Unit3FoodandCultureUsinglanguageWriteaboutahealthydiet教學(xué)設(shè)計-2024-2025學(xué)年高中英語人教版（2019）選擇性必修第二冊主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：高中英語選擇性必修第二冊

2.教學(xué)年級和班級：2024-2025學(xué)年，高中二年級

3.授課時間：2課時

4.教學(xué)時數(shù)：90分鐘

二、教學(xué)內(nèi)容與目標

1.教學(xué)內(nèi)容：本節(jié)課將圍繞“食物與文化”這一主題，通過學(xué)習(xí)課本中的相關(guān)文章和詞匯，引導(dǎo)學(xué)生了解不同國家的飲食習(xí)慣和文化特點。在理解的基礎(chǔ)上，學(xué)生將能夠運用所學(xué)語言知識，撰寫一篇關(guān)于健康飲食的短文。

2.教學(xué)目標：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握并運用本課所學(xué)的單詞和短語，提高聽、說、讀、寫四項基本技能，尤其是寫作能力。同時，通過對比不同國家的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識，提高他們的文化素養(yǎng)。

三、教學(xué)步驟與方法

1.導(dǎo)入：以一段關(guān)于不同國家飲食習(xí)慣的短視頻導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生的興趣，引導(dǎo)學(xué)生思考食物與文化之間的關(guān)系。

2.新課內(nèi)容展示：通過課本中的文章，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)并掌握與食物和文化相關(guān)的詞匯和短語。

3.小組討論：將學(xué)生分成小組，讓他們討論并分享自己國家的飲食習(xí)慣和文化特點，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和跨文化交際能力。

4.寫作練習(xí)：根據(jù)所學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于健康飲食的短文，提高學(xué)生的寫作能力。

5.總結(jié)與反饋：對學(xué)生的寫作進行點評和反饋，總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，布置課后作業(yè)。

四、教學(xué)評價

1.課堂參與度：觀察學(xué)生在課堂上的參與情況，包括發(fā)言、討論等，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)。

2.寫作練習(xí)：通過學(xué)生的寫作作品，評估他們對于本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容的掌握程度以及寫作能力。

3.課后作業(yè)：通過學(xué)生完成的課后作業(yè)，了解學(xué)生對于課堂內(nèi)容的鞏固情況。核心素養(yǎng)目標本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的英語學(xué)科核心素養(yǎng)，主要包括語言能力、文化意識、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力。通過學(xué)習(xí)課本中的文章和詞匯，學(xué)生將提高自己的聽、說、讀、寫四項基本技能，尤其是寫作能力。在對比不同國家的飲食習(xí)慣的過程中，學(xué)生將培養(yǎng)跨文化交際意識，增強文化素養(yǎng)。此外，通過小組討論和寫作練習(xí)，學(xué)生將提升自己的思維品質(zhì)，培養(yǎng)獨立思考和解決問題的能力。總之，本節(jié)課將有助于學(xué)生全面發(fā)展英語學(xué)科核心素養(yǎng)。重點難點及解決辦法重點：

1.掌握與食物和文化相關(guān)的詞匯和短語。

2.能夠運用所學(xué)知識，撰寫一篇關(guān)于健康飲食的短文。

難點：

1.正確運用目標語言，表達個人對于健康飲食的觀點。

2.在寫作過程中，能夠合理組織文章結(jié)構(gòu)，使用恰當(dāng)?shù)倪B接詞和過渡句。

解決辦法：

1.通過課本中的文章，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)并掌握與食物和文化相關(guān)的詞匯和短語。在課堂上，教師可以創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生在實際語境中運用所學(xué)詞匯和短語，如模擬不同國家的飲食習(xí)慣等。

2.在寫作練習(xí)中，教師可以提供一些寫作框架和示例，幫助學(xué)生理清寫作思路。同時，引導(dǎo)學(xué)生進行小組討論，互相分享和借鑒彼此的觀點，提高寫作質(zhì)量。

3.針對學(xué)生的寫作作品，教師應(yīng)及時進行點評和反饋，指出其中的優(yōu)點和不足，并提供改進意見。通過修改和潤色，幫助學(xué)生進一步提高寫作能力。

4.鼓勵學(xué)生在課后進行自主學(xué)習(xí)，查找相關(guān)資料，拓寬視野。同時，引導(dǎo)學(xué)生參加英語角等活動，將所學(xué)知識運用到實際生活中，提高語言運用能力。學(xué)具準備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)方法與策略1.采用講授法，教師向?qū)W生介紹和講解與食物和文化相關(guān)的詞匯和短語，幫助學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識。

2.設(shè)計小組討論活動，讓學(xué)生分享自己國家的飲食習(xí)慣和文化特點，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和跨文化交際能力。

3.運用案例研究法，教師提供一些關(guān)于健康飲食的案例，引導(dǎo)學(xué)生進行分析，提高學(xué)生的思維品質(zhì)。

4.采用項目導(dǎo)向?qū)W習(xí)法，讓學(xué)生分組撰寫關(guān)于健康飲食的短文，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和寫作能力。

5.利用多媒體教學(xué)，如播放短視頻和展示圖片，豐富教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

6.運用互動式教學(xué)法，教師提問，學(xué)生回答，引導(dǎo)學(xué)生主動參與課堂，提高課堂氛圍。

7.進行課堂反饋和點評，教師及時了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，針對性地進行指導(dǎo)和輔導(dǎo)。教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

-教師播放一段關(guān)于不同國家飲食習(xí)慣的短視頻，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食物與文化之間的關(guān)系。

-教師提出問題：“你們知道哪些國家的特殊飲食習(xí)慣？它們背后的文化原因是什么？”激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲。

2.講授新課（15分鐘）

-教師圍繞“食物與文化”這一主題，講解課本中的文章，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)并掌握與食物和文化相關(guān)的詞匯和短語。

-教師舉例說明這些詞匯和短語的用法，讓學(xué)生在實際語境中感受和理解。

3.小組討論（10分鐘）

-教師將學(xué)生分成小組，讓他們討論自己國家的飲食習(xí)慣和文化特點。

-每組選一名代表進行分享，其他組成員可以進行補充和提問。

4.寫作練習(xí)（10分鐘）

-教師根據(jù)所學(xué)內(nèi)容，布置一道寫作任務(wù)：撰寫一篇關(guān)于健康飲食的短文。

-教師提供一些寫作提示和框架，幫助學(xué)生理清寫作思路。

5.師生互動環(huán)節(jié)（5分鐘）

-教師走下講臺，與學(xué)生進行互動，了解他們在討論和寫作過程中的疑問和困難。

-教師針對學(xué)生的疑問，進行解答和指導(dǎo)，幫助學(xué)生克服困難。

6.課堂提問（5分鐘）

-教師針對本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，提問學(xué)生，檢查他們對知識的掌握程度。

-學(xué)生回答問題，教師對回答進行評價和反饋。

7.總結(jié)與反饋（5分鐘）

-教師對本節(jié)課的內(nèi)容進行總結(jié)，強調(diào)重點和難點。

-教師對學(xué)生的寫作作品進行點評和反饋，指出其中的優(yōu)點和不足，并提出改進意見。

8.布置課后作業(yè)（5分鐘）

-教師布置一道與本節(jié)課主題相關(guān)的課后作業(yè)，讓學(xué)生進行自主學(xué)習(xí)。

整個教學(xué)過程共計45分鐘。在教學(xué)過程中，教師要注意觀察學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，根據(jù)學(xué)生的反饋和疑問，及時調(diào)整教學(xué)節(jié)奏和方法，確保學(xué)生能夠理解和掌握新知識。同時，教師要注重培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識，提高他們的文化素養(yǎng)。學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.學(xué)生能夠掌握并運用本課所學(xué)的單詞和短語，提高聽、說、讀、寫四項基本技能，尤其是寫作能力。

2.學(xué)生能夠了解不同國家的飲食習(xí)慣和文化特點，培養(yǎng)跨文化交際意識，提高文化素養(yǎng)。

3.學(xué)生能夠通過對比分析，運用所學(xué)知識解決問題，提高思維品質(zhì)和獨立思考能力。

4.學(xué)生能夠積極參與小組討論和課堂互動，提高合作意識和溝通技巧。

5.學(xué)生能夠在實際情境中運用所學(xué)知識，如在日常生活中能夠用英語進行關(guān)于健康飲食的討論和交流。

6.學(xué)生能夠通過自主學(xué)習(xí)和課后作業(yè)，鞏固課堂所學(xué)知識，提高自主學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)效果。

7.學(xué)生能夠?qū)】碉嬍秤懈钊氲睦斫猓⒃谌粘Ｉ钪行纬闪己玫娘嬍沉?xí)慣，提高生活質(zhì)量。

8.學(xué)生能夠?qū)κ澄锱c文化之間的關(guān)系有更全面的認知，提高對文化多樣性的尊重和欣賞能力。板書設(shè)計1.食物與文化相關(guān)詞匯和短語

-單詞：tradition,cuisine,dietaryhabits,culture,healthyeating,nutrition

-短語：haveameal,eatout,followadiet,incorporateinto,bebeneficialto

2.不同國家的飲食習(xí)慣和文化特點

-中國的餐桌禮儀

-日本的和食文化

-印度的素食傳統(tǒng)

-墨西哥的玉米情緣

3.健康飲食的重要性

-均衡飲食：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)

-適量運動：日常生活中的運動方式，如散步、跑步、游泳

-良好飲食習(xí)慣：定時定量、多樣化、低脂低糖、新鮮食材

板書設(shè)計應(yīng)簡潔明了，通過關(guān)鍵詞和短語讓學(xué)生一目了然地了解本節(jié)課的主題和內(nèi)容。同時，通過列舉不同國家的飲食習(xí)慣和文化特點，讓學(xué)生對食物與文化之間的關(guān)系有更直觀的認識。在健康飲食部分，板書設(shè)計應(yīng)強調(diào)重要性，并給出具體的建議，幫助學(xué)生形成良好的飲食習(xí)慣。此外，板書設(shè)計可以適當(dāng)運用藝術(shù)性和趣味性，如使用不同顏色標注關(guān)鍵詞，或加入與飲食文化相關(guān)的圖片，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測1.課堂小結(jié)

-教師對本節(jié)課的主要內(nèi)容進行簡潔明了的總結(jié)，回顧所學(xué)詞匯和短語，以及不同國家的飲食習(xí)慣和文化特點。

-教師強調(diào)健康飲食的重要性，并提醒學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用到日常生活中，形成良好的飲食習(xí)慣。

-教師鼓勵學(xué)生在課后繼續(xù)學(xué)習(xí)，深入了解食物與文化之間的關(guān)系，拓寬知識視野。

2.當(dāng)堂檢測