———酒吧年終總結酒吧年終總結一在日式酒吧里工作了一段時間，現在靜下來好好想想本身工作中存在的不足，并簡單總結一下在以后的工作之中應當注意的事情。1，責任感。只有擁有責任感才略把事情做好，把事情做得更加完善，而不是簡單的機械運動，才不會會簡單拘泥于具體的任務，忘掉了其他方面。2，做事自動。在過程中不能顯現任務相互推諉的現象。要樂觀自動去做本身應當去做的事情，但有一點，不要太熱心總是在同一件事情上填補別人的空缺，短時間補一下沒問題，應當做的是向BOSS反映，這是他管理上的問題。否則會吃力不恭維。在其位，謀其政。只有這樣分工才會明確，管理體制才會更加完善，人人受益。3，要創造性完成任務。這一點是與素養班提倡的“創造性完成工作”如出一轍。就是要明白BOSS交給你任務的意圖，到懂得他表達的意思。例如，老板說你負責那個房間的桌子還不足光亮，那么你就不但僅要解決的是桌子，應當再想一下整個衛生做的怎么樣。把本身的衛生在檢查一遍，哪里還沒有清掃到，哪里還沒有清掃干凈。有時候可是這從BOSS的角度去想一下。4，自動學習。無論是你身在何處，都有各種各樣的機會去學習，你的工作總可以做得更好，學習的不但僅是你的本職工作，還有其它方面的，還有，經營，管理等等，你要是經過，你怎么調配人員，協調工作。你要是BOSS怎么形成盈利模式，怎么吸引客服等等。所謂“學無止境”。當然，前提是你要有一顆不安守本分的心。5，對于所在的公司有一些建議時，請委婉，平和。這是從一位同事身上看到的。他在工作上的表現沒話說，佩服之至，對如何管協調好工作很有見地，就是有點心高氣傲。在開會時總是打斷經理的講話，還不絕反對。結果經理也不怎么待見，因此會失去和一位優秀的人學習的機會。終歸混到經理的位置也還是需要鐵打鐵的實力的。所以請你認真、友好，真誠地提出你的建議，不要尖酸尖刻地反唇相譏，竟然是來把問題解決更好的，為什么不徳理服人？以上這些都是本身在工作工程當中贏基本具備的幾點，可能要把事情做得更加美好，只是其中幾點罷了。另外在停留上海的一個月里，還有很多不足：1，時間沒有好好利用。在工作的時候，一天24小時，平均8個小時的工作，11個小時的睡眠，再除掉兩個小時的吃飯和洗漱，還有3個多小時是荒廢的。基本上是在賴在床上玩移動電話，提前到店里面去玩，在寢室觀看電影，有時會還會打撲克。每天更笨沒有去想抽時間去學習。雖然后來去文化中心學習，但是此前的狀態已經連續將近半個月，而全部才有一個月。2，未能及時反思本身在工作中存在的問題，雖然有時會想一下，但不透徹。糊糊涂涂干了一個月，沒能及時靜下來好好反思一下。雖然還是想了，但過期了的效果不明顯。3，未自動學習。4，人太沉默了，一點不活躍。雖然在努力工作，但是在休息之余和阿姨相處無言。感覺一點話題都沒有，我關注的東西他們一點不感興趣，他們感興趣的我一點不感冒。但生活終歸是生活，不存在有沒共同語言的問題，幽默風趣也不是部分人的專利，放心去學便可。應當在以后的各種場合自動去搭話，讓本身變得更加健談。酒吧年終總結二一、經營酒吧最怕股東變成多頭馬車；酒吧就怕股東參加經營上的事情，不參加還好，一但參加是很不安全的。股東都是管理者，誰都參加管事情。員工不知道該聽誰的。最終酒吧經營就顯現了多頭馬車。沒有人能夠承當起責任；你怪我，我怪他，相互推諉，上層怪中層，中層怪下層，下層怪上層；由于是本身的酒吧于是想怎樣就怎樣，最終由于決策上的失誤而影響了全局。有句話說的好：“士兵千口，主帥一人”，只有責任明確了，什么困難都可以解決。不過，很多酒吧的老板是不見棺材不掉淚的。二、酒吧經營管理中肯定要懂得放權；做酒吧要懂得放權：上頭交代的事情總是完不成或拖拉；下屬總在找各種借口；這并不是下屬的原因。其原因有可能在管理者本身身上，由于你不懂得放權，什么事情無論巨細親自過問的結果。懂得放權，一旦放權就肯定要隨時緊緊地盯住，給你下屬一個空間這是最緊要的。一味的聽從這是最沒有創造力和不安全的事情，終歸酒吧不是軍隊，酒吧就是強調人性化的管理。這樣你即輕松，又能做好酒吧。三、經營中不能缺少本身的文化特色；不管是什么樣風格的酒吧，文化氛圍是最緊要的。什么是文化？“文化就是群體生存的方式”。不要把文化說的特別高深莫測，所謂的歷史就是人類生存的時間，所謂的傳統就是生存的一種模式。只有那些吃飽沒有事情干的文化人才把所謂文化說的這么高深，開酒吧是做生意不是研究歷史文化。酒吧也該訂立本身的.生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存？靠你的音樂靠你能吸引客人的亮點、靠的是服務、靠的是理念、靠的是創新、靠的是品牌推廣等，這就是你的文化。四、酒吧的服務流程應當細致和規范；每一項工作的流程是不是做到完美細致，而且還不絕的提高創新，這才是最緊要的。服務流程都差不多，就看誰做的更完善更細致了。只要象園丁修建苗木一樣，把全部的工作流程來不絕的修剪，好的留住不好的剪掉。不絕的更新服務流程，那么一個更合理更科學更優質的服務流程就規范了。自然服務就上去了。汽車為什么不絕的更新、不絕的換代，但是他永久是四個輪子，永久是靠燃料驅動，只有性能和外觀上的提升，而管理同樣也是這個道理。五、酒吧經營管理中執行為何這么難；為了節省本錢，管理者即是老板又是總經理，執行難的問題而往往出在這里，而全部的老板都認為本身是最內行的，最聰慧的，常常會疏忽了自身決策失誤而造成的原因。總說部下執行力不足，其原因是出在最高層身上。沒有不合格的員工，只有