動物營養與飼料分析智慧樹知到期末考試答案+章節答案2024年湖南環境生物職業技術學院提高肉牛飼料中精料比例或將粗料磨成粉狀飼喂，會使瘤胃中產生的乙酸減少，丙酸增多，有利于合成體脂肪，提高增重，改善肉質。

答案:對飼料中木質素含量高，會影響飼料的消化率

答案:對反芻家畜可利用飼料中的尿素合成菌體蛋白。

答案:對脂肪是動物體內主要的能量貯存形式。

答案:對反芻動物的蛋白質營養過程是一種飼料蛋白質的營養過程，它所吸收的氨基酸種類和數量在很大程度上取決于飼料蛋白質本身的氨基酸構成

答案:錯豬采食飼料后，在胃中進行著淀粉的消化。

答案:錯動物在生長期間主要沉積脂肪與Ca、P。

答案:錯成年反芻動物不需要補充B族維生素也不會出現維生素缺乏癥。

答案:對一般畜禽飼料中鈣磷的合理比例約為2:1

答案:對肝臟富含著VA和VD，狗一周可吃3-4次。

答案:錯對于動物機體而言，缺水比缺料的危險更為嚴重。

答案:對禽發生錳缺乏癥時表現的主要臨床癥狀有（）

答案:關節腫大;滑腱;骨骼粗短蛋白質在動物體內的生理意義()

答案:是動物機體的結構物質;是動物機體內的功能物質;是更新組織的必需物質;可供作能源物質動物硒-維生素E缺乏在臨床上的表現類型有()

答案:小雞滲出性素質;肌營養不良;雞腦軟化病粗纖維主要包括()

答案:木質素;纖維素;半纖維素凈能的代號()

答案:NE下列哪種飼料原料中含有抗營養因子棉酚

答案:棉籽粕豬、禽所需的能量主要來自于飼料中的（）。

答案:碳水化合物反芻動物發生青草搐搦的實質是()

答案:攝入鎂過少下列蛋白質飼料中，品質最好的是

答案:魚粉各種銅鹽的生物學效價不同，對于豬和雞而言，無機銅源中最好的是。

答案:硫酸銅家禽發生“溜腱癥”的原因是缺乏微量元素()

答案:錳下列不屬于常量元素的是()

答案:碘寡糖是由（）個糖單位通過糖苷鍵組成的一類糖

答案:2－10個臨床實踐中發生糖尿病較多的動物是()

答案:狗動物的消化能減去尿能的差值稱為（）

答案:代謝能任何應激都將使維持營養需要（）

答案:增加單位重量的飼料有幾種物質徹底燃燒后產生的熱量稱為飼料的()

答案:總能反芻動物瘤胃對粗纖維的消化方式主要是

答案:微生物消化玉米籽實中含量最豐富的是

答案:淀粉（）是組成動物遺傳物質的基礎。

答案:蛋白質反芻動物對飼料中供給的氨基酸種類與數量要求較單胃動物嚴格，因為瘤胃微生物的活動條件要求較嚴格

答案:錯飼養標準中的各種需要或供給量都是科學制訂的，應用時不得變動。

答案:錯盡管剛斷奶仔豬體內無蔗糖酶或蔗糖酶活性低，但仔豬可以適應，故可以在其日糧中添加含蔗糖高的飼料。

答案:錯同一種飼料對不同家畜，其蛋白質消化率不同

答案:對粗纖維中所有成分動物都不能利用。

答案:錯哺乳仔豬貧血是由于母乳所能提供的鐵量大大少于仔豬正常生長所需的鐵量。

答案:對飼料的總能值高，消化能值和代謝能值也高。

答案:錯粗纖維是日糧中不可缺少的成分

答案:對木聚糖可降低動物腹瀉率，促進生長

答案:錯蛋白質飼料的定義為粗蛋白質含量大于或等于20%，粗纖維含量大于18%。

答案:錯粗纖維對單胃動物來說，是主要的供能物質

答案:錯玉米不能作為魚類的主要飼料原料

答案:對動物不能在體內合成維生素B。

答案:錯初產母豬在后備期和發情周期內，給予高能量的營養會提高胚胎死亡率。

答案:錯貓與狗相比，貓牛磺酸需要量多

答案:對由于水在畜牧生產成本中比例最小，所以水對畜牧生產意義不大。

答案:錯對單胃動物來說，氨基酸的種類和數量很重要，故過量添加氨基酸有利于單胃動物生長發育的需要。

答案:錯反芻家畜不存在必需氨基酸問題，因為飼料蛋白（氨基酸）都在瘤胃中分解成氨

答案:對動物發生糖尿病后的特征性綜合癥狀包括()

答案:多尿;消瘦;多飲;多食有關鋅下列說法正確的是()

答案:皮膚角化不全或角化過度;動物缺鋅可表現為生長發育受阻;挑食、厭食哪些維生素屬于脂溶性維生素()

答案:維生素E;維生素K;維生素A關于尿素喂法，下列哪種說法正確的是()

答案:拌料飼喂;不與含脲酶多的飼料混喂;逐漸加量，要有過渡期礦物質根據含量分為（）（）兩大類。

答案:常量元素;微量元素()以下關于粗蛋白質的描述正確的是

答案:是飼料中含氮物質的總稱;它包括真蛋白和非蛋白含氮化合物;其含量以凱氏定氮法測得的氮含量乘以蛋白質的轉換系數6.25犬缺乏（）時舌頭顏色加深，出現黑舌病

答案:煙酸非蛋白氮一般用（）表示

答案:NPN（）能促進免疫組織胸腺、脾、淋巴等成熟和恢復，提高動物抗病能力。

答案:胸腺肽單胃草食動物對飼料中粗纖維消化的主要部位在()

答案:盲結腸動物在沒有食入蛋白質日糧時由尿中排出的氮稱為()

答案:內源尿氮下列幾種癥狀及現象中，對維生素B2缺乏癥診斷意義最大的是()

答案:跗關節著地，趾爪向內卷縮，呈“曲爪麻痹癥”豬的維持營養需要用于（）等方面

答案:維持體溫（）可以填充反芻動物龐大的瘤胃，給動物以“飽腹感”

答案:粗纖維維生素分為脂溶性和水溶性維生素的根據是

答案:溶解性用來喂畜禽的飼料酸價應()

答案:<6維生素A主要影響牛()的正常代謝，因而缺乏會導致出現夜盲癥。

答案:視紫紅質20.維生素A貯存和轉化的主要器官是()

答案:肝臟豬全價日糧中鈣與磷的比例應該是

答案:1—2：1下列有牧草之王美稱的是

答案:紫花苜蓿通常情況下，畜禽所需的能量主要來源于()

答案:碳水化合物請指出下列哪一組元素為常量元素()。

答案:Ca、P、S下列哪種動物對礦物質鈣的需要量最高

答案:產蛋雞下列有關動物維持需要的說法，哪個是錯誤的()

答案:是不必要的損失，對動物生長沒有意義家畜銅缺乏時，出現被毛褪色(黑毛漸變灰白色)，是因為()

答案:酪氨酸酶活性降低飼料脂肪在反芻動物的瘤胃中可發生()

答案:氫化作用下述所列，()是B族維生素。

答案:硫胺素目前規定，自然體重的0.75次方，即W0.75稱為代謝體重。

答案:對過量的脂溶性維生素和水溶性維生素一定會產生中毒

答案:錯維生素A僅存在于動物性飼料中。

答案:錯反芻動物的瘤胃具有使不飽和脂肪酸變為飽和脂肪酸的氫化作用

答案:對維生素K缺乏或不足的典型癥狀是出血。

答案:對維生素C和鐵具有協同作用。

答案:對頭胎泌乳母牛的營養需要包括維持、生長、妊娠和產奶需要。

答案:對青貯保持青綠飼料的鮮嫩多汁、產生大量芳香族化合物，有酸香味，適口性好，消化率高

答案:對總能不能評定的飼料營養價值，因此測定總能無意義

答案:錯動物機體內的水分亦同飼料植物一樣含量變化很大。

答案:錯豬雞不能大量利用粗飼料。

答案:對Cu、Fe、Co三種元素稱為造血元素。

答案:對飼料中的能值主要取決于其脂肪含量的高低，脂肪含量越多，則其能值越高。

答案:對賴氨酸和精氨酸之間存在拮抗關系。

答案:對適量的酸化劑有利于減少乳豬的腹瀉。

答案:對瘤胃產生乙酸比例大有利于提高乳脂率。

答案:對泌乳期狗對鈣的需要量高于成年狗。

答案:對寵物長期進食氧化酸的食物可出現皮膚潰瘍、掉毛、拉稀等癥狀

答案:對蛋氨酸以中甲硫氨酸

答案:對維生素添加劑應保存在干燥、光線充足的地方。

答案:錯下列屬于含硫氨基酸的有()

答案:胱氨酸;蛋氨酸下列屬于異食癖現象的是()

答案:仔豬互啃咬尾巴;雞相互啄羽;雞啄肛下列說法正確的是()

答案:限制性氨基酸一定是必需氨基酸;限制性氨基酸指一定飼料或飼糧所含必需氨基酸的量與動物所需的蛋白質必需氨基酸的量相比，比值偏低的氨基酸動物體中水的來源有()

答案:代謝水;飼料水;飲水維生素包括（）（）兩大類。

答案:水溶性維生素;脂溶性維生素有關生物素下列說法正確的是()

答案:生物素參與糖、蛋白質和脂肪的代謝;動物肝腎含量最高;動物缺乏表現為皮炎、脫毛和蹄殼開裂等現象;生物素又稱維生素H關于佝僂病描述正確的是()

答案:由于維生素D及鈣、磷缺乏或飼料中鈣、磷比例失調而導致;動物腿易變形;發生于生長期的幼畜或幼禽下列屬于營養素的有()

答案:蛋白質;水;礦物質動物體中水的排泄有(

)

答案:皮膚和肺蒸發;糞尿排泄;動物產品排泄動物的骨骼中主要含有哪些礦物質()

答案:磷;鈣下述所列，()不是B族維生素。

答案:抗壞血酸雞飼料中粗纖維水平不宜過高，一般為()

答案:3%-5%天然油脂暴露在空氣中會自發發生氧化作用，生成過氧化物，再繼續分解產生低級的醛、酮、酸等化合物，同時放出令人不快的氣味和味道，這種現象即為()

答案:氧化酸敗吡哆醇屬于：

答案:維生素B6脂肪酸敗的實質是()

答案:氧化作用脂肪的酸敗程度可以用（）表示

答案:酸價羊毛的彎曲度異常可能是因缺乏礦物元素()

答案:銅豬的“癩皮病”，是日糧中缺乏（）

答案:煙酸羔羊發生白肌病的原因是()

答案:缺硒佝僂病的病因與下列幾種情況中()關系最密切。

答案:維生素D缺乏反芻動物對碳水化合物的消化吸收以()為主。

答案:揮發性脂肪酸形式飼料中添加丁基化羥基甲苯（BHT）的作用是：

答案:抗氧化消化能的代號()

答案:DE牛發生草痙攣的可能原因是飼料中()

答案:缺鎂以下礦物質元素與動物被毛生長有關的是（）。

答案:硫下列哪種動物日糧中可添加尿素

答案:牛新生仔豬發生貧血的原因是缺乏微量元素()

答案:鐵馬消化纖維飼料的主要器官是（）

答案:盲腸按國際分類法，下列屬于能量飼料的是

答案:小麥麩按單位體重計算，維持需要最高的畜禽為（）

答案:雞在我國動物飼養標準中，禽的能量體系采用的是（）

答案:代謝能（）是構成植物細胞壁的主要成分，是各種動物，尤其是草食動物日糧中不可缺少的成分

答案:粗纖維雛雞出現多發性神經炎可能是因缺乏維生素()

答案:B1雛雞出現曲爪麻痹癥可能是因缺乏維生素()

答案:B2對于大麥來說，非淀粉多糖主要是？()

答案:β-葡聚糖植酸酶的應用是酶制劑發展的重要領域。研究表明，豬禽飼料中添加植酸酶，可以顯著提高（）的利用率

答案:磷羔羊發生甲狀腺腫大原因是()

答案:缺碘下列哪種飼料有飼料之王的美稱

答案:玉米用凱氏定氮法測定某飼料原料的含氮量為4%，則該飼料原料的粗蛋白含量為。（）

答案:25%成年豬需要多少種必需氨基酸()

答案:8種豬的玉米-豆餅日糧中，最容易缺乏的是賴氨酸

答案:對甘薯、甜菜、馬鈴薯均屬于青綠飼料

答案:錯生豆餅(粕)中含有有害物質（

）

答案:胰蛋白酶抑制因子能同時補充鈣和磷兩種營養素的飼料是

答案:磷酸氫鈣玉米可大量添加到魚的飼料中

答案:錯棉籽粕中的主要抗營養物質是

答案:游離棉酚動物過量飼喂下列飼料中的某一種，可能造成維生素B1缺乏癥是

答案:生魚粉下列飼料屬于能量飼料的是

答案:小麥葉菜類飼料在堆貯不當或蒸煮過程中會產生下列哪種物質，動物食入較多時會引起中毒。

答案:亞硝酸鹽豆餅是大豆用壓榨法生產出來的蛋白質飼料。

答案:對下列飼料屬于蛋白質飼料的是

答案:菜子粕菜籽餅(粕)中含有有害物質（

）

答案:硫葡萄甙豬和雞的飼養標準中需列出下列哪種脂肪酸的需要量

答案:亞油酸按單位體重計算，維持需要最高的畜禽為

答案:雞胎兒在母豬體內，體成分中一半蛋白質和一半以上脂肪、Ca和P的沉積主要在什么時期

答案:妊娠后1/4豬和雞的飼養標準中，一般列出下列哪些營養物質與能量的比例

答案:賴氨酸能量比;蛋白能量比內源尿氮是指動物物采食無氮日糧后，從尿中排出的數量穩定的氮。

答案:對動物的生產需要包括

答案:泌乳;生長;繁殖按單位體重計算，幼齡動物維持需要大于成年動物維持需要

答案:對動物營養不良會推遲動物初情期，營養過剩會提前動物初情

答案:對維生素A在飼養標準中計量單位為

答案:IU等熱區內動物的維持需要最高

答案:錯飼料脂肪酸價大于6時，飼料可以利用

答案:錯豬飼料中粗纖維水平應控制在17%以上

答案:錯下列哪種物質不屬于必需脂肪酸

答案:賴氨酸家禽缺乏下列哪些營養素可發生“溜腱癥”

答案:錳;生物素;膽堿在畜禽日糧中添加膽堿，動物在代謝過程中可由此得到甲基提供，從而使下列哪個物質的需要量減少。

答案:蛋氨酸單胃動物對碳水化合物的吸收形式以下列哪個為主。

答案:葡萄糖下列哪種供水方式是錯誤的

答案:動物使役后馬上飲水在動物組織內不能被合成或能合成但不能滿足需要，必須通過飼料外源提供的氨基酸稱之為。

答案:必需氨基酸使用禾谷類及其它植物性飼料配制家禽飼料時,下列哪個氨基酸常為第一限制性氨基酸

答案:蛋氨酸雛雞發生腦軟化癥主要是缺乏下列哪種維生素

答案: