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情境：其他原核微生物任務：其他原核微生物形態、結構知識點：支原體、衣原體、立克次氏體課程：食品微生物技術1.支原體：又稱類菌質體，是介于一般細菌與立克次氏體之間的原核微生物。一、支原體2.特性一、支原體1)無細胞壁，只有細胞膜，細胞形態多變2)個體很小，能通過細菌過濾器，曾被認為是最小的可獨立生活的細胞型生物3)可進行人工培養，但營養要求苛刻，菌落微小，呈典型的“油煎荷包蛋”形狀4)一些支原體能引起人類、牲畜、家禽和作物的病害疾病5)應用活組織細胞培養病毒或體外組織細胞培養時，常被支原體污染一、支原體支原體衣原體1.衣原體：介于立克次氏體與病毒之間，能通過細菌濾器，專性活細胞內寄生的一類原核微生物。一、衣原體過去誤認為“大病毒”，但它們的生物學特性更接近細菌而不同于病毒。在宿主細胞內觀察到的衣原體微菌落（microcolony）2.特性一、衣原體1）細胞結構與細菌類似；2）細胞呈球形或橢圓形，直徑0.2-0.3μm，能通過細菌濾器；3）專性活細胞內寄生；4）在宿主細胞內生長繁殖具有獨特的生活周期，即存在原體和始體兩種形態；5）衣原體廣泛寄生于人類、哺乳動物及鳥類，少數致病；6）衣原體不耐熱，60℃10分鐘即被滅活，但它不怕低溫，冷凍干燥可保藏多年，對紅霉素、氯霉素、四環素敏感。一、衣原體一、衣原體3.生活史宿主細胞破裂,釋放出的原體則感染新的細胞。具有感染性的原體通過胞飲作用進入宿主細胞,被宿主細胞膜包圍形成空泡。原體逐漸增大成為始體。始體無感染性,但能在空泡中以二分裂方式反復繁殖,形成大量新的原體,積聚于細胞質內成為各種形狀的包涵體。立克次氏體1.立克次氏體：大小介于通常的細菌與病毒之間,在許多方面類似細菌,專性活細胞內寄生的原核微生物。一、立克次氏體H.T.Ricketts1909年，首次發現斑疹傷寒的病原體，并因研究此病而犧牲，1916年人們以他的名字命名這類病原體作為紀念。2.特性一、立克次氏體1）某些性質與病毒相近專性活細胞寄生物,除五日熱(戰壕熱)立克次氏體(Rickettsiawolhynica)外均不能在人工培養基上生長繁殖。大小介于病毒與一般細菌之間，其中伯氏立克次氏體(Rickettsiaburneti)能通過細菌過濾器。但也決定了它們一旦離開宿主細胞則易死亡。一、立克次氏體一、立克次氏體2）從一種宿主傳至另一宿主的特殊生活方式主要以節肢動物(虱、蜱、

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