好吃的冰激凌語言-幼兒園季節夏天教案課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學內容本節課選用幼兒園語言領域教案，以“好吃的冰激凌語言”為主題，針對幼兒園大班兒童設計。該教案旨在通過夏季特色食物——冰激凌，引發幼兒對夏季的興趣，并在輕松愉快的氛圍中培養幼兒的語言表達能力和想象力。

教學內容主要包括：

1.認識冰激凌：讓幼兒觀察冰激凌的外觀、顏色和味道，提高他們的觀察能力。

2.冰激凌口味排序：通過游戲形式，讓幼兒學會按照口味給冰激凌排序，鍛煉他們的邏輯思維能力。

3.制作冰激凌故事：鼓勵幼兒運用想象力，創作關于冰激凌的故事，培養他們的語言表達能力。

4.冰激凌品嘗會：組織幼兒品嘗不同口味的冰激凌，讓他們在實踐中感受夏季的清涼，增進同伴間的交流。

5.總結與反思：讓幼兒談談對夏季和冰激凌的認識，以及在本節課中的收獲，幫助他們鞏固所學內容。二、核心素養目標本節課的核心素養目標分為三個方面：語言理解與表達、觀察與邏輯思維、想象與創造。通過認識冰激凌、冰激凌口味排序、制作冰激凌故事等環節，培養幼兒對夏季特色食物——冰激凌的興趣，提高他們的語言表達能力和想象力。同時，通過觀察冰激凌的外觀、顏色和味道，鍛煉幼兒的觀察與邏輯思維能力。在整個教學過程中，注重培養幼兒的自主探究、合作交流和歸納總結能力，使他們能夠在輕松愉快的氛圍中收獲知識，提升核心素養。三、教學難點與重點1.教學重點：

（1）認識冰激凌：了解冰激凌的外觀、顏色和味道，提高幼兒的觀察能力。

（2）冰激凌口味排序：學會按照口味給冰激凌排序，鍛煉幼兒的邏輯思維能力。

（3）制作冰激凌故事：運用想象力，創作關于冰激凌的故事，培養幼兒的語言表達能力。

（4）品嘗冰激凌：在實踐中感受夏季的清涼，增進同伴間的交流。

2.教學難點：

（1）觀察冰激凌的外觀、顏色和味道：幼兒觀察能力較弱，需要教師引導和示范。

（2）冰激凌口味排序：幼兒邏輯思維能力發展不平衡，部分幼兒可能難以理解排序概念。

（3）制作冰激凌故事：幼兒想象力豐富，但語言表達能力有限，需要教師啟發和鼓勵。

（4）品嘗冰激凌：幼兒對食物的評價和喜好差異較大，需要教師引導幼兒尊重同伴的口味。

針對以上重點和難點，教師在教學過程中應注重引導和示范，采取有效的教學方法幫助學生突破難點，確保學生能夠扎實掌握本節課的核心內容。同時，關注幼兒的個體差異，給予不同程度的支持和鼓勵，使他們在輕松愉快的氛圍中收獲知識，提升核心素養。四、教學方法與手段教學方法：

1.情境教學法：通過創設夏季和冰激凌的場景，引導幼兒身臨其境地感受冰激凌的魅力，激發他們的學習興趣。

2.游戲教學法：設計冰激凌口味排序等互動游戲，讓幼兒在游戲中學習，提高他們的參與度和積極性。

3.故事教學法：鼓勵幼兒創作冰激凌故事，培養他們的語言表達能力和想象力，同時加深對夏季和冰激凌的認識。

教學手段：

1.多媒體教學：利用課件、圖片、視頻等多媒體資源，生動展示冰激凌的外觀、顏色和味道，幫助幼兒直觀地認識和理解。

2.實物教學：準備各種口味的冰激凌作為教具，讓幼兒觀察、品嘗，增強他們的感官體驗，提高學習興趣。

3.互動教學平臺：運用教學軟件或互動平臺，開展冰激凌口味排序等游戲，促進幼兒之間的合作與交流，提高教學效果。五、教學過程設計1.導入新課（5分鐘）

目標：引起學生對夏季和冰激凌的興趣，激發其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們知道夏天是什么嗎？夏天有哪些特點和活動？”

展示一些關于夏季的圖片或視頻片段，讓學生初步感受夏天的魅力或特點。

簡短介紹夏季的基本概念和重要性，為接下來的學習打下基礎。

2.夏季特點講解（10分鐘）

目標：讓學生了解夏季的基本特點和活動。

過程：

講解夏季的定義，包括其主要特點和活動。

詳細介紹夏季的天氣、服飾和消暑活動，使用圖表或示意圖幫助學生理解。

3.冰激凌制作過程講解（10分鐘）

目標：讓學生了解冰激凌的制作過程和口味選擇。

過程：

講解冰激凌的制作過程，包括原料選擇、混合和冷凍等步驟。

詳細介紹不同口味的冰激凌的特點和制作方法，使用圖表或示意圖幫助學生理解。

4.冰激凌品嘗與交流（15分鐘）

目標：通過品嘗冰激凌，讓學生深入了解冰激凌的特性和重要性。

過程：

準備各種口味的冰激凌供學生品嘗。

在品嘗過程中，引導學生觀察冰激凌的外觀、顏色和味道，并交流各自的感受和喜好。

小組討論：讓學生分組討論冰激凌的創新口味和制作方法，并提出自己的想法或建議。

5.學生小組討論（10分鐘）

目標：培養學生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學生分成若干小組，每組選擇一個與冰激凌相關的主題進行深入討論。

小組內討論該主題的現狀、挑戰以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準備向全班展示討論成果。

6.課堂展示與點評（15分鐘）

目標：鍛煉學生的表達能力，同時加深全班對冰激凌的認識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現狀、挑戰及解決方案。

其他學生和教師對展示內容進行提問和點評，促進互動交流。

教師總結各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

7.課堂小結（5分鐘）

目標：回顧本節課的主要內容，強調冰激凌在夏季的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節課的學習內容，包括夏季的特點、冰激凌的制作過程和品嘗體驗等。

強調冰激凌在夏季清涼解暑的作用，鼓勵學生進一步探索和應用冰激凌的相關知識。

布置課后作業：讓學生撰寫一篇關于夏季和冰激凌的短文或報告，以鞏固學習效果。六、知識點梳理六、知識點梳理

1.夏季特征

-天氣：炎熱、高溫

-季節活動：游泳、野餐、夏日派對

-自然現象：日出日落時間、植物生長變化

2.冰激凌的基本知識

-冰激凌的定義：冰激凌是一種冷飲，通常由水、糖和乳制品混合冷凍而成。

-冰激凌的成分：牛奶、糖、雞蛋、flavors（口味）、colorants（色素）等。

-冰激凌的制作過程：混合原料、攪拌、注入口味、冷凍。

3.冰激凌的種類與口味

-傳統口味：香草、巧克力、草莓、檸檬。

-創新口味：抹茶、芒果、藍莓、椰子。

-特殊口味：抹茶、榴蓮、提拉米蘇、奧利奧。

4.冰激凌的食用文化

-世界各地的冰激凌：意大利的gelato、法國的glace、美國的softserve。

-冰激凌的季節性：夏季流行，特殊節日如冰激凌日的慶祝活動。

5.健康飲食與冰激凌

-冰激凌的營養成分：糖分、脂肪、蛋白質、維生素和礦物質。

-適量食用：平衡飲食，控制糖分和熱量的攝入。

-健康替代品：低糖、低脂、無添加的冰激凌選項。

6.語言表達與創造力的培養

-描述冰激凌：學習用形容詞和副詞描述冰激凌的外觀和味道。

-創作故事：通過冰激凌主題的故事創作，鍛煉想象力和創造力。

-表達感受：用語言表達自己對冰激凌的喜好和食用體驗。

7.社交技能與分享

-品嘗會：在品嘗冰激凌時學習分享和評價。

-小組討論：在小組活動中練習傾聽他人意見和表達自己觀點。

-禮貌交流：在討論和分享時學習使用禮貌的語言和態度。

8.夏季安全常識

-防曬：學習選擇合適的防曬霜和穿戴防曬衣物。

-防暑：了解中暑的癥狀和預防措施。

-安全意識：在戶外活動時遵守規則，注意個人和他人的安全。七、課后拓展1.拓展內容：

-閱讀材料：關于夏季的詩歌、故事書或者夏季活動的文章。

-視頻資源：介紹不同口味的冰激凌制作過程的視頻，夏季戶外活動的安全教育視頻。

2.拓展要求：

-學生需要在家中自主閱讀或觀看提供的材料，并記錄下自己的學習心得或疑問。

-鼓勵學生嘗試自己制作冰激凌，記錄下制作過程和口味體驗，并在課堂上分享。

-學生可以嘗試在戶外進行夏季活動，如游泳、野餐等，并注意安全措施的實施。

-鼓勵學生在家中與家人進行關于夏季和冰激凌的討論，并嘗試用語言表達自己的感受和觀點。

-學生可以嘗試進行冰激凌口味創新的實驗，記錄下實驗過程和結果，并在課堂上分享。

-鼓勵學生在課后時間進行夏季主題的繪畫或制作手工藝品，展示自己的創造力。

-學生可以嘗試進行夏季安全知識的調查，如詢問家人或朋友關于防曬、防暑的方法，并在課堂上分享。

-鼓勵學生在家中嘗試不同的夏季食譜，如制作夏季飲品、涼菜等，并記錄下制作過程和口味體驗，分享給同學。

-學生可以嘗試參與社區或學校的夏季活動，如夏季音樂節、運動會等，并分享自己的體驗和感受。

教師在課后可以提供必要的指導和幫助，如推薦閱讀材料、解答疑問、提供制作冰激凌的技巧等，以支持學生的學習和拓展。教師也可以組織課堂上的分享活動，讓學生有機會展示自己的學習和拓展成果，并從中獲得反饋和鼓勵。八、反思改進措施（一）教學特色創新

1.情境教學法：通過創設夏季和冰激凌的場景，激發學生的學習興趣，提高他們的參與度和積極性。

2.游戲教學法：設計冰激凌口味排序等互動游戲，讓幼兒在游戲中學習，提高他們的邏輯思維能力。

3.故事教學法：鼓勵幼兒創作冰激凌故事，培養他們的語言表達能力和想象力，同時加深對夏季和冰激凌的認識。

（二）存在主要問題

1.觀察冰激凌的外觀、顏色和味道：幼兒觀察能力較弱，需要教師引導和示范。

2.冰激凌口味排序：幼兒邏輯思維能力發展不平衡，部分幼兒可能難以理解排序概念。

3.制作冰激凌故事：幼兒想象力豐富，但語言表達能力有限，需要教師啟發和鼓勵。

（三）改進措施

1.在觀察冰激凌的外觀、顏色和味道時，教師可以提供更多的示范和引導，幫助幼兒更好地觀察和描述。

2.在冰激凌口味排序游戲中，教師可以提供更多的實例和解釋，幫助幼兒更好地理解和掌握排序概念。

3.在制作冰激凌故事時，教師可以提供更多的啟發和鼓勵，幫助幼兒更好地發揮想象力和表達自己。

教師可以嘗試在課堂中增加更多的互動和討論，鼓勵幼兒積極參與和表達自己的觀點。同時，教師可以提供更多的反饋和鼓勵，幫助幼兒建立自信和動力。教師還可以嘗試引入更多的實際案例和應用場景，幫助幼兒更好地理解和掌握知識。教師還可以嘗試引入更多的合作和團隊活動，培養幼兒的團隊合作能力和解決問題的能力。課堂小結，當堂檢測課堂小結：

1.夏季特征：天氣炎熱、高溫，適合游泳、野餐、夏日派對等季節活動。

2.冰激凌基本知識：由水、糖和乳制品混合冷凍而成，具有多種口味和顏色。

3.冰激凌種類與口味：傳統口味如香草、巧克力、草莓，創新口味如抹茶、芒果、藍莓，特殊口味如抹茶、榴蓮、提拉米蘇、奧利奧。

4.冰激凌食用文化：世界各地有不同的冰激凌，如意大利的gelato、法國的glace、美國的softserve。夏季流行，特殊節日如冰激凌日的慶祝活動。

5.健康飲食與冰激凌：適量食用，控制糖分和熱量的攝入，有低糖、低脂、無添加的冰激凌選項。

6.語言表達與創造力的培養：用形容詞和副詞描述冰激凌的外觀和味道，創作故事，表達感受。

7.社交技能與分享：在品嘗會中學習分享和評價，小組討論中練習傾聽他人意見和表達自己觀點，禮貌交流。

8.夏季安全常識：防曬、防暑、安全意識。

當堂檢測：

1.寫出夏季的三個特點。

2.描述一種你最喜歡的冰激凌口味，并解釋為什么喜歡它。

3.列出三種夏季的安全措施。

4.用三句話描述你今天在課堂上學習的內容。

5.如果你有機會設計一種新的冰激凌口味，你會選擇哪些成分，為什么？

6.在小組討論中，你學到了什么？請用兩句話總結你的學習體驗。

7.請用一個比喻來形容冰激凌，并解釋為什么你會選擇這個比喻。

8.請用三句話描述你認為夏季最重要的特征。板書設計1.夏季特征：

-天氣：炎熱、高溫

-季節活動：游泳、野餐、夏日派對

-自然現象：日出日落時間、植物生長變化

2.冰激凌基本知識：

-定義：冰激凌是一種冷飲，由水、糖和乳制品混合冷凍而成。

-成分：牛奶、糖、雞蛋、flavors（口味）、colorants（色素）等。

-制作過程：混合原料、攪拌、注入口味、冷凍

3.冰激凌種類與口味：

-傳統口味：香草、巧克力、草莓、檸檬

-創新口味：抹茶、芒果、藍莓、椰子

-特殊口味：抹茶、榴蓮、提拉米蘇、奧利奧

4.冰激凌食用文化：

-世界各地的冰激凌：意大利的gelato、法國的glace、美國的softserve

-夏季流行，特殊節日如冰激凌日的慶祝活動

5.健康飲食與冰激凌：

-營養成分：糖分、脂肪、蛋白質、維生素和礦物質

-適量食用：控制糖分和熱量的攝