2023—2024學年度下學期期中考試高二生物（B）時間:75分鐘滿分:100分考試范圍：選必三第1-2章一、選擇題：本題共15小題，每小題2分，共30分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1.下列關于傳統發酵技術的敘述，正確的是（）A.傳統發酵的操作過程都需要經過嚴格的滅菌處理，防止雜菌污染B.果酒制作時，葡萄中的葡萄糖可以為微生物的發酵提供碳源和氮源C.果醋發酵液中，液面處醋酸菌的密度大于瓶底處的密度D.泡菜制作時只能裝八成滿，所留空間的氧氣可促進主要發酵菌種的增殖【答案】C【解析】【分析】1、果酒制作的原理是利用酵母菌在無氧條件下才能進行酒精發酵產生酒精，若是在有氧條件下則進行有氧呼吸而大量繁殖。果酒發酵是在18～30℃、缺氧、呈酸性的環境中，其中酵母菌可大量繁殖，而其他絕大多數微生物無法適應這一環境而受到抑制。檢驗酒精是用酸性條件下的重鉻酸鉀反應，使溶液變成灰綠色即說明有酒精存在，即檢驗酒精的試劑是酸性的重鉻酸鉀。2、果醋的制作原理是利用醋酸菌在氧氣充足的條件將乙醇先轉化為乙醛，在進一步轉化為醋酸。醋酸菌是好氧菌，必須生活在氧氣充足的環境中，且最適生長溫度是30～35℃，所以楊梅醋的發酵過程中，需要往發酵液中持續地通入無菌空氣（氧氣）。【詳解】A、傳統發酵的操作過程中進行消毒處理，但沒有進行滅菌處理，A錯誤；B、果酒制作時，葡萄中的葡萄糖可以為微生物的發酵提供碳源，B錯誤；C、醋酸菌屬于好氧菌，果醋發酵液中，液面處的醋酸菌更易接觸到充足氧氣，因此其密度大于瓶底處的密度，C正確；D、泡菜壇中加入蔬菜時裝至半壇，放入蒜瓣、生姜及其他香辛料，繼續裝至八成滿，避免發酵液溢出壇外，D錯誤。故選C。2.下列關于微生物實驗操作的敘述，正確的是（）A.篩選硝化細菌的選擇培養基中需添加碳源B.稀釋涂布平板法可用于微生物的分離和計數C.巴氏消毒法能殺死牛奶中所有微生物且不破壞牛奶的營養成分D.微生物實驗中，使用過的培養基丟棄前需消毒處理，以免污染環境【答案】B【解析】【分析】微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經熔化的培養基倒入培養皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數逐漸減少，最后可能形成單個菌落；②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經過大量稀釋后，均勻涂布在培養皿表面，經培養后可形成單個菌落。【詳解】A、硝化細菌屬于自養型生物，篩選硝化細菌的選擇培養基中不需要添加（有機）碳源，A錯誤；B、微生物的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，其中稀釋涂布平板法可用于微生物的分離和計數，B正確；C、巴氏消毒法是較為溫和的消毒方法，可以殺死牛奶中的微生物并不破壞牛奶的營養成分，但不能殺死所有的微生物，C錯誤；D、微生物實驗中，使用后的培養基在丟棄前一定要進行滅菌處理，徹底殺死殘留微生物，以免污染環境，D錯誤。故選B。3.無菌技術應圍繞著如何避免雜菌的污染展開，主要包括消毒和滅菌。下列關于無菌操作的敘述，錯誤的是（）A.無菌技術可以有效避免操作者自身被微生物感染B.配制好選擇培養基后將其分裝到培養皿中，再進行濕熱滅菌C.用紫外線照射接種室前適量噴灑苯酚可以加強消毒效果D.玻璃器皿、金屬用具等可在160～170℃的熱空氣中維持2～3h可以達到滅菌的目的【答案】B【解析】【分析】消毒是指使用較為溫和的物理、化學或生物等方法殺死物體表面或內部一部分微生物。滅菌則是指使用強烈的理化方法殺死物體內外所有的微生物，包括芽抱和孢子。【詳解】A、無菌技術除用來防止實驗室的培養物被其他外來微生物污染外，還可以有效避免操作者自身被微生物感染，A正確；B、配制好選擇培養基后先進行濕熱滅菌，再將其分裝到培養皿中，B錯誤；C、密閉空間內的空氣可采用紫外線照射消毒，其原因是紫外線能破壞DNA結構，在照射前，適量噴灑苯酚可加強消毒效果，C正確；D、耐高溫的和需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（如吸管、培養皿等）、金屬用具等，放入密閉容器如干熱滅菌箱，在160~170℃的熱空氣中維持2~3h可以達到滅菌的目的，D正確。故選B。4.下列關于發酵工程與其產品的相關敘述中，正確的是（）A.滅菌、發酵罐內發酵是發酵工程的中心環節B.從微生物細胞中提取的單細胞蛋白可以制成飼料C.極端微生物嗜熱菌、嗜鹽菌可以用來生產洗滌劑D.利用放線菌產生的井岡霉素防治水稻枯紋病屬于化學防治【答案】C【解析】【分析】發酵工程的基本環節：菌種的選育；擴大培養；培養基的配制、滅菌；接種；發酵罐內發酵；產品分離、提純等方面。【詳解】A、發酵罐內發酵是發酵工程的中心環節，A錯誤；B、單細胞蛋白即為微生物菌體，B錯誤；C、自然界中還存在著一定數量的極端微生物，它們能在極端惡劣的環境（高溫、高壓、高鹽和低溫等環境）中正常生活，例如嗜熱菌、嗜鹽菌可以用來生產洗滌劑，C正確；D、利用放線菌通過發酵工程產生的井岡霉素可以用來防治水稻枯紋病，這屬于生物防治，D錯誤。故選C。5.下列有關發酵技術的應用敘述錯誤的是（）A.腐乳的發酵過程中，毛霉等微生物分泌蛋白酶將蛋白質分解為小分子肽和氨基酸B.在青貯飼料中添加乳酸菌，動物食用后可增強免疫力C.將乙型肝炎病毒的抗原基因轉入酵母菌，再通過發酵可生產乙型肝炎疫苗D.發酵是指在無氧的條件下，利用微生物代謝將原料轉化為人類所需要的產物的過程【答案】D【解析】【分析】發酵是指人們利用微生物，在適宜的條件下，將原料通過微生物的代謝轉化為人類所需要的產物的過程。【詳解】A、腐乳的制作中，多種微生物參與了豆腐的發酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物分泌蛋白酶將蛋白質分解為小分子肽和氨基酸，味道鮮美，易于消化吸收，A正確；B、在青貯飼料中添加乳酸菌，通過乳酸菌的發酵，可以提高飼料品質，使飼料保鮮，同時提高動物免疫力，B正確；C、科學家還利用基因工程，將病原體的某個或某幾個抗原基因轉入適當的微生物細胞，獲得的產物就能作為疫苗使用，如將乙型肝炎病毒的抗原基因轉入酵母菌，再通過發酵可生產乙型肝炎疫苗，C正確；D、發酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或次級代謝產物的過程，D錯誤。故選D。6.生化分子實驗中，一般用LB培養基來預培養菌種，使菌種成倍擴增達到使用要求，也可用于培養基因工程受體菌，如大腸桿菌。LB培養基可分為液體培養基和固體培養基。某實驗小組為了培養大腸桿菌，制備了LB培養基，該培養基的配方如下表所示。下列敘述錯誤的是（）組分胰化蛋白胨酵母提取物NaCl含量（g）10510定容至1000mLA.該實驗小組配制的LB培養基為液體培養基B.LB培養基中的胰化蛋白胨既是碳源，也是氮源C.進行濕熱滅菌前，還需要將該培養基調至酸性D.向該培養基中接種目的菌時，不能用平板劃線法【答案】C【解析】【分析】微生物常見的接種的方法：（1）平板劃線法：將已經熔化的培養基倒入培養皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數逐漸減少，最后可能形成單個菌落。（2）稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經過大量稀釋后，均勻涂布在培養皿表面，經培養后可形成單個菌落。【詳解】A、該配方中沒有凝固劑，所以為液體培養基，A正確；B、胰化蛋白胨中含有C、H、O、N等元素，能為大腸桿菌提供碳源和氮源，B正確；C、對培養基進行滅菌時，常采用濕熱滅菌法，由于細菌適宜的培養基為中性或弱堿性，所以滅菌前需用將培養基的pH調至中性或弱堿性，C錯誤；D、該培養基為液體培養基，平板劃線法是向固體平板進行接種的方法之一，故向該培養基中接種目的菌時，不能用平板劃線法，D正確。故選C。7.以纖維素為唯一碳源并加入剛果紅的培養基經接種后，若微生物能分解纖維素，則會出現以菌落為中心的透明圈。科研人員從土壤中分離了五種能分解纖維素的細菌菌株，培養基中出現了因分解纖維素而產生的透明圈，操作過程如下圖所示。下列敘述錯誤的是（）A.在該實驗過程中制備培養基時應先調pH再滅菌B.分解纖維素能力最強的是E菌株，應對其擴大培養C.藥品稱量、溶化和倒平板等操作都必須在酒精燈火焰旁進行D.若平板中平均菌落數為120個，則1g土壤中含有能分解纖維素的細菌1.2×108個【答案】C【解析】【分析】篩選纖維素分解菌應用以纖維素為唯一碳源的選擇培養基，剛果紅可以與纖維素形成紅色復合物，纖維素分解菌產生的纖維素酶可以水解纖維素而使菌落周圍出現透明圈，所以可以用剛果紅染液鑒別纖維素分解菌。【詳解】A、制備培養基時應先調pH再滅菌，A正確；B、分解纖維素能力最強的是E菌株，應對其擴大培養，因為E菌落外圍的透明圈和E菌落直徑的比例最大，B正確；C、藥品稱量、溶化是進行培養基配置的過程，培養基配制后才需要滅菌，故稱量和溶化不需要無菌操作，倒平板過程需要進行無菌操作，C錯誤；D、若平板中平均菌落數為120個，圖示實驗所用的涂布菌液稀釋了10倍，則1g土壤中含有細菌120÷0.1×106=1.2×108個，D正確。故選C。8.生物興趣小組的三位同學吃冰激凌后有兩人嚴重腹瀉，他們懷疑冰激凌中大腸桿菌超標。衛生部門規定1000mL自來水37℃培養48h后大腸桿菌菌落數不能超過3個，于是他們設計實驗對此冰激凌進行檢測。下列實驗操作合理的是（）A.再去小店買一個同樣品牌的同種冰激凌，同時配制伊紅—亞甲藍瓊脂培養基(該培養基可用來鑒別大腸桿菌)B.取10mL剛融化的冰激凌作為原液進行梯度稀釋，稀釋倍數為1×10～1×105C.取各個稀釋濃度的冰激凌液各0.1mL，用涂布平板法進行接種，每個濃度涂3個平板，共培養18個平板，在適宜溫度下培養48hD.統計菌落數目，以菌落數代表大腸桿菌數會導致統計結果比實際值偏小【答案】D【解析】【分析】1、微生物常見的接種的方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法，稀釋涂布平板法可用于微生物的計數。2、稀釋涂布平板法統計菌落數目的原理：①當樣品的稀釋度足夠高時，培養基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌；②通過統計平板上的菌落數來推測樣品中大約含有的活菌數。【詳解】A、若只對一個冰激凌進行檢測，樣品太少則不能確定是某個冰激凌的質量問題還是這個品牌冰激凌的質量問題，正確的做法是再去小店隨機買多個同樣品牌的同種冰激凌，A錯誤；B、測定細菌的數量，一般選用104、105、106倍的稀釋液進行培養，應取10mL剛融化的冰激凌作為原液進行梯度稀釋、稀釋倍數為1×10～1×106，B錯誤；C、實驗應該設置對照，取各個稀釋濃度的冰激凌液各0.1mL，用涂布平板法進行接種，每個濃度涂3個平板，再取一個平板接種等量無菌水（作為對照），共培養19個平板，在適宜溫度下培養48h，當對照組無菌落生長時，選擇菌落數在30-300的平板進行計數，C錯誤；D、因為當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落，故統計菌落數目，以菌落數代表大腸桿菌數會導致統計結果比實際值偏小，該說法合理，D正確。故選D。9.下列關于細胞產物的工廠化生產的敘述，錯誤的是（）A.細胞產物的工廠化生產是植物細胞工程的重要用途之一B.植物細胞產物包括蛋白質、脂肪、藥物、香料、生物堿等C.利用細胞培養技術獲得紫草素可實現細胞產物的工廠化生產D.培養的愈傷組織需要經過再分化形成植株后才能產生特定的細胞產物【答案】D【解析】【分析】植物細胞培養是指在離體條件下對單個植物細胞或細胞團進行培養使其增殖的技術。它不占用耕地，幾乎不受季節天氣等的限制，因此對于社會、經濟、環境保護具有重要意義。【詳解】A、植物細胞工程技術的應用有植物繁殖的新途徑（包括微型繁殖，作物脫毒等）、作物新品種的培育（單倍體育種、突變體的利用）、細胞產物的工廠化生產等，A正確；B、細胞產物的工廠化生產是指對能夠產生對人們有利產物的細胞進行組織培養，讓它們能夠產生大量的細胞產物。細胞產物有蛋白質、脂肪、糖類、藥物、香料、生物堿等，B正確；C、紫草素是細胞代謝產物，利用細胞培養技術獲得紫草素，可實現細胞產物的工廠化生產，C正確；D、培養過程中需要脫分化形成愈傷組織，然后懸浮培養愈傷組織細胞，產生特定的細胞產物，D錯誤。故選D。10.下圖表示植株A（雜合子Aa）和植株B培育植株①②③④⑤的過程，下列說法不正確的是（）A.培育植株①的過程為單倍體育種，獲得的植株為純合子B.培育植株③過程的原理是細胞的全能性和基因突變C.需要通過植物組織培養技術獲得的植株是①③④⑤D.植株①②④⑤與植株A基因型相同的概率分別是0、0、1、0（不考慮基因突變）【答案】A【解析】【分析】分析題圖可知：對植株A的花粉經過離體培養得到的植株①單倍體植株，而后對該單倍體幼苗經秋水仙素處理得到的植物②是純合二倍體，該過程屬于單倍體育種。植株③的獲得采用了植物組織培養技術，該植株的獲得利用了誘變育種方法。植株④采用了植物組織培養技術，屬于細胞工程育種；植株⑤的培育采用了植物體細胞雜交技術。【詳解】A、對植株A的花粉經過離體培養得到的植株①單倍體植株，該過程成為花藥離體培養，A錯誤；B、植株③的獲得采用了植物組織培養技術，該植株的獲得利用了誘變育種方法，因此其原理是細胞的全能性和基因突變，B正確；C、圖中需要通過植物組織培養技術獲得的植株是①③④⑤，該過程中利用了細胞的全能性，植株②是秋水仙素處理植株①的幼苗得到，沒有用到植物組織培養技術，C正確；D、植株①是通過花藥離體培養獲得的單倍體植株，其基因型為A和a兩種，植株②是秋水仙素處理得到，其基因型有AA和aa兩種，植株③④是通過植物組織培養獲得的，其基因型為Aa，與親本植株A相同，植株⑤是通過植物體細胞雜交的方法獲得的，其遺傳物質是由植株A和植株B組成的，與植株A的基因型不同，因此植株①②④⑤與植株A基因型相同的概率分別是0、0、1、0，D正確。故選A。11.動物細胞培養流程：①對新鮮取材的動物組織進行處理→②用培養液將細胞制成細胞懸液→③將細胞懸液置于培養皿或培養瓶，置于適宜環境中培養。下列相關敘述正確的是（）A.步驟①只能用酶解法，所用的酶是胃蛋白酶B.步驟②中所用培養液中除加入營養物質外，還需加入瓊脂C.步驟③中適宜的氣體條件是90%的空氣+10%的CO2D.步驟③中的大部分細胞貼附于某些基質表面才能生長增殖【答案】D【解析】【分析】1、動物細胞培養所需氣體主要有O2和CO2。O2是細胞代謝所必需的，CO2的主要作用是維持培養液的pH。在進行細胞培養時，通常采用培養皿或松蓋培養瓶，并將它們置于含有95%空氣和5%CO2的混合氣體的CO2培養箱中進行培養。2、動物細胞培養時細胞往往貼附在培養瓶的瓶壁上，這種現象稱為細胞貼壁。懸浮培養的細胞會因細胞密度過大、有害代謝物積累和培養液中營養物質缺乏等因素而分裂受阻。貼壁細胞在生長增殖時，除受上述因素的影響外，還會發生接觸抑制現象，即當貼壁細胞分裂生長到表面相互接觸時，細胞通常會停止分裂增殖。【詳解】A、步驟①對新鮮取材的動物組織進行處理時，可以用機械的方法或胰蛋白酶、膠原蛋白酶等處理的方法，將組織分散成單個細胞，A錯誤；B、步驟②用培養液將細胞制成細胞懸液時，不需要加瓊脂，B錯誤；C、步驟③中適宜的氣體條件是在含有95%空氣和5%CO2的混合氣體的CO2培養箱中進行培養，C錯誤；D、動物細胞具有貼壁生長的特點，體外培養的動物細胞大多數都需要貼附于某些基質表面才能生長增殖，D正確。故選D。12.下列關于干細胞的敘述錯誤的是（）A.胚胎干細胞具有分化為各種組織、器官甚至個體的潛能B.胚胎干細胞由于倫理問題限制了其在醫學上的使用C.已分化的T細胞、B細胞等不能被誘導為iPS細胞D.由iPS細胞產生的特定細胞可以在新藥的測試中發揮重要作用【答案】C【解析】【分析】1、干細胞的概念：動物和人體內保留著少量具有分裂和分化能力的細胞。2、干細胞的分類：（1）全能干細胞：具有形成完整個體的分化潛能。（2）多能干細胞：具有分化出多種細胞組織的潛能。（3）專能干細胞：只能向一種或兩種密切相關的細胞類型分化。如神經干細胞可分化為各類神經細胞，造血干細胞可分化為紅細胞、白細胞等各類血細胞。【詳解】A、胚胎干細胞是多能干細胞，可以分化為各種組織、器官甚至個體，A正確；B、胚胎干細胞全能性較高，仍會涉及倫理問題，其在醫學上的應用還是有一定的限制，B正確；C、iPS細胞最初是由成纖維細胞轉化而來的，后來發現已分化的T細胞、B細胞等也能被誘導為iPS細胞,，C錯誤；D、由iPS細胞產生的特定細胞，是一類類似胚胎干細胞的細胞，故可以在新藥的測試中發揮重要作用，D正確。故選C。13.某研究小組應用生物技術得到克隆牛（甲）、試管牛（乙）、轉基因牛（丙），下列敘述正確的是（）A.甲、乙、丙的培育過程均需對受體母牛進行超數排卵處理B.甲和丙都是由受精卵發育而來的C.在乙和丙的培育過程中，都要經過分子水平的篩選D.培育甲和乙的技術，都可加快優質牛的繁殖速度【答案】D【解析】【分析】1、受精前的準備階段（1）準備階段1-精子獲能．剛剛排出的精子，不能立即與卵子受精，必須在雌性動物生殖道發生相應的生理變化后，才能獲得受精能力。（2）準備階段2-卵子的準備，動物排出的可能是初級卵母細胞也可能是次級卵母細胞，都要在輸卵管內進一步成熟，達到減數第二次分裂中期時，才具備與精子受精的能力。2、用促性腺激素處理，使其超數排卵，然后，從輸卵管中沖取卵子，直接與獲能的精子體外受精。3、胚胎移植的意義：（1）加速育種工作和品種改良；（2）大量節省購買種畜的費用；（3）一胎多產；（4）保存品種資源和瀕危物種；（5）可充分發揮優秀個體的繁殖潛力。【詳解】A、甲、乙、丙培育過程均需對供體母牛進行超數排卵處理，A錯誤；B、甲是無性繁殖，不是由受精卵發育而來的，B錯誤；C、試管牛（乙）不需要進行分子水平的篩選，轉基因牛丙是否培育成功，可以通過抗原-抗體雜交技術從分子水平進行檢測，C錯誤；D、試管牛（乙）采用體外受精、早期胚胎培養和胚胎移植技術，產生的試管牛屬于有性生殖的產物，體外受精和早期胚胎發育、胚胎移植等技術可以縮短繁殖周期，加快優質牛繁殖速度；克隆牛（甲）是采用體細胞核移植、早期胚胎培養和胚胎移植技術，產生的克隆牛屬于無性生殖的產物，克隆技術用于動物繁殖具有控制性別、加快繁殖速度、保持優良性狀等優點，D正確。故選D。14.傳統抗體一般是從動物血清中分離，不僅產量低、純度低，而且特異性差。單克隆抗體靈敏度高，特異性強，且可以大量制備。下列有關單克隆抗體的制備和應用的敘述，錯誤的是（）A.融合后的雜交瘤細胞進行體外培養時，需提供無菌無毒、95%空氣和5%CO2的氣體等環境B.雜交瘤細胞在培養過程中一般無接觸抑制現象，不需要用胰蛋白酶處理C.抗體一藥物偶聯物（ADC）實現了單克隆抗體對腫瘤細胞的選擇性殺傷D.單克隆抗體能準確地識別抗原的細微差異，在多種疾病的診斷和病原體鑒定中發揮重要的作用【答案】C【解析】【分析】抗體—藥物偶聯物（ADC）的原理是抗體對腫瘤細胞具有特異性識別作用，可以將藥物準確攜帶到腫瘤細胞附近，起定位作用，藥物起到殺死細胞的作用，但不具備選擇性，ADC的使用，可以有效減少藥物對正常細胞的損傷。【詳解】A、體外培養動物細胞時需要95%空氣（細胞代謝）和5%CO2：的氣體（維持培養液的pH），A正確；B、雜交瘤細胞在培養過程中一般無接觸抑制現象，不需要用胰蛋白酶處理，B正確；C、抗體-藥物偶聯物（ADC）單克隆抗體起定位作用，對腫瘤細胞起殺傷作用的是藥物，C錯誤；D、單克隆抗體能準確地識別抗原的細微差異，可利用同位素或熒光標記的單克隆抗體在特定組織中成像的技術，來定位診斷心血管畸形等疾病，D正確。故選C。15.世界上首批體細胞克隆猴“中中”和“華華”在我國科學院神經科學研究所誕生，這意味著我國科學家成功突破了現有技術無法克隆靈長類動物的世界難題。如圖為克隆猴原理流程示意圖，相關說法正確的是（）A.體細胞核移植難度大于胚胎細胞核移植的原因是體細胞分化程度低B.“中中”和“華華”的體細胞中的遺傳物質全部來自體外培養的體細胞C.重組細胞還需用電刺激、Ca2+載體、乙醇、蛋白酶合成抑制劑等物理或化學方法激活以完成細胞分裂和發育進程D.產生MⅡ期卵母細胞的過程中DNA沒有復制，導致該細胞中染色體數目減半【答案】C【解析】【分析】動物體細胞核移植技術和克隆動物的原理是已分化的動物細胞的細胞核具有全能性。哺乳動物核移植可以分為胚胎細胞核移植(比較容易)和體細胞核移植(比較難)。【詳解】A、體細胞核移植難度大于胚胎細胞核移植的原因是體細胞的分化程度高，全能性表達困難，而胚胎細胞還保留分裂和分化能力，更容易表達出全能性，A錯誤；B、“中中”和“華華”的體細胞中的核遺傳物質來自體外培養的體細胞，細胞質中的遺傳物質來自卵母細胞的細胞質，B錯誤；C、將供體細胞注入去核卵母細胞通過電刺激使兩細胞融合，供體細胞進入受體卵母細胞內構建重組胚胎，通過物理或化學方法（如電脈沖、Ca2+載體、乙醇、蛋白酶合成抑制劑等）激活受體細胞，使其完成細胞分裂和發育進程，C正確；D、減數分裂過程中，DNA復制一次，MⅡ期卵母細胞染色體數目減半是因為同源染色體分開，D錯誤。故選C二、選擇題：本題共5小題，每小題3分，共15分。在每小題給出的四個選項中，有一項或多項是符合題目要求的。全部選對得3分，選對但選不全得1分，有選錯得0分。16.圖甲為利用酵母菌釀制葡萄酒的實驗裝置，在其他條件相同且適宜的情況下，測得一段時間內裝置中相關物質含量的變化如曲線乙所示。下列有關敘述，不正確的是（）A.圖乙中曲線①和②可表示裝置甲中O2濃度和酒精濃度的變化B.用裝置甲進行果醋發酵時，需同時打開閥a、bC.釀酒過程中密封的時間越長，酵母菌產生的酒精就越多D.果酒、果醋所用的菌種都含有線粒體，都能進行有氧呼吸【答案】CD【解析】【分析】1、分析甲圖：圖甲為利用酵母菌酸制葡萄酒的實驗裝置，其中充氣口a是在連接充氣泵進行充氣用的；排氣口b是在酒精發酵時用來排出二氧化碳的，排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接，其目的是防止空氣中微生物的污染。2、分析乙圖：圖乙表示圖甲發酵裝置中相關物質含量變化，①物質隨發酵時間延長逐漸下降，②物質隨發酵時間延長逐漸上升。【詳解】A、酵母菌開始進行有氧呼吸，不斷消耗氧氣，因此曲線①表示裝置甲中O2濃度的變化，氧氣補足或為0時，酵母菌開始無氧呼吸發酵不斷產生酒精，因此曲線②表示裝置甲中酒精濃度的變化（氧氣充足時主要進行有氧呼吸，此時不進行無氧呼吸，故一段時間內沒有酒精產生），A正確；B、果醋發酵時需要充足的氧氣并需要排出產生的二氧化碳，因此用裝置甲進行果醋發酵時，需同時打開閥a、b，B正確；C、酵母菌的無氧呼吸會產生酒精，隨著發酵時間延長，營養物質逐漸消耗，代謝廢物逐漸積累，酵母菌生存條件逐漸惡化，酵母菌死亡數量增加，進入衰退期，酵母菌產生的酒精量就變少，C錯誤；D、參與果醋制作的微生物為醋酸菌，醋酸菌屬于原核生物，沒有線粒體，D錯誤。故選CD。17.下圖為啤酒生產過程的簡要流程，其中糖化的目的是將麥芽中的淀粉等有機物水解為小分子物質。下列敘述錯誤的是（）A.過程①可用赤霉素溶液浸泡大麥種子，使種子無需發芽就能產生α?淀粉酶B.過程②破碎有利于淀粉與α?淀粉酶充分接觸，縮短糖化過程的時間C.過程③的主發酵階段要始終保持厭氧環境，以便完成酒精的生成D.發酵過程中要適時往外排氣，后發酵時期更應縮短排氣時間間隔【答案】CD【解析】【分析】赤霉素可以解除休眠，促進種子的萌發；發酵初期應提供氧氣，因酵母菌在有氧條件下能快速繁殖，以提高菌種數量、縮短發酵時間。【詳解】A、赤霉素可以解除休眠，促進種子的萌發，所以過程①可用赤霉素溶液浸泡大麥種子，無須發芽就能產生的α?淀粉酶，A正確；B、據題意“糖化的目的是將麥芽中的淀粉等有機物水解為小分子物質”，故過程②破碎有利于淀粉與α?淀粉酶的充分接觸，縮短糖化過程所用的時間，B正確；C、為了提高菌種數量、縮短發酵時間，過程③的主發酵初期應提供氧氣，酵母菌在有氧條件下能快速繁殖，C錯誤；D、發酵過程中要適時往外排氣，后發酵時期由于糖類物質不充足，產生的氣體變少，可以適當延長排氣時間間隔，D錯誤。故選CD。18.世界首例體細胞克隆猴在中國產生，體細胞克隆猴的成功將為人類健康做出巨大貢獻，培育克隆猴的流程如下圖所示。據圖分析，下列敘述正確的是（）A.將成纖維細胞注入去核卵母細胞前，用滅活的仙臺病毒短暫處理的目的是利于細胞融合B.組蛋白的甲基化和乙酰化不利于重構胚完成細胞分裂和發育過程C.克隆猴“中中”和“華華”的細胞質基因來自猴A和猴BD.體細胞克隆猴的成功便于建立某些疾病模型和藥物篩選【答案】ACD【解析】【分析】圖示過程為體細胞克隆猴過程，該過程中應用了動物細胞培養（卵母細胞等的培養）、動物細胞融合（去核卵母細胞與成纖維細胞融合）和胚胎移植等技術。【詳解】A、滅活的仙臺病毒具有促融的作用，因此，將成纖維細胞注入去核卵母細胞前，用滅活的仙臺病毒短暫處理的目的是利于細胞融合，A正確；B、結合題圖，重構胚在加入中Kd4d的mRNA和TSA后，發育成克隆鼠，而Kd4d的mRNA表達產物為組蛋白去甲基化酶，可以使組蛋白去甲基化，TSA為組蛋白脫乙酰酶抑制劑，抑制組蛋白脫乙酰酶的作用，保持組蛋白乙酰化，即組蛋白乙酰化和去甲基化有利于重構胚后續的胚胎發育過程，B錯誤；C、據圖可知，體細胞克隆猴是由去核卵母細胞和成纖維細胞融合而成，故體細胞克隆猴的線粒體DNA來自提供卵母細胞的母猴和成纖維細胞，即克隆猴“中中”和“華華”的細胞質基因來自猴A和猴B，C正確；D、克隆特定疾病模型的動物，可為研究該疾病的致病機制和開發相應的藥物提供幫助，因此體細胞克隆猴的成功便于建立某些疾病模型和藥物篩選，D正確。故選ACD。19.下列關于發酵工程及其應用的敘述錯誤的是（）A.生產各種各樣的食品添加劑，可以改善食品的口味，但不能增加食品的營養B.一些極端微生物已應用于生產實踐，例如嗜熱菌有助于提高熱敏性產品的產量C.發酵過程中環境條件不僅會影響激生物的生長繁殖，還會影響微生物代謝物的形成D.若發酵產品是代謝物，可在發酵結束后，采取過濾、沉淀等方法將菌體分離和干燥【答案】ABD【解析】【分析】1、自然界中還存在著一定數量的極端微生物，它們能在各種極端惡劣的環境（如高溫、高壓、高鹽和低溫等環境）中正常生活，對它們的研究已成為國際熱點，其中一些極端微生物已應用于生產實踐。例如，嗜熱菌、嗜鹽菌可以用來生產洗滌劑，嗜低溫菌有助于提高熱敏性產品的產量。2、隨著生活水平的提高，人們對食品的需求越來越多樣化，食品添加劑應運而生，它不僅可以增加食品的營養，改善食品的口味、色澤和品質，有時還可以延長食品的保存期。許多食品添加劑都能通過發酵工程生產。【詳解】A、食品添加劑不僅可以增加食品的營養，改善食品的口味、色澤和品質，有時還可以延長食品的保存期，A錯誤；B、自然界中還存在著一定數量的極端微生物，其中一些極端微生物已應用于生產實踐，例如嗜熱菌、嗜鹽菌可以用來生產洗滌劑，嗜低溫菌有助于提高熱敏性產品的產量，B錯誤；C、發酵過程中環境條件不僅會影響微生物的生長繁殖，而且會影響微生物代謝物的形成。例如，谷氨酸的發酵生產：在中性和弱堿性條件下會積累谷氨酸；在酸性條件下則容易形成谷氨酰胺和N-乙酰谷氨酰胺，C正確；D、若發酵產品是微生物菌體（單細胞蛋白），可在發酵結束后，采取過濾、沉淀等方法將菌體分離和干燥，D錯誤。故選ABD。20.鐵皮石斛是我國名貴中藥，生物堿是其有效成分之一。研究人員通過培養鐵皮石斛擬原球莖（簡稱PLBs，類似愈傷組織）生產生物堿，過程及結果如下圖。相關敘述正確的是（）A.過程①獲得的幼芽應先用無水乙醇滅菌30min，再用次氯酸鈉溶液處理30sB.過程③涉及的生物學原理是細胞膜的流動性C.過程②固體培養基中生長素與細胞分裂素比例適中有利于擬原球莖的形成D.結果表明，生物堿含量與PLBs重量成正相關，光照條件有利于PLBs的生長【答案】CD【解析】【分析】1、左圖分析：圖示表示應用組織培養技術培養鐵皮石斛擬原球莖（簡稱PLBs，類似愈傷組織）生產生物堿的試驗流程，①是取外植體，②是脫分化，過程③擬原球莖的長大。2、右圖分析：圖示表示在固體培養基上，PLBs的重量、生物堿含量隨增殖培養時間的變化，三者均隨著時間的推移逐漸增多，最終趨于穩定，且PLBs在光照下的重量明顯大于在黑暗中的重量。【詳解】A、消毒的原則是既要殺死材料表面的微生物，又要減少消毒劑對細胞的傷害，故外植體消毒可先用體積分數為70%的酒精處理30s，無菌水清洗后再用次氯酸鈉溶液處理30min，A錯誤；B、過程③擬原球莖的長大，涉及的生物學原理是細胞增殖，擬原球莖經有絲分裂而不斷生長，B錯誤；C、過程②為脫分化，固體培養基中生長素與細胞分裂素比例適中有利于擬原球莖（類似愈傷組織）形成，C正確；D、據右圖可知，生物堿含量與PLBs重量成正相關，PLBs在光照下的重量明顯大于在黑暗中的重量，說明光照條件有利于PLBs的生長，D正確。故選CD。三、非選擇題：（共5個小題，55分）21.物質m是一種有機物（僅含有C、H兩種元素），會污染土壤。m在培養基中達到一定量時培養基表現為不透明。某研究小組欲用三種培養基篩選土壤中能高效降解m的細菌（目標菌）。①號培養基：在牛肉膏蛋白胨培養基中加入m（5g/L）；②號培養基：氯化鈉（5g/L），硝酸銨（3g/L），其他無機鹽（適量），m（15g/L）；③號培養基：氯化鈉（5g/L），硝酸銨（3g/L），其他無機鹽（適量），m（45g/L）。回答下列問題：（1）在①號培養基中，為微生物提供氮源的是____、_____。②③號培養基中為微生物提供碳源的有機物是_____。（2）用①號培養基從土壤懸浮液中分離目標菌的過程中，發現培養基上甲、乙兩種細菌都能生長并形成菌落（如圖所示）。如果要得到目標菌，應該選擇_____菌落進一步純化，選擇的依據是乙菌落周圍出現____，說明乙菌能____m。（3）若將土壤懸浮液接種在②號液體培養基中，培養一段時間后，甲比例會_____（升高、下降），乙菌的比例會____（升高、下降），其原因甲不能分解m，不能獲得碳源而不能增殖；乙可分解m獲得碳源而能增殖。（4）②號培養基加入_____后可以制成固體培養基，若要以該固體培養基培養目標菌并對菌落進行計數，接種時，應采用的方法是_____。并且在同一稀釋度下，應至少對____個平板進行重復計數，然后求出平均值。【答案】（1）①.牛肉膏②.蛋白胨③.（物質）m（2）①.乙②.透明圈③.降解（分解）（3）①.下降②.升高（4）①.瓊脂②.稀釋涂布平板法③.3【解析】【分析】在微生物學中，將允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養基，稱做選擇培養基。雖然各種培養基的具體配方不同，但一般都含有水、碳源(提供碳元素的物質)、氮源(提供氮元素的物質)和無機鹽。另外還需要滿足微生物生長對pH、特殊營養物質以及氧氣的要求。由題圖信息分析可知，菌落乙的透明圈大，應選擇菌落乙作為目標菌進行下一步的純化培養。【小問1詳解】①號培養基中含有牛肉膏、蛋白胨和有機物m等,其中m僅含有C、H兩種元素,故為微生物提供氨源的是牛肉膏、蛋白胨。②③號培養基中除無機鹽外，還含有有機物m，故為微生物提供碳源的有機物是m。【小問2詳解】在從土壤中分離目標菌的過程中，發現培養基上甲、乙兩種細菌都能生長并形成菌落。如果要得到目標菌，應該選擇乙菌落進一步純化。因為乙菌落周圍出現透明圈，說明乙菌能降解m，而甲菌落沒有形成透明圈。【小問3詳解】②號培養基的碳源是m，甲菌不能降解m，缺乏碳源而不能增殖；乙菌能降解m，可以增殖，因此若將土壤懸浮液接種在②號液體培養基中，培養一段時間后，甲比例會下降，乙菌的比例會升高。【小問4詳解】固體培養基中需要加入凝固劑瓊脂，稀釋涂布平板法除可用于分離微生物外，也常用來統計樣品中活菌的數量。若要以該固體培養基培養目標菌并對菌落進行計數，接種時，應采用稀釋涂布平板法，為了保證結果準確，一般選擇菌落數為30-300的平板進行計數，且在同一稀釋度下應至少對3個平板進行重復計數，然后求出平均值，以減少實驗誤差。22.甲、乙兩名同學分別以某種植物的綠色葉片和白色花瓣為材料，利用植物組織培養技術繁殖該植物。請回答下列問題：（1）以該植物的綠色葉片和白色花瓣作為外植體，在一定條件下進行組織培養，均能獲得試管苗，其原理是_______。（2）圖中A、B、C所示的是不同的培養結果，該不同結果的出現主要是由于培養基中兩種激素用量的不同造成的，這兩種激素是______。圖A中的愈傷組織是葉肉細胞經______形成的。

（3）若該種植物是一種雜合子的名貴花卉，要快速獲得與原植株基因型和表型都相同的該種花卉，可用組織培養方法繁殖，在培養時，_______（填“能”或“不能”）采用經減數分裂得到的花粉粒作為外植體，原因是_____。【答案】（1）綠色葉片和白色花瓣的細胞具有全能性，在一定條件下能發育成完整的植株（2）①.細胞分裂素、生長素②.脫分化（3）①.不能②.雜合子經減數分裂形成不同基因型的花粉粒，用花粉粒進行組織培養得到的花卉基因型不同于原植株【解析】【分析】植物組織培養依據的原理為植物體細胞的全能性，即已經分化的細胞仍然具有發育成完整植株的潛能；培養過程的順序是離體植物器官、組織或細胞（外植體）脫分化形成愈傷組織，再分化形成根、芽等器官進而形成新的植物體。【小問1詳解】植物組織培養技術遵循的原理是植物細胞的全能性，題干中綠色葉片和白色花瓣的細胞都具有全能性，在一定條件下能發育成完整的植株。【小問2詳解】圖中A中為愈傷組織、B為愈傷組織長出叢芽、C為愈傷組織生根，愈傷組織是由葉肉細胞脫分化形成的，叢芽和根是愈傷組織再分化形成的，該不同結果的出現主要是由于培養基中生長素和細胞分裂素兩種激素用量的不同造成的。【小問3詳解】根據題意分析，對雜合體的植株來說，其體細胞的基因型相同，而花粉粒的基因型與體細胞的基因型不同，所以用花粉粒進行組織培養得到的花卉基因型不同于原植株，因此不能采用經減數分裂得到的花粉粒作為外植體。23.人乳頭狀瘤病毒（HPV）與宮頸癌的發生密切相關，抗HPV的單克隆抗體可以準確檢測出HPV，從而及時監控宮頸癌的發生。如圖是以HPV衣殼蛋白為抗原制備出單克隆抗體的過程，請據圖回答：（1）圖中向小鼠注射的A是_______，傳統產生抗體的方法是反復給小鼠注射A，然后從血清中分離所需抗體，用這種方法生產抗體的缺點是________（答出兩點即可）。要想獲得大量的單一抗體，不能通過直接培養B淋巴細胞來實現，原因是_______。（2）圖中選用B淋巴細胞和骨髓瘤細胞融合成雜交瘤細胞，該細胞有_______的特點。篩選②需要進行克隆化培養和______，目的是篩選出_______的細胞。（3）從圖中可以看出，單克隆抗體的制備過程運用了動物細胞工程中的________和_______兩大技術。（4）科學工作者在單克隆抗體上連接抗癌藥物，治療癌癥。這種方法優于一般化療，原因是______。【答案】（1）①.HPV衣殼蛋白②.產量低、純度低、特異性差③.在體外培養條件下，B淋巴細胞不能無限增殖（2）①.既能迅速大量增殖，又能產生抗體②.抗體檢測③.能分泌所需抗體（3）①.動物細胞培養②.動物細胞融合（4）不損傷正常細胞，且用藥量小，毒副作用小

【解析】【分析】單克隆抗體制備流程：對小鼠注射特定的抗原蛋白，使小鼠產生免疫反應，從脾臟中獲得相應的B淋巴細胞；將小鼠骨髓瘤細胞與已免疫的B淋巴細胞誘導融合；（篩選①）再用特定的選擇性培養基進行篩選，只有融合的雜種細胞才能生長；（篩選②）對上述雜種細胞進行克隆化培養和抗體檢測，獲得能產生專一抗體的雜交瘤細胞；將雜交瘤細胞在體外大規模培養或注射到小鼠腹腔內增殖，最終獲得單克隆抗體。【小問1詳解】為獲得抗HPV的單克隆抗體，圖中向小鼠注射的A是HPV衣殼蛋白，傳統生產抗體的方法是反復向小鼠注射A，然后從血清中分離所需抗體，但這種方法生的產抗體產量低、純度低、特異性差。要想獲得大量的單一抗體，也不能通過直接培養B淋巴細胞來實現，因為在體外培養條件下，B淋巴細胞不能無限增殖產生大量抗體。【小問2詳解】圖中選用B淋巴細胞和骨髓瘤細胞融合成雜交瘤細胞，雜交瘤細胞既有瘤細胞的特征又有B淋巴細胞的特征，即既能迅速大量增殖，又能產生抗體。圖中篩選①需要用特定的選擇性培養基，該培養基上，未融合的親本細胞和融合的同種細胞都會死亡，只有融合的雜種細胞能生長。篩選②需要進行克隆化培養和抗體檢測，從而篩選出足夠數量的能分泌抗HPV抗體的雜交瘤細胞。【小問3詳解】單克隆抗體的制備過程運用了動物細胞培養和動物細胞融合兩大技術。【小問4詳解】科學工作者在單克隆抗體上連接抗癌藥物，制成“生物導彈”來治療癌癥。這種方法優于化療，因為借助了單克隆抗體的導向作用，不損傷正常細胞，且用藥量小，毒副作用小。24.1996年克隆羊“多莉”誕生以后，馬、牛、兔、貓、狗、駱駝等哺乳類動物的體細胞克隆相繼成功，但與人類相近的靈長類動物（如猴）的體細胞克隆一直未被攻克。2017年底兩只體細胞克隆猴“中中”和“華華”先后在中國科學院神經科學研究所誕生，成功培育全球首個體細胞克隆猴。（1）用動物體細胞克隆動物，實際上是通過核移植技術來實現的，該技術分為_____細胞核移植和體細胞核移植，其中難度更大的是體細胞核移植，原因是動物體細胞____程度高，表現______十分困難。（2）體細胞克隆猴的誕生還需要動物細胞培養、早期胚胎培養技術和______技術的支持。（3）下圖是克隆高產奶牛的過程。從屠宰場收集牛____，采集卵母細胞。在體外培養到①_____期，通常通過____去核（此時的“核”是____—染色體復合物），將供體細胞注入去核的卵母細胞，通過電融合法使兩細胞融合，形成②_____，并用物理或化學方法使其激活，完成_____和_____。生出與供體奶牛的遺傳物質基本相同的克隆動物。【答案】（1）①.胚胎②.分化③.全能性（2）胚胎移植