Unit3FoodandCulturePeriod3UsingLanguage（導學案）2024年課程標準學習目標本單元的主題是圍繞飲食與文化展開的，旨在幫助青少年了解中外特色菜肴及飲食文化的差異，讓他們領略中國飲食文化的豐富多彩、博大精深，并思考飲食與文化、飲食與環保等的關系，養成健康的飲食習慣。該部分的活動主題是“寫一篇健康飲食的文章”，通過讀寫活動幫助學生積累有關健康飲食的知識，深化對健康飲食這一主題的理解，并反思自身飲食習慣。【語言能力】理解并掌握銜接詞語的功能和用法，能夠根據所閱讀的信息點組織語言，落筆成文。【思維品質】通過文本的閱讀梳理，可以根據每一段的關鍵詞復述健康飲食的基本原則。【文化意識】指導學生從主題內容、行文結構、語言表達等方面分析和理解閱讀語篇，并結合相關話題和觀點寫作。【單元寫作任務】假如你是李華，目前在英國一所學校交流學習。你的老師邀請你就中國飲食做宣傳，請你以ChineseFoodinMyEyes為題寫一篇宣傳稿。內容包括:1.經典中國美食推薦;2.飲食的重要性。注意:1.詞數100左右;2.可適當增加細節，以使行文連貫。?飲食文化：1.在美國，最受歡迎的中國菜是左宗棠雞，它是由涂有甜醬的炸雞和紅辣椒調味而成。American'smostpopularChinesedishisGeneralTso’schicken,whichconsistsoffriedchickencoveredinasweetsauce,flavouredwithhotredpeppers.2.它確實告訴我們，美國人喜歡大膽、簡單的口味，不怕嘗試新食物。ItdoestellusalotthatAmericanslovebold,simpleflavorsandarenotafraidtotrynewfoods.3.我們有幸體驗了一種全新的味道:花椒。那里的食物美味可口，與眾不同，但更重要的是我們得到的友誼。Wehadthepleasureofexperiencinganentirelynewtaste:Sichuanpeppercorns.Thefoodwaswonderfulanddifferent,butwhatevenmoreimportantwasthefriendshipofferedus.4.餃子已經成為中國北方人民最喜愛的傳統菜肴。在那里，包餃子一直是一件家庭事務，從最小的到最大的每個人都要幫忙。IthasbeeafavoritetraditionaldishofthepeopleinNorthChina,wheremakingdumplingshasalwaysbeenafamilyaffairwitheveryonefromtheyoungesttotheoldestjoiningintohelp.5.餃子是一種常見的中國食物，通常由切碎的肉和切碎的蔬菜包成一片薄而有彈性的面團。流行的肉餡包括豬肉末、牛肉末、雞肉末、蝦，甚至魚。ThedumplingisamonChinesefoodwhichgenerallyconsistsofmincedmeatandfinelychoppedvegetableswrappedintoapieceofthinandelasticdoughpiece.Popularmeatfillingsincludegroundpork,groundbeef,groundchicken,shrimpandevenfish.6.餃子通常是煮的或蒸的，一直是中國除夕夜吃的傳統菜肴，在中國新年的前一天晚上，特別是在家庭團聚的時候。大家庭成員可以聚在一起包餃子、吃餃子。DumplingsareusuallyboiledorsteamedandcontinuestobeatraditionaldisheatenonChineseNewYear'sEve,theeveningbeforeChineseNewYear,andspeciallyatfamilyreunions.Extendedfamilymembersmaygathertomakeandeatdumplings.7.這群人們通常騎著馬在開闊的牧場上漫游。因此，他們的傳統食物是你可以在明火上烹飪的東西，通常是煮的或烤的肉，如羊肉串。Thesegroupstraditionallywanderedtheopenrangeonhorses.Asaresult,theirtraditionalfoodsarewhatyoucancookoveranopenfireusuallyboiledorroastedmeat,suchaslambkebab.8.我們品嘗了美味的當地菜肴，從廣東精美的點心用竹制蒸籠盛著的小份食物到河南特色的燉面。通過食物，世界各地的中國人表達了友誼和善良。Weexperiencedwonderfullocaldishes,fromGuangdong'selegantdimsumsmallservingsoffoodinbamboosteamerstotheexceptionalstewednoodlestoHenan.Throughfood,Chinesepeopleeverywhereshowfriendshipandkindness.9.“告訴我你吃什么，我就能告訴你你是什么人。”更簡單地說，簡單地說，意思是“你吃什么，你就是什么”。"Tellmewhatyoueat,andIwilltellyouwhatyouare".Putmoresimply,thismeans"Youarewhatyoueat".10.至少，當地人消費的食物種類告訴我們他們在他們的地區種植什么，他們過著什么樣的生活，他們喜歡什么，不喜歡什么。Ataminimum,thekindsoffoodlocalpeopleconsumetelluswhattheygrowintheirregion,whatkindsoflivestheylead,andwhattheylikeanddonotlike.11.我們能說的是，文化和烹飪是密切相關的。Whatwecansayisthatcultureandcuisinegohandinhand.?飲食健康：1.更簡單地說，當人們繼續爭論高脂肪食物是否危險時，我們已經知道糖是一個殺手。Putmoresimply,whilepeoplecontinuetoargueoverwhetherornotfattyfoodisdangerous,wealreadyknowthatsugarisakiller.2.你可以嘗試食用不同種類的新鮮食物，特別是富含維生素和纖維的水果和蔬菜，而不是加工食品。加工食品通常比新鮮食材含有更少的營養，含有更多的糖、鹽和脂肪。Youcantryconsumingdifferentcategoriesoffreshfoods,especiallyfruitandvegetables,whicharefullofvitaminsandfibre,ratherthanprocessedfoods.Processedfoodsoftencontainlessnutritionandhavehigherquantitiesofsugar,salt,andfatthanfreshingredients.3.如果你把食物主要用于營養，那么你的飲食是正確的。然而，如果食物已經成為你生活的中心，你可能會走上不健康的道路。你自己決定你想要怎樣生活，對你的飲食做出正確的決定。Ifyouareusingfoodmostlyfornutrition,thenyouareontherighttrackwithyourdiet.However,iffoodhasbeethecenterofyourlife,youmightbeontheroadtobadhealth.It'suptoyoutodecidehowyouwantt