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蔬菜品種多認(rèn)識(shí)蔬菜的各個(gè)部分根莖葉花果實(shí)種子植物的果實(shí)（西紅柿、黃瓜、茄子、辣椒）西紅柿：——呈圓形或扁圓形，紅色或黃色，皮薄光滑，下邊有一個(gè)小坑。西紅柿里面有好多的籽，水分多，味酸、甜。西紅柿營(yíng)養(yǎng)好，可以做菜和湯，也可以生吃植物的根（蘿卜）形狀圓圓的，或又長(zhǎng)又圓，葉子大，呈羽狀裂口，邊緣有較深的缺口，蘿卜皮有紅、白、綠或紫色，它有很多種類，如白蘿卜、胡蘿卜、·青蘿卜等。蘿卜可以生吃，也可以做菜。蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古有“蘿卜是土人參”“蘿卜上市，氣死郎中（大夫）”之說(shuō)。植物的葉（白菜、菠菜）白菜：——外邊是葉子是綠色的，里面的葉子是黃白色的。葉片呈橢圓或長(zhǎng)圓行，葉子較大。大白菜有營(yíng)養(yǎng)，味道鮮美，可以做湯和菜。植物的塊莖（土豆、藕）土豆：——是不規(guī)則的長(zhǎng)圓形，有大有小，外皮薄，顏色為淺褐色或淺紅色，上邊有幾塊小淺坑，里邊的肉是黃白色的。土豆?fàn)I養(yǎng)好，可以做菜和湯，也可以當(dāng)糧食吃，土豆發(fā)了芽是有毒的，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周?chē)娜夤胃蓛簦趴梢猿浴Ｐ∨笥褌儯綍r(shí)吃我的哪一部分小朋友們，平時(shí)吃我的那

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