國內外民宿發展的經驗與借鑒分享人：XXX分享時間：20XX年目錄民宿旅游定義國內外發展經驗經驗總結123民宿旅游的定義1民宿旅游的定義民宿：民宿興起于歐美，以英國的B&B（bed&breakfast）為代表。是在旅游環境中為游客提供住宿和餐飲服務的旅舍，游客可通過入住民宿了解當地居民的日常生活和文化。民宿旅游：是利用自由鄉村住宅，結合當地鄉村旅游資源特色，自行改造與周圍環境相協調，符合規定數量的客房，采取自行經營方式，提供游客住宿，并配套餐飲或娛樂，休閑體驗等服務的鄉村休閑旅游，旅游者能夠深入體驗當地的自然環境和人文風俗。國內外發展經驗2法國處于歐洲的中心地帶，是歐洲面積第二大國，也是世界上游客到訪最多的國家。普羅旺斯的民宿是法國名宿的一個典型，其中的遺跡歷史悠久，所蘊含的文化內涵豐富；通過一棟棟居家風格迥異的民宿，游客們能很好的感受并融入周圍的產業環境，充分領略當地歷史風貌與現代產業文化相結合的魅力。為了更好的保存歷史古跡和農家原生態的生活文化，法國政府鼓勵民宿保持古農莊的原始的獨特的建筑風貌，以此保證游客可以真切感受到法式農村的氛圍。法國政府對于民宿經營者們有一筆鄉村建筑整修補貼，若是這些都市人能夠在定居地經營民宿業十年以上，就能享受到這一筆補貼。根據最新數據統計，每年法國平均每間民宿都需要投入5萬歐元由于維護，全法用于房屋翻新的資金投入更是接近1.8億歐元；由此可見，法國民宿經營者們為糧倉、農舍、閣樓等建筑的保存做出了巨大貢獻。國內外發展經驗—法國法國民宿在經營上有下列特色：一是等級制度：民宿聯盟（協會）會依據標準，對民宿的服務質量、住宿環境、舒適度、基礎設施及衛生設施配備情況等項目進行綜合分析，并劃分等級，并以法國鄉村常見的麥穗枝數加以反映，從一枝到最高的五枝，麥穗數目越多，該民宿的綜合條件越好。但由于民宿定價自由，由經營者們自行調控，受等級、季節、氣候和地區影響，所以麥穗數并不直接決定民宿的價格。國內外發展經驗—法國二是規范經營：法國民宿經營形式采用B&B方式（BedandBreakfast），在經營中提供床鋪和早餐，吸引房客入住。2000年以后，法國政府對民宿法進行修訂，對限定民宿房間最多不得超過5間，超過5間的則稱之為旅館。在法國，民宿分為按天計價和按周計價兩種，前者稱為Chamber,而后者則稱為Gite.法國的民宿經營雖方式多樣，但多以家族型態經營為主，其民宿品牌對民宿的占地面積、設備配備、清潔衛生情況、環境等都有嚴格要求，并且每五年進行一次評鑒，以此保證民宿業良性發展。國內外發展經驗—法國20世紀60年代初期，為增加收入，英國西南部與中部出現了人口較少的農家民宿。當時，民宿數量不多，均為B&B的經營模式，以家庭式服務滿足住宿著的需求，成為了英國最早的民宿。英國的B&B與青年旅館和旅社最大的不同之處在于，游客常常能在熱心的經營者的帶領下感受采摘農產品、喂食動物的鄉野樂趣，領略鄉村的魅力。而在當前的英國，仍有近四成的旅客選擇在民宿過夜。就民宿經營的特色而言，英國和法國類似，都有清晰的等級制度以及規范經營，此外，英國的民宿經營還擁有完善的民宿經營咨詢及培訓體系。政府主動為民宿經營者提供咨詢及培訓，為住宿設施和環境的維護和附設運動和游憩設施的保護等方面提供咨詢服務；并由專業人員為經營者進行培訓，提高經營者業務水平。由此可以得出英國政府對民宿業發展的重視。民宿業在英國的發展已超過100年，各地方政府對于民宿的經營有著嚴格的管理，經營者必須獲得許可方能對外經營。國內外發展經驗—英國民宿業在1959年至1960年期間興起。民宿在日本并不是任意開放的，而是需要經過得到官方授權的財團法人的輔導、審核，通過認證、登記后方可營業。日本民宿主要分為洋式民宿和農家民宿兩種，兩者經營者的身份和價位不同。為吸引游客前來，民宿經營者們經常提供各種特定體驗項目用以招徠游客，例如農業體驗、林業體驗、牧業體驗、漁業體驗、加工體驗、工藝體驗、自然體驗、民俗體驗、運動體驗等。國內外發展經驗—民宿最初仿效模式，經過20多年的發展，逐步形成了自己獨特的風格。2001年，臺灣有關部門制定相關法規，正式對臺灣民宿產業化進行引導規范。如今，臺灣的民宿已經成為臺灣旅游的一個知名品牌，各地均推出了各具地方特色的民宿，得到一致好評。臺灣的民宿多由夫妻二人共同經營，與內地的農家樂類似。國內外發展經驗—國內特色民宿在經營中不斷與當地的人文、自然景觀及生態特色等相互融合，讓民宿本身成為當地旅游文化的一部分、成為其中一道美麗的風景線。許多民宿經營者把自己的民宿作為一生的作品來對待，精雕細琢，融入自己的人文理念和品位，體現著經營者對待人生的態度。國內外發展經驗—國內2008年以前，鼓浪嶼島上正規的民宿只有10家，其中自主經營的民宿占40%。為了引導鼓浪嶼的定位從觀光型向休閑度假型轉變，從2008年起，廈門市政府開始鼓勵和扶持鼓浪嶼民宿發展。許多外地人看中鼓浪嶼民宿的發展前景，紛紛前來開辦民宿，鼓浪嶼民宿逐步向承包經營的方向發展，出現許多衍生民宿。承包經營的民宿經營情況比自主經營的情況好，而且承包經營呈現出連鎖化、業務多元化發展等趨勢。鼓浪嶼民宿之所以取得這么大的發展，是由多功能性方面因素共同決定的。一是政策因素。2008年廈門市工商行政管理機關向廈門市政府提交了一份關于“允許鼓浪嶼私宅經營民宿的可行性建議”。該建議得到了市委、市政府的支持，促使了鼓浪嶼上住宅禁商令的解禁。這為鼓浪嶼民宿的興起與興旺打開了大門。二是地理位置因素。好的地理位置有助于吸引游客前來旅游，從而提高入住率。良好的位置是決定其日后經營狀況好壞的關鍵。國內外發展經驗—國內三是市場因素。隨著旅游者從走馬觀花般的游覽逐步轉向體驗型旅游，游客更加注重旅游過程中的個人體驗。特色民宿的產生，滿足了旅游者對于這方面的需求，許多游客得以停下匆忙的腳步，在鼓浪嶼上駐足流連，感受這座小島的文化魅力和獨特的風土人情。四是歷史建筑資源因素。鼓浪嶼民宿的發展依賴于其特有的歷史建筑資源，兩者相輔相成。而鼓浪嶼不僅僅是單純的修繕和開放歷史風貌建筑，更需要在與觀賞性、保護與市場開發中尋找到契合點，在開發中保護，在保護中開發。國內外發展經驗—國內經驗總結3謝謝分享在旅行中上戀民宿FALLINLOVEWITHTHETRAVELA民宿是指利用自用住宅空閑房間，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉野生活之住宿處所。此定義完全詮釋了民宿有別于旅館或飯店的特質，民宿不同于傳統的飯店旅館，也許沒有高級奢華的設施，但它能讓人體驗當地風情、感受民宿主人的熱情與服務、并體驗有別于以往的生活，因此蔚為流行。這股民宿旅游風潮（流行風），從一片原屬于低度發展的行業中，創造出另一片欣欣向榮的景象，改寫了旅游的型態。旅行的宿尚藝術Artoftravelaccommodation旅探究民宿一詞，其源自的「民宿」(音Minshuku)，民宿的廣泛定義，涵蓋甚廣，除了一般常見的飯店以及旅社之外，其它可以提供旅客住宿的地方，例如民宅、休閑中心、農莊、農舍、牧場等，都可以歸納成民宿類。而民宿的產生是必然的，并不偶發于日本或，世界各地都可看到類似性質的服務，民宿這個名字，在世界各國會因環境與文化生活不同而略有差異，Minshuku南投集集一帶的聚落民宿，一個全新完工擁有安全、干凈、溫馨的家及庭院造景的好地方，位于集集火車站附近，是一個屬于旅游的中心點，精心打造這與眾不同具風味的仙境。坐可體驗綿綿山脈環繞，空氣、陽光、美景。在山居里享受天然山泉水或泡一壺茶、一杯咖啡之愜意。聚落別墅型個性化風格民宿有獨特的個性風格的民宿，內有不可告人的好喝咖啡，完全不輸給星巴克咖啡館，Februar是在日月潭所有民宿都可很快到達的一家名店，這是日月潭民宿的成功與最大的特色之一，就是提琴樹下的那塊招牌，畫著一顆樹、上頭還掛著咖啡杯的木制招牌，是店主人的杰作，從一筆一畫中，都可以看出一種隨性的美感。店很小，但會走進店里的人，都會和自己比較相近、談得來，也因此認識了許多各式各樣的朋友，在FebruaryCoffee，是沒有距離的。除了February散發出來的獨特魅力外，這里的義式咖啡與餐點也都相當值得品味，例如店主人推薦的摩卡橘子，奶香、巧克力香、咖啡香加上橘子香，四種味道調合成一種非常精致的口感；還有奶油海鮮意大利面及各種小點，都是很不錯的搭配選擇，這也就是日月潭民宿有的附近特別個性風格，一個民宿附近有著別地方所享受不到的新鮮事，有就是這家民宿的成功之ㄧ與最獨大的個性。DeStijl溫泉民宿烏來龍門精致溫泉民宿的溫泉套房設備，每間套房各具特色、寬敝加大泡湯池并設有SPA、按摩、冷熱池設備，另有DVD全新設備，旅客可攜帶影片自行操作，住宿皆附兩客西式早餐，每間住宿客房附日式浴袍。并提供機車出租、包車服務。進入烏來龍門溫泉民宿如同回到家的感覺，盡情的放松心情，把不快樂全部丟開于腦后，讓大自然做你最好的醫療師，龍門溫泉民宿將是你最好的休閑選擇！行探究民宿一詞，其源自的「民宿」(音Minshuku)，民宿的廣泛定義，涵蓋甚廣，除了一般常見的飯店以及旅社之外，其它可以提供旅客住宿的地方，例如民宅、休閑中心、農莊、農舍、牧場等，都可以歸納成民宿類。而民宿的產生是必然的，除了February散發出來的獨特魅力外，這里的義式咖啡與餐點也都相當值得品味，例如店主人推薦的摩卡橘子，奶香、巧克力香、咖啡香加上橘子香，四種味道調合成一種非常精致的口感；還有奶油海鮮意大利面及各種小點，都是很不錯的搭配選擇，DeStijl除了February散發出來的獨特魅力外，這里的義式咖啡與餐點也都相當值得品味，例如店主人推薦的摩卡橘子，奶香、巧克力香、咖啡香加上橘子香，四種味道調合成一種非常精致的口感；還有奶油海鮮意大利面及各種小點，都是很不錯的搭配選擇，DeStijl探尋一間民宿，只聞花香，不談悲喜，喝茶讀書，不爭朝夕。南投集集一帶的聚落民宿，一個全新完工擁有安全、干凈、溫馨的家及庭院造景的好地方，位于集集火車站附近，是一個屬于旅游的中心點，精心打造這與眾不同具風味的仙境。坐可體驗綿綿山脈環繞，空氣、陽光、美景。在山居里享受天然山泉水或泡一壺茶、一杯咖啡之愜意。聚落別墅型除了February散發出來的獨特魅力外，這里的義式咖啡與餐點也都相當值得品味，例如店主人推薦的摩卡橘子，奶香、巧克力香、咖啡香