生物技術試題一、單選題（共40題，每題1分，共40分）1、成熟的真核生物mRNA3'端具有A、多聚AB、多聚UC、多聚CD、多聚G正確答案：A2、下列由氨基酸結構類似物抗性突變株生產的氨基酸是()。A、谷氨酸B、色氨酸C、胱氨酸D、蛋氨酸正確答案：B3、血球計數板計數室的面積為（）A、1平方厘米B、1平方毫米C、0.01平方厘米D、0.1平方毫米正確答案：B4、革蘭氏陽性細菌細胞壁中的特有成分是()。A、脂多糖B、脂蛋白C、磷壁酸D、肽聚糖正確答案：C5、關于微生物的敘述中，正確的是（）A、所有的微生物都是形體微小、結構簡單、對人有害的B、微生物包含了除動物界、植物界以外的一切生物C、所有微生物分屬于原核生物界、真菌界、原生生物界D、細菌、放線菌、青霉菌都屬于原核生物正確答案：B6、下列關于ρ因子的敘述正確的是A、識別DNA模板上轉錄RNA的起始位點B、催化RNA鏈的雙向聚合反應C、參與識別DNA模板上的終止信號D、是一種小分子的有機化合物正確答案：A7、酶活性是指A、酶自身的變化B、酶的催化能力C、無活性的酶原轉變成有活性的酶D、酶與底物的結合力正確答案：B8、關于蛋白質結構的敘述，不恰當的是A、蛋白質基本結構（一級結構）中本身包含有高級結構的信息，所以在生物體系中，它具有特定的三維結構B、亞基間的空間排序是四級結構的內容，亞基間是非共價締合的C、胰島素分子是由兩條肽鏈構成，所以它是多亞基蛋白，具有四級結構D、非極性氨基酸側鏈的疏水性基團，避開水相，相互聚集的傾向，對多肽鏈在二級結構基礎上按一定方式進一步折疊起著重要作用正確答案：C9、消毒外科手術包應采用的消毒方式是()A、干烤B、高壓蒸汽滅菌C、間歇滅菌D、焚燒正確答案：B10、需要RNA引物的是A、RNA復制B、DNA復制C、RNA轉錄D、翻譯正確答案：B11、酶促反應動力學研究的是A、酶分子的空間構象B、影響酶促反應速度的因素C、酶的活性中心D、酶的電泳行為正確答案：B12、酵母菌的無性繁殖方式很多，最常見應用于發酵工業上的有（）A、芽裂殖B、無性孢子C、裂殖D、芽殖正確答案：D13、固體培養基在（）℃融化A、96B、45C、50D、60正確答案：A14、未結石膽紅素是指膽紅素與下列哪種物質結合A、清蛋白B、Y蛋白C、Z蛋白D、球蛋白正確答案：A15、真菌中發現的唯一的幾丁質物質存在于（）中。A、細胞質B、細胞壁C、線粒體D、孢子正確答案：B16、碳源是為微生物提供所需碳元素的營養物質，微生物最常用的碳源是（）A、脂肪酸B、碳酸氫鈉C、糖類D、二氧化碳正確答案：C17、尿素在哪個器官合成A、肝B、心C、腎D、脾正確答案：A18、細菌芽孢抗熱性強是因為含有（）A、2,6-吡啶二羧酸B、胞壁酸C、氨基酸D、聚–?-羥基丁酸正確答案：A19、金黃色葡萄球菌的擬核是:()A、裸露的DNA分子B、DNA與組蛋白結合的無核膜包圍的染色體C、裸露的RNA分子D、RNA與組蛋白結合的無核膜包圍的染色體正確答案：A20、含芽孢的細菌繁殖方式是:()A、裂殖B、出芽C、藻殖段D、芽孢正確答案：A21、下列孢子中屬于真菌有性孢子的是（）A、分生孢子B、子囊孢子C、游動孢子D、孢囊孢子正確答案：B22、總菌數達到最高水平的時期（）A、延滯期B、指數期C、衰亡期D、穩定期正確答案：D23、病毒對（）不敏感A、高溫B、紫外線C、抗生素D、干擾素正確答案：C24、衡量色譜柱總分離效能的指標是()。A、分離度B、相對保留值C、分配系數D、塔板數正確答案：A25、以下操作用到接種環的是（）A、倒平板操作B、系列稀釋操作C、涂布平板操作D、平板劃線操作正確答案：D26、組成蛋白質的氨基酸的結構特點是A、均有極性側鏈B、其構型除甘氨酸外均為L型C、均為L型D、能起雙縮脲反應正確答案：B27、高氏一號培養基主要用來培養()A、放線菌B、霉菌C、酵母菌D、細菌正確答案：A28、微生物發酵生產中，常用（）的菌種作種子A、穩定期B、衰亡期C、對數期D、延滯期正確答案：C29、紫外線輻射主要作用于微生物的（）。A、核酸B、糖類C、細胞壁D、酶類正確答案：A30、不能作為異養微生物碳源的是（）A、甘油B、含碳無機物C、含碳有機物D、石油正確答案：B31、關于磷酸戊糖途徑的敘述錯誤的是A、6－磷酸葡萄糖轉變為戊糖B、6－磷酸葡萄糖轉變為戊糖時每生成1分子CO2，同時生成1分子NADH＋HC、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脫羧D、此途徑生成NADPH＋H+和磷酸戊糖正確答案：B32、使蛋白質沉淀又不變性的方法是A、加入(NH4)2SO4溶液B、加入三氯醋酸C、加入氯化汞D、加入1molHCL正確答案：A33、溫度對酶促反應速度的影響是A、溫度升高反應速度加快，與一般催化劑完全相同B、低溫可使大多數酶發生變性C、最適溫度是酶的特性常數，與反應進行的時間無關D、最適溫度不是酶的特性常數，延長反應時間，其最適溫度降低正確答案：D34、調節氧化磷酸化作用的重要激素是A、胰島素B、甲狀腺素C、腎上腺素D、生長素正確答案：B35、高豐度血漿蛋白是A、病毒蛋白B、心肌球蛋白C、生長因子D、免疫球蛋白正確答案：D36、糖原中一個葡萄糖殘基轉變為2分子乳酸，可凈得幾分子ATPA、1B、2C、3D、4正確答案：C37、凡從外觀看出長螨、發霉、蟲蛀及變質的物料或成品及中間產品,下列說法正確的是()A、直接判為不合格,無需再抽樣檢驗B、保持原狀態取樣C、該樣品不得做為樣品D、選擇其它樣品正確答案：A38、DNA復制與轉錄過程有許多異同點中，描述錯誤的是A、轉錄是一條鏈為模板，復制是兩條鏈為模板B、復制和轉錄的方向都為5'-3'C、復制的產物通常大于轉錄產物D、兩過程均需RNA引物正確答案：D39、細菌核糖體由()亞基組成A、40S,60SB、20S,40SC、50S,70SD、30S,50S正確答案：D40、營養豐富，但成分不清楚的培養基叫做（）A、天然培養基B、合成培養基C、基礎培養基D、半合成培養基正確答案：A二、多選題（共30題，每題1分，共30分）1、關于菌毛的描述正確的有（）A、菌毛粘附與細菌致病性有關B、性菌毛能轉移細菌質粒或染色體DNAC、菌毛屬細菌的特殊結構，僅為一部分G+菌所具有D、性菌毛數量少于普通菌毛正確答案：ABCD2、細胞膜具有()A、不對稱性B、磷脂雙層結構C、選擇性通透D、流動性E、豐富蛋白質正確答案：ABCDE3、基因克隆的方法有A、化學合成法B、PCR擴增法C、基因文庫法D、cDNA文庫法正確答案：ABCD4、在尿素生成的鳥氨酸循環中，存在下列哪種基酸A、精氨酸B、瓜氨酸C、鳥氨酸D、天冬氨酸正確答案：ABCD5、下列有關糖的無氧氧化的敘述，哪些是正確的A、從葡萄糖或糖原開始B、一分子葡萄糖經過無氧氧化可凈得2分子ATPC、一分子糖原經過無氧氧化可凈得3分子ATPD、最終產物是乳酸正確答案：BD6、組成DNA的核苷酸包括三個部分，以下那些描述是正確的A、堿基相同B、磷酸基團相同正確答案：B7、可采用高壓蒸汽滅菌的有（）A、錐形瓶B、培養皿C、移液管D、塑料制品正確答案：ABC8、霉菌的無性孢子主要有（）A、節孢子B、孢囊孢子C、分生孢子D、厚垣孢子正確答案：ABCD9、厭氧菌實驗室固體培養常用的方法有（）A、亨蓋特滾管技術B、厭氧培養皿C、厭氧罐技術D、厭氧手套箱技術正確答案：ABCD10、有關分區劃線的操作，敘述正確的是（）A、劃線時要將最后一區的劃線與第一區的劃線相連B、在第二區域內劃線時，接種環上的菌種直接來源于菌液C、每次劃線前，灼燒接種環是為了殺死上次劃線結束后，接種環上的菌種D、第一步灼燒接種環是為了避免接種環上可能存在的微生物污染培養物正確答案：CD11、好氧微生物的分離可用（）A、試管斜面法B、平板劃線法C、稀釋涂布法D、搖瓶培養法正確答案：BC12、下列屬于微生物特點的是（）A、易變異B、適應能力差C、體積小，生長速度快D、種類多，分布廣正確答案：ACD13、初級膽汁酸包括A、鵝脫氧膽酸B、膽酸C、脫氧膽酸D、石膽酸正確答案：AB14、沙門菌檢查中,利用TSI瓊脂斜面進行初步鑒別試驗,陽性現象為()。A、底層為黃色B、斜面黃色C、斜面為紅色D、中間為藍色E、底層紅色正確答案：AC15、構成DNA的堿基有()。A、腺嘌呤B、鳥嘌呤C、胞嘧啶D、胸腺嘧啶E、尿嘧啶正確答案：ABCD16、濕熱滅菌優于干熱滅菌的有（）A、比干熱滅菌所需的溫度低B、潛熱C、使細菌蛋白迅速凝固變性D、穿透力強正確答案：ABCD17、獲取微生物純培養的方法有（）A、劃線法B、單細胞挑取法C、試管斜面法D、稀釋平板法正確答案：ABD18、原核生物的操縱子組成中,包括()A、結構基因B、癌基因C、組織基因D、操縱基因正確答案：AD19、消毒是用物理或化學的方法殺死()內外的病原微生物,一般只能殺死營養細胞而不能殺死細菌芽孢。A、物料B、器官C、容器D、人體E、器皿正確答案：ACE20、應采用過濾除菌的有（）A、無菌水B、不耐熱的液體培養基C、空氣D、耐熱的液體培養基正確答案：BC21、選出所有正確的敘述。()A、外顯子在基因組和cDNA中順序相同。B、內含子通常被翻譯。C、人體中的所有細胞含有相同的一套基因。D、人體中的所有細胞表達著相同的一套基因。E、人體中的所有細胞均按相同的方式拼接每個基因的mRNA。正確答案：AC22、關于斜面保藏法，說法正確的是（）A、適用范圍廣，細菌、真菌及放線菌都可應用B、可永久保藏菌種C、一般在4℃左右可保藏3-6個月D、傳代次數多易變異正確答案：ACD23、關于別構調節概念,描述不正確的是()。A、別構效應劑與別構部位共價結合B、大分子物質與酶別構部位非共價結合C、小分子物質與酶別構部位非共價結合D、活性中心與別構部位在同一位點E、動力學曲線呈矩形雙曲線正確答案：ABDE24、在DNA復制的延長過程中，可以出現的現象有A、形成復制叉B、形成RNA引物C、形成岡崎片段D、RNA引物水解正確答案：ABCD25、適合采用火焰灼燒法進行滅菌的有（）A、試管口B、接種環C、錐形瓶口D、涂布棒正確答案：ABCD26、下列微生物接種方法，用途恰當的是（）A、穿刺法，動力試驗B、劃線法，菌種的分離C、傾注法，菌種的復壯D、點植法，霉菌的菌落形態觀察正確答案：ABD27、mRNA翻譯成蛋白質的過程需要有以下哪些物質參與？A、mRNAB、DNA限制性內切酶正確答案：A28、消除熱原的方法()。A、冷凍法B、蒸餾法C、萃取法D、強酸強堿處理法E、熱破壞法正確答案：BDE29、滾環復制:()A、是細菌中主要的復制機制。B、允許起始復制子的擴增。C、總是生成原初復制子的雙鏈環狀拷貝。D、是細菌噬菌體DNA復制的通用機制。E、在復制子內存在切口的蛋白的基因是自調控的。正確答案：BDE30、可以縮短延滯期的措施有（）A、擴大接種量B、改變菌種的遺傳特性C、接種前后培養基組成保持一致D、利用指數生長期的種子正確答案：ABCD三、判斷題（共30題，每題1分，共30分）1、一般地，單細胞細菌適于在中性環境中生長，真菌適于在堿性環境中生長。A、正確B、錯誤正確答案：B2、在對樣品進行連續稀釋時，應將吸管尖端伸入稀釋液內，再把管內液體放下。A、正確B、錯誤正確答案：B3、蛋白質多肽鏈中氨基酸的種類數目、排列次序決定它的二級、三級結構，即一級結構含有高級結構的結構信息。A、正確B、錯誤正確答案：A4、生物化學中的高能鍵是指水解斷裂時釋放較多自由能的不穩定鍵。A、正確B、錯誤正確答案：A5、劇烈運動后肌肉發酸是由于丙酮酸被還原為乳酸的結果。A、正確B、錯誤正確答案：A6、富集培養目的就是讓目的菌在種群中占優勢，使篩選變得可能。A、正確B、錯誤正確答案：A7、接合孢子是接合菌的有性孢子。A、正確B、錯誤正確答案：A8、B－DNA代表細內DNA的基本構象，在某些情況下，還會呈現A型，Z型和三股螺旋的局部構象。A、正確B、錯誤正確答案：A9、D-葡萄糖的對映體為L-葡萄糖，后者存在于自然界。A、正確B、錯誤正確答案：B10、察氏培養基多用于分離與培養細菌。A、正確B、錯誤正確答案：B11、顯微鏡對物體的放大倍數是目鏡放大倍數和物鏡放大倍數的和。A、正確B、錯誤正確答案：B12、淀粉是一種高分子組成的多糖類粉狀物。()A、正確B、錯誤正確答案：B13、病原微生物實驗室生物安全管理不在《中華人民共和國生物安全法》范疇。()A、正確B、錯誤正確答案：B14、所的細菌的細胞壁中都含有肽聚糖。A、正確B、錯誤正確答案：A15、DNA分子在堿性緩沖液中帶負電荷,在外加電場作用下向負極泳動。()A、正確B、錯誤正確答案：B16、培養箱內不宜放入過熱或過冷之物，取放物品應迅速。A、正確B、錯誤正確答案：A17、所有真菌菌落的表面干燥，呈絨毛狀。A、正確B、錯誤正確答案：B18、用涂布法測微生物活菌數時，每個平皿中的菌液加入量是0.1mL。A、正確B、錯誤正確