運(yùn)動(dòng)前后的飲食衛(wèi)生新課導(dǎo)入

教師：同學(xué)們，請(qǐng)看屏幕上這幅圖。隨著哨聲一響，比賽結(jié)束。比賽后有的同學(xué)在休息，有的在喝水，其中有一個(gè)同學(xué)汗流浹背、氣喘吁吁的，運(yùn)動(dòng)后馬上大量飲水，接著又吃雪糕。突然，這個(gè)猛吃猛喝的同學(xué)捂著肚子痛苦的趴在地上。那這位同學(xué)為什么會(huì)肚子疼？教師：同學(xué)們，老師剛才講到劇烈運(yùn)動(dòng)后，馬上大量飲水吃冷食造成的不良后果，這是什么原因呢？有誰(shuí)知道，請(qǐng)回答。學(xué)生：自由回答......活動(dòng)一：運(yùn)動(dòng)前后的飲食衛(wèi)生教師：是的。劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，血液循環(huán)加快，大量血液流向四肢和全身，胃腸血液相對(duì)減少，運(yùn)動(dòng)后若馬上大量飲水、喝冷飲、吃冰鎮(zhèn)食物，胃腸道血管受到冰為的刺激就會(huì)很快收縮，造成腸胃神經(jīng)功能紊亂、痙攣。輕則腹痛、腹瀉，重則有胃腸出血的可能。

剛才那個(gè)同學(xué)比賽后猛吃雪糕、猛喝冷飲，不注意運(yùn)動(dòng)后的飲食衛(wèi)生，所以造成肚子疼。教師：如果運(yùn)動(dòng)前感覺(jué)口渴，是不是多喝水就可以避免運(yùn)動(dòng)中口渴呢？學(xué)生:回答...教師：請(qǐng)同學(xué)們觀察這個(gè)小朋友，他馬上要去運(yùn)動(dòng)了，在運(yùn)動(dòng)前猛喝水，對(duì)他有好處嗎？同學(xué)們，運(yùn)動(dòng)前多喝水也是錯(cuò)誤的，因?yàn)樗鹊锰?，肚子就像掛了一個(gè)大水袋，運(yùn)動(dòng)起來(lái)會(huì)感覺(jué)特別沉重和憋悶，很不舒服，會(huì)影響運(yùn)動(dòng)和健康。所以運(yùn)動(dòng)前不能喝太多的水，如果很需要，可以少喝點(diǎn)水，有條件的可以喝點(diǎn)糖水?；顒?dòng)二：運(yùn)動(dòng)后怎樣飲水？水量適當(dāng)200毫升*10杯水溫適宜炎熱的夏天，喝10℃左右的涼開(kāi)水。既可以促進(jìn)唾液分泌，也可達(dá)到降溫，消暑，提神的作用。冬季喝20～30℃的溫開(kāi)水為宜。無(wú)論何時(shí)，都不能喝生水。濃淡適宜劇烈運(yùn)動(dòng)后，可以喝淡鹽水，淡茶水，溫涼綠豆湯，不宜喝濃茶、咖啡、果汁等飲料活動(dòng)三：運(yùn)動(dòng)前后的進(jìn)食衛(wèi)生

運(yùn)動(dòng)前進(jìn)食：故事引入。同學(xué)們，生物學(xué)家曾經(jīng)做過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，先給狗吃食，然后讓它拉一輛很重的小車(chē)，這時(shí)觀察狗消化功能的變化，發(fā)現(xiàn)狗拉車(chē)的幾個(gè)小時(shí)內(nèi)，消化液(胃液、胰液)分泌減少，磨成糜狀的食物由胃進(jìn)入腸道的速度變慢，消化力減弱。讓狗停止拉車(chē)后，胃液分泌雖然有所增加，但消化能力仍然很弱。教師：吃飯后胃內(nèi)充滿食物，消化器官正需要充足的血液供應(yīng)來(lái)消化食物，如果這個(gè)時(shí)候進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，消化器官的血液會(huì)減少，不僅增加了胃腸消化的困難，還會(huì)使胃在充滿食物的狀態(tài)下受到牽拉振蕩，容易引起腹痛、惡心、嘔吐等現(xiàn)象。因此，運(yùn)動(dòng)前不能大量進(jìn)食。如果運(yùn)動(dòng)前已經(jīng)進(jìn)食，一般以休息半小時(shí)到一小時(shí)再進(jìn)行運(yùn)動(dòng)為宜。教師：同學(xué)們，這個(gè)故事說(shuō)明了什么？學(xué)生：討論、自由發(fā)言。運(yùn)動(dòng)后進(jìn)食教師：運(yùn)動(dòng)后能不能立刻進(jìn)食呢？學(xué)生：討論、自由發(fā)言...教師：運(yùn)動(dòng)后，布滿全身肌肉的血液還不能馬上回到胃腸系統(tǒng)，如果馬上進(jìn)食，既沒(méi)有食欲也不能很好地消化，對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生不良影響。因此，運(yùn)動(dòng)后應(yīng)該先做做放松整理活動(dòng)，休息30~45分鐘再吃飯為好。一、討論題(說(shuō)一說(shuō)，小組討論，派代表回答)1.運(yùn)動(dòng)前后喝水太多，對(duì)身體有什么不好？2.飯前飯后離運(yùn)動(dòng)時(shí)間太近，對(duì)身體有什么不好？3.飯后一般多長(zhǎng)時(shí)間再進(jìn)行運(yùn)動(dòng)最好？4.運(yùn)動(dòng)后多長(zhǎng)時(shí)間吃飯比較適宜？活動(dòng)四：運(yùn)動(dòng)前后飲食衛(wèi)生知識(shí)知多少？二、判斷題1.運(yùn)動(dòng)后飲水最好做到適量、適溫的要求。()2.水量適當(dāng)是指夏天參加劇烈運(yùn)動(dòng)后，最好一次飲水300～500毫升，隔十幾分鐘后再喝。()

3.炎熱的夏天，最好喝10℃左右的涼開(kāi)水，冬季喝20～30℃的溫開(kāi)水為宜。()4.很渴的時(shí)候可以喝生水。()5.劇烈運(yùn)動(dòng)后，可以先漱漱口，然后再喝點(diǎn)溫開(kāi)水，最適合的飲料是含少量鹽的溫開(kāi)水，也可以喝溫涼的綠豆湯或淡茶水。()

6.運(yùn)動(dòng)前不能大量進(jìn)食。如果運(yùn)動(dòng)前已經(jīng)進(jìn)食，一般休息半小時(shí)到一小時(shí)再進(jìn)行運(yùn)動(dòng)為宜。()