1.2.2微生物的選擇培養(yǎng)和計數(shù)（教學(xué)設(shè)計）-2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期生物人教版（2019）選擇性必修3一、教學(xué)內(nèi)容分析

本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容是微生物的選擇培養(yǎng)和計數(shù)，這是人教版（2019）選擇性必修3第4章第2節(jié)的內(nèi)容。具體包括：1.選擇培養(yǎng)基的配制；2.選擇培養(yǎng)的方法；3.微生物的計數(shù)方法。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系：學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)掌握了微生物的基本知識，如微生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、繁殖方式等。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課將引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)如何通過選擇培養(yǎng)和計數(shù)的方法來研究微生物。這不僅是對已有知識的深化和拓展，也是培養(yǎng)學(xué)生實驗操作能力和科學(xué)探究能力的重要途徑。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)

本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究和實踐能力。首先，通過選擇培養(yǎng)和計數(shù)的方法，使學(xué)生能夠理解和運用生命觀念，認識到微生物在自然界中的重要性和多樣性。其次，引導(dǎo)學(xué)生運用科學(xué)思維分析微生物的選擇培養(yǎng)和計數(shù)過程，培養(yǎng)邏輯思維和分析問題的能力。再次，通過實驗操作，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和科學(xué)探究精神，使學(xué)生能夠在實踐中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。最后，通過小組合作和討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和團隊精神。三、重點難點及解決辦法

本節(jié)課的重點是微生物的選擇培養(yǎng)和計數(shù)方法，難點是選擇培養(yǎng)基的配制和微生物的計數(shù)方法。

解決重點的方法是通過實驗操作，使學(xué)生能夠直觀地觀察和理解選擇培養(yǎng)和計數(shù)的過程。同時，結(jié)合實例講解，幫助學(xué)生理解和掌握選擇培養(yǎng)和計數(shù)的方法。

突破難點的方法是通過詳細的講解和示范，使學(xué)生能夠理解和掌握選擇培養(yǎng)基的配制和微生物的計數(shù)方法。同時，通過小組討論和合作，幫助學(xué)生共同解決問題，提高學(xué)生的實踐能力和科學(xué)探究精神。四、教學(xué)資源

1.軟硬件資源：實驗室、顯微鏡、培養(yǎng)皿、計數(shù)器等。

2.課程平臺：多媒體教學(xué)設(shè)備、投影儀等。

3.信息化資源：教學(xué)課件、實驗視頻、網(wǎng)絡(luò)資源等。

4.教學(xué)手段：實驗操作、小組討論、問題引導(dǎo)等。五、教學(xué)過程設(shè)計

1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引出本節(jié)課的主題。

過程：通過展示微生物的圖片，引導(dǎo)學(xué)生思考微生物在自然界中的作用和重要性，進而引出選擇培養(yǎng)和計數(shù)的方法。

2.選擇培養(yǎng)基的配制（10分鐘）

目標(biāo)：使學(xué)生理解和掌握選擇培養(yǎng)基的配制方法。

過程：首先，通過講解和示例，使學(xué)生了解選擇培養(yǎng)基的原理和作用。然后，引導(dǎo)學(xué)生進行實驗操作，親身體驗選擇培養(yǎng)基的配制過程。

3.選擇培養(yǎng)的方法（20分鐘）

目標(biāo)：使學(xué)生理解和掌握選擇培養(yǎng)的方法。

過程：首先，通過講解和示例，使學(xué)生了解選擇培養(yǎng)的原理和作用。然后，引導(dǎo)學(xué)生進行實驗操作，親身體驗選擇培養(yǎng)的過程。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和團隊精神，提高學(xué)生的實踐能力和科學(xué)探究精神。

過程：將學(xué)生分成小組，每組選擇一個微生物，進行選擇培養(yǎng)和計數(shù)，然后進行小組討論，分享實驗結(jié)果和心得體會。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標(biāo)：展示學(xué)生的實驗成果，提高學(xué)生的表達能力和自信心。

過程：邀請學(xué)生上臺展示實驗成果，教師進行點評和指導(dǎo)，鼓勵學(xué)生積極表達自己的觀點和感受。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：總結(jié)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，鞏固學(xué)生對選擇培養(yǎng)和計數(shù)方法的理解。

過程：通過提問和討論，引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，總結(jié)選擇培養(yǎng)和計數(shù)的方法和原理，強調(diào)其在科學(xué)研究和實際生活中的應(yīng)用。六、教學(xué)資源拓展

1.拓展資源：

（1）微生物多樣性：介紹微生物在不同環(huán)境下的生存和繁殖，如土壤、水體、空氣等，使學(xué)生了解微生物的多樣性和廣泛性。

（2）微生物的應(yīng)用：介紹微生物在食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等領(lǐng)域的應(yīng)用，如發(fā)酵、制藥、生物農(nóng)藥等，使學(xué)生了解微生物在實際生活中的重要作用。

（3）微生物的檢測與鑒定：介紹微生物的檢測和鑒定方法，如菌落計數(shù)、PCR技術(shù)等，使學(xué)生了解微生物研究的技術(shù)手段。

（4）微生物與人類健康：介紹微生物與人類健康的關(guān)系，如益生菌、致病菌等，使學(xué)生了解微生物對人類生活的影響。

2.拓展建議：

（1）組織學(xué)生參觀微生物實驗室或相關(guān)企業(yè)，讓學(xué)生親身體驗微生物的研究和應(yīng)用過程。

（2）開展微生物知識競賽，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的微生物知識水平。

（3）引導(dǎo)學(xué)生進行微生物相關(guān)的課題研究，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和科學(xué)探究精神。

（4）開展微生物與人類健康主題講座，讓學(xué)生了解微生物對人類健康的貢獻和威脅。

（5）組織學(xué)生參與微生物相關(guān)的社會實踐活動，如環(huán)保、食品安全等，提高學(xué)生的社會責(zé)任感和實踐能力。七、板書設(shè)計

標(biāo)題：微生物的選擇培養(yǎng)和計數(shù)

1.選擇培養(yǎng)基的配制

-培養(yǎng)基的種類

-培養(yǎng)基的配制步驟

-培養(yǎng)基的選擇原則

2.選擇培養(yǎng)的方法

-培養(yǎng)基的選擇

-培養(yǎng)條件

-培養(yǎng)時間的控制

3.微生物的計數(shù)方法

-直接計數(shù)法

-間接計數(shù)法

-顯微鏡計數(shù)法

4.實驗操作注意事項

-培養(yǎng)基的滅菌

-實驗操作的無菌原則

-結(jié)果的準(zhǔn)確性

5.微生物與人類生活的關(guān)系

-益生菌的作用

-致病菌的危害

-微生物與人類健康的互動

6.微生物的應(yīng)用領(lǐng)域

-食品工業(yè)

-醫(yī)藥工業(yè)

-農(nóng)業(yè)

-環(huán)保

7.微生物研究的意義

-微生物多樣性研究

-微生物技術(shù)在實際生活中的應(yīng)用

-微生物與人類健康的關(guān)聯(lián)八、課后作業(yè)

1.根據(jù)課堂所學(xué)，簡述選擇培養(yǎng)基的配制步驟。

2.舉例說明選擇培養(yǎng)的方法及其應(yīng)用。

3.簡述微生物的直接計數(shù)法和間接計數(shù)法及其優(yōu)缺點。

4.舉例說明微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用。

5.舉例說明微生物在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用。

答案：

1.選擇培養(yǎng)基的配制步驟：準(zhǔn)備培養(yǎng)基材料，稱量，溶化，滅菌，冷卻，分裝，標(biāo)記。

2.選擇培養(yǎng)的方法：劃線法、涂布分離法、稀釋涂布平板法等。應(yīng)用：如從土壤中分離特定微生物。

3.