企業成本核算及存貨的管理成本屬于經濟范疇，是商品生產經營中耗費的物化勞動和活勞動的貨幣表現。商品的價格=生產成本+盈利，成本是價值中C+V的貨幣表現（C+V政治經濟學角度分析，為資本家的預付資本）。成本的經濟實質可以概括為生產經營過程中，勞動對象與勞動工具耗費的轉移價值和勞動者為自已勞動所創造價值的貨幣表現，即商品生產中，物化勞動耗費和活勞動耗費的貨幣表現。成本的主要形式成本按單位性質的不同，有工業成本、商業成本、交通運輸成本、建筑安裝成本等，這些成本根據管理的需要，從各種不同的角度進行考察，又有不同的成本形式。常見的有：按照成本與產品的生產數量增減的變動關系可分為變動成本與固定成本。固定成本是不隨產品產量的變動而變動的成本；變動成本是摜成本總額隨著產品產量成等比例的變動而變動的成本。按照成本歸屬的對象不同可分為直接成本和間接成本。直接成本是指能夠直接計入某種成本對象的生產費用；間接成本是指不能直接計入而必須分攤計入各種產品成本的費用。從企業再生產的各個環節可分采購成本、運輸成本、勞務成本、生產成本和產品銷售成本。采購成本即材料采購成本，包括買價、外地運雜費、運輸途中的合理損耗、入庫前的整理挑選費用（包括整理挑選中發生的損耗，并扣除下腳料、廢料的價值）；（工業企業）勞務成本是指企業向外單位或本單位提供的工業性和非工業性勞務所發生的費用；生產成本：料、工、費（制造費用）產品銷售成本：按照其費用抵銷收入的時間不同，可分為產品成本和期間成本（費用）。產品成本是指企業生產一種種類和數量的產品所應負擔的材料、人工、費用的總和；期間成本（費用）是指不計入產品成本而直接計入當期損益的費用。包括：管理費用、銷售費用和財務費用。另外在經營決策中，經常應用差額成本、未來成本、相關成本、機會成本以及邊際成本。企業成本的核算成本核算的原則成本分期核算的原則：按年分月進行成本計算完工產品成本和在產品成本。實際成本計價原則：計劃成本調整為實際成本權責發生制原則：凡是本期支付應由本期和以后各期負擔的費用，應當按一定的標準分配計入本期和以后各期，本期尚未支付但應由本期負擔的費用，應當預提計入本期。（案例）成本核算的真實性和及時性原則：要以審核無誤、手續齊備的原始憑證為依據（案例：憑證不全或手續不齊）成本核算的一致性原則：核算方法前后期一致（案例：先進先出法—后進先出法，調節利潤）正確劃清各種費用界限劃清資本性支出和收益性支出的界限（案例：固定資產購置、無形資產取得或不提折舊）（2）劃清應計入產品成本和不應計入產品成本的費用界限（案例：制造費用與經營費用、管理費用混合）（3）劃清本期產品成本、費用和下期產品成本、費用的界限（案例：權責發生制原則，待攤費用、預提費用、遞延資產）（4）劃清各種產品成本的費用（案例：盈利產品、虧損產品成本調節，以盈補虧，掩蓋成本超支現象）（5）劃清完工產品成本與在產品的費用界限（案例：月或年未隨意調整在產品成本，人為調節完工產品成本）不得列入成本、費用的開支購置和建造固定資產、無形資產和其它資產的支出。（資本性支出）資本的利息。（工程交付使用前后利息、開辦期間利息、經營利息）對外投資的支出。（資本性支出）分配給投資者的利潤。包括優先股利和普通股利（避稅計入成本費用）被沒收的財物，支出的滯納金、罰款、違約金、賠償金以及企業捐贈、贊助支出（在營業外支出科目列支，但需進行納稅調整，捐贈為利潤總額3%）做好與成本、費用核算有關的各項基礎工作建立健全原始記錄制定和修訂各項消耗定額，加強定額管理（工業、商業）建立和健全材料、物資和商品的計量、驗收、領發和盤點制度（案例：發貨后對方未收到）建立和健全成本、費用和成本核算的崗位責任制適應經營特點和管理要求，采用適當的成本計算方法（加權平均法等，確定后不能隨意更改）5．商品流通企業成本的計算商品流通企業按其在商品流通中所處的地位不同，分為批發商品流轉和零售商品流轉兩個基本環節。現以批發企業為例。商品流通企業成本計算的特點：在成本計算對象上：一般是指購進或銷售商品的品種或按類別；在成本計算期上：一般是在月未進行；在成本項目構成上：一般是指購進或銷售商品的原進價，不包括在商品流轉過程中發生的商品流通費；在成本計算明細帳的設置上：一般在“商品采購”明細收上計算購進商品的成本；在“商品銷售成本”明細帳上計算商品銷售成本。商品流通企業成本費用的構成A．商品進價成本：指商品的采購成本。國內購進用于國內銷售和用于出口的商品，其采購成本為進貨原價；進口商品的采購成本，包括購進商品的國外進價（到岸價）和進口環節的各種價內稅（關稅、消費稅）；委托其它單位代理進口的商品采購成本為實際支付給代理單位的全部價款；企業收購農副產品的采購成本，為支付的收購價款扣除10%的增值稅額的差額。B．經營費用：指企業的整個購銷環節發生的各種費用，包括由企業負擔的運輸費（國內購進商品所發生的進貨運雜費）、裝卸費、整理費、包裝費、展覽費、保管費、檢驗費、中轉費、勞務手續費、廣告費、商品損耗、進出口商品傭金、經營人員工資及福利費等。C．管理費用：指企業行政管理部門為組織和管理生產經營活動而發生的各種費用支出，包括工資和福利、折舊費、工會經費、業務招待費、土地使用稅、房產稅、車船使用稅、印花稅、無形資產攤銷、職工教育經費、勞動保險費、待業保險費、研究開發費及壞帳損失等。D，財務費用：是指企業為籌集生產經營所需資金等而發生的費用，包括利息支出（減利息收入）和相關的金融機構手續費等。商品銷售成本的計算批發企業的商品銷售后，為了正確反映企業銷售毛利，確定庫存商品的余額，必須進行已銷商品成本計算。由于同一品種商品各批次的進貨單價不一定完全相同，因此除能分清批次可以按照該批原進價直接確定銷售成本以外，一般出售的商品，往往不易分清購進批次和原價，需要采用一定的方法來確定進貨單價，然后才能據以計算商品銷售成本。由于企業經營品種繁多，銷售業務較多，不便逐日、逐筆計算商品銷售成本，為了簡化核算手續，一般于月底集中計算。按照存貨成本原假設，已銷商品的成本計算方法，現行會計制度規定主要有：個別計價法（分批實際進價法、分批確認法）、先進先出法、加權平均法（全月一次加權平均，以期初結存數加本期購進數為權數）、移動加權平均法、后進后出法和毛利率法（假設各期毛利率相對穩定，毛利率=銷售毛利/銷售凈額）等。企業存貨的管理存貨是指企業在生產經營過程中為了銷售或耗用而持有的各種有形資產。包括各種原材料、輔助材料、包裝物、低值易耗品、委托加工材料、在產品、產成品和商品等。存貨的計價存貨收入的計價（歷史成本計價）外購存貨：購貨價格（發票金額，商業折扣，折扣期內的現金折扣沖減財務費用）附帶成本：A、采購費用：包裝、運雜、保險、運輸途中合理損耗、入庫前挑選整理費—工業企業計入材料采購成本；B、儲存費用：倉儲費—工業企業計入期間費用商品流通企業一般不把商品的附帶成本計入商品價值，而計入期間費用。自制存貨：實際發生的料、工、費計委托外加工存貨：原材料、半成品價值及加工費、運輸費、包裝費、保險費等股東投入的存貨：評估或協商價接受捐贈的存貨：