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文檔簡介

13I本文件起草單位：河北省畜牧獸醫研究所、河北農業大學、保定市畜牧工作站、河北玖興農牧發展有限公司、秦皇島中紅三融畜禽有限公司、河北灤牧農業開發股份有限公司、河北恩康牧業有本文件主要起草人:王學靜、李牧、盧金河、許利軍、李茜1機械化籠養肉雞舍清洗消毒效果評價技術規程本文件規定了機械化籠養肉雞舍清洗消毒效果評價的固形物指標測定、表面微生物指標測定、本文件適用于規模化肉雞場空欄期清洗、消毒效果的檢測及評估，其他類型雞場清洗消毒效果下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用GB/T36004-2018食品接觸表面清洗消毒效果試驗方法三磷酸腺苷生物采用目測法評價雞舍清洗后不同部位糞污、羽毛等固形物殘留程4.1.1采樣述各部位隨機選擇3個采樣點，每個采樣點連續觀察2次，依照表1所附分值填寫表2，進行雞舍衛生4.1.2測定計算表1各部位得分平均值，并進行合計，作為雞舍固形物012324.1.3評價標準5.1.1.2測定5.1.1.3評價標準3雞舍清洗或消毒后ATP法測定表面微生物要求分別對照表4或表5數據進行等級劃分，參照表6分I>1500>1500>1500>7500>1500I>500>500>500>500>500>25000125.1.2.1采樣5.1.2.2測定5.1.2.3評價雞舍清洗或消毒后接觸碟法測定表面微生物要求分別對照表7或表8數據進行等級劃分，評價清I>250>150>150>150>200雞舍消毒后表面潔凈度要求（接觸碟法評價標準4I>5>5>5>5>250>56.2測定6.3評價雞舍清洗或消毒后舍內空氣微生物指標評價標準>200>100清洗或消毒后固形物指標、表面微生物指標及空氣微生物指標均

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