈水——吸附作用洗潔精去油污——乳化作用油鍋著火——用鍋蓋蓋滅甲醛溶液浸泡海產品——保鮮C．化學與健康D．物質的分類缺維生素A——引起夜盲癥缺鈣元素——骨質疏松淀粉和蛋白質——有機物純堿和小蘇打——鹽類二、填空題(本題共5小題，每空2分，共60分)21．【2021年江蘇蘇州】化學與人類生活息息相關。請回答下列問題。（1）區分羊毛織物和棉織物的方法是_______。（2）墻內開花，墻外可以嗅到花香，說明分子_______。（3）新鮮的蔬菜、水果中富含的營養素有水和_______。（4）煤燃燒產生的SO2進入到大氣后會形成硫酸型_______。（5）洗潔精除去餐具上的油污，利用洗潔精的_______作用。22．【2021湖南常德】化學與生活密切相關。回答下列問題：（1）某學校為學生準備的午餐食譜如下：米飯、紅燒肉、清蒸魚、涼拌黃瓜、豆腐湯，其中富含維生素的是___________；（2）在治療胃酸過多癥的藥物成分中，含有的物質不可能是______（填字母）。A．碳酸氫鈉B．氫氧化鋁C．氫氧化鈉D．碳酸鈣（3）自來水硬度較大不宜直接飲用。為了降低水的硬度，生活中常采用的方法是。（4）撲滅森林火災時，通常將大火蔓延路線前的一片樹木砍掉，其滅火原理是。（5）“垃圾是放錯了地方的資源”，生活垃圾提倡分類處理，分類的目的是提高垃圾的資源價值和經濟價值。飲料罐、礦泉水瓶、廢紙等應放入標識______的垃圾桶中。23．【2021山東東營】生活處處有化學，請用所學知識回答下列問題：品名：黃河口大閘蟹營養成分含量（每100g）蛋白質17.5g脂肪2.8g磷182mg鈣126mg鋅3.68mg鐵2.90mg維生素E6.09mg（1）東營特產黃河口大閘蟹營養成分如圖，其缺少的營養成分主要是______，含有的微量元素有______。（2）①竹筷、②陶瓷碟、③不銹鋼湯匙、④玻璃茶杯等餐具中，由無機非金屬材料制成的有（填數字序號）______。（3）黃河水經沉降、過濾、吸附、______等步驟，可凈化為自來水。（4）健康的生活離不開化學，下列敘述不正確的是______。A．霉變的花生、大米蒸煮后仍不可食用 B．用碳酸氫鈉焙制糕點C．含有食品添加劑的食品對人體都有害 D．合理攝入油脂有益身體健康E．食用含碳酸鈣的鈣片作補鈣劑24．【2021廣西桂林】高鐵已是我國的名片。結合如圖所示信息回答問題。（1）石墨作電刷通過電網給動車供電，說明它有良好的__________性。（2）動車車身使用的材料中屬于有機合成材料的是__________。（3）動車車身表面防銹采用的方法是___________。（4）制造鐵軌的錳鋼是一種鐵合金，與純鐵相比，其硬度更____(填“大”或“小”)。（5）乘客小林的午餐有：紅燒肉、米飯、青菜和礦泉水。①小林的午餐食品中富含維生素的是__________。②空塑料礦泉水瓶應放入__________(填“可回收”或“不可回收”)垃圾箱中。25．【2021湖南懷化】化學就在我們身邊，人類的衣食住行都離不開化學，根據圖文回答問題。（1）新疆長絨棉的色澤、細度、彈性、纖維長度等優于普通棉花，主要成分是（C6H10O5）n，新疆長絨棉屬于______（填“有機物”或“無機物”），新疆長絨棉與人造纖維相比優點是，可以采用______法來區分新疆長絨棉與人造纖維。（2）“天問一號”探測器應用了世界上目前最輕的金屬結構材料——新型鎂鋰合金，該合金具有減震、消噪和抗電磁干擾性能。①關于該材料，下列說法不正確的是______。A．該材料對電磁波有屏蔽作用B．該材料硬度很小C．該材料可有效的降低衛星發射時的噪音②鎂鋰合金屬于（填“金屬材料”或“合成材料”）。（3）鐵鍋易生銹，而鋁鍋抗腐蝕性能好，原因是