休閑農(nóng)業(yè)農(nóng)事體驗(yàn)服務(wù)規(guī)范范圍本文件規(guī)定了休閑農(nóng)業(yè)農(nóng)事體驗(yàn)的基本要求、設(shè)施要求、生產(chǎn)要求、服務(wù)人員、服務(wù)要求、服務(wù)質(zhì)量管理等。本文件適用于休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、休閑農(nóng)莊、休閑采摘園、農(nóng)家樂(lè)等各類休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展的農(nóng)事體驗(yàn)服務(wù)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T1868肥料合理使用準(zhǔn)則有機(jī)肥料NY/T2366休閑農(nóng)莊建設(shè)規(guī)范NY/T3126休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員DB34/T4774休閑農(nóng)業(yè)園建設(shè)指南術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。休閑農(nóng)業(yè)leisureagriculture以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，利用自然景觀、田園風(fēng)貌、村落建筑、民俗文化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)景等資源，通過(guò)科學(xué)規(guī)劃和有序開(kāi)發(fā)，提供休閑觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、科普教育、餐飲住宿、度假康養(yǎng)等服務(wù)的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，包括休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、休閑農(nóng)莊、休閑采摘園、農(nóng)家樂(lè)等。農(nóng)事體驗(yàn)farmingexperience在特定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，游客親身體驗(yàn)耕種、采收、養(yǎng)殖、加工等農(nóng)事活動(dòng)，學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識(shí)、感受農(nóng)耕文化。基本要求有明確的經(jīng)營(yíng)主體，如企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)戶等。規(guī)劃布局合理，功能分區(qū)明確，環(huán)境優(yōu)美整潔，應(yīng)劃定專門(mén)的農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)區(qū)域（以下簡(jiǎn)稱“體驗(yàn)區(qū)”）。體驗(yàn)區(qū)應(yīng)提供耕種、采收、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工等體驗(yàn)項(xiàng)目，如作物耕種、園藝種植、果蔬采摘、采茶、動(dòng)物喂養(yǎng)、捉魚(yú)、釣蝦、制茶、做豆腐、釀酒等。各類體驗(yàn)項(xiàng)目和服務(wù)應(yīng)公示收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)說(shuō)明。設(shè)施要求體驗(yàn)區(qū)交通、水電、安全、環(huán)境衛(wèi)生、標(biāo)識(shí)系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施應(yīng)配備完善，可適當(dāng)配套餐飲、住宿、購(gòu)物、娛樂(lè)等服務(wù)設(shè)施，宜符合NY/T2366、DB34/T4774的要求。體驗(yàn)區(qū)的農(nóng)業(yè)設(shè)施和農(nóng)事用具應(yīng)安全可靠，定期清理檢查，農(nóng)事用具在非使用時(shí)間統(tǒng)一管理存放。體驗(yàn)區(qū)應(yīng)設(shè)置水池供游客清洗農(nóng)產(chǎn)品或身上污漬。體驗(yàn)區(qū)宜有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)的宣傳欄、展臺(tái)等。生產(chǎn)要求體驗(yàn)區(qū)選擇地方優(yōu)勢(shì)或特色品種開(kāi)展生產(chǎn)，植株間距、棚架高度及場(chǎng)地布局等應(yīng)便于開(kāi)展農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)。應(yīng)使用綠色生產(chǎn)技術(shù)，有機(jī)肥的使用參照NY/T1868的規(guī)定，農(nóng)藥的使用符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定，鼓勵(lì)生產(chǎn)綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。體驗(yàn)項(xiàng)目的開(kāi)展應(yīng)符合農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料安全間隔期要求。服務(wù)人員應(yīng)配備具備種植、養(yǎng)殖或農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)知識(shí)的服務(wù)人員，負(fù)責(zé)示范、講解、技術(shù)指導(dǎo)，職業(yè)技能宜符合NY/T3126的要求。服務(wù)人員應(yīng)引導(dǎo)游客有序開(kāi)展體驗(yàn)活動(dòng)，指導(dǎo)游客規(guī)范使用農(nóng)業(yè)設(shè)施和農(nóng)事用具。服務(wù)人員應(yīng)維持活動(dòng)秩序，特別關(guān)注兒童及老人人身安全，及時(shí)處理突發(fā)情況。服務(wù)要求耕種體驗(yàn)應(yīng)根據(jù)耕種體驗(yàn)項(xiàng)目準(zhǔn)備相應(yīng)的農(nóng)事用具，為有需要的游客提供膠鞋、鞋套、手套、草帽等。服務(wù)人員為游客介紹播種、耕地、果樹(shù)嫁接、園藝栽培、花卉造型、蔬菜苗定植、農(nóng)業(yè)投入品使用等方面的知識(shí)，對(duì)農(nóng)事用具的使用方法和注意事項(xiàng)進(jìn)行講解，并進(jìn)行操作演示。服務(wù)人員指導(dǎo)游客進(jìn)行正確操作，并及時(shí)解答游客疑問(wèn)。體驗(yàn)結(jié)束后，服務(wù)人員引導(dǎo)有需要的游客前往水池清洗身上污漬，將使用完畢的農(nóng)事用具放置到指定區(qū)域。后續(xù)宜為游客提供種植植物的后續(xù)養(yǎng)護(hù)、植物生長(zhǎng)、收獲等相關(guān)信息。采收體驗(yàn)應(yīng)根據(jù)糧食、瓜果、蔬菜、茶葉等各類作物的采收需要，準(zhǔn)備相應(yīng)的采收筐、采摘鋏等采收器具，為有需要的游客提供膠鞋、鞋套、手套、草帽等。服務(wù)人員為游客進(jìn)行采收方式、采收方法和注意事項(xiàng)的講解，展示采收器具的使用方法，并進(jìn)行操作演示。服務(wù)人員指導(dǎo)游客進(jìn)行正確采收操作，制止游客不文明行為，糾正游客錯(cuò)誤采收方式，并及時(shí)解答游客疑問(wèn)。體驗(yàn)結(jié)束后，服務(wù)人員引導(dǎo)有需要的游客前往水池清洗身上污漬，將使用完畢的采收器具放置到指定區(qū)域。應(yīng)為游客采收的農(nóng)作物提供便于攜帶的包裝。若有需要，宜提供茶葉等農(nóng)產(chǎn)品后續(xù)加工服務(wù)。養(yǎng)殖體驗(yàn)應(yīng)定期對(duì)動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)所進(jìn)行疫病監(jiān)測(cè)，開(kāi)展體驗(yàn)項(xiàng)目前后進(jìn)行場(chǎng)地消毒和衛(wèi)生清潔。動(dòng)物喂養(yǎng)項(xiàng)目應(yīng)為游客提供投喂飼料，禁止游客自帶飼料。捉魚(yú)、釣魚(yú)、釣蝦等項(xiàng)目應(yīng)為游客提供必要的小水桶、網(wǎng)兜、膠鞋、釣竿、餌料等工具。進(jìn)入場(chǎng)地前為游客進(jìn)行必要的消毒措施，提供膠鞋、鞋套、手套、草帽等。服務(wù)人員為游客介紹養(yǎng)殖知識(shí)，講解投喂、捉魚(yú)、釣魚(yú)、釣蝦的方法和注意事項(xiàng)，并進(jìn)行示范。服務(wù)人員指導(dǎo)游客進(jìn)行體驗(yàn)，制止游客不文明行為，宣傳動(dòng)物飼養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，并及時(shí)解答游客疑問(wèn)。體驗(yàn)結(jié)束后，服務(wù)人員引導(dǎo)有需要的游客前往水池清洗身上污漬，將使用完畢的工具放置到指定區(qū)域。可提供小雞、小鴨、小魚(yú)等小動(dòng)物以及飼料、飼養(yǎng)籠等產(chǎn)品銷售服務(wù)，提供飼養(yǎng)技術(shù)指導(dǎo)。加工體驗(yàn)開(kāi)展體驗(yàn)項(xiàng)目前應(yīng)對(duì)加工場(chǎng)所和設(shè)備進(jìn)行安全檢查。為游客提供加工所需要的農(nóng)產(chǎn)品原料、加工器具和其他材料。服務(wù)人員向游客介紹農(nóng)產(chǎn)品加工工藝和技術(shù)，講解加工流程、加工器具的使用方式和方法，提示安全注意事項(xiàng)，并操作演示。服務(wù)人員指導(dǎo)游客進(jìn)行正確操作，糾正游客錯(cuò)誤操作方式和危險(xiǎn)行為，并及時(shí)解答游客疑問(wèn)。體驗(yàn)結(jié)束后，服務(wù)人員引導(dǎo)有需要的游客前往水池清洗身上污漬，將使用完畢的加工用具放置到指定區(qū)域。應(yīng)為游客加工的農(nóng)產(chǎn)品提供便于攜帶包裝。加工剩余的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)丟棄至分類垃圾桶或在保證安全的情況下回收處置。服務(wù)質(zhì)量管理應(yīng)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行