本文格式為Word版下載后可任意編輯和復制第第頁2022關于學生營養(yǎng)改善計劃調研報告依據(jù)縣政協(xié)常委會XX年工作支配，近期，縣政協(xié)組織部分委員就我縣農村義務教育同學養(yǎng)分改善方案實施狀況進行了調研。現(xiàn)將調研狀況報告如下：

一、基本狀況

目前，我縣共有義務教育階段學校45所，其中單設初級中學1所，九年一貫制學校8所，學校36所(含教學點)，在校同學15563名，其中學校生4619名，學校生8944名。

20xx年初，我縣被確定為青海省農村義務教育同學養(yǎng)分改善方案地方試點縣。目前，實施養(yǎng)分改善方案的學校44所，享受養(yǎng)分補助的同學6610名，占在校同學總數(shù)的48.74%。其中學校生xx02名，占學校生總數(shù)的26.02%，學校生5408名，占學校生總數(shù)的60.47%。去年，全縣享受養(yǎng)分餐補助資金378.3萬元。

二、主要做法及成效

我縣農村義務教育同學養(yǎng)分改善方案實施以加強領導、強化宣揚、健全制度、規(guī)范管理為重點，科學制定養(yǎng)分食譜，合理選擇供餐模式，努力改善同學食堂設施，不斷提高學校后勤保障水平，使這一民心工程得到了較好的實施，取得了明顯的成效。

一是加強領導，確保職責任務落實到位。成立了平安縣農村義務教育同學養(yǎng)分改善方案工作領導小組及其辦公室，明確了領導小組各成員單位及辦公室的職責任務，加強了對養(yǎng)分改善方案工作的組織領導和工作指導。各學校也成立相應的工作機構，實行了校長負責制。縣政府與各成員單位、縣教育局與各學校、學校與相關責任人均簽訂了目標責任書，層層落實了責任。二是建立健全制度，確保養(yǎng)分改善方案順當實施。制定印發(fā)了《平安縣農村義務教育同學養(yǎng)分改善方案實施方案》、《平安縣農村義務教育同學養(yǎng)分改善方案管理方法》，建立健全了資金管理、食品平安、企業(yè)準入、績效考核、責任追究等方面的工作制度，為養(yǎng)分改善方案的順當實施供應了制度保障。三是大力宣揚，確保惠民政策深化人心。實行懸掛橫幅、張貼宣揚畫、發(fā)放宣揚單、召開家長會等多種方式，廣泛開展養(yǎng)分改善方案這一惠民政策的宣揚，在全縣初步營造了全民參加、共同推動的良好氛圍。四是仔細調研，科學制定供餐方式。針對我縣目前農村非寄宿制學校數(shù)量多、分布廣和教學點同學人數(shù)少、大多數(shù)學校臨時無同學食堂、炊事員編制短時間內難以解決、食品衛(wèi)生監(jiān)管難度大等實際，在供餐方式上實行了兩種方式，即縣第三中學、縣職業(yè)技術學校特教班實行了學校食堂供餐模式，其他學校實行了企業(yè)配餐模式。五是公開招標，嚴格配送企業(yè)準入制度。將全縣44所學校養(yǎng)分餐配送任務分為兩個標段，以公開招標的方式確定了供貨商，并以中心學校為甲方、供貨商為乙方、縣營改辦為監(jiān)督方，簽訂了《養(yǎng)分食品供貨協(xié)議書》，縣營改辦與供貨商簽訂了《養(yǎng)分食品質量平安保證協(xié)議書》，保證了供貨質量和食品平安。六是專人負責，嚴把養(yǎng)分食品驗收關。各學校均設立了配餐室，支配專人負責養(yǎng)分食品的驗收、保管、加工和發(fā)放工作。同時，建立和實行了索證索票、食品留樣、臺賬管理制度和工作人員健康檢查、持證上崗制度，嚴防食品平安事故發(fā)生。七是統(tǒng)一核算，規(guī)范了資金的管理和使用。將同學養(yǎng)分膳食補助專項資金納入國庫管理，實行分賬核算、集中支付的方法，做到了不克扣、不截留、不擠占、不挪用，專款專用，有效保證了資金使用的平安、規(guī)范。八是跟蹤監(jiān)測，建立同學健康檔案。各實施學校在對每名同學身高、體重等健康狀況進行監(jiān)測的基礎上，建立了同學身體健康檔案，為養(yǎng)分改善方案績效評估工作供應了科學依據(jù)。同時，教育、工商、衛(wèi)生、監(jiān)察等部門加強了對各學校養(yǎng)分改善方案實施狀況的監(jiān)督檢查。

三、存在的問題

我縣農村義務教育同學養(yǎng)分改善方案的實施雖然取得了明顯的成果，但也存在一些不容忽視的問題。

一是缺編缺人的問題。各學校沒有工勤人員編制，未配備特地負責養(yǎng)分餐的工勤人員，使養(yǎng)分餐的驗收、保管、加工到分發(fā)等各項工作任務都由授課老師擔當，在肯定程度上增加了老師的工作量，影響了老師正常的教學工作。

二是食堂(伙房)不規(guī)范的問題。大多數(shù)學校無同學食堂(伙房)，養(yǎng)分餐只能臨時湊合，不能滿意實際需求。有的學校同學在操場或教室進行加餐，既不衛(wèi)生，又不文明。

三是食品倉儲設施簡陋的問題。全縣幾乎全部的學校配餐室只有簡潔的幾張課桌和書柜，設施簡陋，沒有必要的食品倉儲保鮮設施，存在肯定的食品平安隱患。

四是養(yǎng)分餐品種比較單一的問題。目前，我縣所供應的養(yǎng)分餐只限于牛奶、雞蛋、蘋果、花生和火腿腸等，品種比較單一，有少部分同學消失厭食現(xiàn)象。

五是一些工作制度落實不到位的問題。雖然從資金管理、食品平安、企業(yè)準入、績效考核、責任追究等方面建立了比較齊全的工作制度，但在有的方面還存在落實不到位的問題。

四、幾點建議

(一)逐步解決缺編缺人的問題。建議縣政府按學校規(guī)模和實際需要，給各中心學校和規(guī)模較大的學校增加1-2名工勤人員編制，并妥當落實工資待遇，逐步解決養(yǎng)分餐工作缺編缺人的問題。也可實行富余老師轉崗或聘請公益性崗位工作人員的方式逐步解決。

(二)注意學校食堂(伙房)建設。把學校食堂(伙房)建設當做養(yǎng)分改善方案實施的重點來抓，加大力度，爭取項目，在大力實施農村寄宿制學校建設工程、中西部農村學校校舍改造工程、農村義務教育薄弱學校改造方案，建設學校教室、同學宿舍的同時，同步考慮、同步建設學校食堂(伙房)。落實好《平安縣農村義務教育同學養(yǎng)分改善方案實施方案》中提出的養(yǎng)分改善方案實施學校食堂(伙房)建設規(guī)劃，盡快完成6所寄宿制學校食堂的改擴建和規(guī)模較小的學校(教學點)利用布局調整閑置校舍改造成食堂(伙房)或配餐室，并配備清洗、消毒、冷凍(藏)、蒸煮等設備，為同學在校就餐供應基本條件。

(三)科學制定養(yǎng)分食譜，適當變換養(yǎng)分餐品種。教育、衛(wèi)生等有關部門應加強對養(yǎng)分配餐的指導，在保證同學各種養(yǎng)分成分攝入量的前提下，指導學校制定更加符合實際的養(yǎng)分食譜，達到養(yǎng)分均衡。為避開同學因身體差異而產生厭食現(xiàn)象，食譜要交叉養(yǎng)分配餐，依據(jù)同學口味進行適當?shù)奶鎿Q。學校應每周公布食譜，接受師生、家長的監(jiān)督。

(四)完善制度，強化監(jiān)管，確保同學飲食平安。把食品平安擺在養(yǎng)分改善方案實施的首要位置，建立和完善確保食品平安的各項工作制度。一是進一步加強對食品平安工作的組織領導，制定和完善食品平安保障實施方案。二是進一步完善和落實食品平安責任制，嚴把生產、選購、貯存、加工、供應、食用等各環(huán)節(jié)關口，做到全程管理、全程監(jiān)督，發(fā)覺隱患，準時解決，嚴防食品平安事故發(fā)生。三是進一步完善和落實供餐準入制度和退出制度，學校食堂(伙房)、供餐企業(yè)必需在辦理餐飲服務許可證并經相關部門審核后方可為同學供餐，對達不到要求的要進行整改或停止供餐。四是嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品選購索證索票管理規(guī)定》，進一步規(guī)范索證索票管理，健全食品選購臺賬。五是進一步完善食品平安事故應急預案，不定期開展應急演練，做到防患于未然。六是進一步加強對后勤管理人員和食堂從業(yè)人員的食品平安培訓，增加食品平